Multivarkový tlakový hrniec Liberty MP-900

Robím ryžu (ktorá je v pare) 1: 1,5. ukázalo sa to drobivé.

Dnes som urobila medový keks, potretý kyslou smotanou s jahodami) Veľmi chutné!)))



a urobil squashový kaviár) Ukázalo sa to veľmi chutné!

dievčatá, včera som varila kastról na tekvicu. Odporúčam, veľmi jednoduché a veľmi chutné. Bol som jeden a pol cukety st., Nastrúhaný, ukázal sa taká slušná miska, potriasol mi rukou, tekutina utiekla, soľ, korenie, dve vajcia, dve lyžice múky, dve lyžice kyslej smotany a hrsť kôpru, špenát môže. a potrela sto gramov syra. cibuľa je v poriadku, aj tam som nakrájala zelenú. všetko premiešajte. Na každého hasiča, na vrchol cukety a na 40 minút bez ventilu na pečenie som dal papier. Otvoril som a pokiaľ ide o mňa, bola tam stále vlhkosť, ale musel som ísť do práce, tak som otvoril veko a išiel do práce. keď som prišiel večer, na večeru pre nás úžasná kastról. mmmmm :-)

Dievčatá, povedzte mi, kde kúpiť hrniec pre náš tlakový hrniec?
Vopred ďakujem

Áno, vyzerá to, že nikde, bývali v internetovom obchode Khmelnitsky, rovnako zatúlaní ako samotný model, vstúpili na trh, zostali tu pár mesiacov a len záhadne zmizli
Je potrebné hľadať prúd na internete alebo na cudzích ibejkách, amazonkách, cez všemožných sprostredkovateľov Oksana-Sandi, nedávno si pre seba odniekiaľ v čínštine objednali nerez pre Comfort

Dievčatá, opúšťam vaše štíhle a priateľské pozície a posielam svoju milovanú Libertu príbuzným v Belaya Cerkove a nechávam si nového SV VIMAR, ktorý som im kúpil, ale existuje program Jogurt a ten si ma jednoducho podmanil, ale v zásade ich to nezaujíma, najmä preto, že existuje samostatný výrobník jogurtov.
Ako každá CB, aj tu existujú výhody a nevýhody. Príď na návštevu a tiež sa s tebou stretnem

dievčatá, veľmi sa mi páčilo pečenie ražného chleba v našom tlakovom hrnci. lepšie ako pekárnička. najskôr chlieb premasírujem na prog, čo je 15 minút, a potom ho vložím do tlakového hrnca, 10 minút ohrievam a hodinu stojím a potom pečiem 40 minút z jednej strany, 10 keď som ho otočil cez. fajn.

Dievčatá, prosím, poraďte sa so mnou.Uvažujem o kúpe iného tlakového hrnca.
Má váš tlakový hrniec funkciu „duseného mäsa“?
Pamätá si tlakový hrniec po vypnutí napájania program alebo sa pokazil? V mojom dome sú časté výpadky elektrickej energie

Smewaja, náš tlakový hrniec nemá funkciu „dusenia“. A sú tu: „ryža“, „mäso“, „polievka“, „pečivo“, „strukoviny“ a „mäso na kosti“. Aj keď v čom sú tieto funkcie (okrem pečenia) odlišné od „dusenia“? Všetky fungujú podľa rovnakého princípu - pod tlakom sa mení iba čas, preto často používam manuálny režim - nastavím si iba čas, ktorý potrebujem.
Pokiaľ ide o uchovanie pamäte, po vypnutí napájania si úprimne nepamätám, musíte si prečítať pokyny (v práci túto možnosť nemám).

Režim „Strukoviny“ je zvyčajne dusenie. Jednoduché dusenie v tlakových hrncoch nie je to isté ako dusenie v pomalom hrnci (napríklad v Panasonicu). V tlakovom hrnci sa dusenie fazule uskutočňuje pod tlakom pri teplote 120 - 140 stupňov. A v Panasonicu (ak sa nemýlim) 70 stupňov - na PIAT hodín všetko zhasne.
V Liberty a mnohých ďalších tlakových hrncoch sa na varenie rôsolovaného mäsa najčastejšie používa režim „fazuľa“ (60 - 90 minút a všetko sa ukáže priehľadné a chutné)

Na prípravu sušených čerešní som použila tlakový hrniec. Ukázalo sa to ako veľmi výhodné.
Najskôr som čerešne zakryla sazakharom (na 1 kg vykôstkovaných čerešní, 400 g cukru). Šťavu nechala cez noc von. Potom čerešne so šťavou naliala do tlakového hrnca a varila pri vysokom tlaku 2 minúty. Para sa nevypúšťala nasilu.Potom hodila čerešne do cedníka, aby odtekala a sušila (t = 60 ° C) 3 hodiny Čerešne vyšli ako hrozienka.
Kastról tlakového hrnca obsahuje iba časť 2 kg čerešní s cukrom. Po uvarení sú na veku stopy peny, ale ventil nie je upchatý. Všeobecne platí, že varenie je oveľa pohodlnejšie, než len také čerešne rýchlejšie schnú na panviciach.
Teraz, sem, marhule odišli, sa pokúsim urobiť marhule podobným spôsobom.

