Králik na pive

Králik na pive

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Králik	2 kg
Cibuľa	3 ks
Mrkva	2 ks
Pivo	1 fľaša
Škorica	1 lyžička
Paprika	1 lyžička
Rastlinný olej, soľ, korenie, čili

Metóda varenia

• Králika nakrájajte na kúsky a namočte na niekoľko hodín do mierne kyslého roztoku vody a octu. Potom kúsky osmažte na oleji a vložte do hrnca (ja používam liatinu, oveľa uľahčuje život). Na rovnakom oleji, na ktorom bol králik vyprážaný, zľahka osmažte cibuľu a mrkvu a pridajte ich. Nalejte do tej istej panvice fľašu piva a priveďte ju do varu. V tomto čase posypte mäso škoricou, paprikou, čili zeleninou, dochuťte soľou, korením a zalejte vriacim pivom. Zatvorte veko a duste 2,5 hodiny.

Poznámka

Miska sa ukáže ako veľmi voňavá a kombinácia korenia vás zahreje svojimi orientálnymi tónmi, keď je vonku leto!
Dobrú chuť všetkým!

Podobné recepty

Králik v nemčine (Ilona)

Ischitský králik (Coniglio all'ischitana) (Ilona)

Králik SousVide (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)