Domáce pekárne Polaris PBM 1501D (recenzie a diskusia)

Dobrý večer. Pred pár mesiacmi som si kúpil pekárničku, ale bez knihy receptov, prvýkrát som čítal recepty na fóre, ale nakoniec chlieb nefunguje, vrch vždy spadne a vyskúšal som rôzne druhy kvásku a múka, ale stále to nejde, ale chlieb sa získava z hotovej zmesi krásnej a chutnej, veľmi chcem vyskúšať recepty z knihy, ale zrazu to dopadne ...

Ako správne nastaviť pekárňu polaris?

[Svetlana]

Svetlana, vyskúšajte tento recept: 200 g vody, 320 g múky (+ - 5 g), 0,5 h. l-sušené droždie, 1 h. l-soľ, 1 polievková lyžica. lyžice cukru a pár lyžíc rast. oleje. Vždy pre mňa vyjde s ofinou. Dbajte na to, aby drdol držal tvar a nerozmazával sa po dne.

Pridané v nedeľu 9. októbra 2016 o 20:57

A tiež po miesení zakryjem okno silikónovou podložkou (okno môžete zakryť akýmkoľvek silikónovým výrobkom, držiakmi na hrnce, kobercom alebo nejakou formou). Aby bola aj horná časť chleba zhnednutá. A po upečení nechám 30-40 minút na kúrení.

Ďakujem za recept, vyskúšam.

Svetlana, pozorne si prečítaj tému. O tomto probléme sa diskutovalo. Skúste droždie zredukovať o 1/3.

Pozdravujem všetkých!

Nakoniec som sa rozhodol pre výber pekárničky a kúpil som ho.
Vybral som si Polaris, pretože čas a teplotu môžete nastaviť podľa vlastného uváženia.
Vyskúšal som to na pečení receptového koláča https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0.
Upiekla som to na domácom programe.
Nastavil som čas na prvú várku 10 minút.
Za týmto účelom KHP rozmiešala maslo s vajcami a cukrom.
Na konci nasypal väčšinu múky do vedra a spustil druhú várku.
Čas druhej dávky je 10 minút.
Po 5 min. zvyšnú múku s hrozienkami zmiešanými s ňou som vyliala do vedra a pridala prášok do pečiva a soľ.
Čas pečenia som nastavila na 70 minút, nedotkla sa teploty, nechala som ho na 130 stupňov.
Tu je výsledok






Kôra je príliš vyprážaná. Čas alebo teplotu pečenia je vhodné mierne znížiť.

Dobré ráno. V ten týždeň som si kúpil sporák, zatiaľ čo ten a ten, napiekla som iba dva chleby raz. Veci sú dobré. Včera som to dal opäť na prvý program. A smútok začal !!! Ukázalo sa mi kachle pre mňa dvakrát elektrinu / aj keď iné spotrebiče a starý pekárničku fungovali dobre a elektroinštalácia bola skontrolovaná. / Ale dokázala prekážať asi päť minút. Po chvíli zapnem hluk, vypnem ho. Opäť nevytvára hluk, ale ani sa nekrúti. Medzitým sa cesto zdvihlo a zapol som ho na pečenie. Na takéto vyhlásenie sa chlieb ukázal ako veľmi dobrý. Rozhodol som sa zmeniť na to isté. Ale veľmi ma to rozladilo.

[Mesiac60]

Mesiac60Elena, so zárukou v prevádzke, o výpadku napájania je lepšie mlčať.

Takže budem. poďakovať

Michal. pravdepodobne sa ukázal vynikajúci košíček. A neviem piecť na domácom programe, musím sa nejako naučiť.

Dlho som si netrúfal vyskúšať manuálny program, ale potom ma unavilo trápenie sa so zrútenou strechou a suchým drobcom. Teraz pečiem už len ručne. Nie je to vôbec ťažké.

Michal. pravdepodobne sa ukázal vynikajúci košíček. A neviem piecť na domácom programe, musím sa nejako naučiť.

Na môj vkus príliš ťažký. Príliš veľa masla a cukru.
A na domácom programe sa môžete naučiť veľmi ľahko piecť. Stačí doň vstúpiť a štuchať gombíky.