Áno, veľmi pohodlné. Nepotrebujete tieto nepríjemné statné hrnce a neustále stojíte nad sporákom, aby ste sledovali, či vám neunikne.
Mimochodom, ja, mimochodom, potom, zvyšná koncentrovaná šťava z čerešní, konzervovaná, tiež pomocou tlakového hrnca. Tri pollitrové poháre sa práve zmestili do hrnca.

[Konzervované kurča v tlakovom hrnci]

Vypustil nový recept Konzervované kurča v tlakovom hrnci

aký si skvelý chlapík! inak téma čoskoro utíchne!

a ráno som varila letný boschik ... Mmmm)))))

dievčatá, ale ako variť pre pár? na akom programe?

Na naparovanie môžete použiť akýkoľvek program, hlavné je, že vám čas vyhovuje. Zalejeme vodou, postavíme parný stojan a položíme naň zeleninu na varenie.

Mimochodom, dnes som si urobila slivkovú šťavu v tlakovom hrnci. Naliala som vodu do tlakového hrnca podľa prvej ryže a potom som do tohto kastróla vložila hrniec z môjho malého multivarku s dvojitým kotlom a nasekané slivky hodila do dvojitého kotla. Robil som 12 minút na VD. Šťava počas varenia kvapkala do malého hrnca. Ukázalo sa, že jeden a pol pohára slivkovej šťavy. Tento pekný vyšiel tmavočervený a priehľadný.

Dnes som urobil soté s cuketou, vyšlo to tak krásne, neodolal som a odfotil som sa.

Je to veľmi jednoduché. Najskôr ohrejem tlakový hrniec, vylejem dosť veľa rastlinného oleja. Najskôr sa cibuľa opraží, zatiaľ čo ja nakrájam mrkvu, potom pridám karfiol, brokolicu, potom baklažán, trochu špargle, šampiňóny, viac papriky a paradajky. Posledná pridáva cuketu na kúsky, priamo so šupkou. Potom pár strúčikov cesnaku. Všetko zmiešame so soľou. Zatvorte veko a na HP po dobu 5 minút.

Mimochodom, ja, mimochodom, potom, zvyšná koncentrovaná šťava z čerešní, konzervovaná, tiež pomocou tlakového hrnca. Tri pollitrové poháre sa práve zmestili do hrnca.

Ako to, že? Uvedomil som si, že som nalial džús do pollitrových nádob, dal som ho do hrnca a čo potom?

[k yarli]

k yarli
Pripravené čerešne boli precedené v cedníku. Hodila ho späť na sprchu vyloženú jednorazovými papierovými utierkami. Šťava vyšla úplne priehľadná. Naliala som to do pollitrových nádob. Ukázalo sa teda, že presne tri plechovky. A tri pollitrové nádoby sa zmestia len do tlakového hrnca. Uzavrela som ich sterilizovanými skrutkovacími uzávermi.
A potom som použil tlakový hrniec ako autokláv. Už uzavreté nádoby som vložil do tlakového hrnca a nalial horúcu vodu niekde do 3/4 výšky nádob. Uzavrel som to vekom a sterilizoval pod VD.
Konzervoval som aj koncentrát slivkovej šťavy. Najskôr som dostal džús na dvojitý kotol, potom som ho nalial do nádob a sterilizoval v tlakovom hrnci 30 minút.

[mary_kyiv]

mary_kyiv
Jasný. Výborný nápad. A sterilita je 100%.
A ako si v ňom urobil päťminútový džem? Niekde v príspevkoch som stretol zmienku. A teraz je veľa marhúľ. Chcem experimentovať.

Nerobím džem, nikto z mojej rodiny to nemá rád. Preto robím iba džúsy. Môžem tiež konzervovať sirup, ktorý zo sušeného ovocia zostane. Kedysi som to sterilizoval v rúre, ale v tlakovom hrnci sa to ukázalo ako pohodlnejšie.

... urobil som 12 minút na VD. Šťava počas varenia kvapkala do malého hrnca. Ukázalo sa, že jeden a pol pohára slivkovej šťavy. Tento pekný vyšiel tmavočervený a priehľadný.

