Formy na pečenie chleba

Tu som sa zmocnil ... Z najbližšej pekárne ...
Strhávam hlavu, ako to vyčistiť, aby boli čisté ... inak sa nevie, aký hmyz a zvieratá sa okolo nich potulovali ...
Vydrhnuté kovovou kefou a špongiou so sódou. Stačí ich piecť v rúre? Alebo v akom vlákne vrieť?


Alebo sa neobťažovať a kupovať nové? Co si myslis?

[Svetlo]

Svetlo,

Čo si ??? Prečo nové ?? Formuláre ako formy, čo to bude? Nič. A nie je ani potrebné ich zapaľovať, iba ak naozaj chcete. Dôkladne ho umyte (netreba štetce, netreba drhnúť do otvorov), zalejte veľkým množstvom vriacej vody a je to. Budú úplne čisté. Mám otlčené továrenské formuláre. Všetko sa v nich pečie s ofinou.

[Svetlo]

Svetlo, a vaše formy sú vyrobené z liateho hliníka? sú steny hrubé?
Dostal som jednu rovinku, tiež ako z pekárne ... ale tenkostennú, ale okrúhlu hrubostennú ... a v spodnej časti sú zaskrutkované 4 skrutky .. napadlo ma odskrutkovať - ​​ale budú tam otvory

Stačí ich piecť v rúre?

Nové sú zapálené a pracovníkov stačí vyčistiť od uhlíkových usadenín.

Ďakujeme všetkým za tipy na formy na chlieb!

Ľahké a vaše formy sú vyrobené z liateho hliníka? sú steny hrubé?

nie veľmi hrubá, moja predchádzajúca forma bola hrubšia ... Ale tiež nie tenká, ako tie súčasné nepriľnavé.
Dnes to vyskúšam - dosiahnite svoj cieľ!

dostal palacinkovač z Kukmary (vďaka Alevtine),

Môžem odtiaľto získať viac podrobností
Čítal som o hliníkových formovacích panviciach Kukmar, chcem pekárničku bez akýchkoľvek poťahov
Chlieb sa nedávno piekol v husacine, hustý, ťažký, s hrdým menom KAMAZ: dievča-mdlob: Vzal som ho od svojich rodičov, ukázal sa vynikajúci chlieb, s tenkou kôrkou, stúpanie je výbušné

[katko]

Môžem odtiaľto získať viac podrobností
Čítal som o hliníkových formovacích panviciach Kukmar, chcem pekárničku bez akýchkoľvek poťahov

katko, Katerina! O Kukmarových panviciach a formách sa toho popísalo veľa a v rôznych témach. Tu som okamžite našiel stránku, sú tam recenzie, charakteristiky a fotografie
Kuchynské náradie (2)
a prečítaj si tiež nasledujúcu stránku

písal veľa, a navyše do rôznych tém.

Tu, tu .. a tiež paralelne čítate veľa rôznych tém, na ktoré zabudnete, ktoré zamieňate
Dakujem pekne, samozrejme som vsetko precitala

Kúpil som si kovovú formu na 24 minikekov. Pre porovnanie som dal blízko ďalší formulár, ktorý sa všade hojne predáva.



Veľkosť bunky pre minikocku je 2,8 cm v dolnej časti, 5 cm v hornej časti, 2 cm na výšku. Tvar sa ukázal ako ťažký. Počas testovacieho pečenia som kvôli experimentu polovicu buniek natrel nepriľnavým tukom a polovicu buniek vôbec nemastil vôbec ničím. Prekvapením je, že všetky muffiny šikovne vyskočili z formy, takže nie je potrebné ich mazať. Pri pečení minitortičky vystúpili na 5 cm výšky. Pečené podľa vášho obľúbeného receptu z Inushi „Tvarohovo-zázvorové muffiny“ Bol som spokojný s novou formou a pečivom. Teraz sa hádam, ako ich zdobiť, čo sa týka glazúry alebo fondánu. Rád by som v tejto veci dostal radu.


Tu je minicex na pozadí zdanlivo obrovskej obyčajnej čajovej lyžičky.





