Zelné koláče

[Chuchey,]

chvalabohu, všetci v tejto téme sa museli odhlásiť a objať Chuchey, a potom jedia, panimash, v Chihare pod prikrývkou

Áno, aj tu som .... Odhlasujem, „vychádzam spod prikrývky“: Nedávno som piekla s kapustou a vajíčkom, so zelenou cibuľkou a vajíčkom - úžasne chutné! Moja dcéra teraz žiada iba o varenie týchto koláčov! S takýmto cestom by ste mali vyskúšať aj sladkú plnku. Poďakovať,Strašiak!

[Strašiak]

S takýmto cestom by ste mali vyskúšať aj sladkú plnku. Poďakovať,Strašiak!

Už ste to vyskúšali?! Vyskúšajte, nebudete ľutovať, garantujem. Teraz nemôžem nič upiecť. Už týždeň sme mali +30.

A môj život sa zmenil na „Daj mi koláče !!!“ Tesne pred slušnosťou, každý druhý deň!
Tu sú ďalšie, s čerešňami

[Natus]

Teraz nemôžem nič upiecť. Už týždeň sme mali +30.

Takže nemáme o nič menej ... ach, dobre, aspoň som prestal mrznúť ... Viac omrviniek by bolo teplejších, dobre, toto je ... želanie ...

Natus, a pečiem každý deň, nuž, vôbec nie je cítiť, že je zapnutá rúra, nekúri kuchyňu ...

ZOenya, mimochodom, urobila som tvoje koláče, s zemiaková pražená cibuľa orkovský plnka, kelová múka, 31 ks. ukázalo sa ... vyrezávať aha, umumukalis, ale domáci sú tak šťastní !!! A som rád, že sú šťastní !!! No tak crack ...

Ďakujem a !!!

A môj život sa zmenil na „Daj mi koláče !!!“ Len tak bez slušnosti, každý druhý deň!
Tu sú ďalšie, s čerešňami

Kamusik, vidím, že ti čerešňové koláče netečú. Ako robíte plnku. Zajtra idem piecť s čerešňami, veľmi to milujem, ale bojím sa, že budú tiecť

V tejto náplni nie je nič zdržanlivé. Musíte len rolovať čerešne v škrobe.

Presne tak! A pripájam sa k otázke !!! Koláče s čerešňami veľmi milujem, ale mám z nich vytečených 50 - 60 percent. Chuť sa samozrejme nestráca, ale estetika sa vytráca. Lyžičku som dala na koláč s čajovou lyžičkou, na vrch 5-6 bobúľ, jemne zovriem, aby sa do šovčiku nič nedostalo. Únik začína už počas kontroly. Šev som už roztiahol. Takže potom tiečú prvých 5 - 10 minút pečenia som sa pokúsila upiecť a v jednom veľkom koláči vytečie
Niektoré začarované môžeme čerešne.
Existuje podozrenie, že dávam čerstvé čerešne. Môžeme zvárať? Takže v zime sa pieklo z konzervy, tiež vytekalo

Tu už odpovedal

Áno, vždy pridám škrob. Môžete samozrejme trochu variť, ale nechcete sa trápiť

Priniesol Chuchelke poďakovanie (dúfam, že škytnuté). Cesto je čarovné: tak v práci, ako aj v chuti. Kvások bol zmrazený, pravdepodobne viac ako šesť mesiacov. Cesto sa ale ukázalo veľmi, veľmi. Mladá kapusta s bylinkami - ochutnajte ... Trochu s čerešňami. Čerešňa samozrejme tiekla, čoho som sa bála. Nie všetky, iba niektoré, hoci bol pridaný škrob.

[Čuchelka]

A opäť som priniesol poďakovanie Čuchelka a zas ... s kapustou, zelenou cibuľkou a vajíčkom - objednávajú iba tieto !!! Cesto je úžasné!
Chcel som, aby všetci, ktorých recepty som cez víkend použil, poslali fotoreportáže, ale beda! S internetom v moskovskom regióne nefunguje nič!
Všetko je také vynikajúce - čoskoro praskneme!

[Manyunya]

Manyunya, a o dobrotách z eten test XNezabudnite na to hlavné !!! Hlúpo som nasral čas, takže ma teraz dostali s týmito buchtami zmätený zamumukali, pýtajúc savíchrica a pýtať savíchrica ...

