Multivarkový tlakový hrniec - pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, mám tiež prsteň pevne zasunutý na jednom mieste, takže som tento malý problém vyriešil navlhčením prsteňa 2 - 3 cm vodou. Presne na mieste, kde sa začne zaisťovať a on (prsteň) vstupuje ako hodinky, skús to tiež.

A malo by to ísť na jednej strane pevne)
Stačí ho silnejšie zatlačiť pod rám)))

Robil niekto julienne v kvetináčoch?

A malo by to ísť na jednej strane pevne)
Jednoducho ho zatlačte pod rám)))

Pravda ?! Nejde teda o manželstvo? Sláva tým, Pane !!!
A tebe, Mashun, sláva!

Ak je tesný, je to veľmi dobré! V mojom, ktorý odmietol pracovať, sa naopak krúžok zvesil ako ag ... v ľadovej diere)) Karikatúra preto počas varenia zasyčala a spod viečka sa vylievala para a bolo tam more kondenzát na bokoch (((((
A v novom je prsteň tesný, pri umývaní veka ho nevynímam: kefa na dlhej rúčke dokonale vyčistí všetky miesta. Ale táto Shtebochka najskôr ticho odfrkne a keď tlak stúpne, plavák zacvakne a ..... ticho. Je pravda, že kvôli takejto tesnosti sa tlak uvoľňuje dlhšie.
Teraz uvažujem o kúpe ešte jedného :) Ale nie na Ozone, ale v Comfort maximum.
Tu ste už pravdepodobne písali o rozdieloch v objemoch medzi bežným a XL. Ešte mi povedzte: koľko je tu litrov pred „ryžou“?

[ZimaLeto]

ZimaLeto, oasnitsa v litri, myslím, že ryža je v XL vyššia o 1 liter

[Elena Tim]

Skúsil som to - odpľula!

Uvoľňujem prstami tlak na páku na čiernom ventile. Ak je veľa tekutiny a teplota je vysoká (zvyčajne mám 106 stupňov), počkám 5 minút a krvácam, ale spočiatku veľmi pomaly, doslova sa posúvam o mikrón, ak trochu viac pľuvne dozadu, potom znovu ho pohnite, pohnem ním, podržím ho, to znamená. To znamená, že z neho bude vychádzať iba para bez kvapaliny .. Celý výtok trvá 1-2 minúty a veko je čisté, iba kondenzuje. Alebo ako Olga skrátim čas varenia, vypnem ho a nechám zapnutý, kým sa neotvorí samotný ventil. O iných tlakových hrncoch neviem, ale Shteba je veľmi jednoduchá a ľahko použiteľná. Ticho škrípe, z inej miestnosti s otvorenými dverami to nie je počuť a ​​nie dlho. Moc sa mi to páči, len o málo o 0,3 je teplota nízka a pri vyprážaní ju, naopak, nemôžem nastaviť na viac ako minútu, všetko sa pripaľuje.Elena Tim,, niečo, čo si sa práve nadchol, zmätený, zatiaľ sa z teba nič nestane.

[držanie prstov]

Uvoľním tlak na páku na čiernom ventile držanie prstov.

V žiadnom prípade by ste nemali používať ruky. Na ventil položte utierku, pod ňu položte predmet s dlhou rukoväťou (špachtľu, naberačku atď.) A opatrne zdvihnite ventil. A pľuvajte kašu (100%), polievku (ak sa nalieva do očných buliev), cestoviny a strukoviny.

[natushka]

natushka, Aj ja hrám takto, robím to veľmi zriedka! Nie, Ksyusha, potom vypľuje ventil a ja som ho omylom raz vybral, a nič také. Ak je na potkanom prúd pary nasmerovaný nahor, nič sa vám nedostane do ruky. Čo je také nemožné ??? Spomenul som si, ako sa to stalo, zotrel som vlhkosť a trochu ju zahákol, každopádne ju môžeš upnúť kliešťami s dlhou rúčkou. Takže je to možné ???

Dievčatá, ktoré majú dve Shteby, XL, iba rástli do výšky od obvyklých?! Na liter?!

Dievčatá, ktoré majú dve Shteby, XL, iba rástli do výšky od obvyklých?! Na liter?!

Ak veko pasuje na 5-litrové stonky aj na DD XL, potom je veľký iba vyšší.

