A-liona
Ahoj. Môžete mi prosím povedať, mám 2502, predtým, ako Francúz vyšiel pod strechu, a posledných párkrát iba do stredu vedra (
Teraz som dala chlieb ako obvykle, všetko je ako obvykle.
Môže sa stať, že s režimom nie je niečo v poriadku?
Ninelle
Citácia: A-liona

Ahoj. Môžete mi prosím povedať, mám 2502, predtým, ako Francúz vyšiel pod strechu, a posledných párkrát iba do stredu vedra (
Teraz som dala chlieb ako obvykle, všetko je ako obvykle.
Môže sa stať, že s režimom nie je niečo v poriadku?
Je múka, droždie, umiestnenie CP, teplotný režim v miestnosti rovnaké?
A-liona
to je celá podstata, potom áno. Bolo hriešnou vecou myslieť si, že sa niečo stalo so sporákom, potom by obyčajný chlieb tak dobre nezvýšil, a že sa ukazuje, že v tomto režime je to normálne, ale v druhom nie. Zaujímalo by ma, či je to možné?
Ninelle
Citácia: A-liona

to je celá podstata, potom áno. Bolo hriešnou vecou myslieť si, že sa niečo stalo so sporákom, potom by obyčajný chlieb tak dobre nezvýšil, a že sa ukazuje, že v tomto režime je to normálne, ale v druhom nie. Zaujímalo by ma, či je to možné?
Valentin mal niečo s režimami, umyl, pretrel, pohladil HP, roztopilo sa to a napravilo sa to.
A-liona
áno už som ju hladkal ...
entin
A-liona, požiadaj muža, aby to pohladil .... nie, naozaj! Vo všeobecnosti existujú čudáctva. Myslel som si, že iba s mojím ... Chlieb začal bezdôvodne prepadávať. Vyskúšal všetky odporúčania. Čo sa týka prísad a vody, všetko bolo rovnaké ... Vzal som ju k svojej dači - všetko bolo perfektné! Ako to !? Je pravda, že tu je moja voda oveľa mäkšia.
entin
A-liona, ach, zabudol som. Ako sa múka skladuje? Môže zachytávať vlhkosť. Mala som to.
Pás
Citácia: A-liona
predtým, ako Francúz vyšiel pod strechu, a posledných pár krát iba do stredu vedra (
Teraz je leto a od teploty vzduchu môže kvasinková reakcia prebiehať rýchlejšie. Preto vo francúzštine, presne s dlhým pretlačením, cesto teraz dosahuje pripravenosť rýchlejšie a pečie sa hotové, a nie v procese, keď stúpa pod vekom.
Citácia: A-liona
Bolo hriešnou vecou myslieť si, že sa niečo stalo so sporákom, potom by obyčajný chlieb tak dobre nezvýšil, a že sa ukazuje, že v tomto režime je to normálne, ale v druhom nie. Zaujímalo by ma, či je to možné?
Kachle sú v poriadku, je to mechanizmus. Ale výrobky - VŠETKY premenlivé, elementárne vlhkosť a sviežosť. U bežného chleba je doba kysnutia kratšia ako u francúzskeho chleba, v teple nemá čas na prezretie.

Aj keď mi nie je horúco, zareagoval aj Francúz, potom sa zrútila strecha, potom pol vedra všetkého. Nemám obavy, potom francúzsky režim nie je na pečenie v teple. Teraz tiež používam obvyklý.

