Zelené lobio s kuracím mäsom

Zelené lobio s kuracím mäsom

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Kurací rezeň	2 polovice (asi 300 - 400 gr.)
Zelené fazule	500 gr.
Cibuľa (môže byť pór)	2 ks
Mrkva	2 ks
Koreň paštrnáku	1 ks.
Červená sladká paprika	1/2 veľké
Paradajka (bez nej)	2 ks
Koriander	1 zväzok
mäta	Tucet listov
Orechy (mal som kešu, ale iné sú možné)	40 gr.
Chmeľ-suneli, cesnak, koriander, paprika, soľ, korenie	ochutnať a túžiť
Semená granátového jablka	ochutnať a túžiť

Metóda varenia

• My Fair Princess, s novým stretnutím! Nakoniec sa tvoje oči rozžiarili .... Aaaah, hovoríš, že prišiel princ? A viackrát? A priniesol kvety? A dokonca ich vzal preč od svojho Bieleho koňa, ktorý ich chcel cestou zjesť? Čo, hovoríte, nemalo náladu? A volá neustále? A zabudol na podnikanie, nezaujímajú sa o neho? Máte záujem a dokonca veľmi veľa? Ach, aké dobré správy, princezná :))) Pýtaš sa, čo je radostné na jeho zlej nálade? Och, a ty si vtipné dievča, princezná :) Ale ako ti môžem povedať, čo je na tom radostné ... Prinajmenšom to, že už nie si smutná, drahá ... Je smutná, konečne, niekto iný :))) A čo si myslíš, princezná, aký je dôvod jeho zlej nálady? Nevieš? A ani nehádate? Ale bojíš sa o Neho? No tak, princezná, zlepšíme mu náladu a budeme ťa liečiť novinkou tvojej kuchyne Palace - Green Lobio, hm? Čo poviete, bez Kuchára neexistuje spôsob? No je to jasné, princezná, samozrejme, Lobia spolu uvaríš, nezaškodí to aj zmiešať ... Nakloň sa nad Ohniskom takto s Kuchárkou a od tváre k tvári vyčaruješ svoju nový produkt s potápajúcim sa srdcom ..., aký bude? No, do toho, moja princezná - k novým objavom a príjemným pocitom! :)))
• Kuracie filé, moja princezná, váš šéfkuchár vyperie, vysuší a nakrája na prúžky a vy mu v tomto čase poviete, ako vám šiel deň, a budete sa strašne báť vypustiť, koľkokrát ste na neho mysleli ...
• Potom nalejete nejaký rastlinný olej na panvicu (alebo do nádoby na varenie, ako je tá moja), a vy a šéfkuchár na nej osmahnete kuracie kúsky.
• 
• Potom váš kuchár rozreže dve cibule na pol krúžky a vy, moja naivná princezná, si budete myslieť, že toto je cibuľa - dôvod vlhkosti v jeho sivých očiach, samozrejme, cibuľa, a už vôbec nie váš príbeh o Princovom príchod a čas strávený s ním ...
• Potom na kúsky kuracieho mäsa pridáte cibuľu a tiež ju restujete.
• Potom sa k mäsu a cibuli postupne pridávajú plátky mrkvy, koreň paštrnáku a červená paprika.
• 
• A teraz, keď sa to všetko stane radostným a zlatým, budete po stý raz predstierať, že ste nevenovali pozornosť tomu, ako dlho vám v ruke zostala ruka :)))
• Potom príde čas na soľ, korenie, pridáme dochucovadlá (ja som mala cesnak, koriander, papriku a chmeľ-suneli) a vyskúšame, či srdce Tvojho kuchára vydrží ďalší príbeh o kvetoch Tvojho princa ...
• Potom, moja princezná, pridáš ošúpanú a na kocky nakrájanú paradajku (mal som ju zaváranú vo vlastnej šťave) na panvicu (alebo do misky na varenie) alebo ju zabudneš pridať, topíš sa v očiach priateľa a na chvíľu zabudneš o svete okolo vás ...
• A potom na panvici alebo v miske s multivarkami pridáte nasekané zelené fazuľky (ja som mala zmrazené)
• 
• Pridajte len trochu vody, asi štvrtinu pohára a v prípade mrazenej fazule ju možno vôbec nevylejte a všetko duste pod pokrievkou na miernom ohni. V pomalom sporáku som na jednu hodinu zapol program „Stew“.
• Zatiaľ čo sa toto všetko dusí, samozrejme, vy a šéfkuchár budete mať milión tém na konverzáciu a princ akosi úplne nepostrehnuteľne prejde najskôr k druhému a potom k desiatemu plánu a, v kľude chatujúcich, vy a kuchár naseká orechy
• 
• a zeleň (mal som koriander a mätu, bazalka by tu bola šialene dobrá, ale len som ju nenašiel)
• 
• Desať minút pred koncom dusenia vás, stuhnutého šťastím a pachmi, ktoré v tom momente kuchyňa Palace naplní, opatrne otvoríte veko a uvidíte toto
• 
• Pridáte tam orechy a bylinky, premiešate a, keď to všetko ešte osem minút necháte kamarátiť, začnete šúpať granátové jablko
• 
• A tak, keď vypnete oheň v Krbe, dáte jedlo na tanier a posypete ho semiačkami granátového jablka a čerstvým koriandrom, slávnostne odídete, aby ste to svojmu princovi dopriali a rozveselili, sám Boh bude vedieť, ako srdce vášho Cooka neprasknúť ...
• 

Miska je určená pre

Jeden zub princovi ...

