Červené mäso (so zelenými fazuľkami)

Červené mäso (so zelenými fazuľkami)
Kategória: Mäsové jedlá
Zloženie
Mäso (bravčové,
ale skúsil som aj s hovädzím mäsom) 1 kg
Cibuľa veľká 2 ks.
Mrkva 2 ks.
Cesnaková hlava
Zelené fazule
(Zamrzol som)
Čili paprička
koľko si pýta duša
a pečeň umožňuje
Metóda varenia

Mäso nakrájame na kocky, orestujeme, pridáme cibuľu na tenké polkruhy, vriacu vodu a dusíme hodinu a pol, kým sa cibuľa nerozpustí. Luka nebude vôbec vidno! - pre mňa je to napríklad obrovské plus, nenávidím to a vyberám to odkiaľkoľvek vidím. Mäso osolíme, pridáme mrkvu na kocky (veľkosť je rovnaká ako u zelenej fazule, aby bolo neskôr všetko homogénne a krásne) a dusíme ďalej. A nakoniec mrazené zelené fazuľky, cesnak, korenie a ďalších 10 - 15 minút, kým nebudú uvarené. To je všetko, jedlo je pripravené.

Poznámka
Úprimne povedané, prvýkrát som si kúpil toto mäso podľa tohto receptu hotové - chcel som niečo nové. Páčilo sa mi to a rozhodol som sa to urobiť sám. Podľa mňa to dopadlo ešte lepšie ako v origináli.

Prečo sa mäso volá červené - neviem, nepýtajte sa :). Tak sa to volalo v origináli. Predtým som, mimochodom, nikdy neochutnala zelené fazuľky, ale tu mi chutili a dokonca aj môjmu manželovi - a je to veľký konzervatívec v jedle a málokedy súhlasí s tým, že bude jesť niečo nové.

Fazuľová pasta so slivkami (Omela)

Lobio červená fazuľa (Omela)

Fazuľová paštéta so sušenými marhuľami a orechmi (Správca)

Fazuľa "Texas Ranch" (Babuška)

Vyskúšal som recept, chutil mi, rýchly a chutný!
Poďakovať!

Ďakujem za spätnú väzbu! Naozaj vynikajúce! Tento recept som sem dala tak dávno, že som naň už zabudla