Ryžová kaša v „hrnci“ od babičky Arkiny

[I.]

Ryžová kaša v „hrnci“ od babičky Arkiny

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: Bieloruský

Zloženie
Leštená ryža guľatá	1 mesiac (160 ml)
Pečené mlieko (!)	0,5 l
Voda	0,4-0,5 l
Soľ	1/4 lyžičky
Cukor	1-3 lyžičky
Maslo	~ 30 g.

Metóda varenia

• I.

  Odmeriame 1 multi-pohár ryže. Nie je potrebné oplachovať. Nalejeme do misky (ja používam oceľovú). Vyberáme guľatozrnnú ryžu, nie dusenú.

• II.

  Nalejte ryžu s pečeným mliekom. To je to, čo dá kaši bohatú dusenú chuť, ako z rúry.

• III.

  Privedieme s vodou na požadovaný objem tekutiny. Meriam rovnakým kartónom od mlieka. Mierne neúplné balenie ~ 0,4 l dodáva rizotu hrúbku - viskózne, ale nie príliš tekuté. Ak potrebujete tekutejšiu kašu, pridajte 100 ml, hustejšiu - odčítajte o 100 ml.

• IV.

  Soľ. Uviedol som minimálne množstvo soli. Vždy môžete pridať na tanier.

• V.

  Pridajte cukor. Tu má každý svoju vlastnú normu. Uviedol som minimum, ktoré jednoducho zdôrazní prirodzenú sladkosť mlieka, ale kašu nesladí. Pre sladkú chuť je možné pridať ďalšie. Použil som trstinový cukor, ale moja stará mama samozrejme dala obyčajný biely kryštálový cukor a dala ho viac, aby dodala trochu sladkosti, ktorá sa mnohým deťom tak páči.

• Vi.

  Teraz všetko zmiešajte v miske.

• VII.

  Pridáme maslo. Aj tu má každý svoju vlastnú normu. Pridala som asi 2 lyžice. l. Domáce maslo je vítané! Najmä kyslé a krémové.

• VIII.

  „Kašu“ začíname s prednastavenými parametrami, teda 15 minút s tlakom 0,7. Zatvorte ventil! Ak zabudnete, všetko sa pripáli na fén! Necháme na noc „Kúrením“, aby ste sa dobre unavili. Preto sme sa pred spaním pustili do varenia kaše. Kaša má byť predsa raňajky.

• IX.

  Ráno - taa-daaa !!! - dostaneme kašu, akoby do hrnca zo sporáka. A - mágia! - na vrchu máme pečenú kôrku, nuž, ako pravdu z rúry! Kašu preto nemiešame, ale dávame do misiek, aby každý dostal kôrku. Kto miluje tekutú kašu, nenechajte sa zastrašiť kôrkou, skrýva sa pod ňou viskózna krémová kaša.

Miska je určená pre

3-4 porcie

Čas na prípravu:

noc (6-8 hodín)

Program varenia:

Zahriata kaša

Poznámka

Práve s týmto druhom kaše - z hrnca, len sladšieho a hustejšieho, ma babička živila aj v detstve, aj vždy, keď som k nej prišiel.
Už niekoľko rokov necestujem, nemôžem. Teraz prichádza, stalo sa to tak.
Samozrejme mi veľmi chýba moja babička a jej sporáková kuchyňa ... Takže sa občas snažím niečo reprodukovať.
Pomôž si sám!

[Arochka]

Arochka, no, aký si chytrý! Prispôsobiť recept na babskú kašu zo sporáka pre usilovného pracovníka, ktorý ho tiež mám!

A tiež večer si ho môžete ráno uvariť. Fajn!

Ďakujem drahý. Nutne recept na ceruzku. Ako sa ochladí - hneď !!!

Nata, z fotky vidím, že máš radšej lesklý pohár ... prekvapilo ma, že to nebol teflón ... objasňujem - máš ho sám alebo máš v ňom viac nra?

