Značka multivark 701

Kaša v 701 musí byť varená na Multipovare 95 stupňov, potom nezáleží na množstve a kvalite obilnín a mlieka.

Iba s oneskorením nebude fungovať, takže nemusíte dostať kašu na prebudenie.

[Ružičkový kel v režime Fry 1 (zelenina)]

Ružičkový kel v režime Fry 1 (zelenina)
Na 2 porcie
Ružičkový kel 285 g
Soľ 1/2 lyžičky
Cesnak 1 strúčik
Strúhanka 60 ml (35 g)
Čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti
Rafinovaný slnečnicový olej 2-3 lyžice. l.

Nakrájajte hlávky ružičkového kelu na polovicu. Nalejte 1-2 lyžice do misky MV. l. maslo, pridáme pripravenú kapustu, zapneme Fry 1 (zelenina), čas 20 minút. Smažte 10 minút a občas ich premiešajte. kapusta by mala byť zhnednutá. Potom pridáme cez lis, soľ, korenie, cesnak, strúhanku a ďalšiu lyžicu oleja. Zvyšných 10 minút za občasného miešania povarte.

Zdroj 🔗

V skutočnosti ani ja, ani môj manžel nie sme fanúšikmi kapusty. Ale jednoducho som nemohol prejsť okolo krásneho obrázka a hlasného NAJ. Kapusta je varená a vyprážaná. strúhanka na masle a cesnaku boli veľmi úspešné. .. zvyšok nie je pre každého. Pokiaľ ide o mňa, je to (kapusta) trpké. Možno to tak má byť, možno je špára v recepte a mala byť predtým buď blanšírovaná alebo namočená.

Kuracie krídla v ryžovom octe (MariV)

Bravčové mäso s technológiou Su Vid

[Čokoládový muffin s orechmi]

Tu ma zaujímalo, koľko testov sa dá v tomto MV maximálne využiť. Na testovanie som vzal cesto, s ktorým som najlepší kamarát (cupcake), a ponáhľal som sa.
Čokoládový muffin s orechmi

Zloženie
maslo 225 g (izbová teplota) + na mazanie misky MV
cukor 200 g
štipka soli
vajcia 4 ks
prášok do pečiva 1 balenie (10 g)
pšeničná múka, prvotriedna kvalita 275 g
čokoláda 75% 200 g
orechy 150 g (mám zmes - lieskové orechy, mandle a arašidy)
mlieko 70 ml
Príprava
Zmäknuté maslo rozšľaháme, postupne pridávame cukor, po jednom pridávame vajcia, po každom dobre zašľaháme. Nalejte múku preosiatu s práškom do pečiva, rozmixujte dohladka bez hrudiek.
Čokoládu roztopte v mikrovlnnej rúre pri výkone 450 minút jednu minútu, premiešajte každú minútu. Keď je čokoláda takmer rozpustená, vložte do mikra na poslednú chvíľu pohár mlieka, aby sa zahriala. Mlieko zmiešajte s čokoládou, miešajte dohladka a ochlaďte na izbovú teplotu.
Do cesta pridáme vychladnutú čokoládu a orechy. Zmiešať. Miska na tuky s olejom. Cesto preložíme do formy. Ukázalo sa to veľmi vysoko, takmer po maximálnu známku.
Nastavil som režim Pečenie na 80 minút. Na konci som otvoril veko, vrch bol zreteľne mokrý, cesto stúpalo takmer po okraj misky, dalo sa na ďalších 20 minút. Po uplynutí času navyše sa vrch chytil, ale bolo zrejmé, že ešte nie je upečený. Preklopil košíček dvojitým kotlom a ďalších 20 minút. Pripravený!
Ochlaďte na mriežke, ak je to žiaduce, pokryte glazúrou.
Celkom: koláč sa pečie po celej hrúbke, ale stále je časť, ktorá bola pod 100 minút, znateľne suchšia a mierne sa drobí. Môžete buď nakysnúť, alebo ešte vziať menšie množstvo cesta Výška 8,5 cm
PySy: košíček je tááák lahodný
Zdroj 🔗

Ó, krása! Musím vyskúšať!

Kuracie filé s kešu orieškami v multivarke značky 701 (Anka_DL)

Kastról s tvarohom s jablkami v multivarke značky 701 (Anka_DL)



Počúvajte ... ale iba ja mám dojem, že pri pečení sa spodok zahrieva oveľa viac ako boky? alebo by to tak malo byť?

Chcel by som ho tiež vybrať z multimédiá, ako po peci: dokonca zo všetkých strán
Pozri, Dášin stred tiež zhnedol:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0

Dievčatá, nemýlite sa - dno viac hreje. Ako z rúry nebude.

