Chlebové placky na hlavné jedlá, ako je kari, lula kebab, šašlik, kofta (arabské rezne s korením)

[Svetlo]

Svetlo, Elya, dievčatá, čo ste chytré! A som lenivý a neaktívny, takže nie. Som v poriadku?

Z mojich pozorovaní: ak vyprážate bez pokrievky, nafúkne to bublinu. Ak okamžite zakryjete viečkom, potom napučia celý povrch.

Páni, jednoduchý recept, ale koľko nuancií a jemností! Ďakujeme za sledovanie a zdieľanie!

[Svetlenki]

Svetlenki„Och, svetlo, urobil som ich včera! V Tortille o 5! Do kebabu. Nádherné tortilly. Hlavná vec je nepreexponovať, inak som dostal pár krekrov. Pochopil som, akonáhle sa bubliny nafúknu - okamžite sa otočte.



Ďakujem za recept!

[eta-007]

Všetci ste teaseri A veľkí majstri, hostesky! Áno, tieto koláče sú horúce s teplom, áno so všetkým, čo je na stole pri eta-007 Svetika stojí za to Toto je skládka!

Nádherné tortilly.

A ak sú tiež mazané ghí, potom budú úplne
Moje si vymastím zmesou zeleniny a smotany

ak sú tiež mazané ghee,

Nie, Svetul, potrebujeme olej navyše a nekupujeme ho za nič! Voňali po masle a boli celkom chutné. Ale moji chlapci a palacinky žiadajú nemastiť maslom ... Takže „a la nature“ je pre nás chutnejšia.

[eta-007]

eta-007Svetlo, smažili ste sa na tejto svojej tortille, keď bola zatvorená? To znamená, dať koláč a hneď ho zavrieť? Máte samozrejme dobré bubliny.

zatvorené, smažili ste sa na tejto svojej tortille?

Áno, svetlo, zatvorené. Pri najteplejšej teplote. A viete, dievčatá vyššie napísali, že čím je kruh plynulejší, tým sú bubliny krajšie! Mystička! Ale je to tak!

Včera som sa nehlásil k Temke

A viete, dievčatá vyššie napísali, že čím je kruh plynulejší, tým sú bubliny krajšie!

Jedno z tých dievčat dokonca poznám.

A mám štvorce

A mám štvorce

…
Od detstva som nemal rád ovál!
Od detstva som kreslil uhol!
P. D. Kogan

Dnes kurkumou

Dnes aj s kurkumou.
Dobre s ňou bublinkujú

[Svetlo]

Svetlo, Ľahké, rovné popdomy celé, máš! Vyvaľkal sa taký tenký Musí to byť také zaujímavé, že kurkuma dá cesto. Zaujalo ma to, musím sa pokúsiť

[Sveta]

Drobné také zrolované

Sveta, Vždy na nich jazdím tak.

čo dáva kurkuma cesto

Farba

Dobre s ňou bublinkujú

a bubliny? alebo žiadny rozdiel?

a bubliny?

No v poslednej dobe tam neboli.
A obidve tieto bubliny dobre bublali.
Možno z kurkumy?

A obidve tieto bubliny dobre bublali.

Nezmenili ste múku alebo maslo? teplota vstrekovania oleja? Pamätajme! Bubliny sú dnes skutočne bublinkové!

Nezmenila múku ani maslo

Beriem odváženú múku.
Neviem, čo to je.
Dobre.
Rôzny olej.

teplota vstrekovania oleja

Teplá voda, olej, múka.
Hnetiem.
Nedávam to stáť.

Bubliny potrebujú teplotu.
Potom sa dobre nafúknu.