Len si pomyslite, že keď robíme kvasnicové cesto, vždy reaguje na izbovú teplotu a reaguje podľa toho - rýchlo alebo pomaly „vyjde / hore“, to znamená, že sa rýchlo alebo pomaly varí.
A-liona
Ďakujem všetkým veľmi pekne za odpovede. Môj muž má 8 rokov)) hladil ju tiež.
Ale na úkor tepla ... Ja som piekla zriedka, jeme veľmi málo chleba, keď Francúz prestal vstávať, v marci bola ešte zima. Počas tejto doby, iba 5 krát pečené)
Heather
Zdravím vás priatelia! Čítal som tému, ale teraz sa zrodila nasledujúca otázka (prepáčte, ak už o nej bolo reč): najnovšie Panasonic 2511 a 2512 sa líšia od svojich predchodcov v dvoch programoch, aké užitočné sú? Potrebujem sladké pečivo s hrozienkami a kandizovaným ovocím, nie je to jeden z nich? Vyberám medzi 2501 a 2511. Ďakujem všetkým vopred za odpovede!
Wit
Pás, Natasha, aká by mala byť približná teplota v miestnosti, limity od a do?
Obyvateľ z
Wit,
V skutočnosti má každý program HP tepelnú stabilizáciu.
Pre rast kvasiniek po miesení sa zohreje na 35 - 38 ° C a udržuje sa 30 - 60 minút, aby sa kvasinky čo najintenzívnejšie množili.
Wit
Obyvateľ z, preto som sa spýtal. Chcel som pochopiť, čo s tým súvisí teplota v miestnosti
Pás
Obyvateľ z, Áno, sporák UMNITSA samozrejme, ale výsledok ovplyvňuje teplota miestnosti, prievan. V spodnej časti, hornej dutine a viečku, v stenách sú otvory ... Neviem, či je všetko duté alebo inak, nevadí. Vzduch sa pohybuje okolo „banky“ a teplota vzduchu ovplyvňuje prácu s kvasinkami, aj keď sa CP snaží podľa programu vyrovnať a udržiavať určitú teplotu. Môj HP bol chránený pred prievanmi a všetko bolo vždy vynikajúce. A potom som musel preusporiadať a efekt bol okamžite badateľný. Zo strany prieniku studeného vzduchu je chlieb vždy zahnutý. Počas pečenia sa snažím zavrieť všetky dvere.

Spočiatku som poprosil svoju rodinu, aby nenechávala otvorené dvere, vyzerali ako ... nebudem sa s nimi hádať kvôli takej maličkosti. Páči sa im tento chlieb, nech je taký krivý, zahnutý, ale POKOJNÝ


To som si tiež všimol sezónne zmeny teploty v kuchyni ovplyvňujú fungovanie droždia v rúre a podľa toho - o konečnom výsledku.
Citácia: Wit
Thalia, Natasha, aká by mala byť približná teplota v miestnosti, limity od a do?
Vitaly, Bohužiaľ neviem, čo by to malo byť a ani limity. Opísala, čo si osobne všimla. Pretože sa jedná o domácnosť Khpich, potom je vyrobená s očakávaním každodenného života, stále sa ukazuje chlieb, trochu lepšie, trochu horšie, ale ukázalo sa

Nedávno som si kúpil lisované droždie, ktoré nie je to, čo kupujem vždy. Boli čerstvé, ale ukázalo sa, že nie sú absolútne žiadne. Vyhodila som ten zlý kvások a poprosila som manžela, aby už nekupoval.
Pás


Takže všetko je úžasné: sporák je šikovný, existuje veľa receptov, rôzne výrobky - pečie a pečie a moja domácnosť je iba “obyčajný, obyčajný, biely chlieb„Nepriznávajte kreativitu. Všetko, čo som mohol robiť„ bez krvi “, bolo prispôsobiť základný recept na lisované droždie

Ale aj tak som VEĽMI rada, že mám taký dobrý pekár! Spoznal som vďaka nej veľa dobrých ľudí. Veľa som sa naučil. A vo všeobecnosti milujem VÁS! Je vám dobre, srdečne, láskavo, rodinne ...
Krajan
Natália, v skutočnosti existuje tepelný senzor. Na vnútornej strane HP, asi v polovici výšky vedra. Celý proces udržiavania požadovanej teploty je riadený z hodnoty jej nameraných hodnôt.
Celú vec som študoval asi pred 4 rokmi a tlačil som tam svoje senzory. Správa je tu.
Pás
Konštantín, ďakujeme za vaše skúsenosti, doplnené podrobné znalosti o našom sporáku
Sporák toho dokáže naozaj veľa, ibaže neuvarí kávu a ... náhly vzduch prúdi zvonka
Vždy sa mi hodí do jej extrému, dvere do ulice sú vzdialené 2 metre. V dome býva veľký pes a ona tiež týmito dverami po celú dobu na ulicu NADA, a potom sa jej dcéra hrá so psom, a potom sa vráti späť a počas prípravy chleba ešte niečo ďalšie. Výsledkom je krivý bochník na východe Preto som neskoro v noci dal chlieb, nikto ho neobťažuje a ráno - krása !!!
format_ct
Citácia: Pas
V spodnej časti, hornej dutine a viečku, v stenách sú otvory ... Neviem, či je všetko duté alebo inak, nevadí. Vzduch sa pohybuje okolo „banky“ a teplota vzduchu ovplyvňuje prácu s kvasinkami, aj keď sa CP snaží podľa programu vyrovnať a udržiavať určitú teplotu.
Toto ste napísali mocne! Prievan (pohyb vzduchu). Máte pekárnu z nehrdzavejúcej ocele? (Oooops. Pozrel sa na profil sd-2500. Takže). Alebo prievan zdvihne veko a vyfúkne všetku nahromadenú teplotu spolu s časťou obsahu vedra?
Mám sd-207 a sd-2500. Skrinka je plastová, sú v nej otvory, určené na výstup pary a na chladenie elektroniky. Pravdepodobne cez ne môžete ochladiť vedro, ALE ... s najväčšou pravdepodobnosťou neuspejete. Aj keď o vašich prievanoch (pohybe vzduchu), nič neviem.Hovoria, že niektorí z nich si dokonca sťahujú svoje domy do krajiny OZ.
Citácia: Pas
Nedávno som si kúpil lisované droždie, ktoré nie je to, čo kupujem vždy. Boli čerstvé, ale vôbec žiadne.

