Švajčiarsky jablkový koláč

Kategória: Cukrovinky
Švajčiarsky jablkový koláč

Zloženie

pre skúšku:
Maslo 140 g
Pšeničná múka 250 g
Voda 3-4 lyžice. l.
Na plnenie:
Jablká 1 kg
Cukor 2 lyžice. l.
Vyplniť:
Vajcia 1 ks.
Cukor 4 lyžice. l.
Pšeničná múka 2 lyžice. l.
Krém 0,5 l
Marhuľový džem 100 - 150 gr

Metóda varenia

  • V miske zmiešame múku a maslo na zrná. Vyrobené v mixéri s háčikmi. Pridajte vodu a vypracujte elastické cesto. Cesto rozvaľkáme na vrstvu hrubú 5 mm. Cesto zabalíme na valček, prenesieme do formy a opäť odvíjame.
  • Cesto vytlačte pozdĺž dna a po stranách formy. Zarovnajte boky a zvyšok cesta rovnomerne rozdrvte pozdĺž dna. Prepichnite vidličkou, inak bublina vybuchne! Koláč pečieme 20 minút pri 200 ° C.
  • Jablká umyjeme, osušíme, zbavíme šupky a jadrovníka a nakrájame na tenké prúžky, hrubé asi 5-7 mm. Miešajte jablká s cukrom. Kôru vyberte z rúry a vložte na ňu pripravené jablká, ktoré rovnomerne rozložte na celé dno. Jablká sú na seba poukladané čo najtesnejšie. Pečieme jablká v rúre 10 minút.
  • Pripravte náplň: Vajíčko rozšľaháme s cukrom, pridáme múku a opäť vyšľaháme. Potom prilejeme smotanu a všetko rozmixujeme dohladka. Kôru s jablkami odstavíme z rúry a zalejeme mliekom rovnomerne po celej ploche polejeme jablkami. Vráťte koláč do rúry na 30 minút. Vyberte koláč zo rúry a horúci potrite marhuľovým džemom. Koláč je studený.
  • 🔗


Merri
Výborne, Alex! Upiekla som chutný koláč!
abksar
Koláč je naozaj chutný. Vidíte na fotografii - sotva čas!
Merri
Citácia: abksar

Koláč je naozaj chutný. Vidíte na fotografii - sotva čas!
Čo ste zvládli? Vyhrať kúsok pre seba?
abksar
Nie ... Sotva som mal čas na fotografiu. Aj keď milujem sladké, jem málo. Nezya !!!
MariS
Alex, bravo - skvelý koláč sa ukázal! Je zaujímavé - pridajte k jablkám marhuľový džem, džem (nestihnem ho uhasiť - zjem ho).
Merri
Citácia: abksar

Jem málo. Nezya !!!

Prečo?
čapič
abksar
Prečo?
Cukrovka ...
Alex, bravo - vynikajúci koláč sa ukázal! Je zaujímavé pridať marhuľový džem do jabĺk, džem (nestihnem ho uhasiť - zjem ho).
Chuť je skvelá! Jeden neprekáža druhému!
Merri
Citácia: abksar

Cukrovka ...

Prepáč. Ale rozmaznávate svoju rodinu!

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba