Osvedčené recepty pre Panasonic

Pripravil ražný chlieb s kysnutou mladinou.

Kúpili sme si pekárňu chleba Panasonic 2501, radosť sa medze nekladie: girl_skakalka :: girl_skakalka :: girl_skakalka:, Pečiem chlieb každý deň, rozhodla som sa vyskúšať krémeš (raž), ražný slad neexistuje / v zásade predaj a ja neviem čo / kde a ako sa predáva / všeobecne dajte suchý kvas 4 polievkové lyžice. l., prvýkrát sa to ukázalo ako vynikajúce iba 2 dni, stalo sa to lepkavé, 2 krát som to urobil ako na fotografii, tiež som spadol do stredu a ako lepidlo (našťastie existujú domáce zvieratá), takže moja otázka je: 1. čo môže nahradiť ražný slad, 2. Skúšal niekto upiecť Borodinského, podeliť sa o osvedčený recept. poďakovať.

Skontroloval som recept „Chlieb na kvase“, ale namiesto kvasu obyčajná voda. Takže v recepte 400 ml a dno chleba sa ukázalo byť veľmi veľmi zlé. Dôvodom je množstvo tekutiny, nabudúce som nalial 370 ml tekutiny - vyšlo to super.

Pridané vo štvrtok, 30. marca 2017 14:44

Pripravil ražný chlieb s kysnutou mladinou.

Kúpili sme si pekárňu chleba Panasonic 2501, radosť sa neobmedzuje, každý deň pečiem chlieb, rozhodol som sa vyskúšať krémeš (raž), nie je ražný slad / v zásade predaj a neviem čo / ako a ako predáva sa / všeobecne sa dáva suchý kvas 4 polievkové lyžice. l., prvýkrát sa to ukázalo ako vynikajúce iba 2 dni, stalo sa to lepkavé, 2 krát som to urobil ako na fotografii, tiež som spadol do stredu a ako lepidlo (našťastie existujú domáce zvieratá), takže moja otázka je: 1. čo môže nahradiť ražný slad, 2. Skúšal niekto upiecť Borodinského, podeliť sa o osvedčený recept. poďakovať.

V sekcii „Kváskový chlieb“ je veľa Borodinského receptov.

Pridané vo štvrtok, 30. marca 2017 14:44

Piekla som na SD-2501 podľa receptu „Biely špaldový chlieb“, pre strednú veľkosť je označených 340 ml vody, pridala som ďalších 10 ml, ukázalo sa, čo potrebujeme. Strieška je plochá, samotný chlieb je veľmi hustý, všetko je dobre upečené, hmotnosť je 772 gramov.

žiadny ražný slad

Prehľadajte trhy. Tiež som si myslel, že nie, ale vyzeral som dobre a našiel som to. Kúpil som si dve balenia naraz a teraz neviem, čo sa hovorí. Musíte hľadať v oddeleniach, ktoré predávajú múku, obilniny, cestoviny, korenie atď.

pečený vaječný chlieb podľa receptúry na bavlnu, vajcia vopred rozšľahajte mixérom spolu s vodou, nepríjemné (
a teraz si myslím, bolo to potrebné? ak pridáte vajcia bez toho, aby ste ich najskôr porazili, nič neočakávané sa nestane?

[Meggi]

Meggi, V Panasonicu som nikdy nešľahal vajcia na pečenie. Všetko dopadne výborne a tak

[Meggi]

Meggi Nemuseli ste nič šľahať. Pečte recepty z fóra a vrátane z tejto sekcie. Nezabudnite, že Panasonic, automat HP, a hlavne sa na ňom piekol, ako „zabudol som a zabudol som na 4-6 hodín“

zbytočná práca (
jasný.)

mimochodom skúsil som vaječný chlieb, už nebudem piecť, mlieko chutnejšie

Doplnené štvrtok, 30. marca 2017 14:31

večer skúsim upiecť raž, ale nie je tam žiadny slad, je tam Extra-R, môžem ho vymeniť? a napriek tomu, je potrebné ho rozmiešať vo vriacej vode alebo ho tak pridať?

