Zelné koláče

Skvelý recept. Tu sú moje buchty, ale s hruškovým džemom a hrozienkami. Sochárčil som aj podľa vášho receptu a lekvár nakoniec nevytiekol. Poďakovať.

Prvýkrát v živote som piekla koláče. Toto je niečo, ako hovorí moja Lyusechka: skládka hlavy. V mojom životopise boli obdobia, keď som sa snažil piecť koláče. Vždy s katastrofálnym výsledkom: koláč sa dal zabiť, aj keď ste sa príliš nekývali, boli možno dva alebo tri takéto prípady. Nie samozrejme vraždy, ale pokus o pečenie koláčov. A prestal som prekladať produkty. Pozerala som sa na tento recept tri roky, ľudia napísali autorovi receptu desiatky stránok vďačnosti a stále som premýšľala, kým som manželovi povedala, že chcem piecť koláče s kapustou. A veľmi som to ľutoval, pretože o hodinu neskôr bola na stole hlávka kapusty a fľaša mlieka, pretože s odvolaním sa na absenciu týchto konkrétnych výrobkov som sa pokúsil upustiť od pokusu upiecť ďalšie zabíjačkové koláče. Ale ukázalo sa, a aké koláče !!!! Jemné, jemné, vzdušné, s dokonalou výplňou. Nečakal som to od seba. Existuje nádej, že moje budúce vnúčatá niekedy povedia: Ach, aké vynikajúce koláče! Ako moja babička ...: girl_cleanglasses: Cesto vymiesil pekársky Inak by som mala ďalší neúspech. Moje koláče nie sú také hladké a krásne, ako by som chcela, ale aké sú moje roky, ešte sa naučím
Nataša, som ti veľmi, veľmi vďačná

Tanya, aké úžasné koláče máš a neverím, že som nepekala, sú také okrúhle a červené a to všetko je zásluha môjho manžela v tom zmysle, že ti veril.

[celfh]

celfh

Pri pohľade na fotografiu - kto vám uverí?! Predstierajte tu ...

Dievčatá, ďakujem! Ja sa netvárim, všetko je pravda

Čo nemôžete urobiť pre svoje budúce vnúčatá!

Čo nemôžete urobiť pre svoje budúce vnúčatá!

to je isté!

Ďakujem mnohokrát! Aj keď je moja vďačnosť už milión, nemohol som odolať. Veľmi dobré a podrobné vysvetlenie vynikajúceho receptu stačilo - koláče vyšli prvýkrát. No povedať, že som nikdy nejedol chutnejšie koláče, je už asi nadbytočné, a tak je to pochopiteľné. Ale je to naozaj tak, pretože som nemal babičky a nikto mi v detstve nepiekol koláče. Možno sa niekedy ukáže, že poteší vaše vnúčatá

Ďakujem mnohokrát! Aj keď je moja vďačnosť už milión, nemohol som odolať. Veľmi dobré a podrobné vysvetlenie vynikajúceho receptu stačilo - koláče vyšli prvýkrát. No povedať, že som nikdy nejedol chutnejšie koláče, je už asi nadbytočné, a tak je to pochopiteľné. Ale je to naozaj tak, pretože som nemal babičky a nikto mi v detstve nepiekol koláče. Možno sa niekedy ukáže, že poteší vaše vnúčatá

Možno milión, ale nie menej príjemná.

Som veľmi rád, že sa všetko podarilo. Pre začiatočníkov v tomto odbore je vždy znepokojujúcejšie. Naozaj nechcem, aby im boli zbité ruky.

Pre začiatočníkov v tomto odbore je vždy znepokojujúcejšie. Naozaj nechcem, aby im boli zbité ruky.

Nebojte sa, Nataša, o nováčikov: dva dni po sebe som musela piecť koláče s rôznymi plnkami. Prvýkrát boli všetci s kapustou. Zavolal som synovi a povedal, že poď na kapustové koláče. Povedal, že príde na druhý deň. A keďže nemá rád kapustu, požiadal ju, aby to urobila s mäsom a zemiakmi. V nedeľu na objednávku. Medzi touto odrodou môj syn narazil na koláč s kapustou. Povedal: aké vynikajúce! Ako si potom nemôžete upiecť také rozprávkovo chutné koláče?

