Zimná hrachová polievka

Zimná hrachová polievka

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
polovica hrášku	obyčajná čajová šálka
mrkva	1/2
úklon	1/2
cesnak	1
soľ	...
lavrushka	...
suchá petržlenová vňať	...
suchý kôpor	...
maslo	1. l
olivový olej	1..l.

Metóda varenia

• Hrášok umyjeme a namočíme na noc do horúcej vody
• V hrnci s dvojitým dnom udusíme nadrobno nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu na zmiešaných olejoch, pridáme cesnak.
• Nalejte hrášok a vodu do hrnca. Varíme bez pokrievky, pridáme lavrushku, suchú petržlenovú vňať a kôpor. Na konci varenia dochuťte soľou.
• Varíme, kým nie je hrášok hotový, mal by dobre vrieť do podoby pyré.
• Foto zverejním čo najskôr.

Poznámka

Varíme za občasného miešania.

No, aký recept, žiadny gram, žiadny kilogram, žiadne litre, žiadny čas na varenie, ako už bolo povedané .... Rozložte iba tie recepty, ktoré môžete použiť.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,, ach .. takú polievku uvarila už dávno. Ukazuje sa to veľmi mentálne. Úplne na záver bol pridaný iba cesnak. rozkrojila a rozbila polievku a hned ju vypla ..

[DonnaRosa]

DonnaRosa,, ach .. takú polievku uvarila už dávno. Ukazuje sa to veľmi mentálne. Úplne na záver bol pridaný iba cesnak. rozkrojila a rozbila polievku a hned ju vypla ..

Áno, cesnak dodáva svoju vlastnú príchuť.
Varím v chladnom období. A žiadne zemiaky, polievka by mala byť hustá s hráškom.

A žiadne zemiaky, polievka by mala byť hustá s hráškom.

Nie, iba jeden hrášok .. a veľa, veľa vyprážanej cibule .. no, toto sme spravili, s množstvom cibule .... No, preto so mnou nikto neje hrachovú polievku? Treba si uvariť, provokovali rovno .. kúpim si hrach a vyrobím ho .. robí sa to ľahko ..

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Často som robil takú hráškovú polievku-polievku v sporáku v sporáku a teraz v pomalom sporáku a v mladosti v hrnci áno, na hrubostennej panvici

koľko v gramoch a litroch ..

hrášok je iný a rozdielna je aj jeho hustota - u hrachovej polievky sa dá zhruba povedať jej proporcia a pri strapatom - každý má iné závislosti a stupeň rozotretosti má tiež svoju vlastnú

hosteska experimentuje vo svojej kuchyni, čokoľvek varí, je stále jedlá, inak to len bolí ucho a oko - tieto neustále požiadavky programu a mililitre - a kde je hlava hostesky ...

keď sa hrášok rozpadne na zemiakovú kašu, má to úplne inú chuť ako štiepaný v mixéri, aróma je úžasná

taká hustá hrachová kaša sa ukázala, keď je hotová, na tenko nakrájanú cibuľu a do nej voňavý slnečnicový olej, premiešať, stáť - voňať ...

Moja polievka je hustá, má dostatok kalórií aj bez mäsa.
Idem na večeru. Čerstvá polievka a čerstvé foto.
🔗

bez mydla sa zmestí všade. Nie je ani jedna téma bez jej moralizovania.

Nejde o polievku, človeka rozčuľuje niečo osobné. Pustil som sa do témy, no, nie polievka nra, choď do lesa, hľadaj inú.

nečítaj moje príspevky a dobre sa vyspi

Všetci traja majú deň odpočinku. S relapsom dní bude ťažké sa ho zbaviť.

Milé dievčatá, hostesky, poďme spolu bývať! Už máme okolo seba veľa zlých vecí, nekazte si navzájom auru. Milujem hrachovú polievku s kuracím mäsom i bez neho, ale nie vždy rada varím Pozvite niekoho na návštevu na polievku, už odchádzam

Pridané v stredu 19. októbra 2016 15:32

Keď som písal komentár, správca už všetkých zmieril

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, fíha, ako sa zbiehajú chute v chladnom počasí.
Dnes som si zablatil chudú polievku s cícerom a tiež som si myslel, že je čas kúpiť si čerstvý žltý hrášok.
A teraz, keď už máte recept, a bez mäsa, správne, akoby objednané, teraz budem premýšľať, ako ho uvariť v pomalom sporáku, aby sa všetok hrášok v zemiakovej kaši zmenil.
Skrátka, inšpiroval som sa, ĎAKUJEM
Zaujímalo by ma, či hrášok hráš na noc v termoske? Mám 1200 ml široké ústa.