[Nata]

Nata, Milujem tvoju babičku! Ďalší cenný recept! Ďakujem vám obom!

[Svetlenki]

Svetlenki, ďakujem Bol by som rád, keby sa mi to hodilo.
Môj teflón už dávno zomrel. Mám podozrenie, že bol podvodník.
Varím všetko z ocele, milujem to! Varím aj na keramike, ale v minulosti iba tekutú, nepriľnavú.
A kaša s mliekom, áno, mám rada viskóznu. Iba tento, z hrnca, milujem ho tiež silný, ale potom ho urobím sladším, ako babička.
ResetovaťNevedela som, že moja babka je taká populárna
Všetko jej poviem, poteší sa. Poďakovať!

[Arka]

Arka, koniec koncov som išiel do noci a kašu som dal iba na obyčajné mlieko, nie je tam zaseknuté.
Ako som videl, skoro som umrel, tak som to chcel !!!

[Nata]

Nata, a ak bez vody, úplne na mlieku, nebude to fungovať?
Škoda, videl som to neskoro. Do rána nebude mať čas ...

a chcem taký druh kaše

[marinastom]

marinastom, dopadne to ešte lepšie, ako bude variť, nikomu to nehovor, nenápadne sa stravuj priamo z misky, celá tvoja kôrka bude!
Proste pre mňa osobne máme v chladničke vždy 1 kartón mlieka. Nikto neje mlieko ani kašu
A uvaríme pol pohára obilnín v XL
Lerele, si šikovný! Asi som už mal čas jesť ...
Helen, Nemôžem zakázať, aj keď samozrejme!

[Nata]

Ach, prívesok meškal ... Teraz iba na zajtra ráno.
Nata, a ak je tu pastiersky pes pre troch dospelých a tínedžera, koľko mliečnych obilnín? ..

A hde moja veľká lyžica, razzoidissy 'kaša na bezzubú kašu dvojnásobná norma predpokladajme !!!
Ako som dorazil včas na raňajky!

Natus, vyšla úžasná kaša!
Vyskúšam aj s pečeným mliekom, toto som nikdy nevarila ...
Aj keď rms mliečne výrobky sú veľmi ...
Ďakujem!

ak je pastiersky pes pre troch dospelých a tínedžera, koľko mliečnych obilnín? ..

Marin !!!!! (naša osoba!))))
A poviem to ~ pre 3 dospelých a jedného pastierskeho psa a jedného nepastierskeho psa! Aj ja uvarím! (Nie menej ako 3x mstkans nad A)
Kašu a spôsob varenia beriem pre seba s radosťou. Varím ryžu v mliečnom chaaaasto v detskej reďkovke 02, ale nie V NOCI. A v Shtebe urobím práve TOTO.
Ďakujem Nataša!

Natulya !!! Aj ja som na kašu! Milujem ryžu s jej neopísateľnou magickou arómou! Zdravím babičku! Milujem jej ryby! Chceme viac receptov na jej umenie!

Dievčatá, otázka z „čajníka“: kde je tlakový ventil v Redmonde a ako ho nastaviť? Chcem takú kašu, ale neviem, či mám tento ventil.

[Nata]

Nata, a proso kaša sa dá uvariť podľa vášho receptu? Mám veľmi rád proso kašu varenú v kvetináčoch v Aerogrill! V skutočnosti sa mi nechce dostať Airfryer z medziposchodia a nechcem zapnúť rúru, takže v kuchyni je horúco. Ale táto možnosť v Shtebe sa mi veľmi páčila!

[Nata]

Ach, prívesok meškal ... Teraz iba na zajtra ráno.
Nata, a ak je tu pastiersky pes pre troch dospelých a tínedžera, koľko mliečnych obilnín? ..

Figase úloha! Koľko zje váš pastier?
1 mst - príťahy pre troch dospelých. Otázkou je, koľko toho pridať
Môžete 1,5-2 mst. ryža. Podľa toho vypočítajte kvapalinu.