Ahojte všetci! Mám smútok. Dispenser na cestách nefunguje. Vyskúšal som to na francúzske, talianske pečivo. Neotvára sa. Dal som obvyklé olúpané semená. V akých režimoch automat pracuje?
A druhý tip je opál. Chlieb dostávam zakaždým. Nedávno už ľutujem, že som si toto x / n uložil a kúpil. A tiež temeno hlavy je vždy biele.

[Julia]

Julia, vyskúšajte tento recept: 200g vody alebo mlieka (môžete 50/50), 320g múky (+ - 5g), 0,5 h. l-sušené droždie, 1 h. l-soľ, 1 polievková lyžica. lyžice cukru a pár lyžíc rast. oleje. Vždy pre mňa vyjde s ofinou. Dbajte na to, aby drdol držal tvar a nerozmazával sa po dne.
A tiež po miesení zakryjem okno silikónovou podložkou (okno môžete zakryť akýmkoľvek silikónovým výrobkom, držiakmi na hrnce, kobercom alebo nejakou formou). Aby bola aj horná časť chleba zhnednutá. A po upečení nechám 30-40 minút na kúrení. A ako to nefunguje na náklady automatu? Kúpili ste použité alebo nové?

[Julia]

Julia, vyskúšajte tento recept: 200g vody alebo mlieka (môžete 50/50), 320g múky (+ - 5g), 0,5 h. l-sušené droždie, 1 h. l-soľ, 1 polievková lyžica. lyžice cukru a pár lyžíc rast. oleje. Vždy pre mňa vyjde s ofinou. Dbajte na to, aby drdol držal tvar a nerozmazával sa po dne.
A tiež po miesení zakryjem okno silikónovou podložkou (okno môžete zakryť akýmkoľvek silikónovým výrobkom, držiakmi na hrnce, kobercom alebo nejakou formou). Aby bola aj horná časť chleba zhnednutá. A po upečení nechám 30-40 minút na kúrení. A ako to nefunguje na náklady automatu? Kúpili ste použité alebo nové?

Ďakujem, skúsim. Kúpil som si z obchodu nové x / n. Má už rok, ale nepoužíval som ho tak často.

Smútok, smútok !!!
Poliak zomrel predčasne! Žmurkla a zapišťala a odmietla čokoľvek robiť. Vrátil som to do obchodu.
Dostanem za to peniaze a kúpim si ďalšiu pec.
Rozhodol som sa kúpiť Sanu. Aj keď to stojí štvrtinu, je plne prispôsobiteľné a môžete si podľa mňa nahrať 9 svojich vlastných programov.

Ďakujem, skúsim. Kúpil som si z obchodu nové x / n. Má už rok, ale nepoužíval som ho tak často.

Dúfam, že uspejete! Moja bavlna je tiež takmer rok stará a neľutujem, že som si kúpila práve túto bavlnu.

Ahojte všetci! Mám smútok. Dispenser na cestách nefunguje. Vyskúšal som to na francúzske, talianske pečivo. Neotvára sa. Dal som obvyklé olúpané semená. V akých režimoch automat pracuje?

Dávkovač pracuje na všetkých programoch okrem: Cestoviny, Džem, Pečenie, Kaša. Keď zaznie signál pre automat, nazriete do HP. Ak sa čap, ktorý otvára dávkovač, vysunie, môže sa prípad, pravdepodobne vo veku, uviaznuť. A ak špendlík nevyjde, problém je vo vnútri puzdra. )

Dávkovač pracuje na všetkých programoch okrem: Cestoviny, Džem, Pečenie, Kaša. Keď zaznie signál pre automat, nazriete do HP. Ak sa čap, ktorý otvára dávkovač, vysunie, môže sa prípad, pravdepodobne vo veku, uviaznuť. A ak špendlík nevyjde, problém je vo vnútri puzdra. )

zvláštne. Nemám signál z dávkovača. Škrípe, len keď si vyberiem program a zapípem.

Pridané v utorok 1. novembra 2016 22:07

Prosím, povedzte mi, kedy sa automat obvykle otvára v hlavnom programe? Počas prvej dávky? Alebo druhý alebo kedy? Budem nad tým sedieť po celý cyklus miesenia a pozorovať ...

zvláštne. Nemám signál z dávkovača. Škrípe, len keď si vyberiem program a zapípem.