A tu som sa pokúsil hľadať riešenie problému plus nestabilnú vlhkosť a kvalitu múky.
Citácia: Pas
Vyhodila som aj svojho manžela ...
Ale toto je určite márne. Kvalita chleba sa zhorší.
Krajan
Na mojom P-256 v štandardnom (hlavnom automatickom) režime závisí čas spustenia od vonkajšej teploty v miestnosti prvý miešanie.
Ak je teplota dostatočná> + 22-24 ° C, miešanie sa začne na časovači 3h. 10. Ak je teplota <18 - 20 ° C, miesenie sa začne približne o 3 hodiny 35, t. J. Skôr.
Táto závislosť je navyše binárna. Iba v týchto dvoch momentoch (tom či onom) a nie v žiadnych ďalších.
lega
Citácia: Countryman
miešanie začína na časovači 3h 10.
Krajan, nemýliš si začiatok dávky v hlavnom programe? Začínam o 255 alebo o 3 hodine. 00m., Alebo o 3.35.
entin
Citácia: Countryman
binárne.
Krajan, niekoho vystrašíte .... ale prečo?!
Wit
Citácia: format_ct
Aj keď neviem nič o tvojom prievane (pohyb vzduchu)
Viete niečo o konceptoch? Ak je to iba „pohyb vzduchu“, potom je nerozvážny vodič, ktorý sa rúti v protismernom pruhu v SUV, „premávka“. Váš sarkazmus je vhodný niekde na „kufri“ pred mužmi. A chváliť sa takým tónom pred ženou ... Nie ste v krajine OZ.

format_ct
Citácia: Countryman
Na mojom P-256
Čo je to za zviera?
Citácia: lga
Krajan, nemýliš si začiatok dávky v hlavnom programe? Začínam o 255 alebo o 3 hodine. 00m., Alebo o 3.35.
Krajan, niečo napísal veľmi zložito. Domáce pekárne Panasonic majú určitú zvláštnosť, v závislosti od teploty okolia a teploty komponentov vo vedre sa snažia nájsť pre seba prijateľný kompromis. Z hľadiska Panasonicu sa tomu hovorí vyrovnanie teploty.
Zvonku to vyzerá takto - buď ~ 30 minút, alebo ~ 1 hodina, pekárnička od začiatku začiatku hlavného programu stojí a nič nerobí. A tento čas sa nemení. Preto chápem a slovo „binárne“.
Mnohí ju za túto nečinnosť karhajú.
S mojím t. absolútne správne rozhodnutie. Bez ohľadu na to, kde je jedlo naložené (z chladničky alebo z izbovej teploty), trvale vynikajúci výsledok.
format_ct
Citácia: Wit
Viete niečo o konceptoch? Ak je to iba „pohyb vzduchu“, potom je nerozvážny vodič, ktorý sa rúti v protismernom pruhu v SUV, „premávka“. Váš sarkazmus je vhodný niekde na „kufri“ pred mužmi. A chváliť sa takým tónom pred ženou ... Nie ste v krajine OZ.
Čo to bolo? A všeobecne o čom?
Toto sem prichádza „pohyb vzduchu“?
Ale Vit je späť!
format_ct
Citácia: Wit
Viete niečo o konceptoch?
Sme pripravení pripraviť chutný a správny pokrm v pekárni chleba Panasonic.
Poprosím vás o recept, a ak nie je zložitý, tak krátko, krátko podľa teórie konceptov ...
Pás
format_ctVážení, určite 10 rokov nevlastním HP, ale 2 roky pečiem chlieb každý deň a o prievanoch vám nebudem nič dokazovať. Za rovnakých podmienok a s rovnakými komponentmi je výsledok vždy rovnaký. Pri najmenšej zmene je rozdiel viditeľný a dôvod je potom tiež zrejmý, že?
No a o kvásku ... Už som niekde písal, že môj krivý chlieb sa piekol na tom zlom droždí? Prečítajte si, čo je napísané, a neťahajte medzi riadkami to, čo tam nie je.