Píšete: Robili ste to na VD? Čo je to za režim? Multivarkový tlakový hrniec Liberty MP-900 toto nemá alebo niečomu nerozumiem?

Keďže som sa stal majiteľom tohto tlakového hrnca bez knihy receptov a pokynov, rád by som položil niekoľko otázok.

1. Ak nezatvoríte ventil, funguje to v režime multivarku?

2. Aký je rozdiel medzi režimom pečenia a všetkými ostatnými (niekde som čítal, že všetky ostatné sú rovnaké)?

3.V akom režime je lepšie variť guláš v hrnci, nie v dózach? Alebo je to lepšie v pohároch?

4. Možno viete, kde si môžete stiahnuť knihu receptov na tento model, alebo aspoň kútikom oka?

5. Ako násilne odvádzať paru?

Vopred ďakujeme za pochopenie.

HP je skratka pre vysoký krvný tlak

o otázkach
1. Nie celkom multivarkár, iba ohrev panvice s tlakovým hrncom. Raz som špeciálne meral teplotu kúrenia v rôznych režimoch. Tu je ďalší príspevok

Ohrev od 68,5 do 72 ° С závisí od doby ohrevu. Zahrieva sa, mimochodom, na neobmedzený čas.
Ryža 128 ° C (8 - 15 minút)
Mäso 118 ° C (10-20 minút)
Polievka 128 ° C (15-40 minút)
Pečenie 142 ° C (30 min.)
strukoviny 150 ° С (20 - 50 min.)
teplota 138 ° C (25-60 min.)
Ak tlakový hrniec varí dlhšie ako 30 minút, teplota vo vnútri bude v ktoromkoľvek z režimov asi 150 ° C.

Pod tlakom a vodou naliatou do štvrtiny panvice bola teplota teplomeru na stojane približne 110 ° C (ak používate tlakový hrniec ako autokláv)

2. Režim pečenia nemôže meniť čas ako v iných režimoch, iba 30 min.

3. Dusenie závisí od produktu, napríklad mäso na kosti je najpohodlnejšie dusiť v režime okist, len mäso na polievkový režim, fazuľa na strukovinách a šošovica na ryžovom režime atď. Všeobecne si takto vyberá samotná hosteska.

4. Kniha receptov bola súčasťou tlakového hrnca, ale recepty tam boli nezaujímavé, z tejto knihy som neurobil nič. Všetky tlakové hrnce sú takmer rovnaké, takže môžete použiť akýkoľvek recept z tlakového hrnca, napríklad z tohto fóra.

5. Ak chcete vypustiť paru, musíte veľmi opatrne otočiť rukoväťou ventilu na kryte a postupne uvoľňovať prúd pary. Nikdy nedávajte ruku nad výstup pary, ani na ventil, ani na rukoväť.

ale zdá sa mi, že v našom tlakovom hrnci je iba jeden tlak, nie je tu vysoký ani nízky tlak, v studni, kde sú dva tlaky a je tam táto indikácia, v našom je všetko jednoduchšie-
ventil je zastavený - je tlak, ventil je otvorený - nie je tlak ...

Nízky tlak na obilniny (pohánka, proso, jačmeň, perličkový jačmeň a iné) a drobná ryža, ako aj ryža na výrobu sushi a rožkov.
Vysoký tlak na varenie lepkavejšej ryže, jahňacieho alebo hovädzieho mäsa.

mary_kyiv, a nemerali ste teplotu v manuálnom režime, kde sú "+" a "-"?

[na annnushka27]

na annnushka27

A teplota v manuálnom režime závisí od trvania. ak do 10 minút asi 120. viac ako pol hodiny 150.

Včera som varil broskyňový džem v tlakovom hrnci, hoci sa ukázalo, že to bol skôr hustý džús s dužinou. Chutné, rovnako ako detská výživa v nádobách.

Nízky tlak na obilniny (pohánka, proso, jačmeň, perličkový jačmeň a iné) a drobná ryža, ako aj ryža na výrobu sushi a rožkov.
Vysoký tlak na varenie lepkavejšej ryže, jahňacieho alebo hovädzieho mäsa.

Niečomu som nerozumel ... teda, že varíte všetku kašu a sypkú ryžu bez tlaku?

Niečomu som nerozumel ... teda, že varíte všetku kašu a sypkú ryžu bez tlaku?

Všetko okrem pečiva v našom SV je pripravené pod tlakom. Hovorilo sa o SV so schopnosťou upraviť tlak od 20 do 70 Pa (zdá sa to), v Liberty takáto možnosť nie je.