Pridané v stredu 19. októbra 2016 17:50

Irša,
Ir, čo si myslíš o príprave tejto polievky buď v Phillips 3060, alebo v Redmond 02 na spomalenie varenia?

Pridané v stredu 19. októbra 2016 18:25

Alebo vo všeobecnosti polievka nebude fungovať v multivarke, pretože je potrebné ju variť s otvoreným vekom?
DonnaRosa
A na liatinovej panvici, napríklad v holandskej rúre, môžete variť, alebo je lepšie vziať si nehrdzavejúcu oceľ s hrubým dnom (WEEM so mnou).

Hrášok uvarím v bežnej mikrovlnke. Až sa z toho stane neporiadok. Doba varenia sa líši pre rôzne odrody hrachu (ak chce niekto vedieť presný čas). Nie menej ako hodinu. Maximálne desať minút, potom otvorte, nechajte stáť, premiešajte, pridajte horúcu vodu a nový spôsob ... Lavrushku do nej nedávam. Škrabkajte muškátový oriešok. Bude chutiť ako údená polievka. No, toto som ja ... pre amatéra

[Raduška]

Raduška,
ĎAKUJEM, dlho som doma nedržal mikrovlnku, tak som sa potrestal, teraz budem dlho variť na sporáku, alebo v karikatúre.

Tento recept je pre mňa veľmi dôležitý. Hrášok v skrini chýba.
dámy, čo myslíte, na aké množstvo vody je táto polievka navrhnutá tak, aby sa prejavila konzistencia autorky.

[Ak je hrášková kaša, potom 250 gramov hrášku a 6 pohárov vody. Keby len 1,5 st. hrášok a 1,5 litra vody ...]

Tento recept je pre mňa veľmi dôležitý. Hrášok v skrini chýba.
dámy, čo myslíte, na aké množstvo vody je táto polievka navrhnutá tak, aby sa prejavila konzistencia autorky.

Vic, všetko závisí od toho, akú hustotu máš rád. Ak potrebujem, môžem si pozrieť pôvodný recept na to, čo som vtedy robil. Mám tu knihu. Povedz mi, pozriem sa potom ..
Ak je hrášková kaša, potom 250 gramov hrášku a 6 pohárov vody. Keby len 1,5 st. hrášok a 1,5 litra vody ...

[Galina]

Galina, poď Gal, pozri sa prosím. Chcem priemernú hustotu ako je autor na fotografii.

[Galina]

Galina, poď Gal, pozri sa prosím. Chcem priemernú hustotu ako je autor na fotografii.

Viď Vic vyššie, pridal som k svojej správe ..

Ospravedlňte ma, prosím. Nechcem nikoho pichať. A keďže internet neposkytuje intonáciu dobre, okamžite o tom informujem.
Prečo je táto hrachová polievka v zime? Úprimne povedané, myslel som si, že bude existovať určitá nuansa, v ktorej sa bude polievka variť iba v zime, napríklad jedna z mojich babských roliek.
Alebo bude viac kalorické, napríklad kvôli určitému vyprážaniu alebo údeninám ...
Je to tak, že tento druh polievky varím v lete, pretože toto je najjednoduchšia verzia hrachovej polievky. Čo sa týka kalórií.
Ešte raz prepáč, ak sa niečo pokazí ...

Prečo je táto hrachová polievka v zime?

Takže majiteľ receptu to nazval. a akonáhle ju pomenovala, znamená to, že ju vyrába v chladnom období ..
V horúčave možno nebudete jesť horúce polievky s údeninami .. Samozrejme, kalórie z hrášku a údenín ..
pre mňa, keď chceš, musíš variť ..

[Oksana]

Alebo vo všeobecnosti polievka nebude fungovať v multivarke, pretože je potrebné ju variť s otvoreným vekom?

Oksana, varíme vo filé - všetko funguje výborne. Úprimne povedané, nerozumiem, prečo je potrebné variť s otvoreným vekom - nie mliekom, napokon to neuteká

Celý život varíme hrášok a údeniny v tlakovom hrnci, potom dochutíme cibuľu, mrkvu atď.

nie je to mlieko, neutečie

Oh, nehovor ...

Oh, nehovor ...

Uteká .. dokonca niekedy z tlakového hrnca ..

Tu som asi taký istý. Hrášok, on je taký ...