Pridané v piatok 2. septembra 2016 10:28

velli, môžete samozrejme každú kašu. Podiely obilninovej tekutiny sú ich obvyklé.

[Nata]

V ranom detstve som nemal rád ryžovú kašu: keď ju mama varila, jednoducho som odišla od stola. Ale v mladosti som k nej už nemal taký vzťah. A teraz sa ryža konzumuje najviac zo všetkých obilnín (aj keď ju často varím ako prílohu prirodzene, ale bez mlieka).
Nata, Zatiaľ to vezmem do záložiek

[Nata]

Nata, ďakujem za skvelý nápad: uvariť si kašu v pečenom mlieku. Urcite to skusim.
A recepty tvojej babičky - áno !!! tiež milujeme ... ryby ... mmm ...

[mamusi]

mamusi, neješ nič! No, poraďte Maríne, koľko toho do soba treba pridať, inak som nikdy vzlykanie nemal, takže neviem nič o ich chúťkach.
Moja stará mama mala vždy dosť zvierat. Z detstva si pamätám veľkého psa striebornej farby, ktorý sa volal Hmla. Vyzeral trochu ako vlk. Bol to dobrý pes, utiekol z domu práve v deň svojho príchodu, neviem, ako ich mám nazvať, lapače tulákov. No ...

Pridané v piatok, 2. septembra 2016, 10:49 hod

Trishka, vyskúšajte všetkými prostriedkami! Požierač peňazí, ako ste vy, by vás mal mať rád.
Tumanchik, ďakujem, miláčik môj! Viem, že miluješ ryžu
Poviem to babke, príde v októbri. Nové recepty zažívajú boom.

A tu je moja kaša



Poďakovať!!!!

Figase, máš rýchlosť, našiel som tu veľkú lyžicu a uvaril si ju ...

[gala10]

gala10, tak som o tom naozaj nikde nehovoril.

[Trishka]

Trishka, chcete povedať, že ste toho veľa nechceli, ale ja silno

koľko vzlyku treba pridať, inak som nikdy vzlyk nemal

Nata!)) Áno, robil som si srandu, nevaríme pre seba a pre Psy v jednej karikatúre! Pre nás troch je VŽDY uchytená 1 mstk!
... A pre Psy varíme ovos s ryžou alebo ovos s grknevy alebo pšenicu v 5 litrovom kastróle na plyn!))) Máme skvelé udalosti! Jeden SAO ~ tak 90 cm v kohútiku, Šľachtic je tiež veľký ...
Ale obaja NIKDY neodmietnu ryžu, ale na MLIEKO, ak mama lieči ... ale mama často lieči vás! ..
A poviem, ze na RYL treba uvarit minimalne 2 mstkna ... inak to bude tak ... eh ... na 1 zub!))

nechcel

....

Naše dievča je ešte tínedžer, 3,5 mesiaca, ale misku čistí takou rýchlosťou, že niekedy sa čudujem, ako to robí. A kŕmime tým, čo sami jeme, pridávame tiež rôzne druhy rôznych vecí pre rastúci organizmus.
Keďže je tínedžer, časť je takmer ako naša, alebo o niečo menšia.
Nata, prepáč za offtopic!

[Lerele]

Marina, tak navaríme 1,5 šálky na 1,3 - 1,5 litra mlieka (záleží na požadovanej hustote)

Pridané v piatok 2. septembra 2016 15:35

Lerele, wah! To je také krásne! Kôra je to, čo potrebujete!

[Nata]

Nata, Som odhodil recept na môjho študentského syna. Je pravda, že má karikatúru bez nátlaku. Ale aby mohol večer doručiť a už ráno jesť. A potom ráno uvarí a ryža je chutnejšia, keď je ešte v pare

Samozrejme chutnejšie! Oneskorený štart vôbec nepoužívam, dávam na noc všetko chradnúť
Pomôžte si svojim zdravím! Syn - dobrú chuť!

[Arkusya!]

Arkusya! Vážim si aj ryžovú kašu. Iba v mojej karikatúre takáto kôra na vrchu nebude fungovať. Och, máš na kaši pozoruhodnú kôrku!
Ďakujem babičke, že rozmaznávala svoju matku!

[Arka]

Arka
Nata, mám Stebu DD1, po programe s tlakom sa zapne automatické vykurovanie, iba na 4 hodiny, 70 * C. Ak varíte pred spaním (ráno), napríklad o 23:00. - nechajte 10 minút na zvýšenie tlaku, 15 minút na kašu a 4 hodiny na zahriatie. To znamená, že o pol piatej ráno sa misa s kašou jednoducho ochladí. Nebude do 8 rána zima, alebo po skončení programu Kaša musíte nastaviť Ručné ohrievanie na dlhší čas?

Nemám silu pozrieť si správy ... no, Arch, choď rýchlo ... k babke !!! poďakovať za nás!

[Alex_Fil]

Sro! Michaska v autobuse pískala nad hlavou!
Áno, bez ohľadu na to, koľko som sa v karikatúre snažil, „kamenný kvet nevyšiel“
A v štábe vyšla kôrka, urrraaa!

Pridané v piatok 2. septembra 2016 17:08

Alex_Fil, naposledy som nastavil na cca 12 v noci, jedol o 9:30. Kaša nebola v horúčave horúca, ale dostatočne teplá na raňajky, povedzme na pokraji, možno 45 - 50 stupňov. Nereguloval som čas ohrevu, 4 hodiny.

[Irina]

otázka z "čajníka": kde je tlakový ventil v Redmonde a ako ho nastaviť? Chcem takú kašu, ale neviem, či mám tento ventil.

Irina, toto je recept na tlakový hrniec. Možno máte iba pomalý hrniec Redmond, bez tlaku? Napísal by si, aký model máš ...
Arka Ďakujem za objasnenie! Mám to!

Nemám silu pozrieť sa na správy ...

Olizujte aspoň monitor

zapískal nad hlavou!

A, dobre, si malý?! Správny? A - potom sa mohlo stať „Únia - Apollo“ ...

A, dobre, si malý?! Správny?

oshsheny malý! hlavne ako ohnute

Aj keď som malý, som hrdý vták! Neohýbam sa! Takže utekám, rovno a hrdo!

hlavne ako ohnute

No, áno ... Och, čo? Elegantne sa sklonil. Rovnako ako, Curtsies vážiace.

Pridané v piatok 2. septembra 2016 17:38

Takže utekám, rovno a hrdo!

Hej ... A krídla sú roztiahnuté.

Nata, hlásim sa tiež ...
Boli nejaké dobrodružstvá.
Rozhodol som sa to dať na krátke meškanie, keďže včera bol ťažký deň a na začiatku desiatej som išiel spať. O 12 v noci vyskočil môj manžel a rozbehol sa, začujúc ostré zasyčanie, nasledoval som ho. V kuchyni stála Steba v kaluži mlieka, ale pracovala a začala odpočítavať. Odpojil som ho od siete, presunul na iné miesto, znovu zapol, všetko vymazal. Ráno som otvoril vrchnák, kašu, ako na tvojom obrázku, ale mlieko sa zjavne zrazilo.Na 1 liter mlieka + ~ 0,5 vody som urobil 1,5 ms obilnín.
Mlieko zvyklo na kašu tlačiť, takže som predtým prestala pridávať cukor a maslo. Potom som sa rozhodol, keďže všetci uspejú, tak aj ja. Nie, nie, trik zlyhal. Možno, samozrejme, z mlieka už boli malé tavos ...
Ale! Kašu mal každý rád, pes to dokázal okamžite! Urobím viac.
Poďakovať!

[Nata, dievčatá,]

Nata, dievčatá, a v Panas 18 táto kaša dopadne, čo vy na to?

[Muž!]

Muž! Tu mám osemnásty Panasik. Kaša sa ukáže, že v nej nie je žiadna sila, aké vynikajúce. Ale bez kôry. Bohužiaľ.