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Program varenia:

Vyprážanie a dusenie v multivarke alebo v hrnci na sporáku

Poznámka

Go-go, drahá, moja naivná a tak zamilovaná princezná, nakŕm svojho princa a rozvesel ho :)) Ale len sa nečuduj, čo bude ďalej ...

Podobné recepty

Lobio v tortille (Omela)

Lobio z červenej fazule s mchadi (dopleta)

Lobio (multivarkár Redmond RMC-02, plynový panel) (mirtatvik)

Vika, ďakujem za recept!
A vaša princezná je skutočná žena. Zamilovaný do jedného a iného klamať.

Zamilovaný do jedného a iného klamať.

No, ako vám mám povedať ... román ešte nekončí ... Alebo sa chcete pozrieť na poslednú stránku? Nesúďte ju tvrdo, Galchonok, pretože ona sama nevie, čo robí ... a stále sa nevie, s kým klamá ...

Vikusya, ako sa dostala k rozprávkovej kuchyni z podania receptu

[prosím]

prosím, ďakujem, Nadia, v skutočnosti sa toto lobio ukázalo byť rozprávkovo chutné, ale zároveň jednoduché a lacné jedlo :)))

[Kinglet]

KingletĎakujem, Vikulya, že si sa podelil o samostatný recept): girl_claping: Čarovná rozprávka !!! : rose: A naozaj chcem pokračovať))): rose: Recept bol označený záložkou)))

A naozaj chcem pokračovať)))

No, ak chcete, urobíme to. Ak, samozrejme, existuje ďalší recept, o ktorý sa chcete podeliť. Ak nie, potom ti to iba poviem

[Kinglet]

Kinglet, Dohodnuté)))

[Kinglet]

Kinglet,
Hneď som si spomenul na Gilyarovského a jeho opisy moskovských obchodníkov, ktorí mali podľa zákona manžela, dôstojníka pre dušu a kočiša pre potešenie ... recept je vtipný, som si istý, že je vynikajúci. Veľa šťastia v súťaži

[brendabaker]

brendabaker, ďakujem, Oksana :) Nikdy som si nemyslel, že moja princezná je schopná vyvolať práve také asociácie. Myslím si, že každá žena má právo voľby, ale moja princezná to jednoducho ešte neurobila ...

Vikusya, vezmite správu:

Varianta cut-and-lean, to znamená bez mäsa, orechov a čohokoľvek iného. Úprimne povedané, zelené fazuľky + cibuľa + mrkva + lečo + soľ + korenie + korenie. To, čo sa stalo, by som sa neodvážil nazvať pyšným slovom „lobio“. 10 minút v tlakovom hrnci. Ale chutné!
Ešte raz ďakujem za recept!

[gala10]

gala10, Galyayayayaya, no, ako si ma potešil !! :))) Ďakujem za úžasnú správu A že štíhla verzia je taká úžasná, to je to, na čom je vynikajúci Lobio - varte pre všetky chute a preferencie a vždy tu bude variácia a vždy bude chutné, že?))

To, čo sa stalo, by som sa neodvážil nazvať pyšným slovom „lobio“.

No, myslím si, že je to úplne márne, ak je lobio fazuľa, tak prečo v skutočnosti nie? A vo všeobecnosti platí, že hlavné je, že je chutný a tu je tiež taký čistý, dobre, v skutočnosti sa hrá

nepoškodený

To je isté! Vôbec žiadne ťažkosti.
Lobio však musí byť nevyhnutne s orechmi, cesnakom a koriandrom. Inak je to len jedlo zo zelenej fazule.

Lobio však musí byť nevyhnutne s orechmi, cesnakom a koriandrom.Inak je to len jedlo zo zelenej fazule.

Možno, možno ... Ale stále je to neskutočne chutné :))))

Ďakujem mnohokrát!
Veľmi, veľmi chutné!
Aj keď som nebol bez variácií.
Primiešala som fazuľu, mrkvu, cibuľu, papriku, koreň zeleru a hotové pečené kuracie mäso (paralelne som s ním urobila ďalší hrniec, ktorý som sem pridala). Pridal som chmeľ suneli, sušenú mätu a zmrazil (petržlen + bazalka). Orechy sú píniové oriešky.
Všetko pod vekom a v studenej rúre.

Granátové jablko je dekoratívne, ale kvôli semenám sa nepoužívame. Jedlo si však zjavne pýtalo kyselinu. Preto pri podávaní poliali šťavou z červeného ríbezle.
Výsledok sa mi veľmi páčil. Poďakovať!
Špeciálne poďakovanie za korenie - mäta tu znie skvele. Aj keď nevylučujem, že ďalší „hrniec“ bude s neautentickou zirou

[IvaNova]

IvaNova, Ír, aká zaujímavá variácia! :))) Ukázal sa nádherný čarovný hrniec Ďakujem za úžasnú správu, ale určite využijem toto tvoje know-how

pri podávaní poliala šťavou z červeného ríbezle.

Zdá sa mi, áno, som si istý, že to dopadne veľmi chutne

[Kinglet]

Kinglet, Tento produkt (šťava z červeného ríbezle) si otváram pre seba (aj keď to všetko začalo najviac banálnou likvidáciou). A stále viac ma teší - je jasný, bohatý a s ľahkou korenistou notou. Pridal som lobio z fazuľových bôbov (budem referovať v „náučnej“ téme) - super. A v boršči to znie veľmi komicky. A pečenie cvikly na prílohu s ním je tiež veľmi zaujímavé

[IvaNova]

IvaNova, a omáčka na mäso na ňom je veľmi chladná, ale samotné mäso môžete marinovať