Palych
Vyzerá ako moja cyklistická prilba)))
Mandraik Ludmila
Je veľa droždia, na 500g múky maximálne 1,5 hodiny. l., podľa všetkých receptov z pokynov
Dnes som dala svoj hodváb na nízky kvások, už sa pečie, fotku zverejním za 30-40 minút.
Vyacheslav Ivanov
Áno, vďaka, dozvedel som sa.
mamusi
Palych, stratený ....
Palych
Citácia: Mandraik Ludmila
Je tam veľa droždia
+ Celkovo viac ako 4 hodiny, + teplá (40 ° C) voda ... bude jednoznačne plávať.
Citácia: mamusi
Palych, stratený ...
Prečo? Tiež ho čakáme o 4 hodiny. Toto je jeho včera.
Koruna
Vyacheslav Ivanov, ale páči sa mi, skvelý chlieb!
mamusi
Citácia: CroNa
Páči sa mi, skvelý chlieb!
A mňa!)
Mandraik Ludmila
No je upečený, ale opäť praskol, na jednej strane mi to neprekáža, ale pre výsledok chcem hladkú kôrku
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
mamusi
Citácia: Mandraik Ludmila
chcete hladkú kôrku pre výsledok
Za čo?
Popraskaná kôra je v novom Krustine šikovná!
Mandraik Ludmila
Mimochodom, kôra teraz chrumká, manžel požadoval kôru, a potom ďalší kúsok a ďalší, vo všeobecnosti už zostáva polovica, horúci chlieb sa nereže - chrumká, prisahám, že nemôžete jesť horúci chlieb, a môj muž to zje so syrom, syr sa topí horúci, tu sa nezastaví
Sedne
Je veľa kyseliny askorbovej, je tam veľa droždia, nalial by som trochu viac vody, zvyčajne mi to trvá 330 - 340 (aj keď pre Supru môžu existovať normy)




To som ja pre Vyacheslava Ivanova
Vyacheslav Ivanov
Dobrú noc!
Ďalší chlieb je hotový. Ani ja ho nemám rád. Vôbec sa nezdvihla.
Všeobecná forma.
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Pohľad zhora na strechu.
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Čo robiť?
Cirre
Citácia: Vyacheslav Ivanov
Čo robiť?

Kúpte si Panasonic a predajte super
Palych
Citácia: Vyacheslav Ivanov
Po 4 hodinách uvidíte výsledok. Odhlásiť sa.
Čo som povedal (
Mandraik Ludmila
Vyacheslav Ivanov, zredukujte droždie a kyselinu askorbovú a kúpte si panasik A budete šťastní!
ladnomarina
Citácia: Vyacheslav Ivanov
Odhlásiť sa. Veľa šťastia všetkým!
Na 500 múok je zvyčajne 1,5 lyžičky droždia.
mamusi
fffuntic
Áno, už včera konzervoval nový chlieb so zdanlivo správnymi proporciami. Tu je horúca správa z bojiska.
Domáce pekárne Supra BMS-350 # 1289

V skutočnosti sa ukázalo, že existuje veľa kvasiniek a vlhkosť sa dá mierne zvýšiť, zdá sa mi to trochu možné? presvedčte sa sami ...

alebo ak je vlhkost zvysena a kvasinky su normalne?


mamusi
Citácia: fffuntic
príliš veľa droždia,
Ako je to viditeľné? Bielizeň?
Citácia: fffuntic
vlhkosť sa dá mierne zvýšiť,
Áno. Môcť. Ale môžete odísť tak, kto miluje „trhliny“
fffuntic
No jeho strechu mu zbúrali slegonety? ak by som pre manuálnu verziu napísal „nedostatočný rozvoj“, ale na rovnakom mieste je aj automatizácia. Musíme si nejako zvyknúť.
Koruna
Citácia: fffuntic
No jeho strechu mu zbúrali slegonety?
Je to tak? Skôr ako zlá zmes kvôli hrúbke cesta, ktoré sa počas kysnutia dobre „nerozotieralo“.
Citácia: mamusi
Áno. Môcť.
Súhlasím.
Mandraik Ludmila
Citácia: Vyacheslav Ivanov
Recept je nasledovný: droždie - 2,5 lyžičky, múka - 500 g, soľ - 1 lyžička, cukor - 2,5 lyžičky, kyselina askorbová - 1 vrecúško, voda - 320 ml (teplá, asi 40 stupňov).
Citácia: Mandraik Ludmila
Je veľa droždia, na 500g múky maximálne 1,5 hodiny. l., podľa všetkých receptov z pokynov
No, okamžite povedali.Všetko je zrejmé z receptu.A navyše hodil ako zosilňovač kyselinu askorbovú, na poslednú vzdialenosť sa predimenzoval a strecha neodolala - spadla. Lena má pravdu, ak sa pozriete a včas ju zapnete, nespadli by ste, ale toľko droždia je aj vôňa.
mamusi
Nevšimol som si ... že až 2,5 lyžičky droždia
Možno oChepyatka?
Pri vytáčaní z telefónu som namiesto 1 na 2 často narazil prstom.
fffuntic
stále sa mi zdá, že test nie je dostatočný. Pravdepodobne zaťaženie stroja vyžaduje viac? Co si myslis? Alebo je to prísne vlhkosť?