: rose: Mám rada, keď je hrášok v polievke uvarený na pyré a dá sa zistiť iba ochutnaním. Hrášok, údený bravčový hrudník, nakrájaný na taniere, do misky tlakového hrnca dáme celé zemiaky. Na uvarený hrášok so zemiakmi pridám orestovanú mrkvu a cibuľu. Necháme 5 minút prevrieť a vypneme. Na záver osolíme a pridáme lavrushku. Ak v mojej polievke plávajú polovice hrášku, nebudú jesť! Donna Rosa má veľmi krásnu polievku a pravdepodobne vynikajúcu. To je asi taká hrúbka, akú mám rada hrachová polievka.

[Galina]

Galina„Značka začiarknutia, veľká vďaka!

Hráškové pyré varím v pomalom hrnci so zatvoreným vekom.Nikam neuteká.

Hrášok, on je taký ...

Prvýkrát, keď počujem o takomto hrachovom hrášku Už sto rokov sa to nikdy nestalo: Hrášok dobre opláchnem, potom namočím, potom scedím tekutinu a tam, zlatko, do polievky !! A na malom ohni, ako milujú všetky polievky

Hrášok, môže to byť aj iné ... Stáva sa, že bežiaci.

tečúci hrášok

Naozaj, naozaj .. naša mama to varila v tlakovom hrnci, ako sa vliezol do všetkých trhlín spod viečka. Neviem, čo tam urobila zle, ale stalo sa .. Utekala som ..

A pre mňa je polievka ako polievka. Miesto na to treba mať, rovnako ako všetky polievky. Vždy mi ale všade chýba mäso, tak by som pridal.
Rád varím hrachovú polievku s údeninami v SV. Ukazuje sa to tak nudné, že, ako sa hovorí, zjete svoju myseľ

Hrášok nikdy nenamáčam, ale bežalo sa mi skvele po sporáku, trochu sa pozrieš. A pokúsil som sa ho natiecť do vývaru do vriacej vody, aby sa okamžite znížilo teplo, a stalo sa, že spod viečka utekol pes... Potom vydrhnite sporák. A práve teraz Lafa v karikatúre varí, nikam nebeží. Ale vždy beriem žlté polovičky. Nepoznám žiadny iný hrášok.

[velli]

velli, Valya. Som skoro ako ty, keď varíš hrachovú polievku! Naozaj nemám rád, keď sa hrášok nevarí! Milujem varenie s údenými rebrami.

[velli]

velli, Valya. Som skoro ako ty, keď varíš hrachovú polievku! Naozaj nemám rád, keď sa hrášok nevarí! milujem varenie s údenými rebrami.

Hrachová polievka s grilovanými bravčovými rebrami (Správca)

Hrachová polievka s údeným mäsom (tlakový hrniec zn. 6050) (Správca)

Hrachová polievka v našom tlakovom hrnci (Správca)

Koľko zaujímavých vecí som sa dozvedel o hrášku, nevarím tak často hrachové polievky .. ale ukázalo sa, že môže stále utiecť.

Varím hrachovú polievku v karikatúre Redmond-01 2 hodiny, ale iba odstránim ventil. Ja som dal viac pohar hrachu na liter vody 0,5-2 / 3. Ak pridáte okamžite rastie. olej neuteká. A 15 minút pred koncom som dal osmažené údené mäso s cibuľou

[Albina]

Albina,
Aký program?
Vyskúšam to v Redmonde 02. Vždy som to varil striktne začiatkom zimy a v pomalom sporáku, teraz hľadám alternatívu.

Pridané vo štvrtok, 20. októbra 2016, 08:37

karamel,
Hovorí sa * Zima v Nemecku vonia ako hrachová polievka *
Teraz mi verte, že NIKDY som pred Pokrovou nevaril hrachovú polievku, aj keď som toto príslovie nepoznal.
Možno aj preto sa volá * Winter *.
Nejde o komponenty, na ktorých záleží, závisia od peňaženky a rodinných preferencií, tu pracuje genetická pamäť (samozrejme IMHO) o tradíciách sezónnej výživy obyvateľov severnej Európy.

, funguje tu genetická pamäť

Spomienka na hrachovú polievku ma vracia späť do škôlky.

[Admin]

Admin, Tanya moc ďakujem za odkazy na recepty na hrachovú polievku! Všetky recepty sú dobré a každý vyskúšam. Nie je možné uprednostniť nikoho. Je tu udiareň a môžem si nahromadiť rebrá aj hruď na hrachovú polievku.

Albina,
Aký program?
Vyskúšam to v Redmonde 02. Vždy som to varil striktne začiatkom zimy a v pomalom sporáku, teraz hľadám alternatívu.

