Palacinky so surovým mletým mäsom

Palacinky so surovým mletým mäsom

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
bravčové mäso	500 g
kapusta	100 g
vermicelli	100 g
vajcia	2 ks
úklon	1 hlava
soľ	ochutnať
korenie	veľa

Metóda varenia

• Prejdite bravčovým mäsom cez mlynček na mäso (ak je hovädzie, pridajte masť). Kapustu veľkosti sirky nadrobno nakrájame. Cibuľu nakrájame nadrobno (polovicu cibule som prešla cez mlynček na mäso, druhú som najemno nasekala). Všetko prepojiť.
• Palacinky naplňte mletým mäsom, zrolujte ich. Smažte na miernom ohni 20 minút na slnečnicovom oleji. Polotovar je možné zmraziť.
• Tu je príklad, koľko palaciniek sa ukázalo:
• 
• Piekla som palacinky podľa receptu, ktorý zbožňuje moja rodina:
• Tenké palacinky
• 3 ks - vajíčka
• 250 g - múka
• 2,5 stohu. - mlieko (niekedy mi to trvá o niečo menej)
• 1,5 tabuľky. l. - cukor
• 1/4 lyžičky - soľ
• trochu rastlinného oleja
• Vajcia rozšľaháme s cukrom a soľou. Nalejte 1/2 šálky mlieka, premiešajte. Pridajte múku. Hniesť dobre. Zriedime so zvyškom mlieka. Nalejte do cesta trochu rastlinného oleja.
• Na jednej strane opečieme tenké palacinky.

Úprimne povedané, podľa fotografie je lepšie mleté ​​mäso vopred osmažiť. Palacinky majú čas, ktorý je potrebné na prípravu náplne, pripáliť, bez ohľadu na to, ako veľmi horúce pod panvicou. Toto je z mojej skúsenosti: v mladosti som chcel kvôli lenivosti recept zjednodušiť.

Na fotografii je farba skreslená. Je tmavšia. Najmladšia dcéra miluje všetko, čo je veľmi vyprážané.

[Oľga]

Oľga, ďakujem za zaujímavú verziu plnky, určite sa ju pokúsim uvariť, myslím, že by mala dopadnúť chutne a uspokojivo.

[Oľga]

Oľga, ďakujem za pozornosť receptu.

Niečo, čomu som nerozumel, ale kde sú vermicelli?

Mletá kapusta je zaujímavý nápad! poďakovať

Niečo, čomu som nerozumel, ale kde sú vermicelli?

Vermicelli sú mleté.

Trápia ma nejasné pochybnosti ...
Bude mleté ​​mäso v náplni byť schopný dostatočne zahriaťale 20 minút vyprážať ďalej pomaly oheň, aby sme zaistili, povedzme, hygienickú bezpečnosť?
Okrem toho je náplň veľmi tepelne náročná kvôli vysokému obsahu vlhkosti v jemne nakrájanej kapuste a nakrájanej cibuli a okrem toho je počas vyprážania oddelená od povrchu panvice tepelnoizolačnou vrstvou z najmenej 2 vrstiev palacinka.
Možno je naozaj lepšie najskôr zomleté ​​mäso osmažiť? Ďaleko od hriechu.

A koľko si vyprážal belyashi a cestoviny? Je to naozaj viac ako 20 minút?

A koľko si vyprážal belyashi a cestoviny? Je to naozaj viac ako 20 minút?

Vyprážajú sa na vriacom oleji, čo je úplne iná teplota varenia. A cesto je surové, takže sa dá variť aj pri vyššej teplote. No, množstvo náplne

Trápia ma nejasné pochybnosti ...
Bude mleté ​​mäso v náplni byť schopný dostatočne zahriaťale 20 minút vyprážať ďalej pomaly oheň, aby sme zaistili, povedzme, hygienickú bezpečnosť?
Okrem toho je náplň veľmi tepelne náročná kvôli vysokému obsahu vlhkosti v jemne nakrájanej kapuste a nakrájanej cibuli a okrem toho je počas vyprážania oddelená od povrchu panvice tepelnoizolačnou vrstvou z najmenej 2 vrstiev palacinka.
Možno je naozaj lepšie najskôr zomleté ​​mäso osmažiť? Ďaleko od hriechu.