nepozeráš sa tam.Posledný recept. Domáce pekárne Supra BMS-350 # 1289 Tam na 500 g múky, 1,5 lyžice droždia, štipku kyseliny askorbovej. Všetko je na prvý pohľad v poriadku.

mamusi
Dobre teda, dobre. projekcia. čo si. No, toto je zakaždým iný chlieb.
Pečiem rovnaký každý druhý deň a je to iné. Len s múkou a droždím!
Čo na to hovoríš?
Koruna
Citácia: Mandraik Ludmila
Všetko si môžete pozrieť z receptu
A tieto čísla mi vôbec nič nehovoria, neriešil som suché droždie, tak pozerám iba na bochník. Nevidím ho padať, podľa mňa ani vysoko nevystúpil (kvôli hustému cestu).
fffuntic
takze tiez si myslim, ze je to vela. Ale tiež si myslím, že sťahovanie je malé.
Otázka s kvasinkami je otvorená. Buď kvôli hustote sa zdá, že ich je s nimi príliš veľa, alebo ich je skutočne príliš veľa. S najväčšou pravdepodobnosťou kvôli hustote
mamusi
Aj pre mňa iba vlhkosť!
Pri „páde“ je strecha vydutá. Tu - nie!
Múka je pravdepodobne suchá. Potrebuje viac vlahy.
Prečo v ňom tancujeme okolo tohto chleba?
Zajtra bude upečený ďalší človek. A už sa najedol.
A my sme tu takí Guru.
Hovorím, že dva chleby od tej istej milenky sú rôzne.
Pre mňa nie je na tomto bochníku nič zvláštne, takže sa z neho stáva priama „učebná pomôcka“.)
fffuntic
Ritus, máte ich upravené a bez podkopania celej čiapky. Vaši fešáci, nebuďte chudobní. Keby tam ležal Tvoj chlieb, nebolo by treba toľko diskutovať.





Mužova pec nie je Panasonic. Musí v nej dosiahnuť veľmi dobrý výsledok, aby pochopil, čo potrebuje. Ak chcete vidieť najlepší pohľad na kolobok a na to, ako sa vyrába najlepšie cesto pre jeho pec, tak to neskôr pôjde ďalej. Preto vyšetrujeme tak precízne.
Mandraik Ludmila
Lena„Nerozumiem tomu, čo je hore, je to také veľké, ale máme 500 g chleba, ktorý je priemerný
Ritochka, môže padať rôznymi spôsobmi, keď chlieb spadol z vypnutia svetla, bola rovnaká plochá, ale ak by nebolo dosť vlhkosti, myslím, že by praskla, nespadla
fffuntic
Maslák, kam sa pozeráš? pozri sa sem
Domáce pekárne Supra BMS-350 # 1293
tam to prasklo, nepadlo. A tvar je zvláštny.
Koruna
Citácia: mamusi
Prečo v ňom tancujeme okolo tohto chleba?
Učíme sa na chybách iných, napríklad inteligentných ľudí.
mamusi
Citácia: fffuntic
prasklo to tam, ale nespadlo

Ach, zomriem s tebou, Deffchonki !!!!!
Mandraik Ludmila
Je to jasné, myslím tým, ktorý tu zverejnil, a tým druhým
No zdá sa, že je tam pekne, ale cesto je naozaj málo pre 2 miešadlá, je teda kosobokenné, ale pre mňa a figy by to bolo s kosobokosti, hlavnou chuťou!
Na prvý pohľad na recept, Ritochka,: priatelia: rovnaká tekutina je príliš veľa, ale keď sa pozriete na fotografiu - žemľa sa ani nerozmazala, zjavne bola múka suchá A strecha nepraskala.
Nerozumiem tejto kyseline askorbovej, ale nedáva želé, je kyslo-kyslá. Ako dieťa ju mama živila, zaspávala priamo z tašky na mojom jazyku, ja som milovala kyslú