Kuracie prsia pomocou technológie Su Vid (3 možnosti) (Manna)

[Manna]

Manna, vynikajúci experiment!
Tretí spôsob harabúrd! Rozhodne!
Vyberám prvé

Dievčatá, ktorým uteká kaša, a starý spôsob mastenia misky kúskom masla na „bariéru“ nepomáha pri „behu“?

[Lennochek]

Lennochek, na rez len na mlieku nepomoze. Ak mlieko zriedite s vodou, nepotrebujete ani olej.

Tretí spôsob harabúrd! Rozhodne!

Ste takí jednoznační ... sú takí, ktorým sa páči tretia možnosť, len to, že nie je naša

No tak, nemôžeš žartovať

Mliečna kaša so zárukou, že neutečie, v tomto multivarke je lepšie variť v manuálnom režime do 95C. Problém nemožnosti odložiť kašu na odklad, aby som ju získal ráno, som sa rozhodol sám takto: pred spaním zapnem multivark, v manuálnom režime položím princíp malátnosti. Napríklad na veľkú porciu ryžovej kaše 30 min. 95 ° C, 40 min. 75 ° C, 40 min. 55C. Fázové variácie závisia od obilnín a ich množstva.

[Zinfandel]

Zinfandel, a kaša do rána nechladí? Pre mňa znamená odloženie to, že ráno vstanem a v horúčave horúčavy si dám hotovú kašu. S malátnosťou som sa pokúsil vložiť kašu do Shtebe, ale takáto kaša na mňa neurobila dojem. A na 95 gr. ukáže sa len to, čo potrebujete, naozaj sa mi to páči. Smutné však je, že si musíte ešte počkať, kým sa ráno uvarí.

[Rick]

Rick,
Kaša nemá čas úplne vychladnúť, je ako v termoske. Manžel vstáva skoro a bez zahriatia zje teplú kašu. Vstávam neskoro, zohrievam sa priamo v pomalom hrnci alebo v mikrovlnke.

Pasibki skúsim to tiež. A potom ráno niekedy počkáš, počkaj na ňu. Možno navrhnúť samostatný recept?

Bol to samostatný recept, ktorý uľahčí ľuďom hľadanie? Vyskúšam, recepty som zatiaľ nezverejňovala.

Napadli mi dve myšlienky.

Prvá myšlienka: ak je noc dlhá a kaša sa ochladí, použite všetkých päť stupňov. Prvý, druhý a tretí - to je varná kaša, štvrtý - pre 25 ° C po dobu „celá noc mínus varenie kaše mínus ohrev“, piaty ohrev kaše po dobu „celá noc mínus prvé štyri stupne“. Vyberte teplotu vykurovania podľa svojich preferencií.

Druhá myšlienka: ak sa nebojíme kysnutia mlieka alebo v prípade spenenia kaše na vode, potom dáme prvý stupeň 25C s trvaním „celú noc mínus doba varenia“ a druhý, tretí a štvrtý stupeň sú samotná kaša.

Riešime teda otázku horúcej tečúcej kaše na raňajky.

[Ryža Parboild v režime Krupa 2 (štandardná výbava)]

Ryža Parboild v režime Krupa 2 (štandardná výbava)

Ryža parboild 230 g
Voda 460 g
Soľ 1/2 lyžičky

Ryžu prepláchneme, dáme do misy MV, dolejeme vodu, osolíme. Režim Krupa2 (štandard).
Ryža je drobivá, hotová, bez opekania.Pára z ventilu bola silná, nebolo úniku.

Vľavo v mojom Fašírky so syrovou kôrkou celfh

[Dusené zemiaky v krémovej omáčke v režime POLIEVKA]

Dusené zemiaky v krémovej omáčke v režime POLIEVKA

Zemiaky 1120 g
Cibuľa 1 ks (105 g)
Kyslá smotana 15% 150 g
Mlieko 3,2% 150 g
Maslo 20 g
Soľ
Kmín

Zemiaky nakrájame na kolieska.
Spodok misy namažte olejom MV a položte vrstvu zemiakov.
Hore - cibuľové krúžky.
Dochutíme soľou, posypeme trochou rasce.
Potom znova zopakujte vrstvu zemiakov, cibule, korenia a soli.
Poslednou vrstvou sú zemiaky.
Zmiešajte kyslú smotanu a mlieko, nalejte na misku. Na vrch dáme kúsok masla

Režim SUP, čas 1 hod. Tentokrát zemiaky nachystané stačili očiam, ale budú uvarené / jemne dusené bez vyprážania. Keď ráno zohriali zemiaky a vyprážali ich - to bola pieseň. Preto si myslím, že môžete skúsiť dusenie ... alebo zvýšiť čas potrebný na polievku
Zdroj NAPLNENÉ ZEMIAKY V KRÉMOVEJ OMÁČKE (natamylove)

Druhá myšlienka: ak sa nebojíme kysnutia mlieka alebo v prípade spenenia kaše na vode, potom dáme prvý stupeň 25C s trvaním „celú noc mínus doba varenia“ a druhý, tretí a štvrtý stupeň sú samotná kaša.