Tu je košíčkové dieťa na pozadí jeho kolegov z obvyklej formy

Našli ste úžasné miesto s hliníkovými formami, keramickými formami, kameňmi a ďalšími a ďalšími. Keďže sem nemôžem vložiť odkaz a obrázky (pretože nováčik nie je uvedený), musím vložiť autorskú fotografiu - objednám si formuláre na tehlu, ktoré chcem, a keď ich dostanem, zverejním obrázky . Možno bude potom povolené vložiť odkaz?
Zdá sa, že internetový obchod sa nachádza v Nižnom Novgorode.

[Krémová]

Krémová, môže byť čokoládová poleva na želatíne. Pravdepodobne budú vyzerať veľmi chutne!

[Lopatka na brownie]

Konečne ku mne prišli moje formy na chlieb !!!
Viem, že mnohí hľadajú podobné, chcem sa podeliť o informácie: prevzal som ich z internetového obchodu Lopatka na brownie, je tu dobrá voľba, veľa zaujímavých vecí: formy, formy na pečenie, škrabky, rôzne zdobiace prístroje atď., atď. atď. Vzal som 2 hliníkové formy (najväčšie) s tehlou a 1 obdĺžnikovú škrabku. Je tam dokonca aj teflónový plech na pečenie! Podobný mám už veľa rokov, je nenahraditeľný!
Zavolali mi späť z obchodu, prediskutovali so mnou spôsob doručenia. Výsledkom je, že po 5 dňoch je moje balenie v rukách, všetko je dobre zabalené, ako darček - tašky na šľahanie mäsa :-)
Skrátka poradím a poďakujem obchodu za kvalitný tovar a služby!

[Alinenokk]

Alinenokk, ďakujem pekne za informácie o obchode. Dnes som urobil objednávku, manažér sa ozval späť, bol som milo prekvapený, že je tu dodávka do nášho mesta.

Prosím :-) Rád sa podelím o užitočné veci!

Čítal som a čítal, ale nič som nenašiel
1. Ak je rúra v kohúte, rastie kotol - mastnota. maslová forma?
2. Cesto ihneď dajte (na kysnutie)? Prvú pol hodinu prikryte viečkom, potom vyberte, nie? Navlhčite vodou kedy, aby ste nespálili vrch?
3. A ešte jedna vec - ak je rúra na panvici alebo v hlinenej miske (ako malý kolobok) - kedy navlhčiť (alebo ako vrch rozmazať, aby sa nespálil).
P.S. Idem piecť prvý krát, tak sa pýtam. Mám obavy, špeciálne. neexistuje forma, ale chcem piecť)) Neobviňujte ma

[AnnaGr]

AnnaGr, ak je rúra v kotlíku, pekáči (a veku), musí sa predhriať spolu s rúrou. Nie je potrebné mazať olejom. Cesto naaranžujte do inej podobnej podoby, v ktorej budete piecť. Ochrannú misku vyložíme papierom na pečenie a potom kúsok presunieme do vyhriateho kotla na tomto papieri. Pred vložením do rúry navlhčite obrobok vodou. Prvých 20 - 30 minút prikryte pokrievkou.

1.v závislosti od lepivosti formy) a áno, ak prenášate obrobok na papier, nemôžete ho mazať. Nie je potrebné frustrovať v rovnakom tvare, bochník stačí vytvarovať do vhodného tvaru a veľkosti
2. Ak chcete cesto roztrhnúť, zohrejte formu v rúre s vekom, osobitne ju skontrolujte. Existuje veľa odporúčaní na pečenie pri vysokej teplote pod pokrievkou po dobu 15-20 minút, počas ktorých chlieb vyrastie, kôra sa upečie, potom ju môžete piecť znížením o 20 stupňov a bez pokrievky. Pred zasadením do rúry navlhčite vodu
3 ak je rúra na ohnisku, potom je schéma rovnaká, miska alebo panvica sa zohrejú s rúrou, pred vysadením do rúry posypte obrobok, môžete robiť rezy, 15 - 20 minút pri vysokej teplote, a pečieme ho znížením o 20 stupňov

[v takej sade]

Pečiem tu svoj chlieb pod vekom / kupolou v takej sade, schéma pečenia i tu podrobne popísané ...