Nebojte sa, Nataša, o nováčikov: dva dni po sebe som musela piecť koláče s rôznymi plnkami. Prvýkrát boli všetci s kapustou.Zavolal som synovi a povedal, že poď na kapustové koláče. Povedal, že príde na druhý deň. A keďže nemá rád kapustu, požiadal ju, aby to urobila s mäsom a zemiakmi. V nedeľu na objednávku. Medzi touto odrodou môj syn narazil na koláč s kapustou. Povedal: aké vynikajúce! Ako nemôžete potom upiecť také rozprávkovo chutné koláče?

Prečítam si to ráno rovno na rozveselenie! Pekné - hrôza!

Na otázku, čo upiecť na Nový rok, manžel bez váhania povedal: pirohy. Nataša, pre môjho manžela je to najvyššia pochvala: trikrát za sebou koláče. Dnes sa pýtal s cibuľou a vajíčkami. Absolútne to nie je slávnostná náplň. Ale on chcel. S plnkou, ktorá mi chýbala, zostalo trochu cesta a ja som prvýkrát v živote upiekla buchty. Formulár vôbec neodráža obsah. Žemle sú úžasné. Lahodné.


Nataša! Ešte raz ďakujem za recept!

Na otázku, čo upiecť na Nový rok, manžel bez váhania povedal: pirohy. Nataša, pre môjho manžela je to najvyššia pochvala: trikrát za sebou koláče. Dnes sa pýtal s cibuľou a vajíčkami. Absolútne to nie je slávnostná náplň. Ale on chcel. S plnkou, ktorá mi chýbala, zostalo trochu cesta a ja som prvýkrát v živote upiekla buchty. Formulár vôbec neodráža obsah. Žemle sú úžasné. Lahodné.
Nataša! Ešte raz ďakujem za recept!

A prečo ten plyšový tvar nepotešil? Podľa mňa všetko vyšlo perfektne. Ahoj manzel!

Strašiak, ďakujem za podrobný recept. Mám úplne nový pekárničku Panasonic SD2501. Keďže sa predáva v Nemecku, nie je v ňom žiadny knedlíkový program, takže cesto vypracujem na základnom testovacom programe. Ak je pri používaní čerstvého droždia jemnosť alebo ak to najskôr neriskujete, vysušte ju. A je potrebné cesto po hlavnom programe, ktoré trvá 2 hodiny a 20 minút, nechať ešte hodinu vo forme. A v akom poradí je plnenie zložiek do HP: droždie, múka, soľ a potom tekutina? Vopred veľmi pekne ďakujem.

Strašiak, ďakujem za podrobný recept. Mám úplne nový pekárničku Panasonic SD2501. Keďže sa predáva v Nemecku, nie je v ňom žiadny knedlíkový program, takže cesto vypracujem na základnom testovacom programe. Ak je pri používaní čerstvého droždia jemnosť alebo ak to najskôr neriskujete, vysušte ju. A je potrebné cesto po hlavnom programe, ktoré trvá 2 hodiny a 20 minút, nechať ešte hodinu vo forme. A v akom poradí je plnenie zložiek do HP: droždie, múka, soľ a potom tekutina? Vopred veľmi pekne ďakujem.

Aké programy existujú vo vašom HP? Ak tam nie sú „halušky“, tak sú to „cestoviny“ alebo niečo podobné.

Podľa pokynov spoločnosti Panasonic sú droždie nižšie, múka atď. Tekutina navrchu. Nikdy to nerobím, ale nalievam to presne naopak: prvá tekutina, všetky druhy rôznej a posledná múka. Na vrch múky sú droždie. Na iné HP som si už tak zvykol. Rozdiel nevidím. Navyše, keď nalievate droždie a zasypávate ho múkou - stále ho nevidím - zrazu ho voda navlhčila a potom chlieb, napríklad zapnutý časovač do rána, jednoducho nebude fungovať.