[omyl]

Slad dodáva farbe a aróme sladového chleba, dá sa čiastočne nahradiť kvasom, jeho koncentrátom alebo pivom. Extra-r je okysľovač, nepreháňajte to opatrne, v celozrnnom z návodu omyl

piecť odtiaľto Darnitsa chlieb z fugasky

Skúšal som upiecť vaječný chlieb - nechutilo mi, mliečny chlieb sa zdal pre mňa ako dlhý bochník, ale jednoduchý chlieb v režime 08 (6 hodín) - s ofinou má každý rád, iba ho žiada upiecť, ale namiesto masla nahradim 1 PL slnecnicou ... l.

[diétne s hrozienkami]

Hlásim, chlieb sa ukázal ako vynikajúci (diétne s hrozienkami, malý bochník, recept z knihy. Namiesto vody - zemiakový vývar. Tekutiny je o 20 ml menej ako v recepte (môže to byť ako v recepte, ale rozhodol som sa, že to budem hrať na istotu). Ukázalo sa, že je to bochník s klobúkom, vynikajúci.

Kúpil som túto vec:

🔗

skúsil to niekto?

Pridané štvrtok, 30. marca 2017 14:39

dnes som upiekla tortu, podľa receptu na pekárničku ...
sa ukázalo, že nie je vôbec sladké, ak nabudúce pridám viac cukru. nepokazí piesok?

Pridané štvrtok, 30. marca 2017 14:39

Shas prebrala cesto na koláče, recept sa osvedčil, pred nákupom bavlny ručne miesila, teraz je dilema, do ktorého režimu?
Rozmýšľal som dlho, medzi 13 a 15 a rozhodol som sa zvoliť 13 hlavných programov
recept: 600g múky, 250 mlieka, 2 vajcia, 50g masla
poradiť pekárom

Pridané štvrtok, 30. marca 2017 14:39

nikto sem nepríde? moje otázky sú nezodpovedané. (
kam ist, viete poradit?

[Meggi]

Meggi Tu diskutujeme o osvedčených receptoch spoločnosti Panasonic, v ktorých ste
všeobecná časť Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2) https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.1960
Cesto môžete miesiť na programe „hlavné cesto“ a na programe „kysnuté cesto“
Veľkonočné koláče žijú na celom fóre, vyhľadajte pomoc 🔗

Vyskúšal som francúzsky program na chlieb 08, ale urobil som nejaké zmeny, namiesto sušeného mlieka a vody som pridal 280 ml mlieka.
Dopadol vynikajúci chlieb, odporúčam vyskúšať

[Pšenično-ražný chlieb]

Pšenično-ražný chlieb

Pšeničná múka - 375g
hrubá ražná múka - 190g
soľ-2h. l.
hnedý slad - 2-3 lyžičky (ale je možné viac)
kmín-1. l.
suché kysnuté cesto - 1 polievková lyžica. l.
čerstvé droždie-7g
voda-390ml

Program: taliansky (4,5 hodiny) v spoločnosti Panasonic x / s
Kvasinky rozpustím v 100 g celkovej tekutiny.
Všetky suché prísady dobre premiešam,
Na vrch nalejem tekutinu.
Po vypnutí bavlny v nej nechám chlieb asi 20 minút.
Potom ho opatrne vyberiem a nechám vychladnúť v bavlnenej utierke, kým úplne nevychladne.
Úplne vychladnutý chlieb som krájala krájačom.
Skladujem v chladničke vo vreciach.
Časť v mrazničke.

Dnes som upiekla sivý chlieb.

Milí pekári, dobrý deň všetkým!
Chcem upiecť ražno-pšeničný chlieb v Panasonicu 2502, môžete mi prosím povedať, či môžete označovať výrobky záložkou podľa princípu „múka vo vode“, či to možno použiť na tento model, alebo stále postupovať podľa pokynov „tekutý povrch ?

Je lepšie postupovať podľa pokynov pre Panasonic

Je lepšie postupovať podľa pokynov pre Panasonic

Ďakujeme vám za pomoc, inak pochybnosti trápi vágne

Užitočný odkaz Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Darnitsky chlieb Darnitsa chlieb z fugasky
Sekcia: Pšenično-ražný kvasnicový chlieb
Slad, múka, droždie a všetko možné pre spoločnosť HP v Orange Savushkina st. 37

sazalexter, ďakujem!
Bol to chlieb Darnitsky (podľa fugasky), ktorý som sa zaviazal piecť, zatiaľ čo tam nebol slad a iné kysnuté cestá.
Určite pôjdem do Savushkina, zajtra by mali naozaj priniesť objednávku z Khlebdomu, varovali však, že nie všetko je na sklade
Chcem sa len odviezť do nákupného centra Farmársky trh pre chlebník, to je skoro

Pochybnosti by nemali trápiť ... Je tu otázka a existuje odpoveď.

