Chačapuri (otvorená verzia)

[Cesto:]

Chačapuri (otvorená verzia)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
múka	1 polievková lyžica (asi 160 g)
maslo	100 g
kyslá smotana	3 lyžice. l.
Náplň:
syr (syr feta, sulguni, matsoni, ...)	300 g
vajcia	2 ks
mlieko	100 - 150 ml
cukor	2 lyžičky

Metóda varenia

• Maslo by malo byť zmäkčené, ale nie roztopené. Všetky prísady na cesto nasekáme nožom, rukami vytvarujeme guľku. Cesto nie je potrebné dlho miesiť, kým nie je úplne homogénne. Potom bude štruktúra hotového cesta viac vrstvená a drobivá. Hotové cesto dáme do formy, formujeme boky.
• Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, dáme na cesto. Vajcia zľahka rozšľahajte s mliekom a cukrom a vylejte na cesto syrom.
• Pečieme v rúre predhriatej na 200 * do zlatista (asi 30 - 40 min.)
• 

Poznámka

Piekla som v silikónovej forme. Dal som si mix kozieho syra a maasdamských zvyškov tvrdého typu. Je lepšie brať slaný syr, ale nie suchý.

Toto jedlo som v tejto konkrétnej verzii vyskúšal vo veku 15 rokov. Hostiteľka, ktorá sa podelila o recept, povedala, že vyberala a skúšala rôzne možnosti veľmi dlho, ale jej rodine sa najviac páčila táto. Aj mne chutilo, takže ho pečiem roky ... 20. Vyskúšajte tiež

Podobné recepty

Chačapuri (August)

Adžiansky chačapuri (barbariscka)

Chačapuri v značkovej varnej peci 701 a peci (MariS)

Och, aké vynikajúce!
Viem si predstaviť, aké je to vynikajúce - určite označené záložkou!

[MariS]

MariS, Skús to! Je jednoduchá a rýchla na prípravu. Recept zo série „hostia na prahu“. Veľmi chutné, hlavne horúce

Hlavné už prichádzajú cukrárky... Teraz, ako sa vrhnú, ako budú lízať monitory, aby svietili!
Rez je veľmi chutný, Kava

ako to?


Kava,

A ja kričím a kričím zdieľam s vami Pripojte sa

Aké krásne chačapuri sa ukázali, zdá sa, dokonca je cítiť aj vôňu! Prinajmenšom do tohto „pekárne“ aspoň vôbec nechoďte! Kde je sila získať, aby sa nepečie a vydržal sa celý pôst? A? Keď budú ostatní jesť, budeme si musieť upiecť a lízať pery ...

OH nevadí! Aká nádhera! No dáte. Viem si predstaviť, aké je to vynikajúce! Tyru do záložiek, v blízkej budúcnosti budem piecť. Ďakujem Kava

Ďakujem. Vyskúšajte. Ukazuje sa to veľmi nežne. A náplň je šťavnatá. Celkovo vynikajúce

Ďakujem. Vyskúšajte. Ukazuje sa to veľmi nežne. A náplň je šťavnatá. Celkovo vynikajúce

O tom nepochybujem! Takáto krása musí byť jednoducho lahodná! Len som chcel objasniť, prosím, povedzte mi, aký je váš tvar?

Merané - 21 cm

Merané - 21 cm

Ďakujem! Urobím - odhlásiť sa!

[Katyunya,]

Katyunya, aká lahodná váha !!! Som v mdlobách VŠETCI! 🔗 Výnimočná krása! CHCETE kúsok ... aaaaaaaaaay ... 🔗 🔗

[Natusya]

Natusya, Odrezal by som ti NAJVÄČŠÍ kúsok, momentálne si zatiaľ

mmmmm aké kýčovité, aké krásne, ale aké vkusné
len kúsok domáceho lístkového cesta ležal okolo a dosť syra!

Milé a chutné!

Khachapuriki veľmi milujem, určite sa pokúsim uvariť tvoju mňamku

Veľmi zvodná chačapurka, naozaj chcem urobiť to isté

Och, aké vynikajúce

[Kaťuša]

Ach, aké vynikajúce ... a lákavé ...! Mmm ... Kaťuša Do záložiek!

[kava]

kavaďakujem recept! Veľmi jednoduché, rýchle a zaujímavé!
Dnes som to urobila na večeru, vynikajúce! Obzvlášť sa to páčilo môjmu manželovi!

[Pten4ik]

Pten4ik, pre tvoje zdravie! Ďakujeme za správu! Zmenou syra si ho môžete upraviť podľa svojich predstáv.

Mám toto: girl_pardon: veľmi chutné, keď sú vlažné, potom vychladnuté, opálové, ale stále vynikajúce: girl_dance: Ďakujem

hostesky! a je to možné aj bez vajec ?? 77 dieťa nie je dovolené, alergia. Možno ho môžete naplniť niečím iným? Poďakovať.

hostesky! a je to možné aj bez vajec ?? 77 dieťa nie je dovolené, alergia. Možno ho môžete naplniť niečím iným? Poďakovať.

Skúste pridať trochu krému.Samozrejme sa nebudú chytať ako vajcia, ale syr sa aj tak roztopí a potom trochu vychladne, keď vychladne. V nejakom kastróle som už pre nedostatok vajec urobil taký trik. Jednoducho, syr som pridal trochu 20% smotany.

Elena Tim! Poďakovať! Skúsime.

Elena Tim! Poďakovať! Skúsime.

Len krém nepite nadmerne, nech je to niečo ako hustá syrová kaša. V opačnom prípade môže krém cesto „namočiť“.

[drevené koleso]

Áno, syr sa takmer roztopí, takže si myslím, že môžete tekutinu napraviť (vajcia + mlieko nahradiť smotanou alebo kyslou smotanou) a pravdepodobne trochu znížiť množstvo tekutiny, inak bude cesto vo vnútri skutočne matné, nepečené. Alebo na „spojenie“ vyskúšajte doslova 1 polievkovú lyžičku. l. pridajte na výber múku / krupicu / škrob. No, toto je premýšľanie nahlas. Úprimne som to sám nepoužil

drevené koleso, ďakujem za fotoreportáž!

Ďakujem za recept! Pečiem rôzne chačapuri, s kváskovým cestom a lístkovým cestom. Tvoja verzia sa mi tiež veľmi páčila. Zložité a rýchle. Výsledok:

Užite si varenie! Ďakujem za fotoreport. Veľmi pekná fotka.

[kava]

kavaĎakujem pekne za recept! Milujem syrové pečivo. Váš chačapurik určite uvarím - vyzerá to veľmi chutne.