Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

Tu sú susedia, vôbec nepotrebujú jemné listy, ktoré ja nemám - čerešňa je vynikajúca aj čierny horský popol, ktorý sme odstránili, a teraz ľutujem, hrozno, hruška
Stále som všade hľadala dule na výsadbu, ale kdekoľvek som sa opýtala, predalo sa alebo nedovážalo .... a priniesla som ho z Udmurtie a odišla do vlasti môjho manžela. Aj keď je veľmi malá, ale čakám

Pridané pondelok 26. decembra 2016 13:27

Neviem, či sa zakorení alebo nie, zasadil som orech, dal som ho v práci, ale zatiaľ som nevidel o ňom žiadne recenzie na čaj.
Lyudochka vyrobila lieskový orech, možno nie veľmi orechový

[Tulipán]

Tulipán, neskúšajte ani z orecha! Orech vonia ako jód

Nie, potom nebudem. No, možno budú oriešky chutné

Čaje s ríbezľami sú jednoducho úžasné. ALE ... maliny sa mi páčia viac

Nakoniec som teda urobil rovnaký záver. Pre mňa veľmi nečakané. Tento rok som s radosťou pripravil ríbezle, chodím, som šťastný. Potom sa snažím, snažím sa ... a rozumiem ..., nie, maliny sú chutnejšie! A ríbezle, možno na jar budú musieť
A Ivanushka ešte nejde Veľa a robil veľa rôznych vecí, ale ktoré neskúsim ... nie ..., idem variť maliny

A ja som narkoman Ivan-čaj. Na druhom mieste je čerešňa, čestná jabloň. Nedávno som z mrazničky vytiahol zvyšky ivanushky a jabloní (pominul som vyššie), pomleté, fermentované, sušené. Z vôní som teda dostal také vzrušenie! A piť to, je to také oduševnené

9. Keď bolo lístie celé, išiel som do lesa na jahody, spomenúc si na Lyudovu tvoju rozprávku, mohol som zobrať malé vrecúško, pridať nejaké jahody a z nejakého dôvodu som dostal tmavozelený čaj, ale veľmi zaujímavej chuti, nazvali sme to aj elita

Takže som mal 800g jahodových listov - uvaril som si sypaný čaj - samotný čaj mal tmavozelenú farbu. Chutné, keď stojíte najmenej šesť mesiacov.

Neviem, či sa zakorení alebo nie, zasadil som orech, dali mi v práci

Orech silno rastie, koruna tieni veľkú plochu. Pod tým nič nevyrastie. Potom to bude škoda pre strom a pre prázdnu zem tiež.

[Lily]

Chutné, keď stojíte najmenej šesť mesiacov.

Lily, bolo to pre nás veľmi chutné, ale viem si predstaviť, aké by to bolo teraz, pokúsim sa toho urobiť viac Tento koníček je teraz na celý život
Taya, ďakujem, čítal som o orechu, zamyslime sa, ale máme pod ním trávnik a záhon, moja mama sa samozrejme bude o záhon starať

[Lichka]

Lichka, Angela, keď už hovoríme o obličkách. Tu som dostal nápad. Keď vytvoríte kríkovú ríbezľu, odrežete veľa porastu. Strihám dobré, silné, zrelé výhonky na zakorenenie. Vždy sa však nájdu diely, ktoré na to nie sú vhodné. Púčiky z takýchto klíčkov je možné sušiť a potom hotový čaj aromatizovať pomocou IMI. Púčiky nie sú bobule. Nedá „kompótovú“ chuť.

Raduška, nejako sme v preddennej ére, na jar, zbierali púčiky z ríbezlí, plnili ich vodkou a napadlo nás pridať túto esenciu trochu ako prírodnú príchuť do pohára. Ukázalo sa to také termonukleárne, že to vyliali, ale našli si aplikácie.

Pridané v utorok 27. decembra 2016 14:05

Tulipán, Oľga, je nepravdepodobné, že matica vyrastie, rovnako ako v Moldavsku, na podlahe dvora.
U nás vlašský orech každú zimu primrzol k zemi, v lete dal silný rast, v zime - opäť kirdyk.
Aj keď môžete mať obzvlášť zimovzdornú odrodu.