Mimochodom, ak sa na fóre stretnete s frázou „nevyhnutne múka vo vode“, potom vlastne popisuje princíp úpravy cesta - je ľahšie pridávať múku do tekutého cesta (teda múku do vody) ako do skúste namočiť príliš tuhé cesto (tj. vodu do múky). Je to tak, že niektorí pekári nečítajú veľmi pozorne, takže potom začnú rozprávať, že „múka vo vode“ je príkaz kladenia jedla.

ahojte, prosím, povedzte mi, čo je prášok do pečiva a ako je možné ho nahradiť, alebo možno bez neho

Môžem vám položiť viac otázok? Včera som upiekla prvé ražné - pšeničné Darnitsky Fugaskin, ukázalo sa to vynikajúco! Ale chuť sa mi príliš nepáčila, je málo soli, nie je kyslá a nie je dostatok korenia, ukázalo sa to sivo. Do nasledujúceho chleba chcem pridať mletý koriander a kôpor. Manžel skutočne povedal, že je v pohode
otázka 1-kedy je lepšie dať korenie na začiatku šarže alebo do žemle?
otázka 2 - vezmite si suché bylinky alebo čerstvé?
otázka 3 - pre kyslé pečivo, čo treba pridať? (Nepečiem na kefíre a srvátke)
otázka 4 - aby bola strúhanka tmavšia, čo dodať?

Pridané vo štvrtok, 30. marca 2017 14:42

ahojte, prosím, povedzte mi, čo je prášok do pečiva a ako je možné ho nahradiť, alebo možno bez neho

tu je o ňom vetvička.

Prášok do pečiva (prášok do pečiva)

Už dávno pri vážení sypem do váhy všetky suché prísady,
potom dobre premiešame.
Všetko nalejem do vedra s bavlnou, potom nalejem droždie rozpustené v troche vody.
Všetok zvyšok tekutiny vylejem na samotný vrch.

Pridané vo štvrtok, 30. marca 2017 14:29

otázka 4 - aby bola strúhanka tmavšia, čo dodať?

Pridávam hnedý slad.
Na chlieb 1 alebo 2 lyžice. l. Vonia ako ražný chlieb, dodáva farbu aj kyslosť.

[Pšeničná raž 50/50 so živým droždím]

Môžem vám položiť viac otázok? Včera som upiekla prvé ražné - pšeničné Darnitsky Fugaskin, ukázalo sa to vynikajúco! Ale chuť sa mi príliš nepáčila, je málo soli, nie je kyslá a nie je dostatok korenia, ukázalo sa to sivo. Do nasledujúceho chleba chcem pridať mletý koriander a kôpor. Manžel skutočne povedal, že je v pohode
otázka 1-kedy je lepšie dať korenie na začiatku šarže alebo do žemle?
otázka 2 - vezmite si suché bylinky alebo čerstvé?
otázka 3 - pre kyslé pečivo, čo treba pridať? (Nepečiem na kefíre a srvátke)
otázka 4 - aby bola strúhanka tmavšia, čo dodať?

pozri môj recept “Pšeničná raž 50/50 so živým droždím".

Ak sa vám to podarí, môžete potom použiť princíp cesta, nechať ho stáť dve až tri hodiny, až potom ho zmiešať s ražnou múkou. Keď je cesto spracované, objaví sa veľmi kyslá hmota, ktorú chlieb potrebuje.

Kyslosť sa môže objaviť bez cesta, ak je naprogramovaná na 4,5 hodiny.
Testované!
Všetci dohromady - rasca, slad a dlhší program dodajú ražnému chlebu rovnakú chuť.
S cestom sa dlho netrápim. Dlhé a nepríjemné.
Ja používam droždie, najlepšie čerstvé.
Ja nikdy nepridávam žiaden cukor.
Je to škodlivé.

