Multivarkový tlakový hrniec - pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

var pri 42 stupňoch 35 minút ...

Áno, iba 42? Urobil som to v 55 rokoch, možno by som mal skúsiť nižšie?

odborník všeobecne odporúčal 41,5 ... ale to sa dá dosiahnuť iba prístrojom pre sous vide

[Katerina]

Katerina, takže robím aj v Shtebe, rozhodol som sa, že mi toto zariadenie stačí. Určite musím vyskúšať makrelu, najmä preto, že som ju plánoval vidieť. Len makrelu nesolíme, pre mňa je už slaná.

[Katko]

Katkoaká ryba vyzerá lákavo!

[Marína]

MarínaSom za teba rada
Všetko závisí od objemu do tiež dosť

Určitá teplota tepelného spracovania vo všeobecnosti znamená aj usmrcovanie)) mikroorganizmov. Ale keďže morské ryby konzumujeme aj surové (solené), je zaujímavé vyskúšať aj 42 °.
Je to studené ako občerstvenie? Alebo zahriaty a najedený ako horúci?

[Anna]

Chladené, Anna,

Kamaráti, pomôžte! Mäso a zemiaky som vložil do Shtebochky a odišiel. Prídem, doska je vypnutá, vo vnútri dosky je kondenzácia, pod vekom je voda. Niečo sa stalo a ako som pochopil, ventil nefungoval. Vznášala sa a vznášala. Čo mám robiť teraz? V našom meste nie je žiadne stredisko služieb. Môj manžel ho odmieta vziať do iného mesta, hovorí draho. Môžem kontaktovať ktorýkoľvek SC v meste? Kedysi v tomto vlákne som čítal, že to bolo len to, že oni sami nahradili nejakú časť.

Možno najskôr všetko poriadne vysušiť a zistiť, ako sa bude správať? ..
Ona je vo všeobecnosti „trpezlivá“, veľa odpúšťa ...

[Marína]

Marína, áno, stojí to už tri dni. Všetko je suché, ale nezapne sa.

Potom, samozrejme, musíte kontaktovať znalého ...
Zdá sa mi, že nie je veľa zásadných rozdielov, takže neoficiáli by na to mali prísť.
Samozrejme, ak nejaká doska zhasla, tak ach ... Ale aj oni tam boli, kúpil som softvér v Comfort-Maximum.

[Kateyko]

Kateyko, ste na stope. urobte to raz na 50 °. Toto je bežné pre ryby.

[Nata]

Nata, nie) tento človek je špecialista na ryby
To je všeobecne akceptované a ukázalo sa
A máme tu ďalšieho Kalinkora

A pasterizácia? Alebo sa solí za deň a už nie je mokrý?

[Arka]

Arka, Áno, samozrejme)
Samotná makrela je plodná ryba na solenie



môžete to jesť surové

Aký úžasný chlieb mi dnes upiekol Stebik! Vysoký, pekný, ružový!

[lana svetlo]

lana svetlo, a ako si sa červenal zhora?

V AG, 15 minút pri 265 * C

[lana svetlo]

lana svetlo, ďakujem za podrobnú konzultáciu.



Dáša 001, Vďaka za odpoveď. ;-)



Dievčatá, povedzte mi, môžem použiť parník Orson. Dobre sa hodí do priemeru aj výšky. Mätie len to, že to nie je silikón a nie kov, ale plast .... Bude sa to kaziť v nerezovej mise? Alebo teflón? Mám ich dvoch ... Koniec koncov, Orson ich v tom vyrába pár.

[78. Nastasya]

78. Nastasya, Nasťa, záleží to na tom, aký parník máte na mysli. Na bočnej strane misy je niečo, čo je zavesené, a na spodnej časti je niečo.
Zahoďte fotku, to vám poviem naisto
Alebo aspoň model Ourson

Okrem vynikajúcich vývarov Stebik varí aj úžasné rôsolovité mäso! Ak má niekto záujem, potom ho vložte do samostatného receptu
Želé v želé Shteba DD2

Všetko s minulým NG a nadchádzajúcim starým NG!