Bli-i-in, tu som slepý tetrov, strecha sa odišla zboku, možno kvôli kyseline askorbovej?
mamusi
Citácia: Mandraik Ludmila
Nerozumiem tejto kyseline askorbovej,
A ja ...
Do chleba si nedávam žiadne zlepšováky.
No až na to sérum.
fffuntic
Supra miesi tvrdšie a horúcejšie ako náš panasik. Teoreticky sme sa preto rozhodli pomôcť múke s kyselinou askorbovou vydržať stres. Aj keď figa vie, možno bez nej múka vydrží, je potrebné skontrolovať.
Nešťastná kvapka tejto kyseliny askorbovej by strechu neodfúkla, nie je to jej chyba
mamusi
Citácia: fffuntic
nie je vinná
Len, nie sme spoza strechy ...
Len.
fffuntic
áno, už som to pochopil, obaja si robia srandu
a muž, mimochodom, súťaží so svokrou. Prejavte porozumenie a pomôžte zvíťaziť. Musíte byť schopní dostať chlieb navyše ako v Panasonicu.
mamusi
Citácia: fffuntic
mať možnosť získať chlieb navyše ako v Panasonicu.
Utópia !!!!
fffuntic
a tu nesúhlasím. Toto by sa malo skontrolovať. Ak pri ďalších pohyboch a pri zohľadnení povahy kachlí, potom to môže byť tiež vynikajúci výsledok. Chce to len viac povyku.
Mandraik Ludmila
Nehrám proti Panasikovi Panasik je najlepší!
mamusi
Citácia: Mandraik Ludmila
Proti Panasikovi nehrám
Spartakus Panas je šampión !!!!
Koruna
Citácia: fffuntic
Človek musí byť schopný získať chlieb navyše ako v Panasonicu.
Pre človeka s inteligenciou nie je nič nemožné. Tu.
fffuntic
Galina,
Piekla som na Aljaške, ktorá vyhnala kvasenie na všetkých 40 naraz, a tieňov sa nedalo dotknúť. A nič ... mimochodom, dá sa zohnať aj normálny chlieb, len treba tancovať okolo sporáka.
Takže som pripravený hrať proti svojmu milovanému Panasikovi
mamusi
Citácia: fffuntic
Som pripravený hrať proti svojmu milovanému Panasikovi
- Bite ju, roľníci! (od)
Mandraik Ludmila
Lenano máš to
Wit
Ahoj !!! Čo sa tu deje ?! Narazil som na svoju obľúbenú tému, aby som si prečítal, a potom bol niekto prasknutý, niekomu strhnutá strecha a nakoniec akési šibalské výkriky
Citácia: mamusi
- Bite ju, roľníci!
... Tety, čo si zač?!?

Chcel som podať správu o včerajšom dobrodružstve. Včera v noci som musel v núdzovom poradí položiť chlieb rýchlosťou „Vanguard“ (asi 27 Machov). Kto nevie, čo to je - Maslák vysvetlí.
A v takýchto prípadoch, ako býva zvykom, prídu najrôznejšie hlúpe problémy s receptom na program 01.
Veľkosť M.
Voda 250ml.
Múka hw. 52gr.
Zabudla som na múku, ktorá 235gr. a skončil.
vybral a pridal až 400 gramov lipetskej múky.
droždie - bliká! - po splatnosti a zostatok 8,7gr.
Nie je čas na kontrolu - rozpadol som sa bez kontroly.
Soľ, cukor rozpustený vo vode, olejové struky. rozmazané nad mieru (stalo sa to)
Naložil som to, zapol, išiel do postele s tým, že "Ona, nie, všetko je v poriadku! Dáme si chlieb."
A po všetkých tých ranných šikanáciách to Panasik rozdal

🔗
🔗



Skusnaaa !!!

A ty si tu bojoval kvôli supre
Milovníci Macfa, ako to stojí? Nie ste továreň na makaróny? Keď som včera dostal Lipetskaya, spomenul som si na Limak. Vyzerá to, že majú skratku ako LIPETSKIE MAKARONS.
mamusi
Citácia: Wit
po tom všetkom šikane ráno to dal Panasik
aký bochník, Vital!
Častejšie tak „v zhone“
Citácia: Wit
akési šibalské výkriky
Citácia: mamusi z Dnes o 18:54
- Bite ju, roľníci!
... Tety, čo to robíš?!?
Prečo hrá ona, Vital, proti Panasikovi?
Mandraik Ludmila
A čo som hneď, konečne s tým nemám nič spoločné: „Sedím tu a opravujem primus ..„ A vo všeobecnosti sme mierumilovní ľudia “, ale náš valček nie je ďaleko ... a my taký vtip A Lenochka všetkému rozumie a neuráža sa
A všeobecne teraz balíme chlieb so včerajším maslom, balíme ho s manželom, je to vynikajúce A chlieb bude treba piecť znova, niečo s takým maslom akosi rýchlo odletí, nepočítame hojdačky, ale neprekračujeme rýchlosť zvuku
Svetlenki
Citácia: Mandraik Ludmila
A chlieb bude musieť byť opäť upečený

In-in. To isté. Teraz, v chlade Panasonicu, som tvrdý pracovník, muži jedia veľa chleba. Najradšej by som skočil okolo koláča a košíčkov. Ale môj milovaný Panas mi upečie chlieb sám, bez mojej účasti.

Ani si neviem predstaviť, že by som musel tancovať okolo pekárne, aby som získal lahodný chlieb ... A je toľko vecí, ktoré treba robiť

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba