Salmorejo

Salmorejo

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
paradajky alebo paradajková šťava	1 kg alebo 1 liter
chlieb	200 g
žiarovka	1 ks
varené vajcia	2 ks
klobása	100 g
cesnak	3 zuby
olivový olej	4 lyžice
jablčný ocot alebo balsamico	1 polievková lyžica

Metóda varenia

• Salmorejo je národné jedlo Španielska. Hustá, studená andalúzska polievka z Cordoby, pripravená z paradajok, chleba, cesnaku a olivového oleja. Ale v rôznych regiónoch Španielska sa do neho pridáva ešte niekoľko prísad: feferónka, cibuľa, paprika. Salmorejo sa používa ako polievka, ako omáčka na namáčanie a ako marináda na dochutenie mäsa.

• 	Chlieb, cibuľu, paradajky a cesnak pomelieme v mixéri dohladka.
  	Pridajte soľ, olej a ocot.
  	Pridajte uvarené vajce, klobásu a kocky ľadu. Ak je polievka veľmi hustá, môžete pridať vodu.

• Dobrú chuť, všetci.

[olgea]

olgeaže žiadny recept nie je majstrovské dielo!
Toto som ešte nepočula
Vďaka, skúsme to.

Skvelý recept a fotka! výborne!

cesnak 3 ks

- sú to tri zuby? Aj keď kto vie, títo Andalúzania, možno hlavy ...

[Olya]

No, vlastne, gazpacho. Iba regionálne (s klobásou, hee-hee) - názov má „osobný“ ...
Husté.
Olyaako to chutí?

Zarazene !!!! : girl-swoon: Opäť úplne nové majstrovské dielo !!! Ďakujem Oľge za recept a vzdelanie !!!!

Toto som ešte nepočula

Elena, ani ja som to nepočula. pred súťažou.

výborne!

Ira, ďakujem pekne.

možno hlavy ...

Opálenie, samozrejme, zub. Opravím teraz v recepte

ako to chutí?

Olya, chutí to ... Dávno, niekde v rokoch 96-97, keď som študoval na ústave, pretože tam nič nebolo, a s dievčatami sme pili čaj s kúskom chleba s džemom alebo chlieb a kečup. čo urobila moja mama. Pre mňa je to teda chuť chleba s kečupom.

Zarazene !!!! Opäť úplne nové majstrovské dielo !!! Ďakujem Oľge za recept a vzdelanie !!!!

Nataša. Ďakujem ti veľmi pekne.
Dievčatá. Som veľmi rád, že som vás mohol zaujať.

pre mňa chutí presne ako chlieb s kečupom.

To znamená, že napriek tomu, že je tam paradajok kilogram, chlieb stále vládne - pochopiteľne. Nikdy som neskúšal gazpacho, nejako sa neviem rozhodnúť. Psychologická bariéra. Je zjavne čas začať prekonávať.

Nikdy som neskúšal gazpacho

Ja som tiež nikdy nevaril ani neochutnal gazpacho. Je teda zaujímavé, čo sa stane.

Takže plánujete epizódu?
Potom je to určite zaujímavé. Určite vytiahnete niečo neobvyklé.

Ja som tiež nikdy nevaril ani neochutnal gazpacho. Je teda zaujímavé, čo sa stane.

A veľmi mám rád gazpacho, veľmi ľahké a svieže, a rád ho varím, taká lahodná letná aróma!
A tvoj recept je vynikajúci, uvarila som takú polievku, super, ale stále pridávam zelený čaj.

[Leto]

LetoĎakujeme, že ste sa zastavili.

Pripravil som ho na testovanie - a neviem, či mám jesť alebo len lyžicu lízať. Aké hrozné je to, aký je obsah kalórií - 122 kcal, a to bez vajec a údenín a chlieb iba 100 g. Skoro ako bravčové ...
Chutí zaujímavo, ale nabudúce znížim množstvo oleja na polovicu: od neho je to celé.

Hrôza, aký je obsah kalórií - 122 Kcal

Úprimne povedané, pri varení veľmi nemyslím na kalórie.

Chutí zaujímavo

Áno, chutí veľmi zaujímavo. Poďakovať.