[lana svetlo]

lana svetlo, vieme, vieme, náš Stebik vie, ako uvariť dobré huspeninové mäso, bez zbytočných problémov :) ach, toto podnikanie milujem)))
Pred Stebikom som tento biznis ani nepodnikal.

Shaw to urobiť? Môj kastról utiekol (kvôli mojej veľkej hlúposti), otočil stonku, vylial z nej lyžičku. Všetko som to zotrel. Stála 10 minút, zapla kúrenie, počúvala, akoby voda nikde nesyčala, programy naplácali, akoby všetky tlačidlá boli klikateľné. Zapol som program na polievku, čakám, kým sa zvýši tlak ... Bojím sa odvíjať a bojím sa a moja kastról je stále v záruke ... ale nejaký nepríjemný pocit

[Dáša]

Dáša, márne zapnuté, nechajte poriadne zaschnúť.

Cheyta, teraz som úplne rozladený z programu zamestnancov. Už to vypol. Dotknem sa toho až zajtra

[Dáša]

Dáša, nenechajte sa rozčúliť, funguje to. Nechajte to stáť pár dní.

Vážení používatelia produktov Steba basic a Steba eco, prajem vám dobrý deň. Povedzte mi odpoveď na možno hlúpu otázku - cena je 8000r. za sadu steba basic 5l + teflónová miska je to normálna cena? Alebo môžeme čakať na akcie / zľavy? Alebo predávajú základné zvyšky steby a potom ich nenájdem? Všetci vopred sú veľmi vďační.

[Kuzina-kukuruzina]

Kuzina-kukuruzinaNa ozóne bol doslova predvčerom personál xhl plného mletého mäsa za 7777 rubľov. A 5 litrov za 5600, 5 litrová nádoba stála teflón na rovnakom ozóne ~ 1600-1800. Možno je ľahšie zbierať oddelene chytaním akcií?

Dáša, nerozčuľuj sa

Fuh, moja krása funguje

Poďakovať. Budem loviť na Ozone.

Poďakovať.

Na rozdiel od známeho porekadla je pre nás zvykom ďakovať za karmu.
Preto je pod avatarom špeciálna značka.

[Kuzina-kukuruzina]

Kuzina-kukuruzina, v CSN Steba DD2 Basic + ďalšia miska STEBA AS1 teflónové striebro teraz stojí 7399 rubľov.

[Kuzina-kukuruzina]

Kuzina-kukuruzina, v CSN Steba DD2 Basic + ďalšia miska STEBA AS1 teflónové striebro teraz stojí 7399 rubľov.

Dns v Samare cena 7999 rubľov. Zavolali späť a povedali, že už nebudú mať vitrínu. To ma zmiatlo.

Žijem v regióne Belgorod, prihlásim sa na odber internetového obchodu CSN s doručením do pohodlného obchodu pre mňa (do obchodu, ktorý majú zadarmo), potom zaplatím a vyzdvihnem v obchode.

Vyberal som medzi ozónom, teraz je tam veľký 6 litrov, ako písali vyššie 7 777r, a nevidím malý pre 5600 pre môj región na ozóne.
Mám iba 3 jedákov, takže 5 alebo 6 litrov je nekritické, ale misku navyše som prevážil, objednal som ju z ČSN.

Dns v Samare cena 7 999 rubľov. Zavolali späť a povedali, že už nebudú mať vitrínu. To ma zmiatlo.

Zmätení z tej vitríny? Musíte sa na to pozrieť. Minulý rok som vzal sesternicu z okna na M-Video. Kompletná sada bez škrabancov, funguje TTT

Dievčatá, možno to už na nejakej stránke rozobrali, je ich príliš veľa, pre mňa DD2 verne slúžil už dlho, obrovská vďačnosť nášmu šéfkuchárovi ... dnes som dal repu na paru, hoci v teflónový kastról (nablýskaný) - neustále škvŕka, možno viete prečo ..... áno, nalial som asi liter vody, na repu nedočiahnem a postavím ..... čakanie na pomoc

[Jarinka]

Jarinka„Aký program ste vystavili?



ak nie je zmätený, potom keď je ventil zatvorený na pare, zapípa

Áno, áno, nemôžete zablokovať veko na Steame, bude to mučiť oramshi ...