Dovolím si teda vyskladať osvedčený recept

Mám jednoduchý Panasonic, bez ražnej stierky, ale chcem tmavý chlieb. Okamžitý kvas teraz nie je, mladinu som nenašiel, vystačil som si s tým, čo to bolo. Takže:

Kvasinky (mám Pakmaya) - 1,5 lyžičky.
Pšeničná múka, prémiová kvalita - 240
Ražná múka, tapety - 120
Celozrnná múka „francúzska vec“ - 120
Sušené mlieko - 2 lyžice. l.
Jemná soľ 1,5 lyžičky.
Olivový olej - 2 lyžice. l.
Kvass "Russian Dar" - 310ml

Režim Basic, veľkosť L, stredná kôra, normálna lopatka.

Preosejem múku (mám pohodlný Ikeevov sitko)
Pretrepávam kvas, aby som uvoľnil olej z plynu a tam. Kvas som si vybral, pretože bol bez konzervačných látok a so sladom. Neuvažujte nad reklamou
Skúšal som pridať suchú bylinku - je tiež dobrá, ale džem už nemôžete natrieť

Ukázalo sa, že chlieb má farbu ako Darnitsky, pomerne vysoký, nevýrazný a s veľmi krásnou a chutnou kôrkou. Nepredstieram, že som autorkou, recept je kompiláciou rôznych receptov, ktoré som čítal.Vrelo odporúčam všetkým, bol skontrolovaný viackrát. Neskôr pripojím fotografiu.

Pridané vo štvrtok, 30. marca 2017 14:29

Tu je kúsok chleba! V živote vyzerá trochu tmavšie vo vnútri

Dobrý deň, milí milovníci domáceho pečenia.
Nedávno som si kúpil pekárničku a pomaly ju ovládam.
Fajnšmekri, prosím, povedzte mi, ktorý program je najlepší na pečenie veľkonočných koláčov?
Môj pekárnička Panasonic 2501.
Bol by som vďačný za vašu radu.

Dobrý deň, milí milovníci domáceho pečenia.
Nedávno som si kúpil pekárničku a pomaly ju ovládam.
Fajnšmekri, prosím, povedzte mi, ktorý program je najlepší na pečenie veľkonočných koláčov?
Môj pekárnička Panasonic 2501.
Bol by som vďačný za vašu radu.

Maslový koláč s orechmi a jablkami

V pekárni. Pre veľmi lenivých. : prevrátiť očami:





Kulich veľmi chutný podľa receptúry (Elena Bo)

Zloženie:
2,5 lyžičky droždie
- 3 lyžičky múky (450 g)
- 0,5 lyžičky. soľ
- 6 lyžice. l. Sahara
- 1 vrece vanilkového cukru
- 6 lyžice. l. olej (rafinovaný)
- kompletný dávkovač orechov, hrozienok a nakrájaných plátkov jabĺk
- 3 vajcia
- asi 100 ml vody
Program - základný s hrozienkami, ľahká kôra. Ak má váš pekárenský program program na sladké pečivo, pečte s ním.

Cesto sa ukáže ako trochu tekuté v porovnaní s tým, čo sme zvyknutí vidieť pri pečení chleba. Ale ja som nepridával múku, všetko je to pečivo.

Prepočet na menšiu veľkosť od Andreevny.
Citácia: Andreevna 7. februára 2008, 12:24:27 hod
Kvasinky -1,2 lyžičky
Múka - 300g
Soľ - 0,3 lyžičky.
Cukor - 4 lyžice. l.
Vanilkový cukor - 0,5 balenia
4 lyžice. l. olej (rafinovaný)
Vajcia - 2 ks.
Mlieko - asi 60ml
Spravidla vajcia + mlieko = 160ml. Perník sa mýlil, bol lepkavý. ©
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com...

Nemal som hrozienka. Boli tam orechy a veľa jabĺk.
Na fotografii je malá veľkosť z prepočítaného receptu.

[milý koláč]

Dobrý deň, milí milovníci domáceho pečenia.
Nedávno som si kúpil pekárničku a pomaly ju ovládam.
Fajnšmekri, prosím, povedzte mi, ktorý program je najlepší na pečenie veľkonočných koláčov?
Môj pekárnička Panasonic 2501.
Bol by som vďačný za vašu radu.

