SNG 1350-09. Pšeničný chlieb

SNG 1350-09. Pšeničný chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
voda	500 ml
lisované droždie	21gr
cukor	1,5 lyžice. l
zeleninový olej	2. l
pšeničná múka c. od.	760 g
soľ	1,5 lyžičky

Metóda varenia

• Domáca pekáreň s dvoma hnetačmi SNG1350-09, recept na 1350 gramov
• Zriedené stlačené droždie -21 g sa zriedi v 200 ml teplej vody, pridá sa -1,5 lyžice. polievkové lyžice cukru a 20 gramov múky, prikryjeme obrúskom a nastavíme na 10 minút, kým sa „čiapka“ nezvýši, potom vymastíme hnetače a hnetacie osi maslom, vylejeme droždie, ktoré vyšlo, prilejeme 300 ml vody , rastlinný olej, potom preosiatu múku, a potom nasypte soľ, vložte malé vedro do pekárne, vyberte program 1 z ponuky, farba kôry je stredná a vyberte hmotnosť 1 350 gramov, potom začnite a počkajte, kým sa chlieb taký chlieb pripravíte, po miesení cesta a na displeji sa zobrazí 1 h 15 minút, opatrne otvorte veko a vrchnú časť cesta kefujte kefírom a posypte sezamovými semiačkami, potom opatrne zatvorte a počkajte až do konca varenia . Dobrú chuť!!!

Miska je určená pre

1350 g

Čas na prípravu:

3h30min

Program varenia:

ok (1)

Poznámka

Úspešný chlieb sa ukázal
Čítal som, že v pekárňach s dvoma hnetačmi vrchná kôrka často prepadá a tá vaša je rovná, ako pravítko, všetko je hladké, vyzerá pekne.

[Oľga]

lisované droždie 21g

Oľga, prepáč, ale kvások, akoby za veľa Na základe receptu (na múku) stačí 15g.