Pridané v utorok 1. novembra 2016 22:07

Prosím, povedzte mi, kedy sa automat obvykle otvára v hlavnom programe? Počas prvej dávky? Alebo druhý alebo kedy? Budem nad tým sedieť po celý cyklus miesenia a pozorovať ...

Dávkovač sa spustí 8 minút pred koncom druhej dávky a zvyčajne zaznie pípnutie, pokiaľ nie je zvuk špecificky stlmený. Pokyny v tabuľke prehľadu programov zobrazujú časy odozvy automatu pre každý program - posledný stĺpec v tabuľke.

Dobrý večer, chcem si kúpiť pekárničku chleba Polaris, vyhovuje mi z hľadiska funkcií aj ceny, ale naskytla sa jedna otázka. Konzultant internetového obchodu uviedol, že tieto pekárne na chlieb nie sú trvanlivé, pretože majú nejaký druh pohonu (prevod alebo reduktor, také slová sú nezrozumiteľné :)) sú vyrobené z plastu, nie z kovu. A že sa mi pekárnička kvôli tomu zlomí o 1-2 roky. Pekárničku plánujem používať takmer každý deň, keďže jeme veľa chleba a často ho pečieme bez „pomocníka“.Rád by som počul vaše názory na túto vec. Ako často a na ako dlho používate pekárnu Polaris, ak sa pokazia.

Pridané v stredu 21. decembra 2016 22:23

[7. afina]

7. afina, Ahoj!
Kachle som si kúpil vo februári 2014. Používam ich 2 až 4-krát týždenne (s výnimkou letných mesiacov). Som veľmi potešený svojím asistentom, o inom už ani nesnívam.

[7. afina]

7. afina, dobrý deň! Sporák používam takmer 2 roky, pečiem 3 - 5 krát týždenne. Som veľmi spokojný s dvojitou sadou segmentov a programovateľným režimom. Ale sú tu technické problémy. Krátko po začiatku používania začal hrať jeden z úchytov v puzdre, všimol som si to na zmenenom zvuku pri mixovaní. Nedávno sa jeden z úchytov na veľkom vedre začal zle otáčať (používam ho častejšie), zatiaľ čo ten istý úchyt sa začal otáčať vzhľadom na spodný nit. Možno to všetko je spôsobené montážnymi vlastnosťami mojej konkrétnej jednotky. Dúfam, že kachle vydržia dlho, ale v budúcnosti si Polaris určite kúpim znova.

A tento pekárnička sa už nevyrába alebo čo? Nie je na oficiálnych webových stránkach a zriedka sa predáva ...

Neviem, ukazuje to môj externý server a tiež trh Yandex.)

Dievčatá, som tu ... bolo to zvrátené. Pozrite, koho to zaujíma.

Polaris PBM 1501D Pšenica + pšeničný ražný chlieb na zrelom ceste. (tuskarora)

a pečiem všetko v rúre, pekárničku som si ešte nevybral

Afina7, múdre dievča, nádherný chlieb. Spoločnosť HP je skôr pre prípady, keď nie je čas. A tak tiež pečiem väčšinou v rúre.

