Fermentor Oursson FE0205D / GA

Hlásim tenký jogurt od spoločnosti Lactoferms na mlieku pri izbovej teplote a v ňom rozpustenom fermente. Stalo! Nakoniec som prešľahal Lactoferm, ktorý je dosť hustý, ako 10% kyslá smotana, jogurt s jemnou krémovou chuťou, bez šmrncu. Jesť lyžičkou. Môj manžel to skúsil, myslel si, že je to kyslá smotana. Dokonca aj obsah tuku podľa chuti nie je 3,2, a nie menej ako 6-8 sa ukázalo. Odporúčam použiť))))

Dnes som sa pokúsil vložiť do fermentora presne taký dvojlitrový téglik, všetko je v poriadku, sklo je silné a veko so silikónovým tesnením (lepšie ako vo vnútri nádoby na kvasenie), ale ... nie trochu dosiahnite dno kvôli rozdielu v priemere a potom viečko vyčnieva, s druhým viečkom sa dobre zatvára. Pre kvas by to bolo len to, ale z týchto dôvodov iba s jogurtom. Ale mám veľa jogurtov. Stálo by za to skúsiť zažiť. Budúci týždeň to neskúsim, chcem

Dievčatá, dobrý večer všetkým.
Fórum čítam už päť rokov a až dnes som sa rozhodol zaregistrovať.
Dievčatá, ktoré to zrazu potrebujú, stoja v medveďovi 4 poháre ovocného pyré Frutonyanya. Každý z nich má 250 ml a je veľmi vhodný na výrobu jogurtov a kyslej smotany.

[MarineS]

MarineS, poďakovať! Sám by som to nikdy neskúšal. je čas nakupovať! (Je pravda, že zemiakovú kašu musíte jesť sami .: Pard: je to vôbec chutné?)

[Svetlana]

Svetlanachutné. V zásade si môžete vyzdvihnúť iné banky. Teraz je jogurt v pohári.

[Lana_65]

Lana_65chutné. Páčilo sa mi hlavne jablko s broskyňou a smotanou. Teraz banky nie sú potrebné, ale niekedy kupujem)))
Kúpil som akcie v Pyaterochke a Dixie, asi 37 rubľov za plechovku.

[Marína]

Marína, dobrý nápad, vďaka! Už niekde bolo napísané, že tieto dózy sú vhodné pre Shtebu, ale na Orsona som nemyslel
Bude potrebné pozrieť sa do Auchanu

Rado sa stalo! Hlavná vec je užitočne)
Ja si niekedy urobím jogurt, a potom pridám kyslú smotanu. A je pohodlnejšie jesť.

Dievčatá, fermentor je určený pre veľké nádoby, nie pre malé.
Niekde na začiatku témy sa to Irina-Vernissage pokúsila urobiť v malých téglikoch, ale nevyšlo to.
Zahrievanie by malo prebiehať rovnomerne.

A nie sú malé - po 250 ml

Sú to také vysoké plechovky od fruttoniana, každopádne vyskúšame, zároveň budeme jesť chutné zemiakové pyré

Presne také sú! A odporúčam zemiakovú kašu!

na začiatku témy sa Irina-Vernissage pokúsila urobiť v malých nádobách

Nemám také tégliky, sú krátke, dávam ich na seba

a tie, o ktorých hovorím, sú vysoké. Zmestili sa na 4 kusy.

a tie, o ktorých hovorím, sú vysoké

Áno, viem, veľa sme sa o nich rozprávali, sú mi malé, chcem vysoké, gr za 300 - 350

zmestí sa?

Ja to myslím celkom vážne, mám jeden taký téglik, úzky a dlhý, zmestia sa aj 4 z nich.

A prečo je to tak? Neodmietnem diverzifikovať zbierku kontajnerov pre môjho plyšového medvedíka))))))))))))) Je pravda, že moja kuchyňa mi veľmi neradno vyhradiť voľný priestor ..

