Pomalé hrnce: výber modelu, vlastnosti, recenzie

[Inna]

Inna, 4,5 litrový Kenwood nie je na predaj
Avito má po celej krajine iba tri kusy.
🔗

Neviem, páči sa mi moja keška. Veľká, samozrejme, nepáči sa mi tvar misky, chcem ju mať oválnu, ale už som si na ňu zvykla. Je to veľmi pohodlné, pracuje sa na daný čas, dve hodiny kúrenia a úplne sa vypne. Pokojne ho môžete dať na noc alebo ráno a večer čaká chutná a stále teplá večera. Ostatné pomalé budú fungovať, kým ich neodpojíte.
Ak je dobrý stav a miska je bez triesok a poškodenia, potom je cena veľmi dobrá.

Pridané v sobotu 20. augusta 2016 o 22:30

V Moskve je Russell za 2 tisíc rubľov

🔗

[Irina]

Irina, dakujem pekne za odpoved

Na webe som nevidel žiadne ceny, zajtra sa idem pozrieť, cena je taká zaujímavá a zdá sa mi vhodný objem

Na webových stránkach som nevidel žiadne ceny

Aaaaa, našiel som to tak noooy, zober to, zober to, zober to

Išiel som sa presvedčiť k Russellovi, ale ukázalo sa, lepšie ako hotovosť
Ďakujem, Irina

A mám benzín! ale tááák chce ísť pomaly

A mám benzín!

Mám aj benzín, ale pomalý = toto je iný spôsob varenia = a pomalého nikdy nie je dosť

[Irina]

Irina, , dobré ráno)

Včera večer manažér volal z obchodu, kde je zľavnený Kenwood v akcii
Povedal, že nevie, v čom je problém, zdá sa, že neboli ani opravené

Teraz má záruku na mesiac, takže si myslím, že sa to tam môže pokaziť, nemusí sa trápiť a kúpiť si ojazdené Russell?

Povedal, že nevie, v čom je problém, zdá sa, že neboli ani opravené

na puzdre sú iba škrabance

alebo niekde malý čip, ktorý neovplyvňuje činnosť jednotky

Ďakujem, Irina

Pricestuje iba 25, vezmem

A hosteska bude schopná predať Russella iba za týždeň, s najväčšou pravdepodobnosťou to vezmem, Ira-Vernissage v téme uviedol, že je žiaduca oválna misa.

A nechce porušiť svoju tradíciu - mám iba pár

oválna miska

vhodné pre kurčatá, kačice a dokonca aj pre husi
alebo ak kus s kosťou

a menšie na šírku, napríklad 4,5 l Kenwood a 6,5 ​​L = majú rovnakú šírku

dlho - asi pred 15 rokmi - som videl 6 litrové okrúhle pomalé viečko = bolo to veľmi masívne, potom nikto v našom meste nevedel, čo to je, stálo to veľa, vedel som (bol tam chlapec) = ale potom mi to prišlo veľmi drahé = asi 6000 r, niečo jeden a pol môjho platu a veľmi veľké v porovnaní s kompaktným, úhľadným chlapcom

U oválnych sa hovorí, že niekedy lietajú sklenené viečka, ale tiež sa mi viac páčia, zdá sa, že zaberajú menej miesta

Oválne hovoria, že niekedy lietajú sklenené viečka

mmm, môj celok, aj keď práve tento pomalý je teraz najfunkčnejší

jediné negatívum v ovále - ak je to tak ... kryt si nemôžete kúpiť ako náhradu, ľahko sa dá vymeniť aj guľatý

mmm, celý môj, aj keď práve tento pomalý je teraz najfunkčnejší

jediné negatívum v ovále - ak je to tak ... kryt si nemôžete kúpiť ako náhradu, ľahko sa dá vymeniť aj guľatý

Pravdepodobne môžete vyskúšať silikónový sací kryt.

silikónový sací kryt.

ak pre okrúhle pomalé viečko - to znamená, že existuje obrovský výber všetkých druhov sklenených viečok, a nie je vhodný sklenený klenutý

a pre ovál tento silikón znova - je okrúhly
a pre pomalý sporák nie je žiaduce ploché viečko, na akumuláciu tepla potrebujete * oblúk * a bez otvorov

Dievčatá! na kapustové rožky alebo vyprážané papriky, musíte si omáčku k omáčke osmažiť?

[Vika]

Vika„Robím, chutí mi lepšie.Ale aj bez toho fungujú dobre aj v spomalenom zábere.

Robím aj vyprážanie. Chutí mi to lepšie

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Ľudmila, To sa mi tiež zdá. čo bude chutnejšie s vyprážaním
Dievčatá! Prosím, povedzte nám podrobnejšie, ako varíte.

Vika, aké sú podrobnosti? Proces výroby plnenej kapusty a papriky? Alebo si ich dať do záložiek spomalene?

[Ľudmila]

Ľudmilapomalé záložky, ak je to možné

[Mirabel]

Mirabel„Nerestujem, prečo nie je zbytočný olej, a chuť produktu sa dobre prejaví v pomalom lúhu. Ale ak by som to urobil, potom by som dal výrobok na vrch a smažil na vrch, a ak by som nalial trochu vody s paprikami alebo kapustovými rožkami. A pridala kyslú smotanu. Môžete si dať vývar.

a či by papriky alebo kapustové rožky naliali trochu vody.

voda je prekážkou pre zeleninu, pretože nedochádza k varu a zelenina vo vode nemá dostatok t

Pomalá zelenina je skvelá - musíte ju variť iba bez vody - vtedy zelenina odhalí svoju plnú chuť

papriky bez vody - je to veľmi chutné, aj keď recept je na multivarke, ale začal som to robiť už dávno, dokonca aj v malom tichom variči Parenka

Neviem, moja zelenina bez vody sa ukáže byť drsná, hustá, nevarená, a ak pridáte vodu, potom je zelenina ako dusená zelenina. Zrejme rôznymi spôsobmi fungujú všetky pomalé

Plnené kapustové rožky nesmažím, som príliš lenivá a taká chutná

Zelné rolky a paprika u Russell Hobbs 19790-56 Cook at Home pomalý hrniec (oválny). Na spodok bobkové listy a stély z akýchkoľvek bylín (kôpor, petržlen, zeler, bazalka ..) Potom plnené kapustové rolky alebo papriky. Fry na vrchole na rastre. olej (cibuľa, mrkva, paradajka alebo paradajková pasta). A toto všetko dobré nalej do 1/3 z CELKU. Nalievanie podľa oka: rozmiešajte v pohári vidličkou - 2 lyžice. múka (škrob), 2 lyžice. l. akýkoľvek kečup, 2 lyžice. l. majonéza (kyslá smotana), zriedte hotovým vývarom (tak, ako je) do stavu tekutej kyslej smotany. Žiadny prírodný vývar - 2 lyžice. l. typu "Maggi" a ine nezmysly s vriacou vodou ... Mierne posolime a 5-6 hodin na 1-low. Vôbec netreba veľa nalievať, z papriky a kapusty sa rozpustí vlhkosť. Ak sú bez náplne, sú tiež zle suché. A ja vyprážam na oleji a na sporáku. Ak nebudete smažiť, potom je chuť vodnatá, nemám rád varenú cibuľu, nemám ju rád.

Rovnako, akí sme odlišní, mi vyprážanie kazí chuť, hlavne v pomalom.
Moje papriky sú šťavnaté, vôbec nie vodnaté. No, ak ich preexponujete, potom zmäknú, snažím sa ich nepreexponovať, aby boli silné. A vývar po ich príprave sa ukáže vynikajúci.
Robím tiež polievky bez vyprážania, ale pomocou starej technológie najskôr uvarím vývar, potom dám všetko ostatné a keď je vývar dobrý, potom je polievka vynikajúca. (Vývar tiež uvarím vopred, potom ho ochladím a odstránim takmer všetok tuk, načo potrebujeme tuk navyše ???)
Zriedka, keď vyprážam mäso a vyprážam, od toho ma pália záhy a je to pre mňa mastné.
Iba v jatočnej zelenine korpusu s paradajkou.

Rovnako, akí sme rozdielni

Ty a ja sme si podľa mňa rovnakí

[Lerele]

LereleÁno, určite je to iné. Pre mňa dobre, aký druh tuku tam je, ak je zelenina 2 lyžice. l. slnečnicový olej vyprážaný. Pre mňa je hlavné to, že sú stále vyprážané, a nie dusené-varené-dusené. Aspoň ma zasiahlo, ale mám dosť na všetko zdravé a zdravé jedlo iba na 2 dni, potom začnem túžiť.

[zlaté slová]

a keď je vývar dobrý, polievka je vynikajúca.

zlaté slová kvalitný vývar je základom pre parenie

[Irina]

Irina, takže pomalý vývar sa javí ako najkvalitnejší alebo nie? Už som iná a nie som chutná.

ako vývar v pomalom lúhu sa javí ako najkvalitnejší

číra paprika !!!