Páči sa ti to milý koláč (znížená porcia).
Vyzerá to ako XXXL) Hmotnosť 675 g. : prevrátiť očami:
Vajcia boli veľké, takže na mlieko nebolo veľa miesta.
Do dávkovača som dal hrozienka a orechy,
a pridal som jablká priamo do vedra,
keď som počula, že sa mi vylievali orechy s hrozienkami.
Jedno jablko, strednej veľkosti. Antonovka.
Kachle boli naprogramované v režime „Všeobecne s hrozienkami“, veľkosť M, svetlá kôra.
Celkový čas je 4 hodiny.





Kvasinky -1,2 lyžičky
Múka - 300g
Soľ - 0,3 lyžičky.
Cukor - 4 lyžice. l.
Vanilkový cukor - 0,5 balenia
4 lyžice. l. olej (rafinovaný)
Vajcia - 2 ks.
Mlieko - asi 60ml
Spravidla vajcia + mlieko = 160m
- kompletný dávkovač orechov, hrozienok a nakrájaných plátkov jabĺk

[Maslový koláč (veľmi malý)]

Dobrý deň, milí milovníci domáceho pečenia.
Nedávno som si kúpil pekárničku a pomaly ju ovládam.
Fajnšmekri, prosím, povedzte mi, ktorý program je najlepší na pečenie veľkonočných koláčov?
Môj pekárnička Panasonic 2501.
Bol by som vďačný za vašu radu.

Maslový koláč (veľmi malý)

Kvasinky 1,5 lyžičky
Múka 300 gr
Cukor 60 gr.
Vanilkový cukor - 1 vrecúško
Soľ 0,25 lyžičky
Maslo 40 gr. (rez)
Vajce 1 ks. (Asi 40 g) alebo 2 žĺtky (asi 40 g)
Mlieko 150 ml. (zahrejte na 40 g.)
V rozprašovači alebo na signálnych hrozienkach (veľa).
Režim „Základné s hrozienkami“, veľkosť Malý, Ľahká kôra.

Pridala som trochu jablka
veľa hrozienok a veľmi malá hrsť orechov.
Hotová váha 670 g.

[Baba]

Baba
Perník sa zdal trochu tenký a ja som pridal dve polievkové lyžice múky.
Je zrejmé, že som to nemal pridávať.
Tentokrát zapečené s hrozienkami.
Neviem, či je potrebná impregnácia. Už je vynikajúca.
Môže byť posypané krupicovým cukrom alebo poliate čokoládou.

Hmotnosť = 830g. A to je len 336g múky.
Je to dosť veľké. Ale nevystúpil som z vedra,
ako ten upečený zo 420g múky.

------
15 g čerstvého droždia (1,6 lyžičky suché)
336 gr múky
1 balíček vanilkového pudingu
0,5 lyžičky soľ
1/3 šálky cukru
0,5 vrecka vanilkového cukru
100 g maslo
2 vajcia
110 ml. teplé mlieko
20g vody
hrsť hrozienok.
-----
Vo všetkej teplej tekutine som zriedila droždie so všetkým cukrom + vanilkovým cukrom.
Počkal som, kým začnú pracovať, aby som sa ubezpečil, že sú dobré.
Preosiatu múku + vanilkový puding som dala do vedra.
Zmiešané vajcia so soľou. A potom so všetkou tekutinou.
Všetko som vyliala na múku.
Keď cesto začalo mať tvar nie celkom kyprej kolobok-čiarky,
Naliala som dve hrste umytých, ale nie dusených hrozienok.

A to je všetko.
--
základný program
veľkosť-M
kôra - stredná

[Charlotte na kondenzovanom mlieku v C / P.]

Charlotte na kondenzovanom mlieku v C / P.

Kondenzované mlieko, vajce, trochu múky, vanilka, trochu sódy + lyžička kyslej smotany.
Celé cesto vylejte na narovnanú fóliu, na vrch poukladajte slamky z jabĺk.
Pečieme 60-65 minút.
Len ho nerobte vysoko, inak sa nemusí upiecť.
Pripravené na vytiahnutie za chvosty z fólie, uvoľnenie a poprášenie práškovým cukrom.
Všetci!
🔗

🔗

🔗

[Francúzske s ovsenými vločkami a ražnou múkou]

5. Variácie „francúzskeho“ režimu:

Chlieb pečený na francúzsky režim sa mi veľmi páči! Napríklad tento:
Francúzske s ovsenými vločkami a ražnou múkou
suché droždie w / sol. 1 lyžička rozmerný
pšeničná múka 300 gramov
ražná múka 50 gramov
ovsená múka 50 gramov
soľ 1 lyžička rozmerný
krém olej 15 gramov
Ľanové semienko 1 polievková lyžica l.
voda 305 ml

Dnes som piekla chlieb podľa receptu Axioma japonský mliečny chlieb Hokkaido

[Charlotte na kondenzovanom mlieku v C / P.]