Výsledok neprestáva potešiť moju rodinu !!!

v tejto sade

No, viete)) nie každému bola predložená taká raketa)))

Stojí ako raketa, spolu s palivom

Proletári pečú v piškótke Borisovskaja: girl_haha: alebo v duralových sovietskych husiaroch

[Katyon]

Proletári pečú v piškótke na Borisov

Katyon, ano, napiekla som aj sklenený (3 l.) kastról s pokrievkou podľa rovnakej schémy, výsledkom je všetko rovnaké Zykino !!!

Stojí ako raketa, spolu s palivom

Súhlasím !!!

Spočiatku takmer ochromila svojho manžela, vedel som, koľko peňazí to stojí ...

Potom som odpustil, milujem infekciu nIMAga ...

Vážne želanie odlievaných svetelných foriem vo mne neutícha
A nakoniec chot „udrel“ na keramické výrobky, vyzerám rovno, obdivujem, dobre, ešte som si neobjednal

[Alinenokk]

AlinenokkĎakujeme za informácie o obchode s formulármi! a objednal som si teraz sa neviem dočkať

Stojí ako raketa, spolu s palivom

Mimochodom), zrazu kto to potrebuje), je tu možnosť kúpiť si tento formulár za cenu rakety bez palivo ...

On mamička, teraz zľavy na všetky formy na pečenie chleba a bagiet a ďalšie príslušenstvo) od Emile Henry, až -45% ...

[Háčkovanie]

Na mamsy teraz existujú zľavy na všetky formy na pečenie chleba a bagiet a iného príslušenstva) od Emile Henry až do -45% ...

Háčkovanie, Innulya, akcia sa skončila 07.12 ... takže opäť sme nedostali žiadny Boeing ani krídla !!!

Vzal formy na chlieb v Ikei, sú z eloxovaný hliník.

Táto forma je ľahká, ale pevná (vypadla v obchode a narazila o podlahu - nenašla som žiadne škrabance ani preliačiny).

Pretože odkaz je pre mňa zatiaľ zakázaný (dobre, nie som nijako zvlášť pokecaný !!)

Potom napíšem meno a článok, kto potrebuje viac podrobností - klop na PM!

VARDAGEN
Forma na chlieb, striebro
349 rbl
Číslo článku: 302,569,90
Veľkosť
1,8 l
Šírka: 13cm
Výška: 8cm
Dĺžka: 32cm
Hmotnosť: 0,25 kg

Rozhodol som sa vziať z eloxu, aby do jedla preniklo menej hliníka, plánujem ho vyložiť pergamenom, aby sa kontakt s hliníkom znížil na minimum.
A tam sa to vyjasní.

Pred kúpou som nebol príliš lenivý čítať o eloxovanom hliníkovom riadu pre profesionálov.

A tiež prešiel cez Ikeee do „miestnych“ pecí a vyskúšal si tvary vo vnútri.

Takže v Ikeevskaja Grensles (Electrolux, 72 litrov), keď sú naplnené na 1. poschodí, existujú tri formy, navyše je skutočne možné variť v rovnakých formách na 3. poschodí, najmenej 7 cm po horný gril, ale vizuálne sa zdá, že je to 10-12 (ak na 5 dáte plech na pečenie, potom sú formy pod ním voľné ďalšie 2-3 cm).
O týždeň to vyskúšam, ako sa dostanem do svojej divočiny ...

Dievčatá mi hovoria dobrý tvar na chlieb v tvare tehly

tehlová chlebová forma

Pečiem chlieb na najbežnejšej muffinovej panvici. Ukázalo sa, že bochník je pravdepodobne 400 g ..

[Tatyana]

Tatyana, v Ikei je tvar, dobrý alebo v hliníkovej naberačke, objednať.

[Sedne]

Sedne„Sveta“ a hliník nie sú škodlivé, čo je v poslednom čase bolestne kritizované

Uverejnené v piatok 23. decembra 2016 11:19

gawala, Galya, mám jednu silikónovú formu na chlieb, chcem presne ktorú na chlieb, aby bola krehká kôrka

Objednal som si malú formu L11 v naberačke, pečiem v nej na hp Panasonic, je to veľmi výhodné. A potom z bežného vedra je pre nás bochník príliš veľký.