Defchonkiiiii! Zdarof!
Prišiel som sa vyspovedať, rehabilitovať Štebochku.
Urobil som také soooo julienne nóbl, omráčené. Ona, mimochodom, tak chytro vypráža, bola príjemným prekvapením.Rozmýšľal som, aká je to teplota - 170 ° C, také hranolky?! A pripravil som sa na hodinu a pol čakaním na smaženie cibule. Čo som mimochodom nenašiel, mimochodom, takže sa použila obrovská kopa zamrznutého nasekaného póru (ach, aké je to chutné v julienne) a v snehu to celé prežúva. Myslím, že sa vyparím na pol hodinu ... Nie, presne o 10 minút sa všetko vyparilo a celkom slušne vyprážalo, ledva som stihol hodiť huby, aby cibuľa neprihorela. Skrátka Shtebochka na vyprážanie - 5 plus !!!
Vďakabohu, Pečená je tu taká super. Ja jednoducho milujem vyprážané kurča, ale pripraviť ho na panvici je jednoduchšie, tečie ako malta, dokonca aj cez sito. Kvôli dvom nohám potom umyjete sporák a všetko okolo. A v karikatúre rád smažím - steny sú vysoké, nikam nič nelieta. Zašepkaj!

[Biryusa]

Biryusa, poďakovať! Nechcel som, aby sa zväčšil priemer hrnca. Piškóta má veľkosť.

[Loksa]

Loksa, Oksana, už si si objednal XLku? Pozrel som sa na nás v Yulmart, teraz je tu ešte niečo navyše. misky, ale hrniec je iba DD1. Tiež sa mi o tom sníva, ale financie to akosi zatiaľ neumožňujú.

V yulmart nie je misa pre XL .... Iba nerez a teflón pre dd1 a dd2. Teda 5 litrov.

V oo3 sú misky pre maximálny komfort a v top obchode. As5 je teflón pre XL a AS 6 je ako 6L keramika.

AS 6 - ako keramika pre 6 litrov.

No, nevidel som ju! Možno sa práve objavili ... vzal by som to, na hromadu, taksyazyat

Teflón je to lepšie.

[Tim]

Na ventil položte utierku, pod ňu položte predmet s dlhou rukoväťou (špachtľu, naberačku atď.) A opatrne zdvihnite ventil.

Mám dlhý tenký nôž, dám ho pod ventil, aby len ticho syčal, zvládnete to aj bez uteráka.
Tim, teraz vám poviem strašidelný príbeh, kúpil som to znamená Shtebu, pripravte kašu na varenie, rovnako ako tú vašu, veko bolo celé postriekané a nemal som si kam vziať teflónový kastról, kúpil som ho tu a kaša sa varila na dno. Ako som najrôznejšími spôsobmi rozpálil panvicu a vydrhol viečko aj spodnú časť panvice, pomyslel som si si, dobre, kúpil som ju za fick, Brand je úžasný. Najprv som zabudol stlačiť štartovacie tlačidlo, pretože v Brand som stlačil tlačidlo a fungovalo to.
Ale keď som dal polievku s kosťou na varenie, nikde ani len nepuklo, že by sa panvica poškriabala. A tak som si pomaly zvykol, teraz funkčná panvica, funguje to každý deň, čo sa mi stále nepáči, je to škrípanie, sakra, niekedy sa to na 5 minút zlomí, ak ste príliš leniví na to, aby ste vstali a otočili sa to vypnúť.

ek-s ... uvaril som kašu, uvaril kompót, uvaril julienne ... pôjdem na to!

A šunka? Chcete svoju „značkovú“ šunku? So Shtebou nie je potrebný žiadny teplomer

Áno, ani neviem ... Všeobecne mi panvica naozaj neprekáža.
Ol, ako môžeš variť v Shtebe? Len aby ste sa udržali v teple s otvoreným vekom?

[Elena Tim]

Elena Timprečo otvárať ?? Ak sa šunka zmestí, uzavrite ju sami.
A môžete si vyrobiť aj suvid, dopadá to výborne.

Áno, ani neviem ... Všeobecne mi panvica naozaj neprekáža.
Ol, ako môžeš variť v Shtebe? Len aby ste sa udržali v teple s otvoreným vekom?