Už som nad tým premýšľal, ale bojím sa kyslého mlieka. Môžete to však vyskúšať

Dievčatá, chcel som len ponúknuť možnosť s „odložením“ na ráno - na „manuáli“ je to 25 ° C. Prečo by mala byť kyslosť? Toto je normálna teplota v miestnosti.Ak sa bojíte kysnutia, potom môžete položiť mrazené mlieko - ako to mnohí robia v lete.

25 stupňov je už dostatočne teplo. V našej kuchyni je vždy chladnejšie. Preto sa bojím kysnutia. Musíte len vyskúšať

V lete? Mlieko sa rýchlo roztopí a zohreje ... môže sa to pokaziť
Na varenie kaše by som potom s oneskorením použil ultra pasterizované mlieko.
Potichu bude stáť až do rána

[Dusená kapusta.]

Dusená kapusta.

Program Praženie a HASENIE

PRODUKTY:

1. Biela kapusta - malá hlávka kapusty
2. Kyslá kapusta - 1/4 porcie bielej kapusty
3. Slnečnicový olej - 1/2 mv pohára
4. Korenie

Nakrájajte kapustu a pridajte do misy. Pridajte tam kyslú kapustu. Pridať olej.
Povoliť režim Praženie (predvolene čas 15 min.)



Stále som miešal, aby to neprihorelo. Ale nebolo treba sa toho obávať.
Kapusta bola dusená len mierne a zmenšila svoj objem.



Soľ. Pridajte korenie a korenie. Zmiešať.



Povoliť režim HASENIE (čas 30 min.)
Po 5 minútach som si uvedomil, že sa kapusta pečie: cítil som vôňu smaženej.
Otvoril som veko a pridal som 1mv pohára vriacej vody.



Bolo počuť násilné varenie. V polovici obdobia sa var zastavil.
Po chvíli sa to obnovilo.
Pár minút pred koncom dusenia som dal párky.



Kapusta je dusená. Ale pre ďalšiu jemnosť by som pridal ďalších 15 minút.

[Kuracie stehná s cestovinami]

Kuracie stehná s cestovinami

Program FRITING - 1 a KRUPA - 1

PRODUKTY:

1. Kuracie stehná
2. Luk
3. Korenie
4. Olej na vyprážanie
5. Cestoviny - 250 gr.
6. Voda - okom

Vložte kuracie stehná a cibuľu do misy. Dochutíme soľou a korením. Ruky pokrčte a zakryte tanierikom, stlačte lisom. Nechajte marinovať 2 (3-4 hodiny).



Olúpte mäso z cibule (môžete ju nechať) a spracujte na oleji v režime RÝCHLY -1 do príjemnej zlatej farby.



Zalejeme cestovinami a podlejeme horúcou vodou, osolíme.



Povoliť režim KRUPA - 1 (Predvolene 30 minút)

Po 7 minútach sa začal prudký var a para začala klesať.
Množstvo pary sa postupne znižovalo.
Na konci programu voda zovrela.


Maso je pripravený. Dobre sa oddeľuje.


Ako obvykle: voda v ráfiku.

Panna, prečo ste prestali zverejňovať recepty?

[Mann,]

To, Mann, komu?

Dievčatá sem ale nosia recepty, ale nedávajú ich osobitne

Takže, podobne, skontrolujeme prácu nášho multivarku
A tu odhlásiť

[PORIADOK]

Proso kaša so zvýšením porcie o jeden a pol krát.

1. Proso krúpy - 1 1/2 mv pohára
2. Soľ - 1 1/2 lyžičky.
3. Cukor - 2 lyžice. l.
4. Voda - 3 1/4 mW sv.
5. Mlieko - 5 mV čl.

Proso sa dôkladne umylo. Naliala som ju do misy a naplnila som ju tekutinou, pridala som soľ a cukor.
(Tentokrát som nenalial najskôr vriacu vodu).
Zapnutý režim PORIADOK (Predvolene 50 minút)

Čaká sa ...
Po 20 minútach ticho, ale lahodná vôňa prosa
Pár č. Neotváram veko, ale naozaj sa chcem pozrieť

..... Prešlo ďalších 20 minút. Ticho. Bil som sa do rúk, aby som neotvoril viečko
Priložil som ucho k telu variča, - tiché „rachotenie“
... zvukový signál. Otváram to.