Pri základnom programe „cesto“ nemusíte cesto nechať vo vedre ďalšiu hodinu. Program „knedľa“ / „cestoviny“ a ich analógy - jednoducho miesi, ale nefermentuje cesto (pretože vydrží asi 20 minút a je určené na knedle bez cesta / rezancové cesto / cestoviny). Základné programy typu „Cesto“ sú určené pre kvasnicové cesto a už obsahujú čas na vyrovnanie teploty výrobkov, miesenie a kysnutie. Ihneď po jeho dokončení môžete začať strihať. Dávam to najavo?

[Nataša]

NatašaĎakujem za recept na cesto. Nie je to tak dávno, čo som ju pripravoval prvýkrát, hoci som túto tému čítal viac ako jeden rok. Chutné cesto. Varil som to v HP na režim „Cesto“ (mám 1,5 hodiny). Veľmi príjemne sa s ním pracuje. Asi sa teraz na ňom zastavím na pirohy.

Aké programy existujú vo vašom HP? Ak tam nie sú „halušky“, tak sú to „cestoviny“ alebo niečo podobné.

Podľa pokynov spoločnosti Panasonic sú droždie nižšie, múka atď. Tekutina navrchu.Nikdy to nerobím, ale nalievam to presne naopak: prvá tekutina, všetky druhy rôznej a posledná múka. Na vrch múky sú droždie. Na iné HP som si už tak zvykol. Rozdiel nevidím. Navyše, keď nalievate droždie a zasypávate ho múkou - stále ho nevidím - zrazu ho voda navlhčila a potom chlieb, napríklad zapnutý časovač do rána, jednoducho nebude fungovať.

Pri základnom programe „cesto“ nemusíte cesto nechať vo vedre ďalšiu hodinu. Program „knedľa“ / „cestoviny“ a ich analógy - jednoducho miesi, ale nefermentuje cesto (pretože vydrží asi 20 minút a je určené na knedle bez cesta / rezancové cesto / cestoviny). Základné programy typu „Cesto“ sú určené pre kvasnicové cesto a už obsahujú čas na vyrovnanie teploty výrobkov, miesenie a kysnutie. Ihneď po jeho dokončení môžete začať strihať. Dávam to najavo?

Ďakujem ti veľmi pekne! Všetko je čisté!
Nemám program, ktorý iba miesi cesto. Páni, aké sú rôzne autá v rôznych krajinách. Existuje ale program 2, „rýchly chlieb“. Okamžite začne miesiť bez vyrovnania času. A dajte na to cesto. Po zmiešaní som stlačil „Stop“. Nechal som to hodinu. Teraz moje cesto stúpa.
Zatiaľ som položila výrobky podľa návodu, dole droždie a celé som to zaliala tekutinou. Zdá sa mi, že práve opak je logickejší, ako píšeš.
Čo stlačené droždie? Alebo ma „pošlite“ tam, kde je to popísané. Už som niečo hľadal, ale neviem to nájsť.

[Strašiak]

Strašiak
Ďakujem pekne za skvelý recept a osobitne ďakujem za jemnosť formovania. Cesto je úžasné, poslušné pri tvarovaní. Vzduchové koláče. Náplň: kyslá kapusta (umytá vodou, pre mňa príliš kyslá, ale mojim mužom veľmi chutila), s cibuľou a rascou dusenou na oleji)

[Nataša]

Čo stlačené droždie? Alebo ma „pošlite“ tam, kde je to popísané. Už som niečo hľadal, ale neviem to nájsť.

Všetko, čo sa týka stlačeného droždia, je také komplikované: vložte ho namiesto suchého droždia a je to. Tiež na vrch múky.
Na bochník 400-500 gramov múky mi stačí 15 gramov. Približný pomer: 15 g vylisovaných je nahradených 1 lyžičkou. suchý.

NatašaĎakujem za recept na cesto. Nie je to tak dávno, čo som ju pripravoval prvýkrát, hoci som túto tému čítal viac ako jeden rok. Chutné cesto. Varil som to v HP na režim „Cesto“ (mám 1,5 hodiny). Veľmi príjemne sa s ním pracuje. Asi sa teraz na ňom zastavím na pirohy.