Ďakujem, že si vytrhol kúsok z návrhu o mojom manželovi, aj pri mojich chybách (vďaka tebe som niečo opravila) ste mohli presne pochopiť o čom sa písalo. Vaše poznámky vyzerajú veľmi zvláštne ... akoby vás žena urazila, alebo vás nemajú radi, alebo nikoho nemilujete ... Prečo sa na všetkých rútite?
format_ct
Citácia: Pas
Vaše poznámky vyzerajú veľmi zvláštne ... akoby vás žena urazila, alebo vás nemajú radi, alebo nikoho nemilujete ... Prečo sa na všetkých rútite?
Ďakujem mnohokrát !!!
Presvedčiť hlavného inžiniera, že pekárnička nefunguje správne kvôli dieram v kufríku, že nerozumie téme, pretože ho nemá rád ani on, ani nikto ... Stojí to za veľa !!!
P.S. O mojom manželovi - bol to iba žart. Bola tam aj smajlíka.
P.S1. Ndaa ...
Pás
Citácia: format_ct
Presvedčte hlavného inžiniera, že pekárnička nefunguje správne kvôli otvorom v kryte
Nenapísal som, že zlyháva HP, písal som o reakcii kváskového cesta na prievan. Čítali ste to pozorne? Alebo ste videli iba svojho vlastného, ​​hlavného inžiniera a čo, opakujem, medzi riadkami? Domáce inžinierstvo a kvasnicové cesto, sú to isté?

Citácia: format_ct
P.S. O mojom manželovi - bol to iba žart. Bola tam aj smajlíka.
Áno, smajlík sa tam smeje, ale v kontexte frázy, ktorú ste vytiahli, a vášho komentára, sa vysmieval a vôbec neťahá zo žartu. Možno mám veľmi zlý zmysel pre humor, nie pre strojárstvo

Citácia: format_ct
P.S1. Ndaa ...
Naozaj.

Pridané neskôr:

Ospravedlňujeme sa za opakovanie, ale ...
Na základe vyhodnotenia všetkých teplotných podmienok spoločnosť HP zvolí čas začiatku pečenia z 2 možných možností.
Ďalej s japonskou čistotou spoločnosť HP vykonáva nastavený režim pre teplotné podmienky, ktoré boli počas vyrovnania teploty.
Ak sa podmienky zmenia po spustení programu, potom už ide o EXTRÉMU, pre ktorú nie je HP navrhnutá, pretože bola vytvorená pre bežné kuchynské podmienky.
Ďalej, čo sa mi stane: vonku je vždy chladnejšie a vysoká vlhkosť vzduchu. Dvere sú 2 metre od sporáka. Aj pri jedinom otvorení dverí prudký prúd studeného vzduchu ovplyvňuje cesto... Studený vzduch preniká cez otvory v spodnej časti HP, začína sa zahrievať z teplej banky a stúpa nahor, „prechádza“ cez otvory v hornej časti tela do dutiny veka a odtiaľ cez ventilačné otvory , vstupuje do kachlí. Pri pohybe vo vnútorných dutinách nemá vzduch čas na zahriatie. Toto vedro určite neochladí, ale taký studený prúd stačí na „vyzrážanie“ drožďového cesta. Preto v prípade viacerých prienikov studeného vzduchu na výstupe dostávam zakrivený bochník, nízko práve na strane, kde sú vetracie otvory vo veku. Ak sú dvierka po zvolení programu kachľami natrvalo otvorené, ukáže sa, že chlieb je nízky, pretože fúka stále studený vzduch.
Kachle sú VEĽMI dobré a sú určené do bežných podmienok, v ktorých fungujú hladko! Ale moje podmienky sa môžu dramaticky zmeniť. To je všetko.


