Maslové žemle v bagetovači

Maslové žemle v bagetovači

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	750 pred Kr
Čerstvé droždie	40 g
Teplé mlieko	375 ml
Žĺtky	2 ks
Kryštálový cukor	150 g
Zmäknuté maslo	150 g
Vanilkový cukor	1 balenie
Kôra z malého citróna
Soľ	štipka
Nastrúhaný muškátový oriešok	štipka
Hrozienka vopred namočené v rume	3 lyžice. l.
Mandľové lupene	3 lyžice. l.
Mazacie vajce

Metóda varenia

• Cesto vymiesime v KhP podľa programu „Kváskové cesto“. Formujte z neho ľubovoľné buchty, koláče a tak ďalej. Keď som z tohto cesta vo svojej rúre piekol cesto, formoval som zo zvyškov cesta 4 bagety, vložil ich do držiaka na bagety a vložil do KhP pre program „Pečenie buchiet“. Pred pečením, keď sa objavili bagetové buchty, som opatrne vytiahol bagetovač a bagety som vymastil proteínom, ktorý zostal z cesta, dal som ich na pečenie do KhP. Pečením v rúre a súčasne s HP som si ušetril nočný čas na ďalších 30 minút spánku)))

Miska je určená pre

1600 pred Kr

Čas na prípravu:

1 hodina 25 minút + 1 hodina

Program varenia:

Cesto z droždia + pečenie žemle.

Poznámka

Recept z českej stránky Mama na recepty, rovnaký ako na veľkonočné mazanety. Cesto sa mi tak páčilo, že ma to ťahalo k experimentom, chcel som z neho upiecť niečo iné. Na výstrihu som nefotil, nechystal som sa to vystaviť ako samostatnú tému. Z tohto pečiva vyšli skutočné bagety. Ak má teda niekto pred sviatkom priveľa pečiva alebo cesta na koláče, môžete použiť aj HP, aby nebolo

Podobné recepty

Krakatuki buchty (Gaša)

Cmarové žemle so škoricou, hrozienkami a orechmi (Baba Dusya)

Bonbónové kučery s orechmi (ľahké lepivé buchty) (MariS)

[, Ír!]

Pečivo je úžasné, Ír! Áno, zjavne máte veľa českých receptov. Zdieľajte čoskoro! Páčila sa mi aj ich kuchyňa, hlavne syr Garmelin, divoké koleno a polievka v chlebe je taká neobvyklá a chutná!
Poďakovať!

[, Ír!]

Pečivo je úžasné, Ír! Áno, zjavne máte veľa českých receptov. Zdieľajte čoskoro! Páčila sa mi aj ich kuchyňa, hlavne syr Garmelin, divoké koleno a polievka v chlebe je taká neobvyklá a chutná!
Poďakovať!

Áno, naozaj, áno, naozaj! Milujem českú kuchyňu! Poďme variť! Ale teraz je predvečer Veľkej noci, zajtra - iba VEĽKÁ NOC a všetko s tým spojené !!!