Nepoznám chlapcov a dievčatá. Túto jednotku som kúpil pred mesiacom. Už mesiac sa snažím piecť normálny chlieb a každý deň som čoraz viac presvedčený, že recenzie (zlé recenzie na tento x / n) nie sú falošné (((((((Žiadna kniha receptov, varené podľa recepty z tohto fóra, prečítajte si o všetkých nuansách a tu sú závery:
1. Ak chcete získať „primeranú“ žemľu, potrebujete veľa múky, v prípade tohto bavlneného koláča musíte zobrať 450 gramov múky na 200 ml vody, v ostatných prípadoch sa žemľa plazí po stenách, cesto stúpa no, akonáhle sa spustí režim pečenia „veko“, chlieb hanebne spadne ((((((
2. Za takýchto podmienok francúzske pečivo nefunguje a dokonca aj pri „hlavnom“ programe na chlieb je veľmi husté (((((((
3. Skúšal som použiť droždie a múku od rôznych výrobcov, teraz mám doma celý sklad múky a droždia, ale nedosiahol som požadovaný efekt, to znamená, že som nedostal chutný a nadýchaný chlieb.
4. Z vedra chleba (odpusť mi moju francúzštinu) sa chren vytrhne, vybuchne s „mäsom“
5. Skúšal som zmeniť postupnosť kladenia ingrediencií, bože, dokonca som vykopal jamky do múky, kde som schoval soľ a droždie, to je zbytočné ...
6. Dávkovač sa ledva otvorí, takže som musel prvýkrát narýchlo transportovať hrozienka sám do vedra.
Vlastne po mesiaci prevádzky som si uvedomil, že je možné sa kachle prispôsobiť, ale nie je mi úplne jasné, prečo treba dať málo peňazí (9900), toto je potrebné urobiť. Je obzvlášť urážlivé, že suseda má ďalších x \ n absolútne nie rozmarných, ktorým je úplne jedno, v akom poradí nalievať ingrediencie, do ktorých nemusíte hľadať - dobre sa vyrovná so svojimi vlastnými receptami bez všetkých špinavých trikov, ktoré ja popísali vyššie ...
Keď to zhrnieme: pekárnička na chlieb Polaris je ako nepríjemná úzka obuv ... Samozrejme, môžete ju nosiť, ale len hlavná otázka je, na čo?

[Marina martyni]

Marina martyni, a aké droždie používate? A prečo na 200 g vody 450 g múky? Toto množstvo tekutiny mi zaberie 325+ - 5g múky. A tiež používam droždie v bezpečí 0,5 hodiny. l od spoločnosti HP

[Marina martyni]

Marina martyni, a aké kachle má sused?

Ahoj všetci. Predtým som mal spaľovanie bavlny. Peklo je vynikajúce. Chlieb bol vynikajúcej kvality. Svieža s chrumkavou kôrkou. Ale maximálna veľkosť role je 900 gramov. Videl som Polaris na webových stránkach ... rozsvietený ... tri vedrá ... 1 250 gramov chleba, viac funkcií. A kúpil som to. Moje závery a názory.
1. Domáce pekárne sa líšia iba výrobcom a svojimi uskutočniteľnými funkciami sú v podstate identické a musia sa piecť podľa rovnakých receptov. Recept je konštanta.Mimochodom, recept, ktorým som vždy piekol biely chlieb, je od iného modelu „Laurent“. Všetko ostatné je marketingový ťah a rozdiel v počte funkcií. Existujú samozrejme nuansy. Ale! Akýkoľvek elektrický spotrebič, sporák ... rúra ... má svoj vlastný „charakter“ - zapadáme do toho, to je všetko.
2. V Polarise som nedostal rovnaký chlieb ako v Burningu. Zdá sa, že všetko zodpovedalo: receptúra, výrobky sú rovnaké. Chlieb sa zdvihol, bol chrumkavý ... ale bol gumený. To nie a všetko !!! Áno, a z vedra malo byť dobre, naprosté muky. Spanikárila som. A začala zisťovať, prečo to nefunguje.
3. Dostal som teda rozpor. Buď ide o bavlnu, jej stupeň ohrevu, miesenie atď., Alebo je stále ... v produktoch, nie v mojom recepte. Rozhodne to nie je recept! Varíme všetko, pečieme podľa receptov, ale s rôznymi domácimi spotrebičmi. A koniec koncov všetko vyjde, aj keď nie prvýkrát. Produkty len upravíme a vyberieme.
4. Jedlo je najdôležitejšie a pri pečení tiež. A to som pochopil. Hlavná vec je:
- proporcie, to znamená recept
- kvalita múky
Tu sa zastavím, pretože to bol presne ten problém, ktorý som mal. Zakaždým som mal múku od rôznych výrobcov, najvyšší stupeň. Príliš som sa nenamáhal ... je to múka a je to múka v Afrike ... nezohľadňoval som obsah vlhkosti (no, nikto nevie, aká je to vlhkosť na poličke v obchode), najvyšší stupeň - myslíme si ... ach! myslí tým nekvalitnú kvalitu, nevenovala pozornosť pekárni. A márne. Múka prvého stupňa (nie najvyššia !!!) zvýšila obsah lepku a výrobky z neho menej zatuchli. Je to ona, ktorá je optimálna !!! výnimočne na pečenie. Sami si môžete prečítať o vlastnostiach odrôd múky.
- droždie
Ja osobne nemám rada kvások, pečiem s kysnutým cestom Puratos O-tentic (vyzerá ako kvások). Ale s kváskom môžem piecť chlieb ako všetko ostatné. V tomto prípade nie. Je jasné, že iba čerstvé a lepšie profesionálne. A tu je hlavné množstvo. Teplota vykurovania vykurovacích telies v Polarise je o niečo vyššia ako teplota iných c / n (o tejto funkcii písali tu na fóre). To znamená, že musíte položiť o niečo menej, potom sami pochopíte a vyberiete ich počet. Chlieb prestane klesať. To znamená, že si zvykneme.
To všetko je veľmi dôležité!
- soľ musí byť povinná a je tiež dôležité jej množstvo. A cukor môže, ale nemusí byť (pozri váš recept na pečenie)
5. Keď som si uvedomil, že môj problém je v múke, nie v bavlne, ani v kysnutom kvásku, všetko začalo opäť fungovať. Počas miesenia som začal dávať pozor na drdol (niekedy bol na stenách šmuh, ale nemal by byť). Uvedomil som si, že moja múka mala vysokú vlhkosť a začal som pridávať 1 polievkovú lyžičku. kopcovitá lyžica viac múky. Konala čisto intuitívne. Múku najvyššej kvality som vymenil za prvú a mierne som znížil množstvo svojho kvásku (droždia).
Môžem napísať vlastný recept na biele pečivo za 750 gramov, je to obyčajné, nič zvláštne. Pečiem francúzsky chlieb na režim.
voda - 260 ml. mierne teplý
olej rastie - 1 polievková lyžica. lyžica
soľ - 1 lyžička
cukor - 1 polievková lyžica. lyžica
múka - 400 gramov (pamätajte na to, že na vlahe záleží, pozrieme sa na žemľu, a ak je to potrebné, pri prvej várke podľa vlastného uváženia pridáme ďalšie)
droždie - množstvo droždia je vždy štandardné, pre Polaris je však potrebné množstvo znížiť. (Nemôžem povedať naisto, keďže pečiem s kysnutým cestom.
Dúfam, že moja rada pomôže. Viem sám od seba ... aký je to pocit - opäť to nefungovalo.