Nie, musíte napríklad zavrieť https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=392333.0

[Elena Tim]

Elena Timprečo otvárať ?? Ak sa hodí šunka, tak zatvorte

Zmestí sa to, ale veko sa nezatvorí. Už sme to oľutovali
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Počúvajte, Gala prišla so skvelým nápadom - zakryte personál miskou!

Elena Tim, prečo otvárať ?? Ak sa šunka zmestí, uzavrite ju sami.

No, mám šunkovač Teskom, mal by stáť vzpriamene, takže nemôžete zavrieť veko. Ale s miskou - úžasná myšlienka!
Len neviem, prečo by som mal mrhať elektrinou, keď je to skvelé aj na plyn ...

Devulechki, prosím pomôž! Lisa Vei pripravila recept na kokteil pečený celý v Borca700 v režime Oven2.Aký režim je možné použiť v Shtebe2 na tento recept? Rozhodol som sa pre režim Spomalenie plus 150 stupňov (maximálna teplota). Ventil je otvorený. Ale niečo berú. Čo si myslíte o režime a teplote? V ktorej miske (nehrdzavejúcej alebo nepriľnavej) môžete vo vreci piecť?
Shl. Včera som sa neodvážil zaobísť sa bez vašej rady, nechal som krk v chladničke, klamal, čakal, nudil sa ...

Dievčatá, piekol niekto v Shtebe kúsok mäsa?

[Rita]

Dievčatá, piekol niekto v Shtebe kúsok mäsa?

Rita, a v Recepty pre Shteba nevyzerali? Tu je offhand:

Šunka vo vrecku na pečenie v tlakovom hrnci Steba (Tanyulya)



Losy v pomarančoch (tlakový hrniec Steba DD1) (Omela)



Stopka (tlakový hrniec Steba DD1 ECO) (Masinen)



Koleno v nemčine (Hammchen a Knochla mit Kraut) v Stebe DD2 (Linadoc)

[Biryusa]

Biryusa, Olga, neviem, kde som mala oči, keď som pozerala recepty .... Ďakujem, drahá!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya, iba snívam, mám prvý, takže keď ho pripevním, tak si kúpim 6 litrov!

Lenok, satri, aké sous-vide mám v Shtebochke - hovädzie, hovädzie a morčacie mäso, morčacie mäso, klobásy.
.

[Linadoc]

Lenok, satri, aké sous-vide mám v Shtebochke - hovädzie, hovädzie a morčacie mäso, morčacie mäso, klobásy.

A niektorí sedia v práci bez obeda a ráno nejedli (gastroskopia, sakra) Skrátka, Linadoc, teraz chcem jesť ešte viac

Lenok, satri, aké sous-vide mám v Shtebochke - hovädzie, hovädzie a morčacie mäso, morčacie mäso, klobásy.
.

Konečne ohromený! A toto všetko máte vo svojich receptoch?

Túto krásu som vo vašich receptoch nenašiel! Čo ty podpichuješ?!

Túto krásu som vo vašich receptoch nenašiel!

Lenok, aké recepty existujú?
Písala som niekde bližšie k začiatku témy. Stručne povedané, pre kúsky mäsa solíte 3 dni (soľ + korenie) len v škatuli v chladničke, potom evakuujete a potom ohrejete o 63 * C vo vode 3,5 - 5 hodín, v závislosti od hrúbky kúsok, vychladnúť a nasekať to soooooooooo. V receptoch mám párky.

[Lenka]

potom evakuujete

Šcha Lenka vákuová zalepovačka si začne vyberať

Vákuová zalepovačka Shcha Lenka si začne vyberať

Práve som si to kúpil v mysli! Navyše hneď za slovami:

potom evakuujete

Práve som si to kúpil v mysli!

Lenus, prišiel som dráždiť. Práve vyrobené kuracie prsia sous vide. Vynikajúce ... áno ...

Lenok, dal som ti pedál, čo by si kúpil krájač? Dala! Kúpili ste si? Si spokojný? Čau niečo! No, práve teraz, takmer pendal, tiež k veci! Budeš ďakovať!
Mám tu KATAKLIZMUS ráno sa stalo DD1.

Lenus, prišiel som dráždiť. Práve vyrobené kuracie prsia sous vide. Vynikajúce ... áno ...

Uh! Ešte jeden!

Budeš ďakovať!

