Maslový chlieb s hrozienkami v pekárni

Maslový chlieb s hrozienkami v pekárni

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Vajcia	2 ks
Maslo	100 g
Margarín	80 g
Soľ	1 lyžička
Cukor	4 lyžice. lyžice
Mlieko	75 ml
Múka	450 g
Suché droždie	2,5 lyžičky
Hrozienka	80 g

Metóda varenia

• Vajcia rozbijeme do nádoby na pečenie chleba, pridáme soľ, cukor, mlieko. Zmäknite maslo a margarín a pridajte k objemu. Múku preosejeme, nalejeme do formy a na múku nasypeme droždie. Program na sladký chlieb 1 kg, stredná kôrka. Hrozienka sa pridávajú na povel.

Poznámka

Som majiteľom pekárne na chlieb iba mesiac. Vyskytli sa problémy, ale vďaka tejto stránke boli mnohé z nich už vyriešené. Každému ponúkam jeho obľúbený sladký chlieb s hrozienkami. Roztopí sa v ústach.
(y) Chlieb super

Podobné recepty

Sladký chlieb s hrozienkami v pekárni (vusya)

Pšeničný chlieb s hrozienkami (barbariscka)

Biely chlieb s hrozienkami, kurkumou a šafranom (pekárnička) (Bodka)

To množstvo tuku ... je to skôr kvasnicový koláč?

To množstvo tuku ... je to skôr kvasnicový koláč?

Nie, toto nie je košíček, ale iba efektný chlieb ako veľkonočný koláč. Iba glazúra na vrchu nestačí. A pokiaľ ide o koláč, potom koláč nie je taký vzdušný a bude tam aj málo cukru.
Skúste si uvariť nebudete ľutovať. Roztopí sa v ústach ...

100 g maslo, 80 g margarínu,

Margarín je jasný, ale aké maslo? Zeleninové alebo krémové? Ak je krémová, potom pravdepodobne môžete všetko nahradiť iba margarínom?

Larissa 888, v téme „Kvasinkový koláč Kugelhof“, povedal strýko Sam, ako úplne nahradil všetko maslo v recepte rastlinným olejom - výsledok sa mu páčil. Preto si myslím, že môžete dať akékoľvek maslo alebo ich zmes, podľa vlastného uváženia.

A v akom pomere je nahradenie masla rastlinným olejom?

A v akom pomere je nahradenie masla rastlinným olejom?

Dve polievkové lyžice masla je asi 30 - 40 gramov a je celkom možné ho nahradiť 2 - 3 lyžicami. l rastlinného oleja podľa chuti.

Margarín je jasný, ale aké maslo? Zeleninové alebo krémové? Ak je krémová, potom pravdepodobne môžete všetko nahradiť iba margarínom?

Samozrejme, že môžete, ale chuť je iná. Maslo bolo poskytnuté pre maslo, aj keď ho môžete samozrejme nahradiť rastlinným olejom, ako je uvedené vyššie

Chlieb je krásny!
A este mam otazku - aky program pouzit na Panasonic 255? Možno niekde na webe existuje korešpondencia s programami rôznych sporákov?

Myslím si, že tento chlieb je potrebné piecť v hlavnom režime - 4 hodiny. “Kvasinková torta Kugelhof, pečte v hlavnom režime - tiež bohatá.

Dnes som tento chlieb upiekla, ale bez hrozienok a napočítala som ho na 750g. Ukázalo sa to ako veľmi chutné a vzdušné, kríženie medzi bochníkom a muffinom. Nestihol som ani fotografovať. Ďakujem teda veľmi pekne za recept.

[Maslový chlieb s hrozienkami]

Som majiteľom pekárne na chlieb iba mesiac. Vyskytli sa problémy, ale vďaka tejto stránke boli mnohé z nich už vyriešené. Každému ponúkam jeho obľúbený sladký chlieb s hrozienkami. Roztopí sa v ústach. Takže recept.

Maslový chlieb s hrozienkami

2 vajcia, 100 gr. maslo, 80 g margarínu, 1 hod. l. soľ, 4 lyžice. lyžice cukru, 75 ml. mlieko, 450 gr. múka, 2,5 lyžičky. suché droždie, 80g. hrozienka

Vajcia rozbijeme do nádoby na pečenie chleba, pridáme soľ, cukor, mlieko. Zmäknite maslo a margarín a pridajte k objemu. Múku preosejeme, nalejeme do formy a na múku nasypeme droždie. Program na sladký chlieb 1 kg, stredná kôrka. Na signál sa pridávajú hrozienka.

(y) Chlieb super

Tu je moja sladkosť so sušenými čerešňami ...

A toto je vo vedre ...

Neviem, čo som urobil zle, ale chlieb zdvihol poklop o pol centimetra !!!
Recept prevzal zo stránky môj pekárnička, tam je trochu odlišný ...
Sladký sladký chlieb pripomína žemľu ..

