Celozrnný chlieb s hrozienkami a sušenými marhuľami

Celozrnný chlieb s hrozienkami a sušenými marhuľami

Kategória: Kváskový chlieb

	Zloženie
Pšeničná múka	250 g
Celozrnná múka	250 g
Voda	330 ml
Soľ	1,5 lyžičky.
Cukor	1,5 lyžice. l.
Rastlinný olej (vzal som horčičný olej)	2 lyžice. l.
Suché droždie	1,5 lyžičky.
Sušené mlieko	1 polievková lyžica. l.
Hrozienka, nadrobno nakrájané sušené marhule	100 g

Metóda varenia

• Veľkosť je stredná, režim je diéta (celozrnné).

Poznámka

Sušené marhule v chlebe sú viditeľné iba po špliechaní. Ale chutí dobre.

PODOBNÉ RECEPTY

Pšeničný chlieb s hrozienkami (barbariscka)



Sladký chlieb s hrozienkami a medom (pekárnička) (Grigorieva)



Biely chlieb s hrozienkami a vlašskými orechmi (greg_b)

Cez víkend som piekla taký chlieb o veľkosti M, moje zmeny:
pridané 0,5 ČL škorice
Vzal som si olej len rafinovanú zeleninu
v neprítomnosti celozrnnej múky som vzal :
90% (360 g) pšeničnej múky + 10% (40 g) otrúb
2 lyžice. l. 4 cereálne vločky.

Chlieb sa ukázal ako veľmi chutný !! Ideálne na raňajky, namiesto müsli, položím na plátok tohto bochníka tenkú vrstvu medového sirupu a s nesladeným čajom alebo kávou. Hodí sa k chuti medu veľmi dobre, dokonca som si myslel, že do chleba sa dá namiesto cukru pridať aj med.