áno nie, píšem, že máme iba jeden tlak, nie je vysoký ani nízky a ukázal som, že je nízky a vysoký tlak. Jednoducho, ak sledujete, že nízka je, keď nie je, ako potom variť ryžu? proste to nepôjde ... skúsil som nejako uvariť zemiaky bez ventilu („pokazilo sa mi to“ - a to proste stále netlačilo, ventil bol otvorený) - voda neustále vystupovala , silno zasyčal tlakový hrniec, voda sa okamžite vyvarila a zemiaky zhoreli .. ale uvarené

Lyudochka správne napísala)))

Áno, presne ako napísala Tanya-Fronya, bude to v ktoromkoľvek SV. kde nie sú špeciálne šité prog - vysoký a nízky tlak. Teplota a tlak sú tam tiež špeciálne uvedené pre pohodlie zákazníka. Ale úprimne povedané, osobne som viac spokojný s automatickými programami, hlavnou vecou je mať viac (napríklad v mojom novom Vimare nie je kalenie, ale rád by som), stačí upraviť a vysušiť hlavu pri akom tlaku, čo variť

[mary_kyiv]

aa, teraz to už chápem .. vďaka, dievčatá, za objasnenie

Ale na slobode tiež neexistuje hasenie, to znamená, že to trochu vrie ... všeobecne sa mi zdalo, že teplota je rovnaká vo všetkých programoch. Naozaj som to nemeral, ale keď voda vrie s otvoreným vekom, buble s rovnakou intenzitou vo všetkých programoch. A je možné, že mary_kyiv teplota bola iná len preto, že čas merania od začiatku ohrevu pri rôznych programoch nebol rovnaký. Ale toto je iba môj odhad

teplota bola iná len preto, že čas merania od začiatku ohrevu pri rôznych programoch nebol rovnaký

Meral som zakaždým asi 8 minút činnosti každého programu (zapol som časovač, dosiahol vrchol a sledoval som, koľko stupňov). Všetko je inak. V 8. minúte mali strukoviny už 150. a pri mäsovom režime to bolo v tej istej 8. minúte 118. Keď som meral pečivo, pozrel som sa aj na 8. a na konci cyklu bolo neustále 142 stupňov.
Teplota sa tam postupne zvyšuje a mení sa iba o +/- tam, áno, stupeň ohrevu závisí od trvania. zvyšok nie je taký.

[varte 3 litre mlieka]

Ahoj. Môžete mi prosím povedať, či je to možné v tlakovom hrnci varte 3 litre mlieka alebo je to veľa a tlakový hrniec sa spustí pľuvať nadávať?

Ľahko nalejte 3 litre mlieka, zatvorte ventil a znamienko plus, nastavte ho na 1 minútu. Všetky.

Bol som tak pľuvaný, že som si myslel, že som rozbil Tlakový hrniec! Už by som to neriskovala ... a beriem mlieko svojej kumy, prináša ma ako rodinu, nie na predaj od nej. tak tam nic nejde ...

Nie, ešte som si ho nekúpil, ale pozorne sa pozerám, prečítal som si všetky stránky tejto Temky, uvedomil som si, že chcem tento tlakový hrniec, ale otázka s mliekom zostala otvorená, pretože je pre mňa dôležitá ( v Orioshke mlieko uteká)
Táňa, pľula si tak, pretože si zabudla zavrieť ventil alebo si to skúsila znova? a kolko si mala mlieka?

Pravidelne robím pečené mlieko. Kupujem nízkotučné, tri vrecká naraz. Po 1 litri. Nikdy som nemal problém. Zahrievam asi 70 minút.Hlavné je potom nevypúšťať nasilu paru. Potom z tohto pečeného mlieka vyjde vynikajúce fermentované pečené mlieko, ktoré sa nedá porovnať s obchodom.

O domácom mlieku som písal, že uteká. a tiez si myslim, ze obchod neutekie. Proste si ho nikdy nekúpim, takže o ňom nič neviem. Toto je bez tukov, ale so záujmom asi tiež nebude utekať mlieko Magashinskoe?

Nie, ešte som si ho nekúpil, ale pozorne sa pozerám, prečítal som si všetky stránky tejto Temky, uvedomil som si, že chcem tento tlakový hrniec, ale otázka s mliekom zostala otvorená, pretože je pre mňa dôležitá ( v Orioshke mlieko uteká)
Táňa, pľula si tak, pretože si zabudla zavrieť ventil alebo si to skúsila znova? a kolko si mala mlieka?

