Pšeničný chlieb s krupicou a medom v pekárni

Pšeničný chlieb s krupicou a medom v pekárni

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka, prémiová	500 gr.
Krupica	80 gr. (8 lyžice. L.)
Med	55 gr. (1 polievková lyžica. L. s veľkým vrchom)
Voda	345 ml.
Soľ	1 lyžička
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
Ľanové semená (svetlé a tmavé)	1 polievková lyžica. l.
Slnečnicové semienka	3 lyžice. l.
Kvasinky	1,5 lyžičky.

Metóda varenia

• Základný režim. Kôra je stredná. Veľkosť XL. Hmotnosť 970 gramov.
• Do vody som pridala srvátku a zvyšky kefíru.
• Chlieb je mäkký a vzdušný, stredne sladký.
• Musíte sa riadiť kolobokom, môžete začať s 300 ml. voda, pretože nie je známe, koľko tekutín bude trvať vaša múka a krupica.
• Tu je to v sekcii.
• 

Podobné recepty

Pšeničný chlieb s krupicou v kvásku v rúre (Správca)

Pšeničný chlieb na krupici v rúre (Správca)

Pšeničný chlieb s krupicou v pekárni (LaraN)

Aký krásny strih!

[Vasilissa]

VasilissaA chutné. Mne sa to páči ešte viac bez semiačok s jedným ľanom.

Med by sa nemal zahrievať nad 45 stupňov, inak sa rozkladá na toxické karcinogény, nehovoriac o prospešných vlastnostiach.

Musíte sem prísť, tu sa oštepy lámu o škodách a výhodách medu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146366.0

V tejto téme sa zaoberáme zásluhami lahodného chleba.

Dobre, nech to zlomia))