sazalexter
Dámy a páni, od vyriešenia vzťahu plynule prejdeme do hlavného prúdu témy.
sazalexter
Aby som to ukončil, pečiem chlieb už viac ako 6 rokov, mám 2 rôzne HP. Ak umiestnite HP do prievanu alebo do blízkosti kondeyy, výsledok nebude predvídateľný! Vďaka konštrukcii HP a algoritmu termostatu je Panasonic najmenej zo všetkých vystavený kolísaniu okolitej teploty.
mauglí
Milujem Panasonic, jednoducho ho milujem! ale stále chcel Kenwood
Krajan
Celú diskusiu v krajine som videl zo smartfónu. Ale odtiaľ som nemohol odpovedať, jeho virtuálna klávesnica nie je pre moje staré prsty, a to ani po tesárskych prácach s drážkovaním.
Vidím však, že všetko bolo bezo mňa vyriešené perfektne.
Lagri
Môj Panasonic dnes prvýkrát začal miesiť po 1 hodine vyrovnania teploty v 01 základnom režime. Kedykoľvek počas roka zarovnanie trvalo 30 minút a potom je všetko podľa tabuľky. A dnes sa čas všetkých procesov posunul (podľa tabuľky, ktorú mám na mysli) a naozaj som si myslel, že čas pečenia sa skráti o 10 minút, ale pečenie sa začalo včas. Už to niekto mal alebo nefunguje môj pekný pekárnička?
Natalishka
Lagri, Mám ho, keď je horúco. Alebo keď niečo miesila pred chlebom.
mauglí
áno, máme 40 v tieni, takže kachle tak fungujú a vo francúzštine všeobecne po 2 hodinách
NataliaK
LagriMaria, tiež som bola pred pár dňami taká prekvapená ... teplomer ukazoval +30 na váhe, ako keby sa sérum vylievalo z chladničky, ale ... stálo to hodinu ... chlieb sa ukázal s jemnou kôrkou, bolo to dobre upečené a strúhanka bola mäkká nadýchaná rovnako ako pri predklone ... takže chápem, že kysnutie cesta trvalo o pol hodinu menej ...ale výsledok je stále skvelý!
Lagri
Dievčatá, ďakujem za odpoveď. Aspoň budem vedieť, že to nie je jediný zo mňa. Ale v tomto režime viac ako tri roky to bolo vždy striktne 30 minút vyrovnávania a potom zrazu hodina ... Chlieb sa ukázal ako dobrý, vždy pečie vynikajúci chlieb, ale dnes som bol trochu zmätený, pretože ju veľmi milujem a chcem, aby bola vždy v radoch.
Krémová
Lagri, Raz som to tak mal, piecka Panasonka čakala hodinu, kým teplota klesla, ale bol len veľmi horúci deň.
Admin
Lagri
Krémová, Alevtina, áno, vonku bolo horúco, ale klimatizácia pracuje doma a nikdy predtým sa to nestalo, takže som sa trochu obával, aj keď som v pokynoch videl čas zarovnania 30 min-1 hodina.
Admin, Tatyana, ďakujem, prečítaj si tipy.
Most
Zriedkavo máme horúčku ... Moje zarovnanie trvá hodinu, ak nalejem teplú tekutinu. Nie horúce, ale pekne teplé, nad izbovú teplotu.
Krajan
V skutočnosti sa zároveň posúva aj okamih posledných 20 sekúnd miesenia cesta. Po ňom som si zvykol miešadlo vybrať.
maks592
Citácia: Countryman

Týmto sa v skutočnosti posúva aj okamih miesenia cesta z posledných 20 sekúnd. Po ňom som si zvykol miešadlo vybrať.
+100500!

tiež si všimol, že posledný obmin pláva tam a späť.
Na parapete mám HP vapche! Teraz nereaguje na otvorenie v mikroventilácii, ale aj vonku ako teplota ako v dome. Vlhkosť je iba nehumánna! Z receptov som musel odstrániť 10 - 20 gramov tekutiny.
Lenivý
Citácia: Countryman
V skutočnosti sa zároveň posúva aj okamih posledných 20 sekúnd miesenia cesta. Po ňom som si zvykol miešadlo vybrať.