Varím na programe POLIEVKA.

[Admin]

Admin, Tanya moc ďakujem za odkazy na recepty na hrachovú polievku!

Pre tvoje zdravie!

Celý život varíme hrášok a údeniny v tlakovom hrnci, potom dochutíme cibuľu, mrkvu atď.

Nejem hrachovú polievku s údeninami a mäsom, tak som skočil na tento vynikajúci recept.
ALE chudé polievky nie sú ľahké na varenie, aby boli chutné, tu však nemôžete chuť vylepšiť údeným liehom a mäsovým vývarom.
Preto sa pýtam na všetky jemnosti technológie varenia.
Príprava polievky na sporáku ma nebude trápiť.
Pokiaľ ide o otvorené veko, Pokhlebkin vyžaduje to isté pri varení polievok, odvoláva sa na to, že to robí kuchár pri príprave polievky v reštaurácii.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
A na liatinovej panvici, napríklad v holandskej rúre, môžete variť, alebo je lepšie vziať si nehrdzavejúcu oceľ s hrubým dnom (WEEM so mnou).

Všetko varím na nerezových panviciach, všetky sú s hrubým dnom.

Pridané vo štvrtok 20. októbra 2016 15:43

Spomienka na hrachovú polievku ma vracia späť do škôlky.

Áno, v detstve.

Pridané vo štvrtok, 20. októbra 2016 15:47

Hovorí sa * Zima v Nemecku vonia ako hrachová polievka *
Teraz mi verte, že NIKDY som pred Pokrovou nevaril hrachovú polievku, aj keď som toto príslovie nepoznal.
Možno aj preto sa volá * Winter *.
Nejde o komponenty, na ktorých záleží, závisia od peňaženky a rodinných preferencií, tu pracuje genetická pamäť (samozrejme IMHO) o tradíciách sezónnej výživy obyvateľov severnej Európy.

Áno, skutočne existujú „zimné“ polievky. : dievča-áno: Hrachová polievka aj nálev.

Pridané vo štvrtok, 20. októbra 2016 15:52

Pripravila som šošovicovú polievku, ktorá bola rovnaká, ale pridala som veľmi jemne nakrájané zemiaky. Milujem husté polievky.
🔗

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Robím aj šošovicovú polievku * Auverne *
K dispozícii je tiež zeler, cibuľa a zemiaky.
Recept vzala od kuchárky. ru, už niekoľko rokov, na jeseň si pamätám a varím.

[DonnaRosa]

Šošovicu som nejedol, musím vyskúšať. A tiež mám veľmi rada zimnú hrachovú polievku a varím ju často.DonnaRosa, veľmi chutné!

[Lagri]

Lagri, Šošovicu som večer namočila, ale nemalo to žiadny efekt. Varenie stále trvalo dlho. Nikdy predtým nenasiaknuté. Nemám rada červenú, ale zelená sa varí dlho a zdĺhavo. Existuje aj čierna, ale nechala som to na lepšie časy. V nádobe sa tak krásne leskne, ako korálky.

Doplnené štvrtok 20. októbra 2016 19:27

preto som sa chopil tohto vynikajúceho receptu.
ALE chudé polievky nie sú ľahké na varenie, aby boli chutné

Preto začnem s cibuľou, cesnakom a mrkvou, ktorú dusím v zmesi olív a masla. Pridávam suchú petržlenovú vňať a kôpor, lavrushku do zimných polievok, mal som nové korenie. Mimochodom, kúsok masla zvýrazní chuť akejkoľvek polievky. Vyskúšané viackrát.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, v akom pomere hrášok polievate. Dnes som uvarila trochu 1 pohára hrášku na 1 liter vody. Voda sa vyvarila, ryža sa nerozvarila až do konca a ukázalo sa, že je to kaša, nie polievka. Chcem len hustú varenú polievku.

[Mirabel]

Mirabel, pridali ste do hráškovej polievky aj ryžu?

[Mirabel]

Mirabel, Mal som šálku polovičiek hrachu a niečo viac ako liter a pol vody. Voda zovrela a zostali dva taniere hotovej polievky.
Ale záleží to aj na hrášku, ak nie je najstarší, potom sa uvarí rýchlejšie, preto bude menej vrieť.

[Veta]

VetaNie, čo ryža ... mýlil som sa. Iba hrach

[Vetvička]

Vetvička, Do hráškovej polievky pridáme jačmeň, ale to nie je pre mňa. Aj keď som zjedol toto, chuť je normálna, ale varím iba s hráškom.