Mliečna a hubová polievka s cuketou a zemiakmi v kvetináčoch

Mliečna a hubová polievka s cuketou a zemiakmi v kvetináčoch

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Lesné huby (mrazené)	300 g
Cuketa (lúpaná hmotnosť)	200 g
Zemiaky (stredne veľké)	2 ks
Cibuľa	1 ks.
Mrkva	1 ks.
Krupica	1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
Mlieko	450 ml
Voda (vriaca voda)
Soľ	1,5 lyžičky.
Mleté čierne korenie	ochutnať
Kôpor	ochutnať

Metóda varenia

• Rozmrazte huby a poukladajte do 3 hrncov.

• Na rastlinnom oleji osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle. Keď sa cibuľa stane priehľadnou, pridáme krupicu, miešame a pražíme 2 minúty.

• Zatiaľ čo je všetko vyprážané, cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle a dáme na šampiňóny.

• Navrch dáme zemiaky nastrúhané na hrubom strúhadle.

• Navrch dajte cibuľu a mrkvu, ktorá je do tejto doby orestovaná krupicou.

• Dochutíme soľou a korením.

• Zalejeme horúcim mliekom (bude to asi polovica hrnca).

• Ramená zalejeme vriacou vodou a miešame. Vložíme do teplej rúry a varíme pri teplote 180 stupňov 45 minút do mäkka. Nahliadnite do svojej rúry.

• Do hotovej polievky pridáme nadrobno nasekaný kôpor.

• Dobrú chuť!
• 
• 

Miska je určená pre

3 hrnce

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Rúra na pečenie

Podobné recepty

Tresková polievka s cuketou a ryžou (multivark - značkový tlakový hrniec 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

Šošovicová polievka s cuketou a klobásami (Omela)

Tekvicová a cuketová polievka v multivarke značky 37502 (Ilona)