Čokoládový chlieb s kvapkami (kúsky čokolády) v pekárni

Čokoládový chlieb s kvapkami (kúsky čokolády) v pekárni

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Vajcia	1 ks.
Voda pozri spôsob varenia
polotučné mlieko	100 ml
Pšeničná múka	450 g
Kakaový prášok	3 lyžičky
Soľ	1,5 lyžičky.
Práškového cukru	40 g
Maslo	25 g
Suché droždie	1,5 lyžičky.
Tmavá čokoláda (70% kakaa)	75 g rozdrvené na kúsky alebo kvapky

Metóda varenia

• Suroviny na veľký bochník.
• 1 Nalejte vajíčko do odmerky a prilejte toľko vody do
• celkovo sa ukázalo 225 ml. Nalejte túto zmes do formy na
• pečieme a pridáme mlieko.
• 2 Múku a kakaový prášok preosejte cez zmes vajec, vody a mlieka do
• múka ju úplne zasypala.
• 3 Po pípnutí počas cyklu miesenia pridajte čokoládu.

Čas na prípravu:

(2h50min)

Program varenia:

Hlavný program.

Poznámka

Prevzaté z knihy receptov Kenwood Bread Maker.
Chlieb nechutí ako košíček. Je to chuť sladkého chleba.

Podobné recepty

Čokoládový chlieb s blokmi (kuzea)

Chlieb z ražnej čokolády „Hľuzovka“ (milvok)

Kváskový čokoládový chlieb so sušenými marhuľami (ang-kay)

A v ktorom modeli HP si piekol?

V Kenwoode.

Môžete mi prosím povedať, ktorú veľkosť bochníka si mám zvoliť? Mám ~ 600 g a ~ 800 g. A čo to je za kôru: ľahkú alebo strednú?

Vzal by som za vzorku menšiu váhu.

[Greedyuga]

Greedyuga kôrka je skôr ľahká (chlieb je potom sýty) a hmotnosť L múky je 500 gramov. v našej rúre 600 je XL. napíš o výsledku.
ale pri rezime je to otazka, snad nie hlavna (mame to na 4 hodiny) ale rychly chlieb (tam je 2-30 ak nie som skleroza).

Konečne je to pripravené !!! Pečieme na základné nastavenie s hrozienkami, bochník veľkosti L, stredná kôrka. Bochník je obrovský. Trochu viac a bol by spočíval na veku. Pečielo sa to normálne, ale kôra musela byť naozaj ľahká, aj keď v zásade to bolo normálne. Chutí rovnako ako chlieb s kúskami čokolády. Vdaka za pomoc.