Áno. Zastavme sa spolu! Vôbec nepoužívam žiadny iný test. Mám s ním rožky, koláče a koláče, rožky a tak ďalej.

[Strašiak]

Strašiak,
Nataša, zvyšujem tu svoju profesionalitu, pozri, aká krása sa ukázala. Mne sa to páči! Ešte raz vám ďakujem za taký úžasný recept na cesto a koláče a vôbec

Je to okrem rožky s makom a koláčmi?! Nifigase si stachanovčan!

Podľa mňa tvoja zručnosť už nie je opitá. Úžasné koláče. Lesk, rovnomerne. Teraz by som ich zjedol ...

[Strašiak]

Strašiak,
S rozdielom týždňa ich mohli len tak hodiť z telefónu na USB flash disk, v práci počítač z nejakého dôvodu telefón nevidí (ovládače sú nainštalované

Dakujem pekne za recept !!! Váš recept používam veľmi často, asi raz týždenne. Domáci a priatelia sú z koláčov nadšení !!!

Dakujem pekne za recept !!! Váš recept používam veľmi často, asi raz týždenne. Domáci a priatelia sú z koláčov nadšení !!!

Nech sa najedia. ))) A najlepšie viac tajomstva do tváre. Nech si myslia, že toto je šamanizmus!)))

Nataša, veľmi ti ďakujem za čarovné koláče. Môj manžel je ich ... práve na ceste Dcéra, matka, priatelia - všetci ma požiadali, aby som vám veľmi pekne poďakovala! Bohužiaľ, bez fotografie - z nejakého dôvodu sa rýchlo zjedia (a dokonca aj dve porcie)
Išiel som dať ďalšiu porciu

Nezvládol som veľa stránok témy o pirohoch s kapustou Takže sa opýtam: nemôže sa toto cesto, teda koláče z neho, piecť v rúre, ale vyprážať na oleji? Chápem, že to nie je najužitočnejší spôsob tepelnej úpravy, ale moji ... muži sú zvyknutí na vyprážané koláče

[Vafelka]

Nezvládol som veľa stránok témy o pirohoch s kapustou Takže sa opýtam: môže toto cesto, teda nepečiť z neho koláče v rúre, ale vyprážať na oleji? Chápem, že to nie je najužitočnejší spôsob tepelnej úpravy, ale moji ... muži sú zvyknutí na vyprážané koláče

Neodporúčal by som používať toto cesto v tejto podobe. Je v nich príliš veľa oleja a sú tiež vyprážané - dôjde k mastnej katarzii!))). Navrhujem silne odpočítať olej (nechajte iba 50 gramov). Nedostatok tekutiny (a tuky sú prakticky tekuté, najmä ak je maslo rozpustené), ktoré sa majú naplniť mliekom alebo dokonca vodou. Čím viac mliečnych výrobkov, tým viac sa cesto spaľuje pri vyprážaní a pečení, takže voda nebude bolieť. Nič zlé sa nestane. Nie 1: 1. Mlieko a voda sú oveľa menej husté ako tuk. Ak odstránite 150 gramov tuku, potom pridajte asi 70 gramov mlieka / vody a postupujte podľa žemle.
Vafelka

Je to úžasné: prečo ich zjedia tak rýchlo!)))

[Strašiak]

Strašiak,
Nataša, nepamätám si, či som to napísala alebo nie. Dal som svojej neveste vašu malú knižku (vzal som 2) - takže je z nej nadšená! A teraz robí koláče iba na tomto teste. Takže aj od nej veľmi pekne ďakujem !!!

[Strašiak]

Strašiak,
Nataša, nepamätám si, či som to napísala alebo nie. Dal som svojej neveste vašu malú knižku (vzal som 2) - takže je z nej nadšená! A teraz robí koláče iba na tomto teste. Takže aj od nej veľmi pekne ďakujem !!!

Počúvajte, stále si neviem zvyknúť na knihu a na to, že niekde „vyskočí“)))

[Strašiak]

Strašiak,
Nataša, nepamätám si, či som to napísala alebo nie. Dal som svojej snache tvoju malú knižku (vzal som si 2) - takže je z nej nadšená! A teraz robí koláče iba na tomto teste. Takže aj od nej veľmi pekne ďakujem !!!

