Tekvicová polievka s klobásami

Tekvicová polievka s klobásami
Kategória: Prvé kurzy
Zloženie
Tekvica 500 gr.
Cibuľa 1-2 ks.
Lovecké klobásy 150 gr
Slanina (hrudník) 100 - 150 gr.
Cesnak 2 strúčiky
Krém 12% 100 gr
soľ, korenie podľa vkusu
zázvor (koreň) 1 cm.
Metóda varenia

Na suchej panvici (bez oleja) som osmažil hrudník s plátkami, pridal som nakrájané klobásky, opražil som a dal som ich na tanier.
Na panvicu s tukom zo smaženia údenín vložte cibuľu nakrájanú na pol krúžky a prelisovaný cesnak.
Mierne dusenie na panvici.
Ja som tekvicu nakrájala na kastról, pridala som nadrobno nakrájaný zázvor, unavenú cibuľu a cesnak, korenie, soľ, zaliala vriacou vodou a dusila, asi po 20 minútach varenia.
Purée s mixérom, pridáme smotanu a na samom konci vyprážané údeniny.
Priveďte do varu, polievka niekoľko minút odstála a môžete jesť.

Miska je určená na 6 porcií
Čas varenia: 40 minút
Poznámka
Supik sa ukázal ako neobvyklý, sladký a pikantný, s priateľom sme včera zjedli taniere, chutilo nám. Mimochodom, mačka zjedla aj tanier a skôr mrnčala

Cez víkend som sledoval program „Recepty na šťastie“ na kanáli K1

Tento recept som brala ako nápad + pridala niečo, čo ma zaujalo z iných receptov.