Kroshik, Inus, No, poradili ste! Vonku je horúco a každý druhý deň točím buchty!
Dnes som si opäť objednala na večeru koláče a buchty. Cesto už stojí, kapustová plnka je hotová. Čoskoro sa chystám sochárčiť.

PS Ak sa moje škrečky nezmestia do plaveckých kufrov a musia si kúpiť nové, pošlem vám faktúru so Schochelkou, len vedzte!

Krosh a ja sa bojíme, bojíme !!!

- Kto je tama?
- Karabas-Barabasa !!
- Och, bayusa-bayusa !!!

[Strašiak]

StrašiakDakujem pekne za recept. S pečením mám poriadny problém, nič normálne sa nikdy nepodarilo. A s vašim receptom všetko vyšlo výborne. A potom som uvidel, koľko ešte máte receptov, len nejaký ten sviatok ...

Nataša, druhý deň som ti piekla koláče! Práve som dostal hlásenie. Plnka: ryža s mäsom.

Che, snažím sa obmedziť, ale nifiga nechudne. Musíme pľuvať a tiež sa dostať do takých pekných mužov ...

Nataša, tak som zjedla iba jeden koláč a zvyšok sú malé deti, väčšinou však môj manžel. Snažím sa tiež ovládať, zatiaľ bez výsledkov. Je vám odpustené, ste dojčiaca matka.

V chladničke ležala krabica s kapustou. Ak sa nepýtam manžela, nechce šalát, šalát prešľapuje čoraz viac. Tiež som nechcela hasiť, pri neprítomnosti detí akosi u nás všetko zmizne. Nerobte ďalší pohár práve z tohto šalátu. Dobre, myslím, že naplním koláče s receptami na Chuchelku. Nechaj to tak! Moje pirohy akosi dopadnú zle. A nie sme veľkými milencami koláčov. Prirodzene, s mojím talentom na kysnuté cesto: girl_cray1: pekárnička mi pomohla. No také mäkké cesto ešte nebolo! No to je super! SUPER! SUPER! Urobil polovicu. Hneď ma zarazilo, vyzeralo to pekne? Celú akciu som dokončil včera, respektíve dnes o pol jednej ráno. Ráno ako prvé pirohy ocenili mačka a mops. Za čo dostali od nášho otca. Keď som neviazané nervové bunky strávil hašterením sa so zvieratami, keď som kráčal po Bulke, môj manžel zjedol tri koláče s čajom a s plnými ústami ma požiadal, aby som im dal prácu. Telefonoval nedávno. Pošlite im čajové koláče! Pochválil ma! A hovorím, netreba ma chváliť, ale Chuchelka, za taký recept.
Teraz sme v práci a pijeme čaj so sústom s koláčmi. Vynikajúce!
Ďakujem!

A vôbec to nie je Chuchu, ktoré treba chváliť (dobre, ak len trochu), pretože poprava je dôležitejšia. Ako hovorí môj manžel: „Môžeš pokaziť čokoľvek.“ Dokonca dobrý recept. Pozeráme sa teda na seba do zrkadla a hovoríme: „Bohyňa !!“

Strašiak! Špeciálne poďakovanie za „bohyňu“! Ale úprimne, vždy som mal problémy s kváskovým cestom, kým som si kúpil HP. Potom to už išlo ako po masle. Ale pirohy boli zriedka úspešné. A tu od prvého okamihu! Ďakujem teda Chuche za recept!

Raz taký chlast odišiel ... a som s ďalšou porciou !!! A ďalšie ĎAKUJEM !!! Áno, polovica časti sa už nevalí, teraz pre dospelých, naplno.
So slivkami a kapustou

Ja aj ja sme piekli koláče v mikrovlnke s kapustou.
Namiesto cukru som dala do cesta 500 gr. múka dve lyžice stévie.
Veľmi chutné a rýchle
Toto cesto je najlepšie
Dakujem upečiem viac

Ja aj ja sme piekli koláče v mikrovlnke s kapustou.
Namiesto cukru som dala do cesta 500 gr. múka dve lyžice stévie.
Veľmi chutné a rýchle
Toto cesto je najlepšie
Dakujem upečiem viac

Zabudli ste vložiť fotografiu

🔗

[anina]

anina, môžete podrobnejšie o pečení týchto koláčov v mikroskopii? Milujem ich, ale kvôli horúčave teraz nepečiem. Pravdepodobne zhnednuté pod grilom?