[Domáce pekárne sú rôzne]

Domáce pekárne sú rôzne iba výrobcom a sú v podstate identické, pokiaľ ide o uskutočniteľné funkcie a musí piecť podľa rovnakých receptov.

Mali by, samozrejme, nemali by sa piecť.
Domáce pekárne sú rôzne. To je isté! Programy sú rôzne, respektíve režimy. Na rôznych HP bude podľa rovnakého receptu samozrejme trochu iný chlieb, ale bude sa líšiť rôznymi odtieňmi.

V Polarise som nedostal taký chlieb ako v Burningu.

Takže ste potvrdili moje slová.

[vdv]

Dobrý deň!

Alebo je to o bavlne, jej stupni ohrevu, miesení atď.

Je to veľmi veľká vec, zdá sa mi, že náš sporák má vyššiu teplotu ako iné. Podľa toho sa chlieb zastaví a padá, drobenka je skôr suchá.
Tu je experiment vdv podľa merania:

Výstup 1 - 36 ° (začal rásť v prvých minútach, dosiahol 33 °, potom sa pomaly plazil na 36 °)
Výstup 2 - 39 ° (pozvoľný výstup, rovnomerný výstup v celej etape)
Výstup 3 - 43 ° (pomalý výstup, rovnomerný výstup v celej etape)

Ak porovnáme napríklad s Phillipsom (našiel som štítok s teplotou na nich), potom vidíme, ako sa líši režim:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=472457.0

V manuálnom režime všetko funguje dobre.

