Zemiakové „halušky“ vo fólii

Zemiakové „halušky“ vo fólii

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Mleté mäso	500 g
Cibuľa	1-2 ks
Cesnak (voliteľné)	1 plátok
Soľ korenie	ochutnať
Zelení	ochutnať
Veľké zemiaky (podľa počtu porcií)

Metóda varenia

• Tento recept som zverejnil asi pred desiatimi rokmi v časopise, ale teraz, ako sa hovorí, ho chcem znova odoslať používateľom tejto stránky. Faktom je, že mám tú drzosť považovať sa za autorku tohto receptu, a to jednoducho preto, že som nikdy nič také nepočul (aj keď tu nie je nič nadprirodzené!). Ak to však nie je tento prípad a niekto predo mnou prišiel s rovnakým receptom - neurážajte sa, prosím! Úžasné je, že všetko je mimoriadne jednoduché a zároveň úžasne chutné! Nie je potrebné ponáhľať sa do obchodov a hľadať nejaké „neuveriteľné“ výrobky! Celé „tajomstvo“ sa nenachádza vo výrobkoch (aj keď niečo je tu tiež dôležité), ale v samotnej verzii prípravy.
• O produktoch.
• Vyberte si zloženie mletého mäsa na základe vašich preferencií - môže to byť akékoľvek mäso v akomkoľvek pomere (na fotografii je všeobecne morčacie prsia a musím povedať, že to nie je o nič horšie ako napríklad moje obľúbené baranie mäso! Prekvapivo, ale musím pripustiť túto skutočnosť!). Zelení - to isté, podľa vášho uváženia, kto má čo rád. Ale o zemiakoch musím povedať osobitne. Po prvé, veľkosť: Ja osobne používam veľké hľuzy, ale ak sa chce niekto zahrávať s malými, potom je to na vás. Po druhé, a čo je dôležitejšie, kvalita a pôvod zemiakov. Osobne vyberám zemiaky na dva body: zemiaky by mali byť biele a po nakrájaní mali mať normálnu chutnú vôňu a nemali by voňať nejakou chémiou alebo ... (získate predstavu).
• Varenie.
• 1. Varenie pravidelného mletého mäsa:
• 
• mäso, cibuľu, bylinky, cesnak očistíme, umyjeme, nasekáme, zvinieme v mlynčeku na mäso (alebo v mixéri, otázkou je, koľko porcií si uvaríte). Soľ, korenie a (najlepšie, ale nie nevyhnutne) odložíme na hodinu do chladničky. Mimochodom, vajcia nie sú potrebné.
• 2. Zemiaky umyjeme a bez šupky nakrájame na polovicu. Ďalej najzaujímavejšia vec: lyžičkou vystrihnite stred (viď foto, celé „tajomstvo“ je v tomto!) Aby „steny“ zostali 5-7 milimetrov.
• 
• 3. Polovice osolíme, natrieme mletým mäsom (bez vrchu) a zlepíme. Každý zemiak zabalíme do alobalu.
• 4. Pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov 10 minút, potom teplotu znížime na 180 stupňov a pečieme ďalších 20 minút; potom opäť znížime teplotu na 120 stupňov a misku uvedieme do pohotovosti (pozor, je dosť možné, že pri tejto teplote budete potrebovať misku na uvedenie do stavu asi 3 hodiny, ale verte mi, stojí to za to!). Je veľmi dôležité, aby konečný čas varenia závisel od mnohých dôvodov: kvalita zemiakov, hrúbka stien atď. Pripravenosť misky však môžete skontrolovať bežným špáradlom - skutočnosť je taká, že náplň je pripravená , napodiv, oveľa rýchlejšie, takže akonáhle budú zemiaky mäkké - všetko je pripravené !!!
• 
• Podáva sa k stolu.
• Schválne som nefotil nejaké „superduperové“ foto hotového jedla, všetko je nesmierne jednoduché. Keď budete pripravení, premýšľajte sami! Tu je jedna z možností (opäť krátka a jednoduchá!): Vložte zemiaky na taniere, otvorte fóliu (alebo bez fólie) a rozdeľte ju na polovice; posypeme strúhaným syrom a pridáme ľahký zeleninový šalát. Ukázalo sa, že existuje veľa možností, všetko je vynikajúce a tak ďalej ...

Miska je určená pre

Počet porcií je stanovený podľa potreby !!!

Čas na prípravu:

pár hodín

Program varenia:

ruky a rúru

Podobné recepty

Tekvica pečená vo fólii (Agnes)

Dušená hruď vo fólii v multivarke Cuckoo 1054 (Tanyulya)

Kuracie a bravčové párky pečené vo fólii (V-tina)

cool (y) výsledná fotografia zaujala

[Dmitrij]

Zaujímavý recept. Budem to musieť vyskúšať. Poďakovať, Dmitrij!

Recept, záložka sa mi veľmi páčila, určite urobím

Prečo tak znižovať teplotu? Zemiakové člny sa zvyčajne pečú 30-40 minút pri 180 ° C. A tu je príliš dlho na to, aby ste niečo priniesli. A ak najskôr uvaríte zemiaky do polovice varenia?

A páčili sa mi tie zemiaky s kožou! Beriem to !!!

Mleté mäso, potrebujem kúpiť veľké zemiaky, chcem toto
Poďakovať!!!

A kam dáme stred ??? Dajte nápady, prosím.

A kam dáme stred ??? Dajte nápady, prosím.

Špeciálne zmätené! Pravdepodobne musíme niečo spolu vymyslieť .......

A kam dáme stred?

Cook zemiaková kaša)))

Originál! Záverečné foto - odlette!
A zemiaky môžu byť v šaláte.

Ďakujem za odpovede VŠETKY !!!!!!! Teraz chápem, ako sa rodia ľudové recepty!

zmiešajte škrabky na surové zemiaky s rovnakým mletým mäsom a vyrezávajte manti

alebo upečieme zemiakový koláč v tej istej rúre so zemiakmi * knedľou *

inak je to veľmi chutné, ale nie ekonomické

bez alobalu, zemiakové polovice pripútame špáradlami, vložíme pomalý hrniec, na vrch kúsok masla a na vysokú hodinu za 4 = bude to naozaj dlhé, ale bez problémov, t je vhodné na jaternice
multivar - na dusenie 1,5-2

[katrofelny kastról]

A kam dáme stred ??? Dajte nápady, prosím.

Môcť
1. Vyrobiť katrofelny kastról - nakrájané zemiaky (zvyčajne potriem na hrubom strúhadle), mleté ​​mäso, cibuľa, cesnak, zmiešam korenie, vložím pekáč, posypem strúhaným syrom a zalejem rozšľahaným s pár st. l. kyslá smotana (majonéza, jogurt, kefír ...) s vajíčkom. Pečieme 30 - 40 minút na 180 *.
2. Zemiakové a mäsové rezne... Zmiešajte nakrájané zemiaky, mleté ​​mäso, cibuľu, korenie, vajce. Vyformujeme rezne a orestujeme. Podiely mäsa a zemiakov sú ľubovoľné. Aj malé množstvo mletého mäsa pôjde.
Oba tieto recepty sa používajú v našej rodine. Teraz som napríklad nastavil rozmrazovanie mletého mäsa na kastról.
Ďakujem za recept. Pokúsime sa o istotu.