Nepamätám si Ale sú také v obchodoch, šampiňóny, olivy, džemy ...
Mám rovnú nádobu bez akýchkoľvek ohybov.

Bude hľadať ..

Dobré ráno všetkým!
Vo Fixprice sú rôzne ovocie-bobule, pretlačené cukrom. Balené sú po 400 g, len v rovných nádobách.
Niekto v pekárni chválil obsah a včera som kúpil marhuľu na testovanie, celkom nič. Voňavé a nie veľmi sladké. V zložení, okrem bobúľ, iba cukor a citrón. Ale toto je zo sušených marhúľ, zdá sa mi, a nie z čerstvých marhúľ.
Objem zistím, až keď je nádoba prázdna. Asi asi 350 ml.
Orson bude zahŕňať 3 banky.

Tiež skvelá možnosť! Ďakujem ti veľmi pekne!

Vo Fixprice sú rôzne ovocie-bobule, pretlačené cukrom. Balené sú po 400 g, len v rovných nádobách.

Musím navštíviť tento obchod

Povedz mi, vyrábal niekto ríbezľové víno? Teraz by to malo byť veľmi dôležité.

Povedz mi, vyrábal niekto ríbezľové víno? Teraz by to malo byť veľmi dôležité.

Ja som urobila punč z ríbezlí, dopadlo to veľmi dobre.

Povedz mi, vyrábal niekto ríbezľové víno? Teraz by to malo byť veľmi dôležité.

Iba v plánoch, včera som práve dokončil kvasenie čerešňového vína, vložím ho do chladničky na sedenie a urobím to isté ako čerešňové víno -1 kg bobúľ (pripravte si zemiakovú kašu) a vodu do 2 litrov, cukor na koniec fermentácie podľa chuti.

Chcem vás varovať pred plechovkou od Ikea s vrchnákom (keďže sa predtým predával kaviár), na Activiu som dal jogurt pomocou už osvedčenej technológie, takže ráno bol celý fermentor v jogurte, spodok plechovky odpadol a jogurt sa vylial. Túto nádobu si nekúpte.

[BasKa]

spodok plechovky spadol

BasKa, to znamená, že sa spodok plechovky zrútil? a prečo?

[Matilda_81]

Matilda_81, zdá sa mi, mohlo sa to stať, pretože téglik je dostatočne hrubý a ohrev zdola je intenzívny a kúrenie bolo príliš nerovnomerné ... Ja mám taký téglik, ešte som v ňom neskúšal variť jogurt .

sklo sa topí pri veľmi vysokých teplotách, dno by sa mohlo zrútiť buď z nadmerného tlaku, ale to je v jogurte vylúčené, nedochádza k aktívnej tvorbe plynov a je pravdepodobnejšie, že plyny odtrhnú veko. Priznávam, že téglik mohol byť spočiatku chybný, alebo sa možno niekto z domácnosti chcel pozrieť na proces varenia a nedržal ho v rukách a téglik spadol do fermentora a dno sa zlomilo.

[Matilda_81]

Matilda_81, takže samozrejme nehovorím o tavení skla, ale vyzerá to, že keď sa náhodou stane, že sa do sklenenej nádoby naleje čo i len malé množstvo príliš horúcej vody, a je to, praskne. Koľko pohárov bolo takto rozbitých)), v detstve, keď boli v službe v jedálni.

Nádoba bola s najväčšou pravdepodobnosťou pôvodne prasknutá.
Fermentor nemá také teploty, aby sa mohlo niečo stať s celou nádobou. Aj keď sa prehrieva.

Takéto tégliky sterilizujem a neustále v nich varím jogurt, kyslú smotanu, kysnuté pečené mlieko, pokiaľ je všetko neporušené.

Nádoba bola s najväčšou pravdepodobnosťou pôvodne prasknutá.

Možno to bol nejaký druh mikrotrhliny, ktorá sa počas sterilizácie zväčšila a dno odpadlo vo fermentore. Obyčajné domáce banky tak praskli.