Áno, ventil je zatvorený .... program je pre pár, ďakujem dievčatám za promptnosť - budem si pamätať, že ventil pre pár nemôžete zavrieť .... personál teraz dokončil program, som urobil som to tak povediac, nebudem konkrétne krvácať tlak, počkám si až sám. .. Zaujímalo by ma, či je repa pripravená?! dať na 22 minút

Cviklu vyrábam iba v mikroskope, IMHO sa takto získava najchutnejšia zelenina a okrem toho nie je potrebné rýchlo umývať a Nikavo))

Veklu len v mikroskope robím, IMHO najchutnejšia zelenina dopadne takto a okrem toho nie je potrebné rýchlo umývať a Nikavo

učiť?

A úprimne povedané, stále sa bojím mikry, čo sa týka varenia, pečenia, iba rozmrazovania a ohrievania, ale mám mikru so všetkými možnými funkciami ... Chápem, že to je mimo témy a dúfam, že nám to odpustia , prosím, povedzte mi, ako piecť v micre? správne ...

[Jarinka]

ďalší sous-vid v našom Shtab v Linadoc)



Jarinka, ale veľmi sa mi páči, dajú sa v ňom variť cereálie - pred kúpou multi boli odtiaľ tie najchutnejšie
Stále zbožňujem ryby iba odtiaľ (mám niekoľko možností)
zelenina na vinaigrette, orechy, semienka na vyprážanie ... áno celé more
Nájdem ťa teraz, mali sme Temki



mmm, aký vynikajúci pečený zemiak



Jarinka, Mikrovlnná rúra. Čo v nej môžeme robiť? Veľmi odporúčam túto Temku)
a vlastne Mikrovlnné recepty

Oyoyoy, aké ďakujem Katerine, pôjdem sa ponoriť do tém, ďakujem pekne ... nikdy som sa k nim ani nedostala ...

[Katko]

Katko, Kaťuša, v prvom rade ďakujem za ďalšiu časť slín pupku na noc ...
A po druhé, môj drahý muž, povedz mi, v akých vreciach uvidíš? Robíte rovný podtlak alebo pôjdu metrové hrany?

A včera ma opäť potešila Shtebochka - dal som na 30 minút veľkú hlavu mrazeného lososa na Mäso a .... kráska! O pol hodiny neskôr som to ľahko rozobral, a tak sa mi do ucha dostalo toľko chutných rýb. A za hodinu nie je žiadny zápach, ako by to bolo pri varení v kastróle.

A moja repa bola dokonale zaparená a ako som už písal, pod tlakom škrípania, za 22 minút, bola mierne nedovarená, nechaná vychladnúť na rovnakom mieste pod vekom a vyšla akurát - farba, pohľad je vynikajúci, dvaja boli mierne tí, ktorí sú unavení od nového roku, a tak sa narovnali za pár ako nový ...
Ale teraz, na radu Katko-Katya (vďaka za jej náznak), sa určite pokúsim v mikrobiológii - je to ešte jednoduchšie, čistejšie, rýchlejšie pre nás, zaneprázdnené dievčatá a potreba

[marinastom]

marinastom, pohan

Povedzte mi, aké tašky uvidíte? Robíte rovný podtlak alebo pôjdu metrové hrany?

Vysávam v natívnych vreckách môjho baliča ProfiCook

Ahoj! Mám problém. Veko oceľovej misy Steba dd2 prasklo. Teraz sa nelepí na kastról. Užívam ho celkovo 3 týždne. Prípad nie je zaručený, ako mi povedali v obchode, takže ho nezmenia. A osobitne tieto kryty aj v kancelárii. stránka č. Čo robiť? Možno mal niekto podobný problém?

Okamžite mi prasklo aj viečko. Proste som to vyhodil, a je to.
A používam akési univerzálne veko, ktoré sa drží.

Čo robiť?

Nebojte sa, kúpte si tento