čím menej to vrie, tým je vývar chutnejší (a priehľadnejší), aspoň v čom a na čom sa varí

Varil som vývary (a želé mäso) na sporáku (plyn) na hrubostennej 8-litrovej panvici až do veľkého Kenwoodu, 6-8 hodín na príliš nízkej teplote, preto som mal * vývar * - nebudete choďte ďaleko od tichého plynu, starajte sa, pozrite sa na neho, ale potom je na sklade veľa vývaru, je to veľmi výhodné

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, moje babičky tak varili, mama varila, moje dieťa varí aj také polievky.
A aby cibuľa nebola uvarená v handre, uvarím vývar s jednou celou cibuľou, ktorú potom vyhodím a po zemiakoch dám malú cibuľu.
A ak je malý varený s vývarom na plný úväzok, potom sa prakticky rozpustí a nie je to vidieť

[Lerele]

Lerele,: priatelia: Dal som aj celú cibuľu. a potom to vyhodim, ale obcas to aj vyprazam na polievkach s rozpustenym maslom v mikrone, vyjde to skor nie vyprazanie, ale restovanie.

zásoby vývaru, je to veľmi výhodné

ako zachránime vývar? zmraziť? a v čom. aby to nezabralo polovicu mrazničky?

ako zachránime vývar? zmraziť? a v čom. aby to nezabralo polovicu mrazničky?

- keď bola moja rodina zmontovaná, vývar (6-7 l) som choval iba v chladničke, stačilo to na týždeň
- ak je v mrazničke (nie v chladničke), potom sa môže šupnúť 4-5 litrov vývaru (napríklad z veľkého Kenwoodu), čo som robil dosť dlho, balením do plastových nádob
- v zime - na balkóne, balenie v pohároch s kyslou smotanou 450-500 ml
- a - na radu dcéry Tanya-Admin: Horúci vývar nalievam do pohárov, fliaš točením, ochladím, v chladničke, stojí to až mesiac, takže môžete variť 2-3 rôzne vývary za sebou , nech sú

podľa môjho názoru tu na fóre niekto povedal, že vývar by sa nemal skladovať dlhšie ako 2 - 3 dni ... toto pravidlo samozrejme porušujem ..
často kostra alebo kosť z morčacieho stehna zostáva z kuracieho mäsa, zmrzliny a potom na bujóny. Ale niekedy tááák potrebuje rýchly vývar, chcem ho nejako kompaktne zmraziť .. kým som neprišiel na čo.

vývar by sa nemal skladovať dlhšie ako 2-3 dni

ale podľa toho, ako ho skladujete, by ste ho nemali udržiavať v teple

Pridané v stredu 24. augusta 2016 12:51

kým som neprišiel na to čo.

najkompaktnejšie na tekutiny = vo fľašiach s jogurtmi, džúsy na 300 - 400 - 500 ml, sú napchaté a celkom slušne sa zmestia do priehradiek v mrazničke, dokonca aj do samostatnej komory, dokonca aj do chladničky

túto fľašu musíte vopred buď rozmraziť, alebo vložiť do horúcej vody

akékoľvek plastové nádoby - zamrznutý vývar z nich dobre vyteká, bez úplného rozmrazenia, stačí nádobu trochu držať vo vode, aby sa pri stenách roztopila

dobre, skladovanie v dózach na odstreďovanie je nad pochvalu a veľmi pohodlné (huspeninové mäso, hrachová polievka, napríklad aj ja skladujem)

[Irša]

IršaĎakujem za nápady!

dobre, skladovanie v pohároch na krútenie

sú to plechovky so skrutkovacími uzávermi?

dobre, skladovanie v nádobách na krútenie je nad pochvalu a veľmi pohodlné

Dievčatá, vyskúšal som aj túto metódu skladovania vývaru z pomalého lúhu od Admina, funguje! Ďakujem jej. No nič nezhasne, nekysne. Pravda sa neuchováva dlhšie ako týždeň. Len v hrnci pod netesným vekom v chladiacej komore by už bolo dávno. Používam opakovane použiteľné skrutkovacie uzávery. Horúci vývar zlejem priamo do nádoby a zaskrutkujem.

Používam skrutkovacie uzávery

Nedávno sa mi vyhovovalo nalievať do litrových - pollitrových fliaš = je dobré skladovať ich na dverách, ale teraz je leto = chladnička je často naplnená objemom, nie je tu miesto na zaváracie poháre



napr

Dievčatá, všetci!
Chápem, že pravdepodobne v tomto vlákne sa pýtali miliónkrát, môže to byť ekvivalentná náhrada pomalého sporáka - karikatúra s výberom teplôt od 30 * do 130 * a časom od 1 do 12 hodín (toto je moja karikatúra Orson 5005), alebo nie?
Prišiel som k vám z receptu od Rarerky Lyudochky (hrnce s mäsom v rúre), zdvihli hrniec s hrncami a ja som v rozhovore narazil na pomalý sporák, takže sa o vás zaujímam?
Všetci vopred, ďakujeme!