[Angela]

AngelaNeviem, aký stupeň, ale kto to dal, hovorí sa, že orechy sa zbierajú vo vedrách na predmestí pri dači
Ak sa z neho nedá pripraviť čaj a ak nie sú orechy, odstránime

[Tulipán]

Tulipán, Oľga,

orechy sa zbierajú do vedier

je to dobré! Milujem, keď je všetko vo vedrách, tonách a vagónoch

Milujem, keď je všetko vo vedrách, tonách a vagónoch

Ale ja nemilujem! Najskôr boj o úrodu, až potom úroda

Ale ja nemilujem! Najskôr boj o úrodu, až potom úroda

Nič, lepšie je bojovať so zberom úrody, ako pozerať sa na prázdne police. Život nás pre každý prípad naučil mať vždy zásobu.

[Lichka]

Lichka, ach, Angela, nehovorme o smutných veciach. Plné police, bohužiaľ, v niektorých prípadoch nepomáhajú.
A všeobecne ... začali sme jesť niečo také málo. Dokonca zvláštne

[Raduška]

Raduška,

stali sme sa tak málo čo jesť.

Náš čaj normalizuje metabolizmus. Možno aj preto sa dynamika spomalila

Pridané v utorok 27. decembra 2016 19:43

Snažím sa bojovať proti svojej gigantománii, pre budúcu sezónu sľubujem, že vysadím iba 3! uhorka (a kúpené semená - dosť pre celú dedinu). To isté platí aj pre baklažánové papriky, alebo také hybridy sú teraz plodné, alebo je obzvlášť jemné slnko - nemôžete vysadiť viac ako 10 kusov, premôžu úrodu.

alebo také hybridy sú teraz produktívne

Áno. Teraz sú také. Mal som v meste, len tri kusy. VŠETKO LETO jedlo čerstvé. A každý týždeň, vrátane októbra, literový kel solený. Na zimu sa naozaj nepripravujem. Venuje sa tomu moja svokra. Mala 10 kríkov. No je ich 10 trojlitrových. A viac nepotrebujeme.

Ahojte všetci!!!! Drahí, šťastný nový rok! Prajem vám šťastie, láskavosť, mier, teplo, zdravie, trpezlivosť, starostlivosť, pohodlie, oslavy, lásku, vieru, nádeje, túžby, sny, udalosti, úspech, náladu, blízkych, zázraky, požehnanie, prosperitu, stabilitu, dobrodružstvo , krása, sila, múdrosť. Nech je každý rok, a nielen ten súčasný, tým najideálnejším, lepším ako ten predošlý, nekompromisne odlišný vo všetkých ohľadoch a vyúsťujúci do bezchybného života! A tiež veľa dobrého a chutného čaju!

Šťastný nový rok všetkým! Prajem vám zdravie, radosť, šťastie, šťastie, blahobyt, nové víťazstvá.
A samozrejme nový lahodný čaj v novej čajovej sezóne!
Šťastný nový rok! Šťastný nový čaj!

Šťastný nový rok! Šťastný nový čaj!

A mám v skrýši nejaké mrazené listy. Po mrazivom ľanovom čaji som išiel a odtrhol všetky listy, ktoré ešte viseli v záhrade. Čo robiť?
Bude tzv. Minulý rok snehčaj

A mám v skrýši nejaké mrazené listy. Po mrazivom ľanovom čaji som išiel a odtrhol všetky listy, ktoré ešte viseli v záhrade. Čo robiť?
Bude tzv. Minulý rok snehčaj

V pohode

Šťastný nový rok, vážení čajníci!
Pravdepodobne je čas otvoriť sezónu. Na jeseň som nemal čas na spracovanie listov a teraz sú v mraziacom boxe dve obrovské vrecká s prísavkami a vrece s čerešňami. Predstavte si, aká bude aróma v dome.

[Raduška]

Čo robiť?

Raduškasamozrejme urob to! Už na jeseň nám na stromoch a kríkoch nezostal ani jeden list. A tiež by som sa o to pokúsil.

Pravdepodobne je čas otvoriť sezónu.

francevna, Allochka, urob to! Čoskoro sa objavia nové listy. Zároveň zmrazíte mrazničku.
Zachary, v altánku som sa ťa spýtal a ty si už utiekol. Aká taška si na fotke? S takým známym menom ...

[francevna]

francevna, Allochka!

teraz v mraziacom boxe sú dve obrovské vrecká s prísavkou a vrece s čerešňami

Čo ste všetci chytro šetrní a ja nemám v skrýši ani list .... čaj iba rapídne klesá.

A okamžite som kúpil mrazničku pre svoj nový dom! Priviedli ma domov, priviedli ma, stojím, nariekam, ach! Musela som brať viac! bude príliš malý! hee hee

Lenusik, gratulujem! Super nákup! Teraz zmrazte listy - to je dosť až do budúcej sezóny!