Galya, mám jednu silikónovú formu na chlieb, chcem túto na chlieb, aby bola kôrka chrumkavá

Rovnako ako na fotografii sa kôra ukáže ako chrumkavá. Omastím ho lubrikantom na pečenie a všetko chrumká v poriadku .. Mám aj silikón, ale nepoužívam ho, nechutí mi ... iba ak pečiem koláč, nepečiem v ňom chlieb. .

Rovnako ako na fotografii sa kôra ukáže ako chrumkavá. Omastím ho lubrikantom na pečenie a všetko chrumká v poriadku .. Mám aj silikón, ale nepoužívam ho, nechutí mi ... iba ak pečiem koláč, nepečiem v ňom chlieb. .

Chcel by som kúpiť takú formu ako vo výrobe

Sedne, Sveta a hliník nie sú škodlivé, čo je v poslednom čase bolestne kritizované

a čo nie je škodlivé? Protirečíte si, hovoria, chcem to, keďže pri výrobe je hliník škodlivý, ale pri výrobe čo?

[Sedne]

SednePri výrobe hliníka som myslel, že liatina? Tu som bastard

Chcel by som kúpiť takú formu ako vo výrobe

A ako sa líši vo výrobe od tej, ktorá bola kúpená v obchode? Veľkosti alebo materiál?
Nepoužívajú formy z nehrdzavejúcej ocele, obvyklá pevná lisovaná kovová forma .. z potravinárskeho hliníka ..

Uverejnené v piatok 23. decembra 2016 11:40

th, myslel som si liatinu?

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, pozrite sa v našich obchodoch na stránku „Moji príbuzní“ - na chlieb existuje veľa ťažkých hliníkových foriem - ako L7, tak aj L-11 a pod guľatým chlebom. A ceny sú nízke a kvalita dobrá. Podľa môjho názoru sú výrobcami spoločnosti Kukmara a Balezino, ak som si nič nezamenil. Sú hrubostenné, kúpil som aj chlieb Darnitsa, aj malé formy.

[Belka13]

Belka13, Olya ďakujem, pozriem sa

Pridané v piatok 23. decembra 2016 o 12:03

Belka13, Pozrel som sa do katalógu, mám ho, večer sa zastavím

Objednal som si chlebovú formu L7 v brownie. Správne som pochopil, že táto forma je iba pre štandardný bochník ako z obchodu?

[solmazalla]

solmazalla, pochopené správne.

Vzal formy na chlieb v Ikei, sú z eloxovaný hliník.

Táto forma je ľahká, ale pevná (vypadla v obchode a narazila o podlahu - nenašla som žiadne škrabance ani preliačiny).

Pretože odkaz je pre mňa zatiaľ zakázaný (dobre, nie som nijako zvlášť pokecaný !!)

Potom napíšem meno a článok, kto potrebuje viac podrobností - klop na PM!

VARDAGEN
Forma na chlieb, striebro
349 rbl
Číslo článku: 302,569,90
Veľkosť
1,8 l
Šírka: 13cm
Výška: 8cm
Dĺžka: 32cm
Hmotnosť: 0,25 kg

Rozhodol som sa vziať z eloxu, aby do jedla preniklo menej hliníka, plánujem ho vyložiť pergamenom, aby sa kontakt s hliníkom znížil na minimum.
A tam sa to vyjasní.

Pred kúpou som nebol príliš lenivý čítať o eloxovanom hliníkovom riadu pre profesionálov.

A tiež prešiel cez Ikeee do „miestnych“ pecí a vyskúšal si tvary vo vnútri.

Takže v Ikeevskaja Grensles (Electrolux, 72 litrov), keď sú naplnené na 1. poschodí, existujú tri formy, navyše je skutočne možné variť v rovnakých formách na 3. poschodí, najmenej 7 cm po horný gril, ale vizuálne sa zdá, že je to 10-12 (ak na 5 dáte plech na pečenie, potom sú formy pod ním voľné ďalšie 2-3 cm).
O týždeň to vyskúšam, ako sa dostanem do svojej divočiny ...

