Jahňačka so sušenou čerešňou

Jahňačka so sušenou čerešňou

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Jahňacie na kosti	500-600 gramov
Čerstvé zemiaky	3 ks stredný
Cibuľa	1 ks.
Čerstvá mrkva	1 ks.
Sušená čerešňová slivka	8-10 ks ochutnať
Horká červená paprika	5-6 krúžkov
Čerstvá petržlenová vňať	1-2 lyžice. l. nasekané
Čerstvý cesnak	1-2 zuby
Zeleninový olej	na vyprážanie
Soľ, korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Šunku nakrájajte na porcie, posypte soľou, korením, nechajte marinovať niekoľko hodín, mäso som mala cez noc v chladničke.
• Potom som v pomalom hrnci uvaril mäso. Zahrejte rastlinný olej v hrnci, 1 polievkovú lyžičku. l., vložte porciované mäso a smažte ho, až kým sa nečervenie. Potom nalejte 0,5 litra vody, nastavte režim Multi-cook, čas 20 minút, 110 * C a pripravte mäso.
• Na panvici podusíme mrkvu (nakrájanú na tenké prúžky), cibuľu, trpké korenie, cesnak (rozdrvíme).
• Preloženú zeleninu preložíme na keramickú panvicu, pridáme zemiaky (nakrájané na hranolčeky), čerešňovú slivku umytú horúcou vodou, mäso s vývarom z multivarky, dolejeme vodu, kým nie je polievka hustá, a varíme, kým zemiaky a zelenina je pripravená.
• Na konci varenia pridáme čerstvú petržlenovú vňať, ochutíme, osolíme a uvaríme do mäkka.
• Nalejte horúcu polievku do misiek a podávajte teplé. Navrch posypeme zelenou cibuľkou.

Poznámka

Varte s radosťou a dobrou chuťou!

Podobné recepty

Tkemali „jednoduchým“ z nezrelých sliviek (eta-007)

Kačacie stehná dusené s višňovou slivkou v tlakovom hrnci Oursson (Správca)

Pasta z čerešňových sliviek (sliviek) (ang-kay)

Och, a milujeme polievky z baraniny!
A so sušenou čerešňovou slivkou je to kyslá chuť!
Ďakujem za recept, určite ho uvarím!

Tanyusha, kde si vykopal sušenú čerešňovú slivku? Sami ste si to sušili?

Dievčatá, ďakujem!

V lete môžete použiť čerstvú čerešňovú slivku, môžete ju zmraziť, ak máte chuť.
A trhané som kúpil od Uzbekov na trhu (predávajú korenie a sušené ovocie), skladujem v mrazničke, tam to moc nevysuší