[anina]

anina, môžete podrobnejšie o pečení týchto koláčov v mikroskopii? Milujem ich, ale kvôli horúčave teraz nepečiem. Pravdepodobne zhnednuté pod grilom?

Nie, cesto som nedával pod gril. Začervenali sa, pretože koláče natreli mliekom a vajíčkom
Recept je nezmenený, s výnimkou výmeny cukru za stéviu, z prvej strany.
Režim - ostrý.
Mikrovlná vírivka

[anina]

anina, poďakovať. Moje LG je najjednoduchšie, špeciálne. neexistujú žiadne režimy. Môžete mi povedať, aká je to sila a koľko času?

Koláče sa piekli 10 minút. Ja som ju len dala na chrumkavú kôrku na pečenie. Neviem akú teplotu

[anina]

anina, ešte raz ďakujem.

[Anina]

Ja aj ja sme piekli koláče v mikrovlnke s kapustou.
Namiesto cukru som dala do cesta 500 gr. múka dve lyžice stévie.


Anina, ale prosím uveďte, v akej podobe pridávate do cesta stéviu: varíte ho alebo meliete samotné listy?

[Anina]

Ja aj ja sme piekli koláče v mikrovlnke s kapustou.
Namiesto cukru som dala do cesta 500 gr. múka dve lyžice stévie.


Anina, ale prosím uveďte, v akej podobe pridávate do cesta stéviu: varíte ho alebo meliete samotné listy?

Namiesto cukru sa nalial prášok stévie.

Opäť som piekla koláče a ako vždy sú nad pochvalu. Bravó, strašidlo!

A piekla som !!! Ukázalo sa, že tááák chutný !!! Ďakujem pekne za recept !!! Mojim miláčikom sa koláče veľmi páčili, a čo je najdôležitejšie, svokra ocenila !!!

Fúú, aj svokra !! Toto je skutočná pochvala!

Fúú, aj svokra !! Toto je skutočná pochvala!

Kto je svokra? Tu je celá komunita zamestnancov na ušiach ...

Je pravda, že ich volajú buchty, cesto je príliš nadýchané)) Plnku neľutujem

Spočiatku som celkom nechápal, keď sa pýtali: „Doniesol si buchty?“ (Ja som ich nielen upiekla na ceste A zoradila sa do radu, aby som chytila ​​tie svoje ... Potom sa ukázalo, že to bolo len pre vaše, Chuchelka Iba s mäsom a hubami

Gee-gee ... milujem aj buchty s mäsom a hubami. A tiež buchty s džemom, so zemiakmi a oškvarkami, s kapustou, jablkami ... také buchty by som jedla a jedla ...

A ona sama už dávno nepiekla. Musíme dať svojim rukám aspoň prácu ...

A ona sama už dávno nepiekla. Musíme dať svojim rukám aspoň prácu ...

jo, a potom máš teraz prácu s rukami maaaaalooooo ... s malým potom a K.^o

A kde som tak dlho blúdil okolo týchto koláčov? Nakoniec sme sa s receptom stretli na dovolenke. Problémy začali takmer okamžite. Mozog bol omdletý, a tak som začal miesiť v pekárničke celý objem. Ako to nie je preťažené chudobné? Keď potom zasiahli tuky, pokúsil som sa ich nenechať vyjsť z vedra. A potom - len problém: samotné cesto je vynikajúce a jeho manžel na neho zaútočil. Takmer polovicu z toho som surovo rozhryzol, ledva som odbil a dal si facku tiež na ruky. Z zvyšku kúzelného jablkového koláča. Toto koláčové cesto s plnkou je teraz nesporným obľúbeným. Jemný jemne krémový drobček mmmmmmmm Strašiak, bravo!

Je dobré, že som urobil celý objem, inak by nebolo osudom vyskúšať to upečené ... Skončilo by sa to vo fáze miesenia.
Prečo iba s zálievkami? A na rožky? A na rožky so smotanovou plnkou (ach-oh-oh-veľmi radím, tu mám recept)? Je to bomba!

A na rožky? A na rožky so smotanovou plnkou (ach-oh-oh-veľmi radím, tu mám recept)? Je to bomba!

Nataša, kde je recept na plnenie?

Nataša, kde je recept na plnenie?

Recept bol teda rozložený takmer pred 3 rokmi! Teraz!