[Elena Kadiewa]

A máme mrazené listy!
Elena Kadiewa, Lenochka, gratulujem k nákupu

hrudná mraznička

[Helena]

HelenaGratulujeme !!! Táto vec je truhlica!

Aha!
Okamžite som sníval o tom, že pôjdem do nového Chest House! je pre neho dosť miesta!

A chcem truhlicu! Len to nie je kam dať

A chcem truhlicu! Snívam o tom už tretí rok, pred rokom som si dokonca našiel miesto, ale zatiaľ som nenašiel ani truhlicu, ani možnosti si ju kúpiť. Toto je zjavne všetko na rôznych miestach, ktoré musíte hľadať

[Linadoc]

Linadoc, prosím, poďte ku mne! na moju hruď ...

A chcem truhlicu! Snívam o tom už tretí rok, pred rokom som si dokonca našiel miesto, ale zatiaľ som nenašiel ani truhlicu, ani možnosti si ju kúpiť. Toto je zjavne všetko na rôznych miestach, ktoré musíte hľadať

Hovorte a premýšľajte: tu zbieram papriky - dám ich do elegantnej veľkej truhlice!
Tu zbieram bobule - aké úžasné budú ležať v mojej hrudi!
Pozeráte a hrudník dobehne vaše myšlienky a slová

prosím, poď ku mne! na moju hruď ...

Už ho vyšetril zvonka aj zvnútra! Vyhovuje mi to

a hrudník dobehne vaše myšlienky-slová

Rozhodne! Ja sám to všetkým hovorím a tvrdohlavo v to verím

Finančné prostriedky na to sa ešte sprísnili

Pamätám si váš výskum v mojej hrudi ... a nie som jediný, kto si pamätá! hlavne pre teplotne podmienky ...

No bolo to nevyhnutné elektrikár skontrolujte elektrikára. Zrazu bol osamelý teplota je tam zle

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Helen, aký máš hrudník?

Radushka, výber tu nie je veľký - tyrkysová na 260, užitočná na 240

Včera sme so synom balili čajové vrecúška. Čuchal !!! Obzvlášť pôsobivé sú vône po malinových, hroznových, jablkových, čerešňových čajoch. A okvetné lístky kvetov z marhule sú len nejakým parfémom. Je to doslova pár okvetných lístkov, ktoré je potrebné pridať do čajovej kanvice, aby sa neprehnala.
Na zvláštnu česť máme zbierku hrušiek, malín, ohnivých rias a napodiv aj malý zlomok marhuľových listov. (Predtým som ho veľmi nechválil.) Nálev je taký temný, bohatý. A marhuľa dáva štipku pikantnosti, dotvára čajovú symfóniu posledným akordom

Takto zakvitla naša marhuľa.

[Angela]

Angela, vynikajúce, ako je popísané!

Včera sme so synom balili čajové vrecúška. Čuchal !!! Obzvlášť pôsobivé sú vône po malinových, hroznových, jablkových, čerešňových čajoch. A okvetné lístky kvetov z marhule sú len nejakým parfumom. Je to doslova pár okvetných lístkov, ktoré je potrebné pridať do čajovej kanvice, aby sa neprehnala.
...

Mám sušené lístky šípky. Rovnaké 2 - 3 lístky som dal do čajníka. V opačnom prípade sa získa veľmi parfumérska chuť.

[Lichka]

Lichka, lily_a, Angela, Lilya, ďakujem dievčatám, že ste sa podelili o svoje zistenia. Svoje čaje ste opísali tak lahodne.
Teraz mám marhuľu aj šípku. Budúcu sezónu teda určite pripravím lístky a skúsim pripraviť čaj z marhuľových listov.

Uverejnené v sobotu 14. januára 2017, 10:14

Takto zakvitla naša marhuľa.

Angela, nádherná fotka! Teším sa na jar, keď uvidím kvitnúť marhule a marhule. Milujem tento čas!

[Tulipán]

Tulipán, Olenka áno ... Takáto správa !!! Toto nie je správa - toto je Óda na náš čaj! Ako dobre ste všetko popísali! Veľmi pekne vám za to ďakujem!
Teraz, keby som nikdy neurobil čaj a neprečítal si tvoj príspevok, bezhlavo by som sa ponáhľal prečítať si recept a začal by som robiť všetko naraz - rustikálne aj malinové a iné ... Takto jasne ste popísali všetky nuansy že otázky nezostávajú.
Ostáva už len jediné - byť šťastní pre vás, vašich príbuzných či dokonca kolegov, že teraz vďaka vám majú možnosť piť lahodný a zdravý čaj v takom bohatom sortimente.
No tak, Olenka, v novej sezóne ešte veľa navar. Alebo si možno niečo vymyslíte sami - potom vás požiadam, aby ste napísali recept a ukázali nám ho. Čím viac čajov máme, tým lepšie.