Obyčajné domáce banky tak praskli.

Áno, samozrejme, každý téglik môže takto prasknúť. Nezáleží na tom, o koho výrobu ide, nie je to vôbec indikátor.
Je to len sklo, ktoré si vyžaduje starostlivý a opatrný prístup.

Kto vyrobil tekuté droždie? Môžete povedať podrobnejšie, koľko dní ich tam nechať, len som to nikdy neurobil, chcem to skúsiť.

Povedzte mi, použil niekto pri fermentácii ČAJU fermentor? Chcem to vyskúšať, má to zmysel alebo nie? Na programe KVAS

použil niekto pri kvasení ČAJU fermentor?

Použil som. Minulý rok som dal čaj na kvasenie do jogurtovača, ktorý má Kefírsky program, teda rovnaké stupne ako Kvass. Preto tento rok s pokojom používam na tieto účely Oursenku.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, ďakujem, inak som pochyboval, či to skúsiť, alebo nie. Teraz to určite využijem!

Včera som kvasil Streptosan z Vivo (chcel som doma ryazhenku). 1,8 litra pečeného mlieka + kysnuté cesto. 6 hodín bolo málo, pridal som trochu viac ... Celkovo to kvasilo za niečo vyše 7 hodín. Vyrobené fermentáciou, obvyklým spôsobom. Ešte ste to neskúšali, vyzerá to nádherne, ani to do toho nezasahovalo, je to v chladničke (husté, ako dobrý jogurt), odhlásim sa podľa chuti neskôr.

Vyskúšali sme to. Ukázalo sa, že pravé kvasené pečené mlieko.Nie čerstvé, nie kyslé, husté, všetko je tak, ako má byť. Ani cukor nikto nechcel pridávať, ako v bežnom obchode. Mňam.

[Mams]

Mamsa mlieko si si sama zohriala?

Dnes som meral teplotu kyslej smotany elektronickým teplomerom. Či klame alebo nie, bolo to 45,3. Nádoba, najmä spodná časť, je nápadne horúca. Nabudúce si urobím meranie teplomerom od šunky Tescom (teraz je zaneprázdnený prácou). Skúšal som položiť žlté viskózové handry do 2 prídavkov, a to je teplota s nimi. Bez nich sa mi zdá, že bude ešte vyššia. Chcel som pre neho nájsť silikónové rohože, ale zatiaľ bezvýsledne. Cena je príliš vysoká na to, aby sa dala kúpiť, a rozrezať sa na 2 medvede naraz.

[musyanya]

musyanya, Ľudmila, ale sú tu okrúhle silikónové rohože, jednu som si vzal pre seba pre multi, ale tam som ju nepoužil, ale tu mi to prišlo vhod, aspoň trochu príliš veľké, ale nič

Nastrúhala som silikónovú rohož za pevnú cenu a položila som ju do niekoľkých vrstiev. Nemeral som teplotu, ale dno bolo znateľne teplejšie.

Zdá sa mi, že to nemusí byť nevyhnutne silikónová rohož, teplota je nízka, neprichádza do styku s potravinami

Je potrebné, aby: girl-q: prísť s .. Ako poraziť prevýšenie výrobcu.

[musyanya]

musyanya, akýkoľvek stojan parníka z multivarku alebo nízky rošt na gril, získa sa dobrá vzduchová medzera od dna. Doručil som 02 z Redmondu.

Kde môžem zohnať takú malú mriežku

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Považujem za veľmi nepohodlné robiť v malých nádobách, keď prekážam, ponáhľam sa penu, tak urobím liter v dvojlitrovej nádobe, aspoň je tu priestor pre kreativitu .. Preto sa mriežka nezmestí do veľkej nádoby . Zdá sa mi, že normálny výrobca by stiahol spoločnú dávku .. A zjavne na nás chceli kýchať.

Kde môžem zohnať takú malú mriežku

Niečo som našiel 🔗 alebo nejaký druh varnej platne