Tu som našiel:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28010.0

Hneď hovorím, že si môžete vziať krém nielen 30%, ale môžete ho aj zriediť 10%, môžete si vziať 20% atď. Za tento recept sa môžem zaručiť.

Nataša, ďakujem!

Je dobré, že som urobil celý objem, inak by nebolo osudom vyskúšať to upečené ... Skončilo by sa to vo fáze miesenia.
Prečo iba s zálievkami? A na rožky? A na rožky so smotanovou plnkou (ach-oh-oh-veľmi radím, tu mám recept)? Je to bomba!

To je isté, už teraz navrhujem, aby si to na jedlo miešal zvlášť. Problém som mal s výberom cesta na koláče. Skúšal som už 7 možností, ale ani jedna sa mi nepáčila. Strašiak a tvoja verzia, jednoducho čarovná, tým sa budem zaoberať. A ja s rolkami a smotanou mučenie netreba doberať, tak už + 2 kg za dovolenku.

Wow! Ty si skvelý! Priniesli novú rúru, o štvrtej, zatiaľ čo sem a tam, o deviatej, som sa rozhodol dať vám koláče, v polovičnej dávke vhodím všetky prísady do Panas 256, vložím hlavné cesto s hrozienkami, keď to pohnulo, pridal som maslo (podľa vedy) a šmátram po rúre, ale rozmýšľal som nad náplňou, možno bude moja manželka vyrábať fajky! (ale teraz spí a ja štiepam koláče. ). Skrátka som sa ponáhľal urobiť náplň, vytiahol som vedro z x-kachlí, zakryl som ho vtipným uterákom, o desať minút som sa pozrel a moje vedro dorástlo do veľkosti, no, proste nedôstojne,Dokonca som sa trochu bál, ponáhľal som sa a ponáhľal sa ..., áno, páči sa mi plnka do koláčov s kapustou s nejakým údeným mäsom, našiel som v chladničke s / c slaninu, rozdrobil ju slamkami a na konci vpustenie kapusty, pridal som cibuľu - zvlášť na panvici do svetlohnedého stavu (no ja to tak milujem), ek som sa podpísal z pirohov! Koláče mali úspech, rúra je iba mor, aj keď som ju ešte nenastavil na kalibráciu, takže v manuálnom režime.
Skláňam sa pred podrobným receptom, koláče chutia nie horšie, ako ich upiekla moja zosnulá babka a ona začala v ruskej peci! Naložím teda druhú várku, inak sa o to manželka nebude snažiť :), ale pôjdem bainki, šťastný a dobre najedený !!!

Toto je náš spôsob, dospelým spôsobom. Spravujte jednu várku koláčov sami ..

Nová rúra ... dokonca jej závidím. Koľko ich v blízkej budúcnosti znova zverejníte - je dokonca strašidelné myslieť!

Áno, teraz sa obávam o osud fritézy, keď som kúpil prvý, všetky rúry sa v porovnaní s ním nasali, rok je 93 - 94 a ten moderný už niečo je a teplotná sonda, a určenie hmotnosti a samočistenie ... grilovanie je dobrá vec, ale umývanie

Strašiak, tu je správa ..., tvoje cesto, naše koláče!

Ach, a rúra, ale rúra ... A pieseň ... naozaj ani neviem, ktorá sa mi páčila lepšie.

A koláče sú určite vaše. Nemôžem sa k nim dostať ...

Aká bola teplota? pečenie bolo 30 minút, dobre som pochopil? Zvyčajne veľmi zhnednú do 15-20 minút pri 180 gr. s prúdením (to zodpovedá 190 - 200 v typickej peci).

Áno ....: o Bomba - nie pec! ako ti závidím ...

koctill, koláče super

[strašiak]

nie, náš zväz nie je náhodný
nás s strašiak vždy tak v pohode
ráno sme nakrájali koláč,
umyl to baklažánom z kvasu
koctill
tu je traler na koláče, navrhujem to v prvom príspevku na 1 stránke.

Aká bola teplota? pečenie bolo 30 minút, chápem správne?

A teplota v automatickom režime nie je viditeľná, ona nehovorí, hádžete tam koláče, ona sama určuje všetko, čo vypráža, nastaví čas na 23 minút a v manuálnom režime, pečie, teplota 160 * C a čas 18 minút, tmavo hnedá sa ukáže.

🔗