Áno, ďakujem!
Nie, dobre, nemohli hneď povedať, že ja, spolu so Shtebochkou, kúpim toto, tamto, a tiež keramickú misku, vákuový dávkovač a, mimochodom, balíčky na to (už mi došlo a pozrel sa).
Až teraz premýšľam, ktorý z nich vziať - Shtebovskiy il professional?
Pravdepodobne koniec koncov Štebovskij, keďže sa nakoniec rozhodla pre shtabanutsya, potom je potrebné naplno, z jeho očí vyleteli Schaubove iskry!

a snívam o baliči. Pamätám si, že dievčatá napísali, že na vzorku si môžete vziať nejaké ďalšie balíčky, ktoré sú bez baliča, ale povedzte mi, ktoré z nich? najlepšie s fotkou ...
a rukáv na pečenie nebude fungovať náhodou?

[Alyona]

Alyona, máte na mysli výrobu sous vide bez vákuovej plomby?

[Alyona]

Alyonakeď som nemal balič, zabalil som ho pevne do igelitu. Potom som na zmrazenie použil aj vrecká na zips, naraz 2 kusy, ale tam samozrejme nemôžete uvoľniť vzduch ručne ako v baliči.

Alena, myslíš tým varenie sous vide bez vákuovej plomby?

Áno

[Alyona]

Alyona, môžete vložiť kúsok mäsa (vopred nakladaný) do každého dostatočne tesného vrecka a postupne ho zabaliť a vytlačiť z neho vzduch. Ďalej - ako obvykle. Veľa sa o tom napísalo v téme „Su-vid“.A ak sa vám páči, potom si kúpte vákuový tmel.

Pravdepodobne Shtebovsky koniec koncov, pretože sa rozhodla konečne shtabanutsya, potom musíte ísť v plnom rozsahu, z jeho očí vyleteli Schaubove iskry!

Och, Len, potom musíš stále veľa kupovať, nemôžeš vystúpiť s jedným vysávačom

Dnes som urobil stonku sous vide v stopke a potom som ju fajčil v Brandi. Vkuuusno!

Och, Len, potom musíš stále veľa kupovať, nemôžeš vystúpiť s jedným vysávačom

Áno, už mám všetko ... zdá sa ... Každopádne pred minútou všetko bolo, ale počkajte, už sa necítim taká sebavedomá.
Napriek tomu najskôr chcem urobiť Steus-vide v Stebe, ako mi poradil Gala - v bežnom balení. No, najskôr musím manželovi vysvetliť, prečo sa ma balič vzdal. Inak ma vyhodí z ich chovateľov nafik! Povie, že už je s týmito nákupmi blázon.

No, najskôr musím manželovi vysvetliť, prečo sa ma balič vzdal.

Lena je NUJON. Normálne som nemohol vidieť žiadne balíčky. všetky balíčky boli roztrhané, manžel videl, ako ma trápia (a varené bravčové, ach, ako som chcel), kúpil mi vysávač. v tom čase tam Stebik nebol a objednal mi Profiquk.

[Lenka]

Šcha Lenka začne vyberať vákuová zatavovačka

A že Lena ešte nemá vákuové balenie. Neverím tomu!
Kuracie alebo indické prsia, áno, s kúskom masla a pár petržlenovými listami, povysávajte a urobte sous-vid v Shtebochke ... Mmmm, zjedzte to!

Vákuový tmel je tiež veľmi užitočný na pikniky mimo mesta. Pripravte ho, vysajte a ... choďte do toho, hoci aj na pár dní! Hladom určite neumriete!

Dobré popoludnie, majitelia Steby, uvažujem o kúpe Steby DD2 - vyberám medzi obvyklými DD2 a DD2 XL. Prosím, povedzte mi, aká je výška multivarkára DD2 XL. Potrebujem prísť na to, ako to zapadnúť do mojej kuchynskej zásuvky v skrini.
A zaujímavá je aj takáto chvíľa, v bežnej DD2 je maximálna známka na panvici 3,5 litra. Aký má potom zmysel myslieť si, že kastról má 5 litrov, ak je to v skutočnosti 3,5 litra. Ukázalo sa, že 6L misa Steba DD2 XL je 4,5L? Koľko rôsolovitého mäsa je možné získať, ak je možné do tekutiny naliať iba 3 litre - 1 nádobu?
Ďakujem za odpovede.