Vyprážajú sa na panvici so zatvoreným vekom. V palacinkách nie je veľa plniek. Som upečený. Takéto palacinky robím pravidelne už veľa rokov, zatiaľ neboli žiadne problémy.

čo argumentovať? Pokiaľ tomu dobre rozumiem, je to amatér, ako všetky recepty. Páčilo sa mi to - vzal som to do služby, nie - nie, a súd sa nekoná. Určite nevarím, ale nie kvôli surovému mletému mäsu. Nemám rada vyprážané palacinky, pre mňa je také mastné.Nemám rád ani vyhrievané. Jem studené, ak zostanú ráno

A myslím si, dobre, koľko je tam mletého mäsa na palacinke, aby sa nepečie za 20 minút?
Ďakujem za recept, musím vyskúšať aj túto metódu.

A do takýchto palaciniek dávam mleté ​​kuracie mäso, je jemnejšie a palacinky skladám do trojuholníka, vyprážam na strednom ohni, všetko je upečené perfektne a samotná palacinka nie je taká vyprážaná, ale mierne ryžová, moji muži jedia s kyslou smotanou, celé jedlo je vynikajúce, Olga ďakujem za pripomenutie, budúci víkend budem variť pre svojich študentov, práve som si kúpila mleté ​​mäso.

[Noc]

Noc, Ďakujem ti.

Môžete skúsiť vyprážať palacinky v pomalom hrnci. Nemyslím si, že budú také chrumkavé. Moja najmladšia dcéra má veľmi rada „uhlíky“, tie palacinky, tie palacinky .....

Olya, aj môj manžel, miluje uhlíky, ale nenechám sa zmiasť touto jeho láskou k žalúdku, ale pre žalúdok to nie je veľmi dobré, ale najmladší syn miluje všetko, čo takpovediac škodí, vyprážané cestoviny , chebureks, belyasha atď., a všetci si pochvaľujú, aké škodlivé jedlo je chutné.

Olya, aj môj manžel, miluje uhlíky, ale nenechám sa touto jeho láskou k žalúdku zmiasť, ale pre žalúdok to nie je veľmi dobré, ale najmladší syn miluje všetko, čo je takpovediac škodlivé, vyprážané cestoviny , chebureks, belyasha atď., a všetci si pochvaľujú, aké škodlivé jedlo je chutné.

Dcéru občas „rozmaznávam“ s jej obľúbenými „uhlíkmi“. Toto nejedávame každý deň. Koľko však radosti, keď sú „uhlíky“ na stole.

[Olenka]

Olenka, Uvaril som ich! Odpadnúť !!!

Placky som piekla v rúre ...



Manžel robí hluk, že epotom najobľúbenejšia mäsová plnka na palacinky !!!

Mamička sa pridala !!!

Olenka, Cítim sa teraz, len mi nedovolia uvariť inú náplň na palacinky, a fvďaka tebe !!!

Veľmi ti ďakujem moja drahá !!!

[Innochka]

InnochkaAká som rada, že sa mi recept páčil!

Foto máte pastvu pre oči! Môžete sa zadusiť pohľadom na neho.

Niečo, čomu som nerozumel, ale kde sú vermicelli?

mleté ​​nudle idú ako zachytávanie vlhkosti - palacinky sú otvorené, mäso a kapusta, keď sú zohrievané, vydávajú šťavu, a tu sú vermicelli, ktoré túto šťavu vezmú
je dobré mleté ​​mäso pred varením trochu podržať, vermicelli napučia, budú mäkké

keď nebolo také množstvo najrôznejších vločiek z obilnín, použila som namiesto chleba v kotletoch vermicelli, sú k tomu veľmi jemné a vtipné - špičky rezancov trochu vytŕčajú z kotletov