Môžem napísať vlastný recept na biele pečivo za 750 gramov, je to obyčajné, nič zvláštne. Pečiem francúzsky chlieb na režim.
voda - 260 ml. mierne teplý
olej rastie - 1 polievková lyžica. lyžica
soľ - 1 lyžička
cukor - 1 polievková lyžica. lyžica
múka - 400 gramov (pamätajte na to, že na vlahe záleží, pozrieme sa na žemľu, a ak je to potrebné, pri prvej várke podľa vlastného uváženia pridáme ďalšie)
droždie - množstvo droždia je vždy štandardné, pre Polaris je však potrebné množstvo znížiť. (Nemôžem povedať naisto, keďže pečiem s kysnutým cestom.

Tiež som musel zvoliť správne množstvo vody, mojej múky treba ešte menej, na 400 gramov múky sa použije 240 gramov vody plus 1 polievková lyžica oleja. l.

POMOC! Dievčatá, povedzte pokyny na strane 23 „Prehľad programov, časov a možností“ týkajúce sa času od začiatku dávky do konca pečenia. Každej etape je pridelený určitý čas. Uvediem príklad v režime francúzskeho chleba:
miesenie 1 - 5 min
pauza - 5 minút
hnetenie 2 - 20 min
výstup 1 - 39 min
zahrievanie - 10 minút
výstup 2 - 31 min
zahrievanie - 10 minút
výstup 3 - 60 min
pečenie - 60 min.
Takže som si všimol, že moje c / n akoby tieto etapy včas nesledoval. 1 a 2 zmesi - dobre, nie 25 minút. Ďalej - cvičenie po zdvíhaní 1 a 2 by malo byť každé 10 minút. A čo znamená zamilovanosť!? Ak tomuto slovu dobre rozumiem, potom po zdvíhaní opäť akosi miesi (miesi) cesto. A takéto úpravy by mali byť dve. Nemám tieto zvraty. Po tom, ako cesto vyjde, mierne bzučí s čepeľami a je to, ak to doslova urobí 3 krátke zipsy za 5 sekúnd a VŠETKO! A nie 10 minút ...
Pamätám si svoje staré c / n Burning .... teda na miesenie (alebo sa to dá nazvať aj krátke miesenie) po dlhom výstupe, v tichu kuchyne som sa len striasol od hluku nožov a toto hnetenie trvalo niekoľko minút - to je isté.
Znamená to, že môj Polaris je ženatý? Koniec koncov, technológia je narušená. Dodržiavate načasovanie procesov v každej fáze? Možno aj preto nie je môj chlieb taký istý ako v Burning ...

Pridané v pondelok 6. februára 2017 18:01

Pridávanie. Nesprávne cvičenie trvá 10 sekúnd. Ale rovnako nepočujem tieto 2 údery, nie je počuť zvuk pracovných čepelí. Je iba 1 čas a potom 5 sekúnd.

Pridané v pondelok 6. februára 2017 18:05

Čo teda robí x / n pri miesení? Ako by cesto prišlo do cesty? Počujete zvuk pracujúcich nožov?

Čo teda robí x / n pri miesení? Ako by cesto prišlo do cesty? Počujete zvuk pracujúcich nožov?

Pri stočení o 10 sekúnd sa čepele otočia 4 krát. Ak nie ste v blízkosti, nebudete počuť. )

zahrievanie - 10 minút

Existujú sekundy a áno, ani mne sa nepáči stlačenie

Dobrý čas!
Úplne súhlasím s Marina martyni v súvislosti s týmto géniusom výroby pekárenských výrobkov. Priateľ jeho manželky dostal tento zázrak technológie, ale niečo im nevyšlo. Rozhodol som sa to otestovať, je zvedavé, ako je nemožné zohnať chlieb v špecializovanom prístroji. Myslím si, že teraz, kaaak, som zababahayu ako rudý bochník ... ale nie, bojujem už druhý deň, ale vrchná kôra neexistuje. Skôr tam je, ale tesne pred pečením sa zdá, že ho nasáva čierna diera, a počas pečenia to ide stále hlbšie a hlbšie. Ale napriek nezastupiteľnosti je chlieb stále chutný. Ak fórum fajčilo, zmenili sa ingrediencie a programy tiež, zatiaľ však bezvýsledne. Skúsim si ešte pár dní vŕtať, pozrime sa, kto koho dá na lopatky.

[Victor]

Victorskúste droždie zredukovať

Tých istých 10 sekúnd teda znamená 10 sekúnd! Nie 3 alebo 5 sekúnd. Znamená to, že to nezodpovedá parametrom stanoveným výrobcom? Miesenie je veľmi dôležité, znovu som si prečítal všetky fóra o dôležitosti a technológii miesenia (to je to, čo ovplyvňuje štruktúru chleba): -mechanické vlastnosti cesta (získanie najväčšieho objemu chleba s jemnou hmotou, tenkostenná a rovnomerná pórovitosť drviny). ““
Ukázalo sa, že manželstvo x / n?
Povedz mi, koľko času ti trvá, kým pracuješ na svojom x / n. Môže mi niekto venovať pozornosť.Vyskúšajme spolu svoje x / n.

Pridané vo štvrtok, 9. februára 2017, 14:42

A napriek tomu som otestoval svoje x / p. Čas po každom cykle vypršal. Nemám vôbec žiadny druhý tréning. Test zopakujem jeden z týchto dní. A ak sa opakovanie nedostatku listovania opakuje, potom je to určite manželstvo. Nielen to prvé trvá 3 - 5 sekúnd, namiesto deklarovaných 10 výrobcom, takže ani to druhé vôbec neexistuje ...
Veľmi vás žiadam, aby ste každého počas testu miesenia sledovali pri jeho vlastných testoch a aby ste sa tu podelili o výsledok.

10 sekúnd miesenia neznamená, že sa nože otáčajú nepretržite 10 sekúnd. 4 zákruty a je to.

Mari_M, ďakujem krajan, skúsil som to. Výsledok je lepší, ale zatiaľ nie taký, aký by sme si priali. Pokračujem v exekúciách.

[Vic-tor]

Vic-tor, vždy radi pomôžeme. Alebo môžete mať kompletný recept na to, ako si pripravujete chlieb. Recept a v akom režime pečiete?

Mari_M, robil rôzne veci, ale potom sa rozhodol pre túto: Polaris PBM 1501D. Pšeničný a ražný kváskový chlieb. (Z nejakého dôvodu neuvádzajú odkaz) Snažím sa to dokončiť úplne rovnako. Zdá sa, že je to ako pilaf - kým nepristúpite k vrecku s ryžou, nenaučíte sa.

[Vic-tor]

Vic-tor, zatiaľ máte niekoľko správ, takže nebudete môcť vytvoriť odkaz.
V mojej rodine nejedia raž ani skrytý chlieb, preto si vždy upečiem biely chlieb. V prípade potreby môžem dať recept. Robím to vždy perfektne dobre.

Mari_M, samozrejme poďme. Dúfam, že recept je jednoduchý, nie som silná v múke. Mäso je iné!

[Vic-tor]

Vic-tor,
200g-voda, môžete mlieko alebo voda + mlieko
325-330g - múka, pozri na žemľu, aby sa po spodku nemastila.
0,5 h l (z HP) - suché chvenie (mám bezpečnú chvíľu) alebo luxusné chvenie 2-3g
1h l- soľ
1 st. l- cukor
1-3. l- oleje (mám slnečnicu)
Môžete tiež piecť v základnom režime vo francúzštine.

Pridané v stredu 15. februára 2017 14:49

A tiež zatvorte okno xn niečím silikónovým. Môžete použiť držiak na hrniec alebo iný formulár. A po upečení ho necháme pôsobiť na ohni, aby aj chlieb zhnedol.

Mari_M, ďakujem, dnes to vyskúšam. Ako to chápem pre bochník 500 gramov?

[Vic-tor]

Vic-tor, Áno

Potom ešte jedna otázka. Ako som pochopil, pôvod múky má tiež veľký význam. Ktorý z nich nám odporúčate predať?

[Vic-tor]

Vic-tor, Beriem múku do 10kg vriec. Meno si nepamätám, teraz skúsim hodiť fotku

Pridané v stredu 15. februára 2017 23:15

Druhá sa z nejakého dôvodu nenačíta. V balení je babička, ktorá sa volá „Alley“. V zásade mi je jedno, z akej múky

Pridané v stredu 15. februára 2017 23:16

Prepáčte za kvalitu fotografie, stiahol som ju z telefónu.