Použité 1 krát.
Boky „nehrajú“, držia si tvar.
Pečené na papieri naolejovanom rastlinným olejom.
Po ľahkom vytriasaní som našiel prilepené kúsky chleba, kde nebol papier a maslo.

Pšeničné cesto so sladom a korením.
Fotografie !!!

cesto pred kysnutím






hotový chlieb

[svstasya]

svstasya, dakujem za taku podrobnu spravu a fotku chleba! Chlieb je úžasný
Tiež si potrebujem kúpiť uniformu v Ikei

[svstasya]

svstasya, dakujem za taku podrobnu spravu a fotku chleba! Chlieb je úžasný
Tiež si potrebujem kúpiť uniformu v Ikei

Zobral som tam sklenené (sú viditeľné v rúre nad chlebom).
Podplatil cenu (199 RUR) a skutočnosť, že tvar s rukoväťami.
Jeden je „spodný“, druhý je „krycí“ .

Keramika je oveľa ťažšia, ale potreboval som ľahšiu, aby som sa mohol zdvihnúť pomocou „plniva“ ...

Som rád, že som za 400 rubľov kúpil formu s vekom dobrej veľkosti, s prílohou umiestnil perličku alebo kohúta domáceho, ale brojler v obchode asi bez prílohy

Jeden je spodný, druhý je kryt

Výborne premyslené

Priatelia! Dnes mi môj manžel vyrobil taký držiak na bagety z pozinkovaného plechu. A teraz sú bagety hotové a dieťa ich nemilosrdne zožerie mliekom .... A ... potom som začal uvažovať o nebezpečenstve tejto domácej veci. Ale niet sa nikoho iného pýtať. Co si myslis? Je to škodlivé? NEMÔŽETE? Čo robiť?

Držiak na bagetu vyrobený z ... plechoviek!
Forma na malé bochníky / bagety - robíme to sami!

Tatyana, všetky tieto metódy som už vyskúšal a v zásade úspešne, ale s pohybom boli všetky tieto plechovky vyhodené. A dlho som tlačila na svojho manžela, aby mi vytvoril tvar z odolného materiálu, a on to urobil, teraz som premýšľal o nebezpečenstvách tejto štruktúry a myslel som si, že ma môj manžel pošle ďaleko, ale on povedal, že stále mal len tenký plech. Môže ich vyrobiť? V predaji sú také drahé, nočná mora!
Tak som sa dal na internet pozerať, čítať. Píšu, že je nemožné skladovať jedlo v pozinkovaných nádobách a tiež variť. Aký vplyv má zahriatie na 250 C, však nie je známe. Tiež kladiem papier na pečenie. problém

[Pekáč Broetchenbaecker DENK]

Veľmi sa mi to páčilo Pekáč Broetchenbaecker DENK s integrovanou vodnou drážkou:

Ø 37 cm, výška 4,5 cm

Ale v prvom rade cena, 6 980 rubľov. , a za druhé, so svojimi jedákmi by som mal plech na pečenie, asi 20 kusov ...

Z tej istej opery Forma na chlieb Chlieb a koláč XL DENK Na chleby a koláče s integrovanou vodnou drážkou:

38 x 28,5 cm, výška 4 cm

A iba 7 950 rubľov. ...

Ale v prvom rade cena, 6 980 rubľov. , a za druhé, so svojimi jedákmi by som mal plech na pečenie, asi 20 kusov ...

Tu môžete vymyslieť plech na pečenie, nájsť iba hlinené misky (podšálky na hlinené hrnce) a vložiť ich do riadkov do plechu s vodou ...

Forma na chlieb Broetchenbaecker DENK s integrovanou vodnou drážkou

Cena nie je humánna ... ach, ach, ach ...
64,75 eura ...

Myslíte si, že pekáč Kukmore s nepriľnavým viečkom z tlakového liateho hliníka bude slúžiť ako pokrývka chleba? Alebo tieto povlaky nie sú na teplo?