Závery o výsledkoch mesačných testov kuchynského procesora KitchenAid Artisan... V týchto záveroch som zhromaždil informácie z primárneho preskúmania a pridal ich k informáciám, ktoré sa objavili počas testov.
Rovnako ako všetky spotrebiče KitchenAid, má aj procesor firemný štýlový dizajn... Dostupné v niekoľkých farbách: karamelové jablko, červená, krémová, mrazivá perla, strieborný medailón a čierna.
Zariadenie zabalené v dvoch krabiciach: preprava a reklama. Vo vnútri je všetko zafixované v pene.
IN nastaviť obsahuje samotné zariadenie s hlavná oceľová misa. Miska Na prvý pohľad vyzerá ako úzky vysoký oceľový kastról s pogumovanými rukoväťami. Ale v dolnej časti má kontakty a západky a v strede dna otvor s hriadeľom. Toto hriadeľ je odpojený kvôli umývaniu misky v umývačke riadu. Nemôžete použiť misku bez hriadeľa! Na vrchu misy je držiak veka. Ak je kryt otvorený, na displeji sa pri pokuse o zapnutie zariadenia zobrazí správa. Nechýba ani upozornenie na nefixovanú misku.
Cap priehľadné, plastové. Odnímateľný - ľahko sa čistí. Má vybranie pre odmerku. Mimochodom, pohár s voľnou inštaláciou môže vypadnúť z veka, keď je náhle otvorený. Preto je lepšie skontrolovať, ako pevne je nainštalovaný, a opatrne otvoriť veko. Aby už nepadal rachot pohára, ktorý spadol na dosku stola, ako som to už mal párkrát. Tesnenie je pripevnené po obvode. Môže sa vybrať na umývanie. Veko má západku, ktorá ho zaistí uzavretým spôsobom na miske.
Objem misky kuchynský procesor je deklarovaný ako 4,5 litra. Stupnica vo vnútri misy ukazuje 0,7 l pre varenie v pare a maximálna známka 2,5 l. Mnohokrát som o tom hovoril pri skúškach, ešte raz to poviem: na naparovanie nalejte do misy nie menej ako 0,7 l voda, pretože na konci režimu zostane na dne veľmi málo vody a ak sa výrazne predĺži trvanie režimu, potom sa všeobecne môže odpariť celá.
Okrem hlavnej existuje mini misa s multifunkčným mini nožom... Táto malá 1-litrová misa z odolného plastu má označenie> PA R530 <. Je vložený do hlavného a upevnený v ňom. Musí byť nainštalovaný pripojením šípok. Táto miska sa nesmie ohrievať. Môžete v ňom iba mlieť. Vo vnútri a mimo misy je stupnica v litroch a poháre. Miska sa ukázala ako veľmi praktická na sekanie / šľahanie malých porcií. Je vhodné ho umývať bez ohľadu na hlavnú misu. Mini-nôž dobre krája / šľahá mäkké ovocie. Tvrdá zelenina je nakrájaná na malé zrniečka. Či bude schopný pretlačiť tvrdú zeleninu, je ťažké povedať. Mletie môže trvať dlhšie.
Sada tiež obsahuje parné koše... Jeden vnútorný s odnímateľnou pogumovanou rukoväťou. Zmestí sa do hlavnej misy a dá sa uzavrieť vekom. Druhý je dvojúrovňový vonkajší. Má oválny tvar. Inštalované cez misu. Má svoj vlastný obal. Oba koše sú vyrobené z odolného plastu a majú označenie> GFPP <. S týmito košmi kuchynský robot KitchenAid Artisan úplne nahradí parný hrniec... Je veľmi vhodné dusiť vo vnútri misy aj s rozširovacími košmi. Môžete tiež variť zeleninu, mäso, ryby a buchty, perníky, sušienky. Môžete použiť jeden košík alebo všetky tri. Je tiež dobré, že koše sú čierne - škvrny od svetlej zeleniny nebudú viditeľné.
Odnímateľné dýzy pre hlavnú misu sú v odkladacom kufri. Má rovnaký tvar ako vonkajší parný kôš. Môžu byť uložené spolu umiestnením puzdra medzi podlahy koša. Vložil som tam aj vnútorný parný kôš - dobre zapadá do trysiek v puzdre. Ale táto knižnica zaberá miesto v skrini takmer ako multivarkár.
