režim varenia
Ešte raz sa pustím do varenia, budem premýšľať o režime, nedával som pozor - buď mám surovú rybu, alebo konzervy, takže sa asi vo väčšej miere riadim zemiakmi a cibuľou - keďže sa začalo radiť podľa stupňa mäkkosti, je to pripravené. Pravdepodobne tiež 3-3.5. Na konci už teplotu posúvam bližšie k maximu, aby bola vyprážaná a syr zhnednutý ...
A s tým veľkým to veľmi nevyšlo - nie sú jedáci. Robím v ňom niečo tenké alebo vyžadujúce veľkú plochu - balíček párkov v cestíčku, cukete alebo „keksíkoch“ so syrom a korením, ktoré cesto rozvaľkám po celej ploche na tenkú vrstvu (priamo v peci na pizzu). Nemyslím na krásu, potom výsledný koláč rozlámem na kúsky a je to. Ale nejako sa mi nechce ani predávať - za dva roky som stratil zvyk kachlí, slúži mi ako skrinka, dokonca som odstavil plyn.
moja mama tekvicu zbožňuje a vôňu rýb považuje za nepríjemnú.
tak si vážim tekvicu, aj rybu, až keď je pripravená. Mám s ňou ťažký vzťah a nepáči sa mi vôňa a ťažko sa čistí. Dnes som sa poškriabala na bidielku, ale váhy sa až tak dôkladne neodlupovali. Ale myslím si, že to nie je strašidelné - plánujem to úplne vyhodiť, rozobrať dužinu a držať ju v marináde (cibuľa + mrkva).
Takže rozmýšľam, či si dám dosť tortilly na marinádu na tri ryby, alebo si dám tortillu do môjho bratranca?
