Celozrnné koláče s tekvicovým a tvarohovým krémom

Celozrnné koláče s tekvicovým a tvarohovým krémom

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Pre skúšku:
Obilniny	60 gr.
Opečené orechy	30 gr.
Muškátový oriešok	na hrote noža
Pšeničná múka c / z	30 gr.
Múka ochutená c / z	30 gr.
Ovsená múka c / z do požadovanej konzistencie	asi 60 gr.
Teplá voda	50 ml.
Invertný sirup (alebo med)	3 lyžice. l. (80 gr.)
Škorica	na hrote noža
Oranžová kôra	polievková lyžica
Pre krém:
Med	1 polievková lyžica. l. (30 gr.)
Pečená tekvicová dužina	220 gr.
Škorica	na hrote noža
Vanilín	na hrote noža
Oranžová kôra	1 polievková lyžica. l.
Domáci tvaroh hustej konzistencie	150 gr.
Na ozdobu:
Bobule
Nasekané orechy alebo karamelové toastové ovsené vločky

Metóda varenia

• Pečieme tekvicu. Pečiem v rúre a zabalím do alobalu kúsok tekvice zabalenej v koži. Teplota 180 stupňov, 30 minút. Necháme vychladnúť bez rozvinutia. Dužinu vyberte lyžicou.
• Varenie cesta:
• Ovsené vločky a orechy zomelieme na strúhanku v mixéri s nožmi. Môžete si vziať akékoľvek orechy. Lepšie vyprážané.
• 
• Sirup zriedime v teplej vode. Nalejte do misky mixéra. Pridajte múku a korenie. Môžete si vziať akúkoľvek celozrnnú múku, ktorú máte. Zapneme kombajn. Cesto opravte vodou alebo múkou, kým nezhustne. Cesto je mierne lepkavé, husté a pevné.
• 
• Cesto odložíme na 30 minút do chladničky bez toho, aby sme ho vybrali z misy.
• Príprava krému:
• Zmiešajte tvaroh, med, tekvicu, škoricu, vanilín a kôru. Tvaroh by sa mal brať hustý bez tekutiny.
• 
• Miešanie je lepšie ako šľahanie. Neprerušujte ho, aby neskvapalňoval. Odošlite krém do chladničky.
• Pečieme cookies:
• Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
• Cesto z chladničky dajte na silikónovú podložku, vymastenú rastlinným olejom alebo zľahka posypanú ovsenými vločkami. Vyvaľkáme na tenko - asi 2,5 - 3 mm. Vystrihneme akýkoľvek rez.
• 
• 
• Pečieme 15 minút.
• Zmeny:
• Pomocou injekčnej striekačky obaľte sušienky a pridajte tri veci do pyramídy.
• 
• Vrch ozdobíme krémom, mletými orechmi (ja, lakomý, použijem karamelové vyprážané ovsené vločky) a bobuľami. Ak sú súbory cookie príliš husté, nezľaknite sa. Po hodine alebo dvoch zmäknú a stanú sa neobvykle chutnými a mäkkými.
• Koláče nie sú veľmi sladké.
• 

Poznámka

Keď otvorím tekvicu, celá rodina zje tekvicu na prvé, druhé a….
Ale toto je veľmi užitočné!


Varte s láskou, váš Tumanchik

[Irisha]

Irisha, teraz už taký výkon určite nie som schopný, ale vzal som to do záložiek

[V-tina]

V-tina, no, aký výkon tu? piecť koláčiky a miešať tvaroh? Tada, všetci tu musíme zavesiť hviezdy!

zatiaľ čo bazár je s vami ...

Nemôžem s tebou držať krok !!!!!!!!!!!!!!!!! znova záložka ...

Svetlé, krásne torty

[Irina]

Irina, Veľmi chutné koláče, ako malí Napoleoni!

[Helen3097]

Helen3097, prosím, julia007, dievčatá sú vám veľmi rady! Venované všetkým milovníkom tekvíc a znalcom zdravej výživy! Koláče sú vynikajúce, smelo sa varia!

V-tina, aký výkon tu? piecť koláčiky a miešať tvaroh?

nie, dobre, možno nie ste výkon, ale zatiaľ - áno

[Tumanchik]

Tumanchik, taký krém nikdy neurobil. Tekvica je doma. Tu tiež vyberám, čo varím. Obrovský infekcie taký. Vďaka za zdieľanie.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Aké ste chytré dievča! Aké úžasné dobré veci varíte!
Musím vyskúšať, možno prinútim svojich ľudí, aby jedli !!!

a nemam ziadnu spaldovu muku ... a co mam robit?

[Irina F]

Tekvica je doma. Tu tiež vyberám, čo varím. Taká obrovská infekcia.

taco bohatstvo !!! Mal som dve stredné. Jednu som rozobral. Bál som sa, že to začne klíčiť. A je krásna! Predstavte si, že pokožka je odstránená škrabkou na zeleninu. Toto som videl prvýkrát.

ale zatiaľ - áno

tak to je nateraz!
Irina F,
Helen3097, nahraďte ho pšenicou a všetko bude v poriadku! doplňte, kým to nevyjde ako na fotografii

[Tumanchik]

Tumanchik, a v ceste nie je absolútne žiadny tuk, žiadny prášok do pečiva?

[Tumanchik]

Tumanchik, a v ceste nie je absolútne žiadny tuk, žiadny prášok do pečiva?

Áno. iba med a múka, orechy a voda. po upečení je tvrdý a potom pod krémom veľmi zmäkne. ona sama takýto výsledok nečakala. nebojte sa o cookies - je to vynikajúce. krém! pre milovníkov tekvíc.

Cookie je jasné

krém! pre milovníkov tekvíc

Toho sa dnes určite neobávam)) Včera som si pre seba nakrájal novú tekvicovú odrodu - Crumb.
A taký drobček sa ukázal ako sladký, mmm ... Na večeru som si pre seba vyprážal toľko a rovnako surový som ho drobil.

Včera som pre seba nakrájal novú tekvicovú odrodu - Drobček.
A taký drobček sa ukázal ako sladký, mmm ... Na večeru som si pre seba vyprážal toľko a rovnako surový som ho drobil.

Aj ja budem vždy zaneprázdnená, kým na to prídem. milovníci tekvíc

Irina, prepáč, prosím ťa, že si hlúpa ... ako robíš také karamelové vločky? Teoreticky sa zdá, že je všetko jasné, ale ako môžete zabezpečiť, aby nedržali spolu? Alebo držať spolu? Vyzerajú ako každá ovsená kaša zvlášť.

[Svetlana]

Svetlana, to sú moje obľúbené cereálie. Veľa vyprážam a skladujem v krabici Ricotta. Sú chutnejšie ako orechy. Tu je recept. Hlavná vec je používať iba hnedý cukor. Miešajte od začiatku do konca. A berte iba instantné ovsené vločky.

Dezert s bobuľami, smotanou a vyprážanými ovsenými vločkami z „Lido“ (Tumanchik)

Ďakujem! O rastlinnom oleji by som nikdy netipoval. Mám doma len malé ovsené vločky, ale nebudem ich zatepľovať, pôjdem si hneď teraz pokecať, kým všetci spia.

Ďakujem! O rastlinnom oleji by som nikdy netipoval. Mám doma len malé ovsené vločky, ale nebudem ich zatepľovať, pôjdem si hneď teraz pokecať, kým všetci spia.

tak ako sa ti páčilo?