Ale taký chlieb som nedostal, ale skúsim to znova

Ale taký chlieb som nedostal, ale skúsim to znova

Začnite piecť chlieb s touto témou AKO VYROBIŤ CHLIEB V DOMÁCOM CHLEBE #, malo by sa to ukázať

Niečo nefunguje! Pomoc!!!


15 minút pred pečením



počas pečenia.

Kachle Zelmer
základný režim 3 hodiny
pekárska múka
rastlinný olej 100 gr
margarín pyshka 80 gr
kuchynská soľ
aktívne sušené droždie na pečenie saf-levure 2,5 lyžičky (vyrobené 18., 11. 2. 2100, doba použiteľnosti do 17. 11. 2012)

cesto stúpalo veľmi slabo, vyšlo z neho maslo (foto 1)

Čo robím zle? Pomoc!

20 minút pred koncom programu



vyzerá lepšie, ale stále sa obáva malého nárastu cesta

Nakoniec:






Dĺžka 18cm
Šírka 13cm
Výška 9cm
Merané na najviac vyčnievajúcich častiach
Objem 2106 metrov kubických cm.

Čo by to malo byť?

Možno sa to nezvýšilo kvôli tomu, že som neaktivoval droždie (ako je uvedené na obale (stačí prečítať))

Teraz ukončite pečenie, potom urobme fotografiu plnú a strúhanku, potom uvidíme, či niečo nie je v poriadku

Teraz ukončite pečenie, potom urobme fotografiu plnú a strúhanku, potom uvidíme, či niečo nie je v poriadku

Teraz sa ochladí, drobca vyložím.

Všetko, vychladnuté.
Hmotnosť 950 gr.
hustý vzhľad nie je upečený
„ťažký“
chrumkavá kôrka
strúhanka je tmavá, akoby mokrá



Subjektívne: vyzerá to ako veľkonočný koláč, ak je namočený v oleji

Aký je váš verdikt?

A vy sami, čo poviete na chuť chleba?
Nie je pečené, pretože je nasýtené veľkým množstvom oleja vrátane rastlinného.

Chlieb pre všetkých!

Prečítajte si o tuku v ceste tu Použitie tuku v pečení https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3414.0

Chcel som len upiecť bohatý ľahký chlieb s hrozienkami, ale ukázalo sa, že to bol úplne iný chlieb, nie zlý, ale iný. Teraz sa pečie váš talian (administrátor), kvas sa aktivuje podľa pokynov. Veľmi dobre 10 minút pred pečením stúpal. Predchádzajúce chleby bez aktivácie kvasiniek, ani pri veľkom množstve kvasníc, nedali taký nárast. Z toho vyplýva otázka: ak sa do tohto chleba s hrozienkami použijú aktivované droždie, bude kysnúť ako bochník, ak sa toto množstvo tuku rozdelí na väčší objem bochníka. Alebo prosím poraďte, ako zmeniť recept, aby ste získali ľahkú žemľu s hrozienkami

Najskôr si starostlivo vyberte recepty a prečítajte si sekciu Chlieb - všetko je v hlave, existuje veľa tipov na vzájomnú interakciu ingrediencií

Takéto ľahké a sladké recepty sú na fóre.
Prejdite si katalóg receptov, hľadajte, vyberajte, dávajte pozor na recept a fotografie chleba.

Pšeničný chlieb s hrozienkami vyhľadajte v časti Pšeničný kváskový chlieb a recept nájdete tam, kde je veľa recenzií pekárov

Ďakujeme za účasť.

Ďakujem pekne za recept !!!! Chlieb je proste mňam!

Mám čerstvú čerešňu. Môžem namiesto jej hrozienok v tomto chlebe?
A vôbec, čo všetko si môžete upiecť v pekárni s čerstvými čerešňami?

Mám čerstvú čerešňu. Môžem namiesto jej hrozienok v tomto chlebe?
A vôbec, čo všetko si môžete upiecť v pekárni s čerstvými čerešňami?

Toto je chlieb! Ako si predstavujete čerstvé čerešne počas miesenia a kysnutia s miesením. Doba pečenia chleba je viac ako 3 hodiny, pri všetkých cykloch.

Čerstvé bobule môžete použiť na koláče, cupcakes - to je v sekcii PEKÁRSTVO a ŠÁLKY, hľadajte tam recepty na pečenie s čerstvými bobuľami

Chlieb mi veľmi chutil! Chcel som len bohatý chlieb. Vzal som si však iba jeden margarín 150 gr. Ale na obale margarínu sa píše „s prídavkom masla“ No, zostala mi polovica hrozienok, ako som potreboval. Pečené v režime „Sladký chlieb“ na pekárni KENWOOD.Pravda, ukázalo sa, že som pokrivený, ale vliezol som špachtľou - nemôžem sa ubrániť tomu procesu ...



No samozrejme som nemal čas fotiť PRED jedením.