Áno, Ksyusha, zabudol som zavrieť ventil a potom som ho zatvoril, všetko som zotrel, ale všetko utieklo. Mám niečo, čo vždy uteká, v čerešňovom džeme Orion, a to natoľko, že potom sa multivarok úplne nerozmotal a všetko sa tam umylo ... všade beží mlieko, aj v Libertone aj v Orione .... boli tam dva litre mlieko. mlieko mi neuteká v pomalom hrnci :-) :-) :-)
a tento tlakový hrniec je dobrý, nie sú z toho sťažnosti. a tiež si čítala o Saturne, recenzie o nej sú vynikajúce a cena je dobrá.

Raz som varil farmárske mlieko, obsah tuku bol 4,8. Tiež nič neuniklo, ale na mlieku potom bola veľmi hrubá kôra. A ventil sa potom trochu utiahol, ale len som ho dôkladne opláchol a je to.

Raz som si dal polievku, že som zabudol otočiť ventilom, polievka trochu ušla, okamžite som otočil gombíkom, ale potom som aj tak začal cez ventil kropiť vývar. Musel som vypnúť tlakový hrniec, počkať, kým tlak poklesne, aby som umyl pokrievku a ventil. Potom som všetko zapol novým spôsobom a fungovalo to dobre.

takže asi som mala to isté .. mlieko padlo. Len som to zotrel. ale už netúžite variť, uniklo to z variča a tlakového hrnca a všetko je potrebné ho umyť potom, prepadnutím ..

a ráno som varila - namočenú zelenú šošovicu, tam som vyprážala šampiňóny (mala som suché, namočené na 10 minút) s cibuľou. pol pohára vody (trochu) a 30 minút na strukoviny. No, veľmi chutné “!

Odišiel kam poslali prečítaj si o Saturne, a potom o ďalších tlakových hrncoch a zdá sa, že už mi je z Comfortu zle, pôjdem, poprosím ich v Temku o mlieko
dievčatá ďakujem všetkým za odpovede

Tiež sa mi páči Comfort, aj keď čisto podľa popisov. Keby som si kúpil druhý, určite by som si ho kúpil. Aj keď .... toto je mimo športového záujmu - tento ma nikdy nesklamal, ale ja = áno ... zaliala som to mliekom, potom som vyžmýkala ruky ...

Dobrý deň, som tiež milenkou slobody so včerajškom
Jedna otázka stále potrápi: nejako, keď tlakový hrniec funguje, ventil stále vydáva malý zvuk. Tak by to malo byť? Alebo by malo byť absolútne ticho? Samotný ventil bol nastavený do polohy „zatvorené“. Je ťažké v tom urobiť chybu, pretože aj na tlakovom hrnci sú po stranách pomocné výkresy.
p. od. A tiež ma trochu rozladila „laxnosť“ ventilu, nejako sa to príliš ľahko otáča do všetkých strán, myslel som si, že polohy „zatvorené“ - „otvorené“ boli jednoznačne pevné

Keď sa mi páči, najčastejšie to po vytočení funguje úplne potichu, niekedy sa ozve taký tichý tichý zvuk. Ak zasyčí, stačí jemne mierne otočiť rukoväťou ventilu.
A ventil sa musí otáčať, inak nebude možné postupne uvoľňovať tlak, musíte regulovať rýchlosť uvoľňovania pary, aby nestriekla.

očividne je rovnaká nálada na všetkých SW rozdielna, pretože moja, ako píše lightlygirl, nafúkla a zasyčala a prúd cigarety z nej VŽDY emitoval paru

očividne je rovnaká nálada na všetkých SW rozdielna, pretože moja, ako píše lightlygirl, nafúkla a zasyčala a prúd cigarety z nej VŽDY emitoval paru

Mnohí si asi pamätajú, ako ma to predtým trápilo, ale teraz si to ani nevšimnem. Je to tak, že prvé dni sa pozorne pozriete a budete počúvať, a potom zapnete, stlačíte program alebo čas, nastavíte páčku do správnej polohy a utekáte za prácou.

Sveta, gratulujem k novej veci. Moja Liberty tiež neustále prská ​​(presne všetko, ako popisuje Olya), ale som zvyknutý na nič a tiež si nedávam pozor, ale inak je to vynikajúci tlakový hrniec.

Dakujem dievcata za odpovede

očividne je rovnaká nálada na všetkých SW rozdielna, pretože moja, ako píše lightlygirl, nafúkla a zasyčala a prúd cigarety z nej VŽDY emitoval paru

Tak je to so mnou. Nech už nastavím ventil akokoľvek, stále je tu jemné zasyčanie a pramienok pary.
Ale ak je to v poriadku, potom som pokojný, ďakujem!