Sada obsahuje úžitkový nôž z nehrdzavejúcej ocele, miešací nástavec (pogumovaný, ale neohýba sa ako miešadlo na multivarke KitchenAid), nástavec na cesto (plast), šľahač na vajcia (tiež plast). Nôž sa brúsi perfektne. Zeleninu, ktorú varíte v zemiakovej kaši, môžete obrátiť a krémovú polievku vyšľahať do hladka (stačí vyšľahať trochu dlhšie). Nadstavec na miešanie je vhodný na predsmaženie / restovanie zeleniny, ak potrebujete pravidelne miešať jedlo, napríklad rizoto a pod. Počas varenia medzi jednotlivými fázami je tiež vhodné meniť nadstavce z miešadla na nôž. Nástavec na cesto dobre miesi kvasnicové cesto, krehké cesto tiež dobre miesi, ale zároveň ho krája na vrstvy. Šľahač na vajcia ľahko z bielkov vyšľahá tvrdé vrcholy. Maximálna rýchlosť jeho použitia je 9.. Použil som to ale 5. deň - už nie.
Sada obsahuje aj návod na obsluhu a záručnú knihu. Kuchynský procesor KitchenAid Artisan 3 roky záruka.
Nie je zahrnutá žiadna kniha receptov. Kniha receptov v cene (Len som to nemal). ale je a aplikácia pre tablety a smartphony s bohatým výberom receptov na toto zariadenie, ale v európskych jazykoch.V ruštine existuje špeciálne vytvorené pre to webová stránka - kuchársky procesor.... Nachádza sa tu popis zariadenia, jeho vybavenie, fotografie a kniha receptov. Nie je tu veľa jedál, ale sú podrobne popísané pre každý krok varenia.
Bývanie Vyrobený kuchynský procesor KitchenAid Artisan nehrdzavejúca oceľ... Výška tela bez misy je 23,5 cm. Šírka je 27 cm. Hĺbka je 39 cm. Výška s miskou so zatvoreným vekom je 36 cm, s otvoreným vekom - 55 cm. Šírka s miskou je 34 cm.Vnútorný priemer misy v spodnej časti je 18 cm, vnútorná výška misy je 15,5 cm. Zariadenie zaberá na stole menej miesta ako multivarkár, pretože už je multivarkom.
Ovládací panel s programovanými režimami je umiestnený na prednej stene skrinky kuchynského procesora. K dispozícii je tiež hlavica radenia rýchlostí. Je vhodné plynulo prepínať rýchlosť otáčania hriadeľa pri miešaní, sekaní, šľahaní. Je veľmi výhodné, že je možné nastaviť pravidelné miešanie každých 30 sekúnd.
Ručné tlačidlá a displej sú umiestnené v hornej časti puzdra.
Na bočnej strane tela je rukoväť na upevnenie / uvoľnenie misky a prepínač na zapnutie / vypnutie prístroja zo siete. Pohodlné - nie je potrebné pravidelne vyťahovať zástrčku zo zásuvky.
Kuchynský procesor KitchenAid Artisan má celkom 25 režimov... Tieto režimy sú jednostupňové aj viacstupňové. Patria sem tri režimy varenia, tri režimy vyprážania, jedenásť režimov dusenia, dva režimy pary, päť režimov Purée a jeden režim miesenia. Pre každý režim sú pre každý stupeň naprogramované nastavenia času, teploty a otáčok hriadeľa. Prepínanie medzi stupňami sa deje v manuálnom režime - stlačením tlačidla „Štart / Pauza“. V takom prípade môžete v prípade potreby zmeniť trysku medzi krokmi. V každom kroku môžete ľubovoľné nastavenie zmeniť manuálne. Na konci režimov je k dispozícii automatické vykurovanie po dobu 45 minút, ktoré je možné v prípade potreby vypnúť. Počas prevádzky režimu môžete program pozastaviť, otvoriť veko (ak pauzu nezastavíte, ale otvoríte veko, prístroj sa sám pozastaví a súčasne pípne), pridajte potrebné ingrediencie a potom znova pokračujte v režime.