Ukázalo sa, že mlieka je príliš veľa. Nasadiť režim KÚRENIE (20 minút)



Veko je absolútne čisté (mmm)

Takže, zdá sa, kontrolujeme prácu nášho multivarku
A tu odhlásiť

Toto je veľmi dobré. Chytré dievčatá. Všetko zhromažďujem na prvej stránke. Môžete však zverejniť aj recepty ... rovnaká kapusta, makaróny ... bude to veľmi užitočné pre začiatočníkov.

Dokážete to neskôr? Vystavím

Kaneshna

[Sypká pohánka s hovädzou pečeňou.]

Sypká pohánka s hovädzou pečeňou.

Program Praženie a KRUPA

PRODUKTY:

1. Cibuľa
2. Hovädzia pečeň - 350 gr.
3. Kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice.
4. Pohánka - 1 mv pohár.
5. Voda - 2 mV sklo.
6. Olej na vyprážanie.
7. Korenie.

Odstráňte film z kúska hovädzej pečene a nakrájajte na tenké plátky. Nakrájajte cibuľu.



Do misky nalejte olej a zahrejte zapnutím režimu FRITING - 1
Vložte jedlo do misy.



Keď sa to varí, pridáme kyslú smotanu a korenie. Zmiešať.



Na konci vyprážania (7-8 minút) pridajte soľ.



Pečeňový guláš preložíme do inej misy.
Pohánku opláchneme a nalejeme do misky, zalejeme vodou a pridáme lyžicu soli.





Povoliť program KRUPA - 1 (Predvolene 30 minút)
Po 7 minútach to zovrelo.
Keď sa voda vyvarila, množstvo pary kleslo.

Zvukový signál varoval pred pripravenosťou.



Sypká kaša. Dobre opuchnutá.

Na varenie kaše by som potom použil ultra pasterizované mlieko s oneskorením.
Potichu bude stáť až do rána

Tu sa hlásim. Kašu dajte na noc „s oneskorením“ na 25 ° C, varte od 95 ° C a menej ako 1,5 hodiny (pomalá). Bežecká kaša - instantné ovsené vločky, UHT mlieko, trochu prevarenej vody, soľ. Mlieko nekyslo, kaša neutiekla, dopadlo to výborne.

Dnes som upiekla najjednoduchší kastról.
Dusená brokolica po dobu 5 minút, ochladená, posypaná strúhaným syrom.
Na spodok MV vyliali časť cesta, na vrch dali kapustu a syr, vyliali druhú časť cesta a dali Pečenie na 45 minút.
Vrch je bledý ako vždy. Mierne upečené v rúre.

[Oľga]

Oľga, a čo bolo cesto?

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67506.0 - tu moruše .....

Och, a Th, ty si už dokončil testovanie moruše, tak rýchlo?

[Značka]

A nové položky z Značka bude tento rok? Sľubovali oveľa zaujímavejšie veci? ? ? ?

[Írsky]

Írskyčo robíš? Mesiac sa skončil v marci a testovanie sa začalo koncom decembra. Aj keď ... dievčatá nikdy neurobili svoje závery ...

Áno, pozerám iba 30 strán .... testovanie bolo väčšinou prudšie. Alebo ste všetko tak dobre vyčistili?

Alebo ste všetko sooo dobre vyčistili?

Co si myslis?

Vidím ..., pekne ... Vymazal som všetok najzaujímavejší čaj

Vymazal som všetok najzaujímavejší čaj

A potom, kAeshnA

[Manna]

dievčatá nikdy neurobili svoje závery ...

Manna,

práve teraz napíšem po zásluhe
Odkedy sa začal predávať, mal som multivark. Veľmi dobrá premyslená flexibilná funkčnosť.

Prajem výrobcovi:
- MISKA! Páni, objednajte si prosím kvalitné misky z výroby! Rozumiem tejto cenovej politike a všetkému ... Ale zaslúžená autorita spoločnosti sa týmto prístupom dá ľahko stratiť.
- rozhodnúť o režime mliečnej kaše. Prípadne umožnite oneskorenie v manuálnom režime, aby ste ráno mohli variť kašu na 95 ° C.
- umožniť zmenu času a teploty (v tých režimoch, kde sú regulované) za chodu, to znamená bez resetovania režimu. To bude hmatateľná výhoda multivarku.