Miešadlo neprekáža (zamýšľané slovné spojenie).
Uvoľňujete teplo z vedra a celého vnútorného objemu.
maks592
Do tejto doby je tam už všetko zohriate a vplyv na celkovú teplotu je minimálny.
Cesto je stále pokrčené, a keď sa zdvihne, samo sa zahreje.
O mixéri poviem, že bez neho je cesto upečené do hriadky. Chcem vyrobiť fluoroplastický uzáver. Ja sám si rukami tvarujem ražný drdol a súčasne vyberám lopatku.
strecoza
Popichnite prosím, kam sa mám pozrieť, alebo mi povedzte, čo mám robiť po miesení špachtľou, snažil som sa to nechať, potom je veľmi ťažké ho vytiahnuť, potom sa chlieb veľmi silno láme a stane sa, že okolo je veľmi nezmiešané cesto špachtľu, musíte nečistoty vybrať. A aby ste ho ihneď po miesení (špachtľu) vytiahli, je potrebné kachle strážiť a nezabudnúť na to. Čo robíš?
marinastom
Podľa mňa so samotným cestom nejde všetko ako po masle. Moja lopatka sa málokedy zasekne. Áno, a skutočnosť, že sa nebudem propagovať, by tiež nemala byť.
podľa môjho názoru
Pás
strecoza, Pokyny vlastne hovoria, že chlieb musíte ihneď po upečení vybrať. Stačí dobre chytiť vedro, chytiť ho za rukoväť a niekoľkokrát energicky pretrepať. Chlieb vypadne, ale stierka zostáva vo vedre. Ale chápem, že chlieb nevyberiete hneď, v takom prípade kôra stuhne a je ťažké ju zlomiť špachtľou, aby zostala vo vedre.
Okolo lopatky by nemali byť žiadne nečistoty... Toto je pre vás, ako už napísala Marina, môže byť problém s testom alebo zle starostlivosť o vedro... Po každom pečení, keď je vedro vychladnuté, je potrebné do vedra naliať vodu, aby sa špachtľa / špendlík zakryli a nechať vykysnúť. Potom všetko dobre opláchnite od zvyškov cesta. Čistá lopatka ľahko a nízko sedí na špendlíku takmer na dne, v tomto prípade je všetko dokonale premiešané.
Nevyťahujem lopatku, nemám za čo. Kto to robí - povie vám „ako“

Chlieb je lepšie hneď po upečení vybrať. Potom je kôrka chrumkavá a chlieb vynikajúci. Čím dlhšie pečený chlieb zostane v CP, tým viac tlmí a tým je kôra hustejšia a gumovejšia.
Rúra na pečenie je vybavená časovačom, program môžete nastaviť pomocou časovača tak, aby bol chlieb hotový, keď ho zaručene vyberiete ihneď po skončení pečenia. Ochlaďte na mriežke pokryté ľanovým uterákom / handričkou - je to pre elastickú chrumkavú kôrku
alebo uterákom na mäkšiu kôrku.

Prvý príspevok tohto vlákna obsahuje niekoľko užitočných odkazov, ktoré vám pomôžu zvládnuť pečenie chleba v domácom HP

TU
entin
Ak sa mi lopatka zasekne, vytiahnem ju dvoma prstami. Nepoužívam nože, aby som nepoškriabal lopatku. Ale toto je zriedkavé.
maks592
Po miesení sa dá ľahko vybrať!
Cesto niekam pretrepte, potom jednou rukou chyťte zdola bajonetový konektor vedra a pridržte hriadeľ proti pretočeniu za priečku na hriadeli. Druhou rukou pretrepte špachtľu sprava doľava pozdĺž osi rotácie, odstráňte ju! Všeobecne platí, že obaja nastavujeme a strieľame!
a nečistoty sú, IMHO, niečo určite nie je v poriadku s pomermi múka-tekutina ... Alebo (so ražným cestom) treba piecke pomôcť silikónovou stierkou - cesto natlačiť na stierku. A aj potom ... nie dlho. Potom cesto nadobudne normálnu konzistenciu a všetko sa bude miesiť samo!
Ísť na to! Všetko je slušné!
Stierku chleba vybral dvakrát. Čínska rolka. Vložil som ho do otvoru v lopatke a vytrhol z chleba.
To sa stane, ak pečiete dlhší čas a vedro neumyjete a nevyberiete špachtľu. Pri miesení lopatka nakysne a trochu ju zdvihne s cestom. Vychádza z upevňovacej polohy na hriadeli a jednoducho spadne spolu s bochníkom.
Mimochodom, toto je variant variantu dôvodu nečistoty. Špachtle je práve vysoká! Aj keď steny sú veľmi ďaleko! a nič ... zmesi!
PySy: moje ražné cesto je normálne až do 3. mesiaca používania sa začalo ukazovať! Nie je možné piecť podľa hotových receptov .... Musíte si to opraviť sami. Áno, takto to má byť! Každý má inú múku ... vlhkosť je iná .... voda je iná!

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba