Kulich "Masterpiece" v peci a variči značky 502 (hlavná trieda)

[Nataša,]

Nataša, so štartom! Ďakujeme, že ste si vybrali tento recept!
Budem predpokladať, že cesto po pridaní múky oveľa zhustlo. Ťažko sa mu vstávalo. V takom prípade by som zvýšil mieru kontroly. A v čom bolo cesto? Bolo to skutočne tekuté? Nevyzeralo to tak, čo bolo na mojich fotografiách?

Timofey, aká škoda sa toto očakávanie a realita nezhodovali. Prepáč.
Rast cesta závisí od kvality droždia a hrúbky. A koľko ste dali za dôkaz veľkého koláča? Možno nemal dosť času na vstávanie? A keď sa droždie aktivovalo, stúpalo normálne, s klobúkom? Alebo ste použili suché? Pečené 2,5 hodiny - je to spolu s dokazovaním?
Pamätám si veľmi dobre, aké krásne a svieže ste predtým dostali tieto koláče. Niečo sa pokazilo...
Zdá sa mi, že je potrebné zaoberať sa dôvodom neúspechu, alebo stojí za to úplne opustiť tento recept a zvoliť stabilnejší.

Nezbieram koloboky (áno, pečiem koláče tretíkrát v živote)
Cesto je bujné ... škoda ho veľa drviť, aj keď chápem, že toto je technológia
Preto ich mám s nerovnými topmi.
Budem odvážnejšie krútiť guličky, cesto sa neurazí, myslím si ...

Tanya, guľky netreba veľmi krútiť. Cesto len opatrne pozbierajte, aby sa navrchu získal hladký povrch. Aby sa cesto rovnomerne zdvihlo, môžete do stredu prilepiť drevený špíz a zapiecť s ním. Potom, po uplynutí stanoveného času, môžete skontrolovať, či je cesto upečené.

Lena, urobila som všetko presne podľa tvojej majstrovskej triedy, okrem droždia - použila som suchý „bezpečný okamih na sušienky“. Ukázalo sa, že malé koláče, ako vždy, omenno, boli vyrobené staromódnym spôsobom, ale s veľkým prepadom ...
2,5 hodiny je 65 minút + 65 minút + 20 minút pečených, koláč sa zvýšil z jednej tretiny misky (približne) na 3/4, zajtra zistím, ako je to vo vnútri, ale vonku je oproti malým príliš hustý tie

Timofey,

65 minút + 65 minút +

Je to všetko čas pečenia?
Ak áno, prečo to tak dlho trvať? Potom je zrejmé, prečo je na vonkajšej strane tvrdá kôra - prepečená. Vo vnútri bude sucho.
Timofey, pretože veľká sa zvýšila z 1/3 panvice na 3/4, potom je to vynikajúci výsledok! Ďalšie cesto dajte na celú panvicu (1/2). Tortové cesto je kvôli pečeniu ťažké.
Zdá sa, že dôvod nespokojnosti s výsledkom sa skrýva v dlhom pečení..

Lena, za prvých 65 minút. špajdľa vyšla z koláča spolu s cestom, teda bola úplne surová. Keď bol druhý špíz vlhký, musel som pridať ďalších 20.
Napísali ste, že na jednu misku bude veľa cesta, ukázalo sa, že nie. Dobre, skúsenosť môže byť, potom môže byť vďaka chybám!

[Timofey,]

Napísali ste, že na jednu misku bude veľa cesta, ukázalo sa, že nie.

Timofey, Práve som vyhľadal záznamy spred piatich rokov a zistil som, že som si vzal cesto na päťlitrovú misu v pomere múky na 600 g, teda 2/3 receptu. Upiekla som 1,20, pretože rástla pod samotným vekom. (Tu v predmete jedna z dievčat tiež spomenula 2/3 na misku MV)
Piekli ste dlhšie. Režim „Pečenie“ vo vašej karikatúre pravdepodobne funguje slabšie.

skúsenosť prichádza cez chyby

To je samozrejme pravda. Ale! Nejako nechcem chyby pred takými veľkými sviatkami.

Táňa, guličky netreba príliš krútiť.

Áno, Helena ...
Uvedomil som si to v priebehu procesu ... Nič som neprekrúcal do malých foriem, ako to šlo - tak dobre! Išli hore perfektne! A v splnené. Formulár som pozval so všetkou zodpovednosťou ... Vyzerá to, že ma cesto vystrašilo ... Vystúpilo, ale nie tak šťastne ako predtým, ako bolo distribuované do foriem ...
Uvedomil som si tiež, že zakúpené papierové formuláre nie sú vždy užitočné.
Polovicu cesta som vyrobila v odnímateľnej kovovej nepriľnavej nádobe a zvyšok som rozdelila do malých papierových formičiek (veľkosť je ako klasický diamant). Výsledok v papieri prekvapil ... nepríjemne prekvapil ... Vrcholy papiera boli dobre upečené a všetko v obale bolo úplne biele a surové ... V rúre stáli rovnomerne v priestore, rovnako nepečené - všetko! Jednu som otvoril na skúšku, aby som vedel, čo budem liečiť ... Náhle som vyzliekol všetky obaly, zakryl som hlavy alobalom a piekol ďalších 15 minút, aby som „nohy“ trochu osušil ... Prirodzene, všetko bolo suché ... Teraz som ich namočil do impregnácie ... Nebudú chýbať nádherné rumové babky ... Voňavé a chutné, okrem skutočného koláča ... s papierom som sa nekamarátila ... Na jeho použitie bolo asi skoro - nedostatok skúseností ...
Možno sa to niekto pokúsil urobiť v papierovej podobe? Ako je to správne? Potrebujete tam inú teplotu? Potrebujete paru alebo nie?

Lenusik! Kristus vstal z mŕtvych! Príjemné sviatky! :))) Šťastie, láska, láskavosť, pohodlie, blahobyt a blahobyt, všetko, všetko, všetko, dievčatá! :))) A tento rok sa nezaobíde bez mojej vďaky: šesť pečiva a všetko podľa rovnakého receptu - aký verný som tomuto majstrovskému dielu tento rok

[Kinglet]

Kinglet, Vikaaké krásne veľkonočné koláče máš!

[Pieseň *]

Pieseň *, ďakujem, Anechka :))) Toto všetko je vďaka Leninmu receptu - pred ním som vôbec nevedela upiecť koláče

Peknú Veľkú noc, dievčatá!
Všetko mier, láskavosť, láska a blahobyt !!!
🔗

Všetko s sviatkom Kristovej svetlej nedele !! Šťastie, láska a pohoda!
KRISTUS VSTAL Z MŔTVYCH!!!

Shelena, Helena! Šťastné prázdniny! Veľkonočné koláče sa piekli v papierovej podobe, ukázali sa ako husté, ale chutné. Je tam pomarančovo-citrónová príchuť. Nemala som pridávať múku. Recept sa mi páčil, pre mňa to, čo potrebujem, nie je mastné, ani nijako zvlášť sladké. Vyrobil som ho zo 400 gramov múky, možno bolo rozumné prepočítať, ale recept na záložky sa budem opakovať. Ďakujem, Lenochka, za lahodnosť.

[Jahoda, Nataša,]

Vážení! Kristus vstal z mŕtvych!!! Blahoželám ti k Veľkej Veľkej noci !!! Láska, porozumenie a prosperita pre vás a vašich blízkych! Teplo a láskavosť!
Ďakujeme všetkým za vaše prianie!
Všetky vaše správy sú pre mňa dôležité a cenné. Som rád za vaše úspechy, som naštvaný, ak sa niečo nepodarilo. Takže chcete, aby všetky vaše majstrovské diela boli chutné aj krásne!

Jahoda, Nataša, aké dobré je, že veľkonočné koláče sú vynikajúce! A nie je to nijako strašidelné, že cesto vyšlo trochu hustejšie, mnohí zámerne robia nie nadýchanú drvinu. Nabudúce môžete skúsiť nepridávať múku. Možno sa vám bude páčiť viac, pretože bude sladšia a vzdušnejšia.

Korolek, Vika, Takéto farebné poďakovanie stojí za veľa !!! Chcel by som sa pozrieť a pozrieť na toto more kvetov! Nádherne neuveriteľné! Také majstrovské dielo som nemohol rozrezať!
Ale strih je tiež skvelý! Štruktúra je stopercentná ako koláč.
Ďakujeme za srdečné želanie a za príležitosť vidieť tieto úžasné výrobky!

Chcem vedieť všetko, Tanya, Pečiem ako v kovovej nepriľnavej forme, tak aj v papierovej. Kedysi som dokonca používala konzervy na konzervy, pečené v hrncoch. Samozrejme, všade sú jemnosti. Ale konkrétne z papierových formulárov som si uvedomil jednu vec pre seba - sú rôznej kvality. Existujú také, v ktorých je pečenie vynikajúce, všetko je rovnomerne začervenané. A existujú ľudia ako vy. (Ako ich rozlíšiť - neviem, bohužiaľ, používam ich iba raz ročne, nabudúce tieto vedomosti zmiznú. Tanya, možno by mala kúpiť formy od rôznych výrobcov - teraz po sviatku budú predávať za cent - a upiecť niekoľko veľkonočných koláčov. do budúcej Veľkej noci bude možné získať úspešnejšie formy a byť plne vyzbrojení.)
Je škoda, že sa na vašej ceste stretli neúspešné formuláre. Je dobré, že sa vám podarilo pečivo včas uložiť. Myslím si, že rumové ženy vyšli hodne.

Štruktúra je stopercentná ako koláč.

Och, Lenochka, za tieto slová špeciálne ďakujem, je pre mňa veľmi dôležité - od autora receptu zistiť, že všetko dopadlo tak, ako malo :)))

do budúcej Veľkej noci bude možné získať úspešnejšie formy a byť plne vyzbrojení.

Do budúcej Veľkej noci určite zoberiem do úvahy všetky tohtoročné absurdnosti a teraz sa zásobím normálnymi formami, zatiaľ čo je čas a v obchodoch je sortiment
Lenochka!
Je dobré, že ste povedali o svojej skúsenosti. Myslela som si, že som taká trápna, keďže som nemohla ani normálne piecť v papierových pohároch ... Rumové ženy sa ukázali ako vynikajúce! Opálené miesta (ktoré sa neskrývali pod nepriľnavým papierom) som musel trochu „vyleštiť“, „nohy“ zasýtiť sirupom s malinovým džemom a urobiť ružový fondán. Všetko dopadlo výborne!
Poďakovať! Buďme priateľmi s takými majstrovskými dielami!

[Shelena]

Shelena, Helena, tento rok ti ďakujem za majstrovský koláč a chutnú Veľkú noc! Božie požehnanie pre vás a vašich blízkych!

[Shelena]

Kristus Vzkriesenie! Šťastné prázdniny !!!

Shelena, Helena, včera som hnietil pol porcie v hp, zdalo sa mi to trochu múky, pridané umenie. l. nebolo sušené mlieko ani kôra, kvapkali 2 kvapky príchuti Rum. Vôňa, spadni! Na rúru už bolo neskoro, tak som ju vložil do 3L nádoby do chladničky. Veko sa ráno zdvihlo pokus o útek... Sadla si a išla do práce. Pozrime sa, čo sa stalo večer

Prišiel s reportážou
Veľkonočné koláče dopadli napriek všetkým mojim pokusom skvele! Keď som ho vybral z chladničky, cesto sa dlho zahrievalo, dobre, nechal som ich vo formách v minirúre (bez žiarovky) a sám na stole pod filmom a išiel som spať. Po 6 hodinách vystúpili na okraj formy. Zapla rúru na plný výkon 230 * zhora nadol, po 4 - 5 minútach ju znížila na 180 *, po ďalších 10 minútach vypla hornú časť, pretože vrcholy začali tmavnúť. Pieklo sa malých 25 minút (veľa, spodok bol vyprážaný). Veľký koláč som dala do horúcej rúry na spodok medzi tenami (mini-rúra steba 23eco) do hliníkovej formy, pečená 35 minút. Vyšlo to perfektne! Kulich je nadýchaný a vzdušný. A aké vynikajúce mmmmm
Výsledok:
1. Cesto je možné uchovávať v chladničke.
2. Zahrejte po chladničke asi 2 hodiny.
3. Pečieme studené, keď je cesto vo forme 3/4 objemu, pretože v rúre stúpne.
4. Pečieme pri 170 * - 5 minútach, potom ďalších 15 minút redukujeme na 160 * (pre malé formy).
Chladené cesto

Kulich (budúcnosť) vo forme pod filmom

Spálené dno

Strúhanka

Helen, ďakujem za taký recept, toto je niečo

[Natusya,]

Natusya, aká ušľachtilá správa! Podrobne! S fotografiou! So životopisom! Veľmi, veľmi zaujímavé! Taký obohacujúci experiment! Ďakujeme za popis všetkých jemností.
Štruktúra testu je ešte zaujímavejšia!

Nataša, úprimne povedané, veľmi som sa obávala tvojho experimentu. Bál som sa, že cesto nakoniec vykysne alebo bude menej sladké spracovaním cukru. Je dobré, že sa moje obavy nenaplnili !!! Som veľmi rád, že sa všetko podarilo !!!

Tento týždeň som mala v pláne upiecť ďalšiu várku veľkonočných koláčov. Myslím, že stojí za to vyskúšať skúšky za studena. Je to pohodlné, ale aj zaujímavé.

ginura, Natalia, Ďakujeme za vašu oddanosť týmto receptom a za vaše dobré želanie !!!

Je dobré, že ste povedali o svojej skúsenosti. Myslela som si, že som taká neschopná, keďže som nemohla ani normálne piecť v papierových pohároch ...

Tanya, ! Môžu za to nešťastní výrobcovia neúspešných foriem, nie pracovití pekári! Nič, tento problém prežijeme. A vyhráme! Spolu!


Vika, drobec je super! Ukážkové! A veľmi rád o tom opäť píšem.

Natusya, aká ušľachtilá správa! Podrobne! S fotografiou! So životopisom! Veľmi, veľmi zaujímavé! Taký obohacujúci experiment! Ďakujeme za popis všetkých jemností.
Štruktúra testu je ešte zaujímavejšia!

Ľan, vyskúšajte, dobre, veľmi chutné!
Cukor je normálny, sladký, ale nelepivý.

[Shelena]

Shelena, dobré popoludnie, nebudem sa unavovať tým, že vám budem spievať defiramby !!!! Ďakujem pekne za recept !!!!! Pečiem za posledných 5 dní už tretíkrát (na suchu aj na lisovaní), keby som si nedržal svoje, tak mám pocit, že by to nebolo tretí, ale minimálne siedmykrát.

[Shelena]

ShelenaHelen, ak ti to neprekáža, tak som to tentokrát prišla nahlásiť s minimom šamanizovanie premieňajúc váš úžasný recept, môžete získať nielen veľkonočný koláč Masterpiece v rúre s ručným hnetením, a nielen veľkonočný koláč Masterpiece v rúre s miesením v pekárni, a nielen veľkonočný koláč Masterpiece v multivarke Brand 502 , ale tiež ... ta-da-da-dam ... ChokoMasterpiece v čokoládovom prevedení s čerešňami a brusnicami, napríklad takto,



Ukázalo sa, že to bol úžasne jemný a chutný čokoládový koláč s magickou vôňou čokolády, pomaranča, škorice a kardamónu Vkuuuusno Ešte raz vám ďakujem za recept a inšpiráciu a úprimne sa ospravedlňujem za vašu vôľu s receptom

Lenochka! Som s hlásením! Ďakujem pekne za recept na tortu! Ukázalo sa to lahodné a aromatické! Všetkým liečeným sa to páčilo. Pravda, korenie som pridal aj sám. Lyžičku každého z muškátového orieška a kardamónu. Hrozienka boli od nového roku namočené v rume, tiež sušené čerešne a brusnice. A orechy. Tu.
Ešte raz ďakujem!




Toto je posledné, ktoré žije až do dnešného rána!

[Vika,]

Vika, Som veľmi rád, že sa vám tieto koláče páčili! Súdiac podľa strihov, naťahovacích šnúrok, o ktoré sa tak veľmi snažia fanúšikovia skutočného koláčového drobca, sa vám skvelo darilo!

Pravda, korenie som pridal aj sám. Lyžičku každého z muškátového orieška a kardamónu.

Každý má svoje obľúbené korenie. Zlepšujte, ako sa vám páči. A ako zušľachťujú chuť "Hrozienka sú od nového roku namočené v rume, tiež sušené čerešne a brusnice. A orechy." Asi netreba pripomínať, že torta na spodnej fotografii je posledná.

Korolek, Vika, koľko tvorivosti! Som ohromený tvojou prácou! (Pravidelne sa pozerám na tému koláčov.) Aj tu, v téme koláčov, bolo predstavených toľko zaujímavých a nových vecí! Veľmi pekne ďakujeme za zistenia!

ChokoMasterpiece v čokoládovom prevedení s višňami a brusnicami,

Výsledkom je úžasne jemný a lahodný čokoládový koláč s magickou vôňou čokolády, pomaranča, škorice a kardamónu

Vika, toto je úplne iný koláč !!! Možno ho vydáte so samostatným receptom? Tu sa v téme stratí a bude škoda, že veľa fanúšikov vášho pečiva neskúsi také lahodné ChokoMasterpiece!
Výhľad je mimoriadny !!!

Ulia-1984, aké šťastie má váš domov - doprajte si chutné pečivo! Pečte na svoje zdravie!

Ľan, vyskúšajte, dobre, veľmi chutné!
Cukor je normálny, sladký, ale nelepivý.

Nataša, všetko si zapísal. : mail1: Príprava na experiment.

[Shelena]

Shelena, Lenochka, veľmi pekne ti ďakujem za milé slová :))) Áno, máte iba tento recept, ktorý poteší nielen chuťou a ľahkosťou prevedenia, ale inšpiruje aj tvorivosť. Ďakujem veľmi pekne za vašu toleranciu a neopísateľný takt - Len som chcel požiadať a už som dostal odpoveď, ďakujem pekne, Lenusya, určite využijem tvoje povolenie :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, aká krásna Kulichiki, proste zázrak!) A nápad s čokoládovou príchuťou je vynikajúci!
ShelenaHelen, tvoj koláč je skutočne majstrovské dielo! Každý má rád. A idem po stopách Gala Gala ... a pečiem priamo v HP.
Šmolko, Victoria, aké pekné!
Takáto temka je lahodná a lákavá!

[Shelena]

Shelena, Túto tortu som, bohužiaľ, nepečie, ale už som sa jej ľahkou rukou Viki-Koroleka stal v neprítomnosti jej fanúšikom
Ďakujeme za veľkonočný koláč Masterpiece
Špeciálne poďakovanie za veľkorysé povolenie Viky zdobiť jej čokoládovú krásu samostatným receptom, o ktorý som ju požiadal, ale bez vášho súhlasu sa neodvážila.
Kulichik sa zaväzuje opakovať

[Vika,]

Vika, Ďakujem za také príjemné slová. S veľkým potešením si prečítam nielen váš recept na šok, ale sa ho tiež pokúsim zopakovať. (Naozaj milujem všetko čokoládové.) Pockam na recept.

Helen, tvoj koláč je skutočne majstrovské dielo! Každý má rád. A idem po stopách Gala Gala ... a pečiem priamo v HP.

Margarita, poďakovať! Samozrejme, pečieme. Všetko sa podarí! V Panasonicu je vždy skvelé pečivo! Skutočne, aj v mojom Polarise tento koláčik dopadol dobre (pečený v 2 vedrách).
Veselý veľkonočný koláč!





Marusya, Dokonca mi je nepríjemné kvôli toľkým komplimentom. Ďakujem!
Netušil som, že tento koláč bol spomenutý aj v iných Temkách, že Vika sa neodvážila vystaviť svoj magický šok. Je pekné, že sa moje a vaše myšlienky zhodovali. Teraz si spolu počkáme na recept Wikin.

ale skúsim to zopakovať. (Veľmi milujem všetko čokoládové.

Naozaj? Och, aké to bude pre mňa vzrušujúce - bude sa mi páčiť?))) Dievčatá, určite to urobím vo veľmi blízkej budúcnosti a rovnako opatrne, podrobne a prístupne sa pokúsim napísať recept. , ako to urobila Helen s receptom Masterpiece

Čokoláda nemôže pomôcť, ale má ju rada !!! Bez akýchkoľvek pochybností!
Pockam na recept.

[Shelena]

Shelena, Helen, a tu je môj Kulich úplne v HP.
Veľmi chutné, na živom droždí 15 g. Polovica receptu. Režim 06 Diéta s hrozienkami v Panasonicu 2501.
Takže teraz budem piecť!

[Shelena]

ShelenaHelen, Marusya, Lenusik, dievčatá, splnil môj sľub Ste vítaní Veľkonočný bozk

[Kinglet]

Kinglet, ďakujem, išiel som sa pozrieť ...

[Shelena]

Shelena, Helena, ďakujem za recept na tortu! Veľmi chutné! Jeden upiekla v pomalom sporáku a tri v rúre.

Z nejakého dôvodu ma tento recept prešiel. Zlepšujem sa. Zatiaľ čo som si to odniesol na záložky a na štúdium 🔗 Tento rok som už neplánovala piecť koláče, ale nesľubujem

[Albina,]

Albina, ďakujem, že si sa zastavil! K pečeniu vás možno inšpirujú početné nádherné fotoreportáže dievčat.

Elena, Som veľmi rád, že ste si vybrali tento recept! Som veľmi rada, že sa mi torty páčili. Fotografie ukazujú, aké sú elegantné, so správnou textúrou! Ďakujeme za vašu milú spätnú väzbu!

Korolek, Vika, s veľkým potešením som šiel do novej Temky odkazom. Tiež sa tam podelila o svoj názor.

mamusi, Margarita, skvelý koláč! Takéto obrovské otvory v cestíčku! To znamená, že droždie bolo najčerstvejšie a vy ste urobili správne, aby ste jeho množstvo mierne znížili. Pečte na svoje zdravie!

Shelena, Lenochka, nemôžem mlčať !!!! Včera som opäť piekla.
Vezmite si tentokrát dva ... na suché droždie!
Ďakujem ti s konvalinkami odo mňa!

[Margarita]

Margarita, Rituel!
A ako sa tento klobúk zachoval? Nie je opretý o veko, ako? Alebo je to ďaleko od krytu v HP?

[Tatyana]

TatyanaTan, no, čiapka je taká neporušená, že nie som odpočinutý! Veko v Panasonicu je stále veľa miesta a je

[mamusi]

mamusi, Rituel! Takže mám Panas! Celý čas však odpočívajú moje „kulichiks for trial“. A potom som to urobil vo formách ... Zdá sa, že moja neskrotná vášeň „pridať pár ďalších lyžíc múky“ dáva takýto výsledok ... Cesto zostáva živé a svieže a strecha prilieha k viečku ...
Budem sa biť o ruky, nepridám nič „nadbytočné“
Ďakujem Rita!
ps: Konvalinky sú vynikajúce! Pravá jar! Skvelé!

.

Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaaak-s, znachitstsa, tento rok som prvý, hm?))
Aaaaaah, Lenusik, vďaka tebe a tvojmu úžasnému receptu v mojom dome opäť zaváňa náklonnosťou, útulnosťou a dovolenkou! Som nesmierne rád, že ste tento recept zverejnili a že sa mi ho podarilo nájsť, a teraz som (a samozrejme váš) absolútny fanúšik! Na Veľkú noc nie je nič lepšie ako Majstrovské dielo :))) Nekonečne ďakujem

Zdobené, ak Boh dá, prinesiem neskôr

No ja som druhá, ktorá každý rok pečiem tieto úžasné veľkonočné koláče! A teraz prichádza cesto. Recept je skutočne „majstrovské dielo“. Veľkonočné koláče sú veľmi chutné, voňavé, šťavnaté a nie sú vôbec ťažké. Ako každý bez výnimky. Ďakujem pekne za recept!

A teraz je cesto na tento koláč vhodné ...
Helen, zostávam mu verná.
Navždy tvoj!

Pečený Myasoedovsky, varený zo Svety. Teraz dám cesto na Masterpiece. Lahodný veľkonočný koláč. Všetkým sa to páčilo. Prihlásený v zošite - rúra je povinná! Ďakujem za úžasný koláč.

Lenochka, vezmite si nasledujúcu (výročnú) správu:


Miesenie a kysnutie v pekáči, pečené v rúre.
Ešte raz ďakujem za recept!

[Galya]

Galya, Wow! Pokiaľ si dobre pamätám, koláč ste obvykle upiekli úplne v pekárni! A tentokrát v rúre! Pekný chlapec!!! Chytrá! S glazúrou! V takom svetlom prostredí!

Sova škvrnitá, Ďakujem za tvoje milé slová! Tak pekné!

Veru aké lichotivé počuť také slová! Poďakovať! Nech sú veľkonočné koláče bujné a vysoké pre radosť vás a vašej rodiny !!!

Korolek, Vikulya, ďakujem za také milé slová! Ale pre takého pána, ako ste vy, stačí ukázať iba určité nuansy - a vytvorí svoje veľkolepé diela! Aj bez „maskovacích“ klobúkov je vidieť zručnosť - rovnomerné, upravené a neuveriteľne chutné veľkonočné koláče.

[Shelena]

Shelena, Lenusik, čo si, aký som pán? Áno, pred Majstrovským dielom a pred vašim receptom som sa všeobecne obával kváskového cesta a živým kváskom som sa vyhýbal a na Veľkú noc som si kúpil veľkonočné koláče, pretože som ich vôbec nevedel upiecť A keby to tak nebolo za tvoju podporu srdca som sa možno nikdy nenaučil, ale tvojou ľahkou rukou som teraz ako dospelý :)))) Ďakujem!

Môžete mi prosím povedať, koľko cesta je vhodné? A je potrebné ho pred vložením do formy pokrčiť?

Elena, veľmi ti ďakujem za úžasný recept na tortu!

[Sveta,]

Sveta, ďakujeme, že ste si vybrali tento recept z rôznych podobných. Taký krásny výsledok: hladký aj vynikajúci strih a už zdobený !!! Ďakujeme za vaše príjemné emócie!

Môžete mi prosím povedať, koľko cesta je vhodné? A je potrebné ho pred vložením do formy pokrčiť?

MsÚ, Sveta, cesto môže ísť až 2 hodiny. Závisí to od kvality kvásku, od hustoty cesta, od teploty v kuchyni atď. Je nevyhnutné drviť! Prečítajte si prosím pozorne znovu kapitolu „Krájanie cesta“. Som si istý, že vám pomôže! Veľa štastia!

Vika,Znova som si prečítal váš príspevok, pozrel sa na najkrajšie fotografie veľkonočných zväzkov - toto ma rozveselilo. Poďakovať!
Je fajn cítiť, že som takému úžasnému cukrárovi pomohla spriateliť sa s kváskovým cestom. Pečte, tvorte, potešte nás všetkých novými neuveriteľne talentovanými cukrárenskými prácami !!!