Babushkinova kapustová polievka

Babushkinova kapustová polievka

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Kyslá kapusta	600-700g.
Zemiak	4-6ks.
Mäso (hrudník / rebrá)	300 - 400 g.
Cibuľa	1 ks.
Mrkva	1 ks.
Huby (akékoľvek)	200 g - 300 g.
Cesnak	2 zuby.
Soľ, mleté ​​čierne korenie, korenie.	ochutnať

Metóda varenia

• Dávam do pozornosti môj obľúbený recept na polievku z kyslej kapusty!
• Tento recept je rodinný, pretože mi ho dala moja teta a ona ho zase dostala od babičky.
• Preto „babičky“ ...
• Tak poďme na to ...
• Potrebujeme nasledujúce produkty:
• 
• Moja stará mama varila kapustnicu v rúre, moja teta na sporáku, no, som „moderné dievča“)), takže som tento recept na MV Panasonic 18 upravil.
• Zeleninu umyte a ošúpte. Opláchnite kapustu vodou a vložte ju do suchého vtáka.
• Nakrájajte mrkvu a cibuľu.
• 
• 
• Zemiaky uvarte v samostatnom kastróle.
• 
• Zapnite Мв, režim „Pečenie“ na 1 hodinu. Do MB misky nalejte olej, zohrejte ho a opražte nakrájanú cibuľu.
• 
• Potom pridáme mrkvu a dobre orestujeme. K orestovanej zelenine pridáme mäso a všetko spolu orestujeme 10-15 minút.
• 
• Medzitým boli naše zemiaky uvarené, vývar vylejeme do samostatného pohára, zo zemiakov urobíme zemiakovú kašu.
• 
• Kapustu a šampiňóny pridáme k orestovanej zelenine s mäsom (ja mám mrazené šampiňóny).
• 
• Zalejeme vývarom, ktorý zostal zo zemiakov navrch a pridáme zemiakovú kašu. Podľa chuti dosolíme, okoreníme, okoreníme.
• 
• Pridajte vriacu vodu do požadovanej hustoty, priveďte ju do varu. Vypnite režim „Pečenie“ a na 1,5-2 hodiny prepnite do režimu „Stew“.
• 
• Na konci varenia mäso vyberieme, nakrájame nadrobno, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, bylinky a všetko vložíme do kapustnice.
• 
• Premiešame, necháme lúhovať 10-15 minút a všetkých pozveme k stolu!
• Nádherná babičkina kapustnica je pripravená !!!
• Dobrú chuť všetkým !!!
• Podávame s kyslou smotanou a čiernym chlebom !!!

Miska je určená pre

3-4 litrový kastról.

Program varenia:

Sporák / MV Panasonic 18.

Poznámka

Používam tieto koreniny:

.

Ak varíme na sporáku, potom:

Varte vývar.

Získajte mäso, nakrájajte nadrobno.

Do hotového vývaru dajte celý zemiak, povarte ho, vyberte ho, roztlačte.

Na panvici osmažte cibuľu, mrkvu, potom pridajte kapustu a huby, podlejte trochou vývaru a duste 10-20 minút, potom preložte do kastróla s vývarom, pridajte drvené zemiaky, soľ, korenie a pripravte ich.

Na záver pridáme cesnak a bylinky.
FSE.

Podobné recepty

Polievka z kyslej kapusty s kačkou (Ivanych)

Kapustová polievka s repou, „rekonštituovaná“ z domácich polotovarov (Správca)

Kapustová polievka „letná“ (Trishka)

Ksyusha, zatiaľ čo je kyslá kapusta, uvarím podľa tvojho receptu kapustnicu. Myslím, že to bude veľmi chutné. Poďakovať!

[Ksyushki - buchty]

Skusinko-oh-oh-oh-oh! Takéto chutné pobúrenia sa prejavujú v noci a vyzerajú najrôznejšie Ksyushki - buchty, a potom sú naivne prekvapení: čo si, Mikhasa, po polnoci na fóre sharahaissi ?? !! A či tu zaspíš s ústami plnými slín ?? !!

[ninza]

ninza, Nina, tu som, zlikvidujem zvyšky kapusty, uvaril som svoju obľúbenú kapustnicu a rozhodol som sa s vami podeliť o rodinný recept!
Dúfam, že vám bude kapustnica chutiť, vyskúšala som rôzne recepty, ale vždy sa k tejto, svojej obľúbenej, vraciam.

[Michaska]

Michaska, Ír, ani som nerozumela, večer som nudná, mám recept priamo na večeru a vonku je noc!
Asi je pre mňa jar a nedostatok vitamínov.
Ale, taká kapustová polievka mona a v noci k jedlu, na potmehúdsku si nikto nevšimol Schauba a neodniesol si vytúžený tanier

A vashsche, môžem ti poslať osobný štítok urgentným balíkovým poštou.

