Višňová slivková omáčka Tkemali

Višňová slivková omáčka Tkemali

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
čerešňové slivky	1 kg
cesnak	3 zub
voda	1/4 st.
soľ	..
zelené	..
korenie	..
cukor	1,5-2 hodiny l.

Metóda varenia

• Nalejte umytú čerešňovú slivku do hrnca, zalejte vodou, na miernom ohni priveďte do varu,
• varte za stáleho miešania 10 minút - pokožka by mala začať zaostávať.
• Slivky pretrieme cez sito, oddelíme semená a šupky.
• Nakrájajte bylinky, pretlačte cesnak lisom, čerstvé chilli nakrájajte nadrobno.
• Pridáme cesnak, bylinky a korenie, dáme do ohňa, pridáme cukor a soľ, za občasného miešania privedieme k varu. Varte 2 - 3 minúty.
• Pripravenú omáčku vložte horúcu do sterilných nádob alebo fliaš.
• Uchovávajte v chlade.
• 

Poznámka

Omáčku v nádobe môžete poliať tenkou vrstvou rastlinného oleja, ak sa bude z tohto téglika dlho používať.
Namiesto zelených môžete dať suché bylinky, čo robím, ak také nie sú.

Podobné recepty

Cuketový kompót s višňovou slivkou (V-tina)

Zimný šalát s višňovou slivkou (tuskarora)

Jahňačka so sušenou čerešňou (Správca)

Tkemali bol presunutý do Vegetable blanks ,: girl-q: ale nie je v tom žiadna zelenina.

A tiež som Tkemali (teda na pohľad) nakopil tri statné nádrže, aj keď z modrej slivky a z nejakého iného nezrozumiteľného. Tento rok to nie je kam dať, iba prielom, koľko. Je dobré, že pripomínate omáčku.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Tento rok je v blízkosti domu a na vidieku veľa sliviek.
Včasný recept, ďakujem Donna Rosa