Maslový chlieb vyrobený z prvotriednej múky v pekárničke

[Cesto:]

Maslový chlieb vyrobený z prvotriednej múky v pekárničke

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Cesto:
suché droždie (bezpečný okamih)	1,5 lyžičky
pšeničná múka 1 triedy	200 g
mlieko	180 ml
kryštálový cukor	1 polievková lyžica. l
Cesto:
cesto
pšeničná múka 1 triedy	320 -350g
kryštálový cukor	2,5 lyžice. l
soľ	1,25 lyžičky
nízkotučná kyslá smotana	75 g
kuracie vajce	1 ks (55 g)
mlieko	50 ml
maslo	35 g
Dodatočne (na vrchol):
1 polievková lyžica. l mlieko + 1,5 lyžice. ja sezam

Metóda varenia

• Cesto:
• Vložte všetky prísady potrebné na cesto do vedra pekárne (mlieko musí byť teplé), zvoľte režim „Pelmeni“ alebo „Pizza“, po 10 minútach miesenie zastavte a nechajte cesto samotné 1 hodinu.
• Cesto:
• Pridajte všetky ostatné prísady do cesta. Vajce, mlieko, maslo a kyslá smotana - pri izbovej teplote. Ihneď pridáme do cesta 320g múky, zvyšok - pozrieme si dávku (podľa obsahu vlhkosti použitej múky som nepridávala). Cesto sa ukáže ako jemné, veľmi jemné, nie je rozmazané pozdĺž dna vedra pod mixérom. Režim - „Základné“, veľkosť - L (stredná), kôra - ľahká alebo stredná.
• Chlieb jemne namažte teplým mliekom a 10 minút pred dopečením posypte sezamom.
• Hotový chlieb opatrne položte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť bez prikrytia.
• 
• 
• 
• Chlieb je veľmi jemný a lahodný. Pri krájaní sa musel nôž udržiavať na váhe, aby nerozdrvil chlieb.

Čas na prípravu:

4 hodiny

Poznámka

Majitelia pekárne na chlieb Panasonic môžu použiť režim „Vyrovnanie teploty“ na kysnutie cesta, ak vyrovnanie trvá 50 - 60 minút.
Vložte všetky prísady na cesto do vedra pekárne, vyberte režim „Pelmeni“ alebo „Pizza“, po 10 minútach zastavte mixovanie a pridajte všetky ostatné prísady. Ďalej je to režim „Basic“.

Podobné recepty

Chlieb z briošky z masla (abksar)

Maslový chlieb „Oranžový sen o chuti na sladké“ (pekárňa) (PolinkaKulinarka)

Chlieb s čokoládovo-kyslou smotanou a maslom (pekárnička) (Dipvo)

Marish, No, ako som cítil, včera sa mi nechcelo piecť chlieb. ako som vedel, že dnes sa objaví niečo chutné. Odniesol som si také čipkované farbivo a vychutnával som si svoje záložky.

[Anya]

Anya, poďakovať! Dúfam, že sa vám chlieb páči.

ako som cítil, nechcel včera piecť chlieb

Piekla som ju iba včera večer a dnes už prakticky nič neostáva. Je to už dávno, čo mi chlieb zmizol v takom tempe.

[Marish]

Marish, chlieb - pekný, vzdušný drobček!
Pre HP sa už dávno taká krása nepečie.

[Marish]

Poďakovať, Marish! Chlieb je nielen krásny, ale aj chutný. Skús to!

[Už dávno také niečo nepiekli.

Po audite v chladničke bolo potrebné niekde urgentne priložiť kyslú smotanu.

Manechka, na taký chlebík mám všetko, zajtra, snáď, upečiem ho. L je zhruba toľko, koľko je chleba?

[Manechka]

Manechka, aký jemný a vzdušný chlieb !!! Drobček je krásny!

Marinochka, upiekla som ti tvoju rolku. Vynikajúce, ale strecha je preč. Drobček je dobrý. Pravdepodobne môj program je dlhší (3 hodiny 20 minút) ako váš hlavný, + cesto. Škoda, chutí dobre.

Marisha, ďakujem! Budem rád, ak je recept pre vás užitočný.

Irina, mala som hodinu na cesto a tri hodiny na cesto a pečivo, takže som to nemusela stáť. Bolo cesto normálne?

Všetko bolo tak, ako si to popísal. Cesto je jemnejšie ako obvykle, ale nie je rozmazané. Pre istotu som všetko vážil. Väčšinou som dala 1,5 ČL na 600 g múky. suché droždie, ale dal som to hneď na program 3h 20min, a tu je pomer múka-droždie zhruba rovnaký, ale + hodina na cesto, tak som sa rozhodol, že cesto bolo vykysnuté.

[Írsky]

Írsky„moja múka je zjavne veľmi suchá ,: pardon: do cesta bola pridaná voda so 70 ml a 300 g múky.
Do receptu som pre istotu pridal objasnenie.

Ďakujem, Manyasha, skúsim to ešte raz. Možno nepotrebujete pripraviť cesto, ale zmiešať všetko do programu naraz?

Irin, môžeš a hneď, samozrejme, mám radšej piškótový chlieb.

🔗 Marina, ďakujem za recept! Tu sa stal zázrak, vonia úžasne! Chuť spoznám zajtra

Ukázal sa veľmi chutný chlieb .. Ďakujem, Manya: ruža: Prvýkrát som piekla s múkou 1 triedy, výsledok potešený .. Páčilo sa mi pečenie na cesto, bez problémov a vynikajúce .. Na múku si treba urobiť zásoby

[ / centrum]

[Nataša, Svetlana]

Nataša, Svetlana! Dievčatá, aký úžasný chlieb sa vám ukázal!
Ďakujeme veľmi pekne za zdieľanie takejto krásy!

Chuť spoznám zajtra

Nataša, dúfam, že chuť nesklame!

Musíte sa zásobiť múkou

Sveta, sme bez múky - nič!

Mnoho, ďakujem za recept na chlieb. Zaseknutú kyslú smotanu bolo treba urgentne zlikvidovať, dostali sme taký chutný chlieb.

[Helena]

Helena, úžasný chlieb! Dužina je pravá čipka.