Ďakujem veľmi pekne za skvelý recept!
Varil som na sporáku, v hrnci, mäsovo - bravčový guláš, len balíček 400 gramov.
Všetko som robil striktne podľa vášho receptu, presne podľa technológie, ktorú robíte v CF.
Vône počas varenia boli vynikajúce.
Chuť je božská!

[remont16]

remont16, ďakujeme za skvelú recenziu!
Som rád, že sa mi recept páčil!
Na mňa na teba.

Ja jednoducho milujem kapustovú polievku z kyslej kapusty. Naliehavo potrebujeme kapustu prekvasiť. Ďakujem za recept

[lyudmia]

lyudmia, na vaše zdravie, dúfam, že recept bude príjemný! : girl_red

[Ksyusha]

Ksyusha, áno ani o tom nepochybujem.

Poznám túto kapustnicu ako „Petrovskie“. Ale bez ohľadu na to, ako sa volajú, sú úžasne chutné.

Dievčatá, aby som bol úprimný, varili túto kapustnicu po prvýkrát v živote. Tu v Kubane sa varí červený alebo zelený boršč, ale s kapustnicou - smútok. Kapustu robíme nielen v zime, ale aj v lete a jeme ju. ako predjedlo z kyslých uhoriek, zvyčajne spárované s turšou.
Ksyushenka, nejako sa mi páčil tvoj recept. Uvaril som to, zjedol, zostal jeden lektvar, takže jej manžel jedol každý druhý deň. Vynikajúce! Ďakujem ti veľmi pekne!

[Nana]

Nana, Oksana, ďakujeme za dôveru v recept!
Je veľmi pekné, keď vám chutí, dúfam, že sa recept usadí vo vašom „prasiatku“.

[Ksyusha]

Mám také malé tajomstvo ako ty Ksyusha, drvené zemiaky v kapustovej polievke ...
Predtým tiež orestujem kyslú kapustu, rovnako ako cibuľu a mrkvu. Možno sa vám bude hodiť, keď bude taká možnosť.

[Trishka]

Trishka, Ach, Ksyusha, dostal si ma na chuť na túto kapustnicu. Zajtra budem variť, aby som sa pozajtra liečila s kamarátkou, sľúbila, že mi zavolá.
Michaska, Irisha, do celej kapustnice vždy použijem zemiaky, nech je to boršč alebo šťaveľová kapustová polievka (+ žihľava), sivá kapustnica alebo čerstvá kapustová polievka. Zmätený bez fanatizmu s hrudkami zemiakov.

[Michaska]

Michaska, Ír, tak to aj moja stará mama najskôr vyprážala, potom pridala trochu vývaru a dusila ho!
Bol som lenivý.

[Pakone]

Pakoneaký som teaser ...
Varte, varte pre svoju milovanú priateľku ...

[Trishka]

Trishka, prišla ku mne kamarátka, pohostil som ju kapustnicou. Chutila jej kapustnica, bol som dojatý a polial ju sušenými medovými hubami. Nechajte ho teraz doma variť.

[Sveta]

Sveta„No, tu je recept a šiel k„ ľudu “.
Je veľmi príjemné, že sa vám recept páčil, varte ho pre potešenie.

Ksyusha, v ideálnom prípade by táto kapustová polievka mala obsahovať hríbiky, ale vhodné sú akékoľvek, pokiaľ je v nich hubový duch.

[Sveta]

Sveta, no, hríby sú klasikou, pri absencii akýchkoľvek, ktoré by sme dali akékoľvek!

Ksyusha, keď ma pohostili takou kapustovou polievkou, robili sa z hríbov. Jedol som túto kapustnicu s veľkým potešením, chutili mi natoľko, že som nemohol pochopiť sýtosť, ale bol by som ich zjedol a zjedol. A potom som začal variť s tými hubami, ktoré boli po ruke, a urobil som to s čerstvými šampiňónmi.

Áno, toto je moja obľúbená verzia kyslej kapustovej polievky!
Skúšal som rôzne recepty, ale k tomu sa vždy vrátim!

[Ksyusha]

Ksyusha, zachytiť správu o kapustovej polievke. Varené v novej šálke d2. Všetko ako si napísal, len v chudej verzii - bez mäsa. Rodine sa to veľmi páčilo


poďakovať

[MaBa]

MaBa, Natasha, ďakujem za odpoveď, je veľmi pekné, že sa ti páčila!
V Steshe (hovorím tomu tak komiks) som tiež veľmi rád varil, rýchlo a chutne!

Včera som robila kapustnicu, ale bez mäsa. Vkusnotaaaa. Meno ma podplatilo - babičky. Hneď som si spomenul na moju babku, tá mala tiež značkovú kapustnicu.

[EEV]

EEV, Zhenya, ďakujeme za dôveru v recept, recepty našich babičiek sú najchutnejšie!
Je dobré, keď máme čas adoptovať si a učiť sa!