Ksyusha a v Orsonovi misa s čím? Pomaly, mimochodom, v obchodoch sa odkazuje na multivarke.

Misa, dobre, nie keramická, s nepriľnavým povlakom.
Aj keď tam, kde čo napíšu, či už keramiku, alebo nie ...

pomalý, mimochodom, v obchodoch sa odkazuje na multivarke.

Irin, a sú natlačené do parných hrncov, niekoľko internetových obchodov má samostatnú časť špeciálne pre sporáky

koniec koncov, napriek tomu, že varenie v pomalom sporáku je obdobou varenia v ruskej rúre, pomalé hrnce sa u nás zakoreňujú

pomalý hrniec úplne nahradí pomalý hrniec, najmä ak je polovica varenia venovaná ohrevu, mäsu dobre chradne

Misa, dobre, nie keramická, s nepriľnavým povlakom.
Aj keď tam, kde čo napíšu, či už keramiku, alebo nie ...

Ksyusha, je to ako železom potiahnuté, alebo to vyzerá ako lakovaný hrniec?

Navonok je drsný, ale vo vnútri je ako lakovaný a vymaľovaný hrádzou ...

Ksyusha, našiel som tvoju karikatúru na ozóne. Nejako nepriľnavý, nie keramický, ale mohol by som sa mýliť. Je to ťažké?

[Ksyusha]

Ksyusha, haste a budete šťastní. Uver mi
Varím dokonca aj dusenú polievku

Dámy, v mlyne sa kúri zo spodu a po stranách pomaly a navyše k silnej keramickej panvici, ktorá nie je v karikatúrach.
Vývar som robil jednak v steaku pri nízkej teplote, jednak v pomalom.
Neviem prečo, ale vývar je v pomalom jedle oveľa chutnejší a smradľavejší.

a v pomalej po stranách plus hrubá keramická panvica, ktorá nie je v karikatúrach.

Vooot, čo som potreboval vedieť, vďaka Irishe!
Takže budem chcieť pomalý ..

[Trishka]

Trishka, a oprávnene, obľúbený kastról

Pridané v piatok 14. októbra 2016 o 19:59

Pozri, predávame spomalené filmy.
Chcem tým povedať, že som si to kúpil len tak, aby som to vyskúšal. Zo začiatku to bolo veľmi zvláštne, jedlo stálo asi tri hodiny, nič sa nedialo, bol som nervózny, a potom to stálo a zrazu som sa zrazu pozrel, všetko bolo pripravené a veľmi chutné.
Musíte sa mu iba prispôsobiť, aby ste pochopili, že je potrebné si ho pridať 4-5-6 hodín pred požadovaným časom.
No podľa toho, čo varíte. Pohánka sa varí 2-3 hodiny, mäsu dlhšie.
A ako sa prispôsobuješ, je to taká jednoduchá krása.
V ten víkend som do toho dal všetko, išli sme sa prejsť, prišli a moje vône stúpali, mňam sa ukázal.
Môžete to dať ráno, večer je pripravená večer. Tu je potrebné nasadiť pomalý program.
A aké mäso sa to ukáže!
A cena tých pomalých je dobrá, moju som kúpil dokopy za 30 eur.

Ďakujem, Ír, lahodne som napísal, ako!
Pokiaľ tomu dobre rozumiem, vďaka tomu, že sa ohrieva zospodu aj zo strán, sa dosiahne efekt ako v rúre / sporáku, nie?

[Ksyusha]

Ksyusha, Ahoj! Prvýkrát som si kúpil prvý pomalý hrniec, na ktorý som narazil. Keďže v čase mojej túžby všetky pomalé sporáky už skončili v obchodoch, začal som hľadať na internete. Nájdené v Moskve v Electrolux Mediamarkt pre 7 litrov. Dieťa poslal na konferenciu do Moskvy a prinieslo ho. Varila som fašírky, plnené papriky, rôsolovité mäso. Chuť sa líši od multivarky atď. Rôzne, rovnaké lahodné. Rozhodol som sa, že si potrebujem kúpiť menší objem na dusenie mäsa. Čakal som dlho. 1 rok. Nájdený na Avite, zavolal a kúpil druhú 4-litrovú fľašu Kenwood s pomalým pohybom. Šťastný ako slon. Varím na veľkom želé, veľa papriky a na malom mäse, obilninách a polievkach. Varím v pomalom sporáku, iba ak som na výlete v Európe. Beriem to so sebou. A tak je chuť v mixe oveľa bohatšia.