[Írsky,]

Írsky, Dvadsať rokov som v nej nikdy nevarila kašu. Mliekareň neuteká? Môžem to nechať v karikatúre do rána na kúrení?

[Sonadora]

Sonadora, budete dusení, ale bez kôry. A môžete ho nechať ohriať a dokonca ho aj potrebujete, ak chcete mať presne dusené mäso.

Pridané v sobotu 3. septembra 2016 15:23

Rozhodol som sa to dať na krátke meškanie, pretože včera bol ťažký deň a na začiatku desiatej som išiel spať. O 12 v noci vyskočil môj manžel a rozbehol sa, začujúc ostré zasyčanie, nasledoval som ho. V kuchyni stála Steba v kaluži mlieka, ale pracovala a začala odpočítavať. Odpojil som ho od siete, presunul na iné miesto, znovu zapol, všetko vymazal. Ráno som otvoril vrchnák, kašu, ako na tvojom obrázku, ale mlieko sa zjavne zrazilo.

Marina, myslím, že boli 2 problémy.
1) Ventil nebol schopný okamžite uzavrieť, takže ho personál zo všetkých síl zatĺkal, aby získal nastavený tlak, a únik pary jej to nedovolil. Buď krúžok nezacvakol okamžite na miesto, alebo bola vo ventile voda alebo tuk, alebo niečo iné z predchádzajúceho varenia, a nedokázal včas vstať.
2) Mlieko môže byť spočiatku mierne kyslé alebo môže mať počas oneskoreného štartu čas na kysnutie. Záver: musíte sa ubezpečiť, že je s mliekom všetko v poriadku, v prípade pochybností trochu povarte na vzorku a štart neodkladajte, skôr ho ráno ochladte, ak vychladne. Aj keď samotná tvoja porcia by ma udržala dlhšie v teple, jednoducho preto, že je väčšia.

Dúfam, že to skúsite znova. No, tentoraz bola šťastná aspoň soba, a to je dobre!

Och, aké je to vynikajúce! Teraz som dala takú kašu do Ourssona, dúfam, že sa mlieko nezvlní až do rána fuj fuj ...

[Manyun!]

Mliekareň neuteká? Môžem to nechať v karikatúre do rána na kúrení?

Manyun! Varenú kašu nenechávam cez noc. Pripravujem to nasledovne:
Vložím a naplním všetky výrobky do MV.
Ak potrebujete kašu pripravenú napríklad na 8:00 ráno, vložte karikatúru na časovač, aby karikatúra uvarila kašu o 7:00. A ďalšiu hodinu do ôsmej ráno kaša stojí a topí sa na „kúrení“. A presne o ôsmej sa ukáže superduper kaša.

Arkus! Nehneváš sa, čo tu robím?

[Olekma]

Olekma, ak ste to hneď zapli a mlieko je dobré, tak prečo by sa to vlnilo
Kaša bude hotová na konci programu. A do rána bude chradnúť to, čo už bolo uvarené.
Doprajte si raňajky!

Dúfam, že to skúsite znova.

Určite a určite!

[Olekma]

Olekma, skrátka budete musieť vyskúšať moju dusenú aj Mikhasinu somlevaya, a potom si vyberiete, čo v komikse funguje najlepšie.
Michaska, jo! Skúste sa na vás nahnevať, okamžite ste narazili pneumatikou do hlavy - bum! bam!

[Olekma]

Olekma, ak ste to hneď zapli a mlieko je dobré, tak prečo by sa malo zrážať
Kaša bude hotová na konci programu. A do rána bude chradnúť to, čo už bolo uvarené.
Doprajte si raňajky!

Poďakovať! Ukázalo sa to veľmi chutné! taká mäkká ryžová kaša mmm! Mlieko sa nezrazilo, všetko vyšlo najlepším možným spôsobom! Syna to poteší - ryžovú kašu miluje viac ako iné.

No okamžite ste narazili pneumatikou do hlavy - bum! bam!

Presne tak! "Bam-bam! A ... tým"