Na hornom ovládacom paneli sú umiestnené tlačidlá manuálneho ovládania a gombík. Tieto tlačidlá sa pohodlne používajú, pretože sú umiestnené priamo po ruke na svahu. A nastavovací gombík veľmi uľahčuje zmenu charakteristík režimu. Tam môžete zmeniť teplotu, čas varenia, rýchlo zamiešať, pulzne zomlieť, spustiť alebo zrušiť režim. Rozsah možných teplôt je od 40 ° С do 140 ° С s krokom 5 ° С, ako aj 0 ° С, t. J. Je možné variť bez ohrevu - mletím, šľahaním, miešaním. Čas je nastaviteľný v sekundách a minútach. S pribúdajúcim časom sa stupňuje aj krok - z 5 sekúnd na 10 minút. Časový rozsah od 5 sekúnd do 2 hodín. Veľmi ľahké a pohodlné zmeniť čas a trvanie režimu počas jeho prevádzky.
Keď kuchynský procesor zapnete prvýkrát, zvoľte jazyk použitia... Za týmto účelom otáčajte ovládacím gombíkom, kým sa nezobrazí požadovaný jazyk, a potom stlačte tlačidlo „Štart / Pauza“. Ďalej bude jazyk vybraný aj po odpojení zariadenia od siete. Môžete tiež prepínať medzi stupňami Fahrenheita a Celzia (predvolená hodnota je Celzia).
Pred prvým použitím Naparil som procesor spolu s vnútorným parným košom. Za týmto účelom som do misky nalial studenú vodu až po značku 0,7 litra. Hodil som pár mandarínkových kôr. Na vrch som postavil košík. Zatvorila veko. Zvolil som režim varenia v pare bez miešania - varenie v pare P1, predvolená teplota je 130 ° C, doba trvania je 10 minút, rýchlosť miešania je 0. Pre spustenie režimu stlačte tlačidlo „Štart / Pauza“. Odpočítavanie začína okamžite. Počas prevádzky režimu môžete meniť jeho trvanie a teplotu stlačením príslušných tlačidiel a otáčaním nastavovacieho gombíka.
Na konci naparovania necháme multivarku s otvoreným vekom vychladnúť a potom po umytí je pripravená na použitie.
Pri prvom zahriatí vykurovacieho telesa nebolo cítiť žiadny zápach ani po otvorení skrinky.
Počas vyprážania sa na dne oceľovej misy môžu objavovať usadeniny uhlíka. Dajú sa ľahko umyť, ale ako pri každej nehrdzavejúcej oceli, potom po nej zostanú škvrny. Na ich odstránenie môžete použiť špeciálny čistič z nehrdzavejúcej ocele. Potom škvrny úplne zmiznú do pôvodného stavu misky.
Ďalšou vlastnosťou tohto zariadenia je, že pri otáčaní hriadeľa je počuť malé pískanie. Táto píšťalka je tam pri akejkoľvek rýchlosti. Nie je to nahlas, ale má to kde byť.
Všeobecne to môžem povedať zariadenie je veľmi zaujímavé a bude vyhovovať tým, ktorí milujú varenie a chcú experimentovať v kuchyni... V ňom môžete variť jednak v automatických režimoch (prepínanie medzi stupňami je však manuálne), jednak s manuálnym nastavením môžete využiť otáčanie hriadeľa na sekanie, mixovanie, šľahanie alebo môžete variť aj bez neho. Tento kuchynský robot sa dá použiť na prípravu všetkých druhov zemiakovej kaše, peny, omáčok, polievok, rizota, dusených jedál, miesenia cesta a droždia. Sekanie, miešanie, šľahanie je možné s ohrevom alebo bez ohrevu. Nestojí za to piecť vo vnútri misy, ani v ďalších formách... Skúsil som to urobiť na požiadanie pracovníkov čítanie. Z toho nevzniklo nič dobré - ani stred, ani vrch sa nepečie - príliš veľká strata tepla na pečenie. Zariadenie na to nie je určené. A nemuč ho tak. Rúru je možné úspešne zapariť.
Celkovo je kuchynský procesor KitchenAid Artisan veľmi zaujímavým a všestranným spotrebičom! Veľmi agilný a ľahko ovládateľný!