Aká malá knižka?

[Strašiak]

Strašiak,
Čo robíš - mám túto príručku

[Strašiak]

Strašiak,
Čo robíš - mám túto príručku

Nataša, aj ja! A moji priatelia doma aj v práci skopírovali takmer všetky recepty z vašej knihy. Kniha je veľmi nevyhnutná, recepty sú v prvej osobe, zdá sa, že sa medzi tým rozprávate s priateľom, a formovanie koláčov, buchiet ... a fotografie sú skvelé! Vaše príbehy sú také dojemné pre dušu, nikto nezostal ľahostajný. A aká hrdosť to je, keď je autorkin autogram na prvej strane!

Aká malá knižka?

Natasha, - môžeš znovu vytlačiť náklad!

Predával sa v obchode? Len neviem o knihe. Ale ja chcem.

Predával sa v obchode? Len neviem o knihe. Ale ja chcem.

Nie, iba som poslal ďalej tým, ktorí si chceli kúpiť.

Antonovka

Nie je potrebné dotlač. Mám ešte celé prvé vydanie.

Nie, iba som poslal ďalej tým, ktorí si chceli kúpiť.

Antonovka

Nie je potrebné dotlač. Mám ešte celé prvé vydanie.

A ako nakupovať? A aká je cena?

Veľmi pekne ďakujem za recept - veľmi chutný

S takýmito koláčmi nikdy neschudnem

A ako nakupovať? A aká je cena?

Cena knihy je 200 re + poštovné.

Asi rýchlejšie sa dostať do Tule z Novomoskovska, ako poslať poštou. Ako zaplatiť?

Asi rýchlejšie sa dostať do Tule z Novomoskovska, ako poslať poštou. Ako zaplatiť?

Navyše som v Shchekino !!

Áno, čokoľvek.

Navyše som v Shchekino !!

Áno, čokoľvek.

Nepôjdem do Shchekina. Na karte Sberbank?

Nata, chcem aj tvoju knihu !!! Spolu s mojimi dievčatami z Donecka nemal čas na objednávku.
Teraz sa na fóre opýtam, ktoré z ukrajinských dievčat sa chystajú v blízkej budúcnosti navštíviť Rusko.

Cena knihy je 200 re + poštovné.

Nataša, tiež veľmi chcem vašu knihu, dokonca dve, druhú ako darček. Napíš svoju adresu do PM?

Napíš osobne. Meno, počet kópií, adresa na preposielanie.

dievčatá z Ukrajiny, pripojil by som sa k nákupu

Chuchelka, iba dnes ťa pre seba „otvoril“! Poďakovať!

Recepty sú super

Nataša, chápem, že ma už unavujú moje koláče. Ale sú také krásne, naozaj sa chcem pochváliť. A len vďaka vám som sa naučil piecť koláče. Poďakovať!

Ako sa pri TOMTO môžeš nudiť !! Naozaj, veľmi krásne. Závidím tvojej rodine ...

Chuchelka, chcem sa s vďakou za vás a vaše recepty pridať ku všetkým ostatným. Pečiem koláče podľa vášho receptu a s vašim rezom. Všetko jednoducho super! Ďakujeme za taký skvelý recept na cesto! Pečené koláče s plnkou pečeň + ryža, šampiňóny + ryža. Ale včera som to skúsila s novou (pre mňa možno len novou :)) náplňou. Z mrazničky som vzal mrazenú bazalku s cesnakom a olivovým olejom (za recept patrí veľká vďaka Adminovi!) A nasekal som ju v mixéri so syrom Adyghe. Ukázalo sa to veľmi chutné! Až nabudúce do plnky pridám trochu kyslej smotany, aby bola šťavnatejšia a jemnejšia.
Tu - chválim sa, moje koláče.

Aké milé. Tiež milujem syr / bazalka / cesnak. Len ona ma rýchlo nudí. Môžem jesť kapustu na kilogramy.

Ešte raz ďakujem za recept! Lahodné koláče! Teraz sa moje domáce zvieratá sťažujú, že to nerobím často !!!