Charlotte na kondenzovanom mlieku v C / P.

Kondenzované mlieko, vajce, trochu múky, vanilka, trochu sódy + lyžička kyslej smotany.
Celé cesto vylejte na narovnanú fóliu, na vrch poukladajte slamky z jabĺk.
Pečieme 60-65 minút.
Len ho nerobte vysoko, inak sa nemusí piecť.

Vyzerá to chutne !!! Môžete uviesť viac podrobností? „Trochu“ nie je úplne jasné ... Sú ingrediencie presne a režim?

Mám „napoly overený“ recept - upiekla som tortu na základe základnej z knihy k Panasik 257, ale kôra po stranách a dole prešla ... zabudla som (a len som sa ponáhľala) na pozrite sa na taký užitočný zdroj, pretože už dávali rady, ktorý program zvoliť, aby sa zabránilo nadmernému spáleniu.
Možno mi moje skúsenosti prídu vhod, keďže hlavnú váhu výrobkov obsahovali prísady a dopadlo to takto:
120 g masla (Valio),
vajcia neboli veľké + 2 žĺtky = 240 g. vyšli,
čerstvo stlačený pomarančový džús - 70 ml.,
1 polievková lyžica. l. koňak (nestačí! potrebujete minimálne 2),
aromatizovaná tekutá vanilka a mandle Overt (1 kapsula),
9 čl. l. cukor (málo! niekde inde sa dajú bezpečne pridať 3 lyžice).
Režim „diétny s hrozienkami“ - neumožňuje výber veľkosti a farby ...
Ukázalo sa to veľmi krásne a „kulichy“ takmer ako klasika mojej matky, na ktorej pracuje celý deň, neutiekla - klobúk bol v jednej rovine s okrajmi formy. Aj keď som sa párkrát pokúšal vysypať múku - zdalo sa mi to príliš riedke cesto, bolo správne, že som ho nepridával!
Aj droždie bolo suché, Overt (hoci ich kupujem v Čiernej Hore, z nejakého dôvodu nemáme takú kvalitu ...) som ich pridal o štvrtinu viac ako podľa pokynov - nič som tým nepokazil!
V dome boli iba veľmi veľké a tmavé hrozienka (umyla som ich do sucha a vysypala som ich múkou), len hrsť mandlí - nabudúce pridám iba kandizované ovocie a viac mandlí))
Múka bola Makfa (nedávno som vyskúšala múku French Thing - veľmi na mňa zapôsobilo pečenie bieleho chleba, ale v obchodoch sa s ňou stretávam zriedka).
Závery, ktoré som si urobil sám: program je potrebný podľa pokynov Riny - základná, stredná veľkosť a ľahká kôra.

Dnes som upiekla chlieb podľa receptu Axio Hokkaido Dairy Japanese bread

Ako to prebiehalo v HP podrobnejšie? Čo bolo do čoho vložené (ak nie podľa receptu z prvého príspevku), v akom poradí, na akom programe sa to robilo
Všetko som hodil do vedra - pozrel som sa na koniec miesenia - a tam sa zmiešal iba stred, všetka múka, ako ležala po okrajoch, zostala, musel som ju vytiahnuť, ručne premiesiť a teraz čakám druhýkrát, kým sa zdvihne (už vo forme), aby som to dal piecť ...
Chlieb sa ukázal ako úžasný ... tri štvrtiny bochníka už boli zjedené
🔗
Ale rád by som pochopil, ako ste to robili v KhP - iba ste to napiekli?

Ahoj!
Chcel by som pridať ďalší recept na syrový chlieb. Našiel som to na internete, ale na tomto fóre žiadny taký recept nevidím. Nie je to prvýkrát, čo som ho piekla.
Takže:

Syrový chlieb.