- vyrobený z listov - čierny, bohatý, úžasný, môj manžel ma často žiadal, aby som mu uvaril svoju elitnú, on ho tak volal.

No ... povedal som, že Ivana nikdy nie je veľa. Varte to viac.Za tie roky sa stane jednoducho ohromujúcim! Viem, že Ivan-čaj nerastie vedľa teba a otec ti prináša listy ... Ale naozaj chcem, aby si Ivan čaj vyskúšal do troch rokov. Potom ho bude otec milovať ešte viac ... A preto si musíš urobiť veľa Ivan-čaju!

Dostal som to z vrcholov s vôňou ražných kôr, ako by nikomu tak nevyšla bielo-ružová, čítal som iba z krabíc a z listov, ale v chuti som to necítil, ja ‘ Urobím to znova, môj otec povedal, aby ich ľahko roztrhol, raz na ihrisku a balíku

Olya, tento čaj potom vonia ako chlieb, keď sa doň dostali staré semenné struky. Je v nich veľa páperia. Kým sú škatule mladé, páperie je jemné. A keď zostarne, dá ražnú príchuť. Hovorí sa však, že sa časom zlepšuje ... Ona sama to nestihla skontrolovať.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka.
S témou čaju mi ​​bolo tak „zle“, že som neustále čítal články o čajoch a ukázalo sa, že pitie čajov z obchodov môže byť jednoducho nebezpečné
Čajové plantáže sú ošetrené pesticídmi, rovnako ako všetky ostatné druhy ovocia a zeleniny, nespočetnekrát. V oblastiach, kde sa pestuje čaj, sa vyskytujú najrôznejšie jedovaté plazy, a aby mohli pracovníci bezpečne pracovať, je pôda pod kríčkami čaju nemilosrdne rozliata glyfosátom, ničiteľom buriny. Viem si predstaviť, aké je zloženie súčasných čajov v obchode ...
Je škoda, že staršia generácia, najmä otcovia, sú zjavne nenapraviteľní vo zvyku čierneho čaju. Nášho nepoznajú čaj.

... A keď zostarne, dá ražnú príchuť. Hovorí sa však, že sa časom zlepšuje ... Ona sama to nestihla skontrolovať.

Zlepšuje sa .... Zažila som to na mojom čaji. Vôňa sa stáva kvetinovou s dobre vnímateľnými tónmi sušených sliviek. Iba zázrak, nie čaj. Ale páčila sa mi aj vôňa chleba, proste taká známa vôňa čerstvého chleba, priamo z rúry. Stále mám veľa minuloročných čajov a tento rok som ich pripravil veľa, ale príliš ich nepijem. Manžel / manželka začne mať silné bolesti hlavy z vône Ivanušky a našej fermentovanej vône. Ako! Aj keď z letov, občas ma Ivanuška prinesie.

[Lucilia]

Lucilia,

Manžel / manželka začne mať silné bolesti hlavy z vône Ivanušky a našej fermentovanej vône.

Tu je pre vás! Ste alergický na ovocie, ale ste alergický na ovocný čaj?

, čo ovocný čaj?

Hú!

Hú!

Podozrivo by sa tak taktne mohol vyhnúť domácemu čaju, aby neurazil

Pri čakaní na varenie dediny so suchou ivanushkou napíšem -
Svokra má senilnú atrofiu sluchových a optických nervov. No, a v dôsledku toho strata schopnosti čuchu. Vôbec NEVonia. Č. Dokonca veľmi páchnuce. A obyčajný čaj z obchodu pre ňu sa stal prakticky bez chuti.
A NAŠI, zo záhradných omáčok, áno, aj s čerešňovými listami (aspoň pre ňu som dal aspoň 10%), pijem s potešením. A ona hovorí, že aj bez vône je pre ňu veľmi chutný!

Vaša obľúbená čerešňa si našla svojho znalca! Veľmi šťastný!
A už vôbec nie „fuj“!

A už vôbec nie „fuj“!

Helen, me - phew, be and kaka!
Teraz robím zmesi s višňami iba na objednávku. A tak ... uvarím to osobitne. A to iba PRED júlom. Potom cíti vôňu ruže, aj keď silno. A neskôr začne voňať ako farba