Kvasinky - 1 čajová lyžička
Múka - 450 gramov
Soľ - 1,5 lyžičky
Cukor - 2,5 lyžice
Mlieko v prášku - 1,5 lyžice
Rastlinný olej - 1,5 lyžice
1 vajce + 1 žĺtok
Syr - 200 gramov
Voda - 180 ml

Režim: základné pečenie
Veľkosť: stredná (L)
Kôra: ľahká

Kôra je tmavá, dokonca aj v režime „light“, pretože je v nej veľa syra. Ale chlieb je vynikajúci. Kôru som niekedy odrezal, už od krajcov chleba.
Syr potriem na jemnom strúhadle, použijem morskú soľ, trstinový cukor. Múka - „Makfa“, fínska severská, je všeobecne najlepšia na pečenie. Olej - extra panenská oliva.

Dobrú chuť!

Na tento recept tu pečiem tvarohový chlieb. Vždy to funguje. Chuť a vôňa sú vynikajúce.
(recept nebol mnou vymyslený, ale mnohokrát testovaný)

Zloženie:

mlieko - 200 g
múka - 500 g
tvrdý syr, strúhaný - 100 g
vajce - 1 ks.
soľ - 1 lyžička.
cukor - 1 polievková lyžica. l.
maslo - 30 g
suché droždie - 1,5 lyžičky.

Program pečenia:
Hlavný. Stredná kôra.

a aku velkost dat?

500 gr. múka pre Panasonic - stredná veľkosť.

V recepte na chlieb s medom a orechmi som nahradila med kondenzovaným mliekom - veľmi mi chutil.
Našiel som starý téglik (ležal viac ako rok), otvoril som ho, mlieko už bolo krémové, zahustené. Neodvážil som sa jesť, ale miesto je v chlebe z kondenzovaného mlieka.

Dobrý deň! Dnes som kúpila HP panasonik 2501. Povedzte mi prosím recept na palacinkové cesto. Ak je to možné podrobnejšie. Vopred ďakujem.

[Alexander]

Alexander, palacinky sa vyrábajú lyžičkou a rukami.Tu je dobrý recept na Lush Fritters.

Svieže palacinky

[Alexander]

Alexander, palacinky sa vyrábajú lyžičkou a rukami.

Alebo mixér, ak je úplne lenivý.

Veľmi dobrý recept z pokynov pre zahraničných pekárov chleba Panasonic. Chlieb som pripravoval jeden k jednému šesťkrát za sebou a stále. Cesto nie je veľmi husté, takže hrozienka sú všetky vo vnútri (mimo chleba medzi vedrom a bochníkom nie sú žiadne pečené hrozienka).

Kvasinky 1 ČL
Biela múka 400 gr.
Cukor 2 lyžičky
Maslo 75 gr.
Soľ 1 lyžička
Mletá škorica 2 lyžičky
Mletý muškátový oriešok 0,5 lyžičky.
Vajce 2 ks.
Voda 110 ml.
Mlieko 110 ml.
Hrozienka 150 gr.

Režim - 06, veľkosť - M

[Lenivý]

Lenivý,

Režim - 06

A ako sa tento režim volá?

Režim 06 - diétne s hrozienkami (čas - 5 hodín).
Keď som už pridal muškátový oriešok, zvyšok chleba som pripravil bez neho, škoricová chuť a chuť je dobrá.

[Lenivý]

Lenivý,
Ďakujem, budem vedieť. V mojom Panasiku sú režimy bez čísel spravodlivé

Ahojte všetci! Kachle na pečenie i naďalej potešia grécky malý chlieb, ktorý dokáže prežúvať celé dni. A za ďalšie recepty veľmi pekne ďakujem.
Ale nikto nemá recept na chlieb, z čoho by sa potom vyrábali chlebíčky, s textúrou pečiva s malými dierkami, inak bude všetko nadýchané.

Ahoj! Prosím pomôžte!!!! Mám HP Panasonic 2512. Pečiem sa učil mesiac, ale vo všetkých mojich chleboch je drobenka vlhká ako hlina. A kôra je nádherná. Experimentoval som s rôznymi druhmi múky, používam elektronickú váhu, odmernú lyžicu a pohár. Všetko je striktne podľa receptu. Nemôžem však jesť chlieb s hlinenou drťou a mám pobúrené brucho. Čo je zle? Nerada by som dala HB do skrine. Poďakovať!

Doplnené štvrtok, 30. marca 2017 14:23

LTD! Ukazuje sa, že od septembra sa tejto téme nikto nevenoval. Už sa neviem dočkať odpovede. PREPÁČ !!!