Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

hej, bol som zvrátený, skúsil som uzavrieť klasický gostovský, mám doma 30 stupňov
Ale zjavne tam nevyšiel kvások, ale „funtik“ kreativita.
Zrejme sa stále neviem dostať z Calvelu a zabalených hrncov na chladničku
Ak je hmota v kvase, alebo možno niečo nie je v poriadku s konzistenciou, možno to zle kvasilo .. a figa vie, čo mi je. Musíme to skúšať ďalej. To, čo sa stane, zjavne nie je to, čo vás všetkých šokovalo.
Mám nejaké odpadky.

Len a ja sme tam písali v kaviarni, ale ty nevchádzaš.
Včera som začal pestovať Lavito Madre.

Spravil by som normálne obyčajnú domácu raž, bol by som už v siedmom nebi. Mne na oči stačí oryolový chlieb.
Vy sami trpíte na figových Talianoch s ich levitmi.

Nech žije kvások, aj tak JAJSTEŇ, takto by som žil bez nich, keby sadili na jeden kvások ... Hrôza .. Dokončím Orlovského a pošlem všetky planéty sveta.

raž domáca

Už sa stalo. Nemám záujem.
Dajte mi teraz taliančinu!
Len, ale vážne, buď trpezlivý. Pre začiatočníkov pečte to s jednoduchším chlebom od našich dievčat. Zintenzívni sa s vami, začne príjemne voňať. Budete sa cítiť ako sami ... že ste pripravení.
Neponáhľaj sa.

Nech žije kvások, aj tak JEŠTY

No, prečo ... Stále sa môžeš pozerať na studené kvasenie. Bude to mať tiež veľmi slušný výsledok.

Ritusik, je neslušné tu používať hrubý jazyk, inak by som napísal, aké zaujímavé je to pre mňa. Chcem ochutnať legendárny CHLIEB, ale na kysnuté cestá mi nezáleží.

[fffuntic]

fffuntic, Lena, chcela som ti priniesť lesk v póroch pšeničného chleba. Ale ... 3 hodiny po upečení silno zažiaril (večer) a ráno sa lesk zmenšil. Vyrobené zo starého cesta (zvyšky cesta na pizzu). Napriek tomu sa strúhanka všeobecne líši. No, aróma bez akýchkoľvek ozdôb je mimo chvály ... Super chlieb vyšiel. A kôra ... Je to iné ...

... Môžete sa tiež pozrieť na studené kvasenie.

Snažil som sa, ale zatiaľ som nepochopil ani význam, ani logiku, ani výhody. Kde je jeho gombička Aký je trik?
Ak sú totiž hviezdy rozsvietené, znamená to, že to niekto potrebuje.

[Sveta]

Sveta, takže aký druh kvasenia chcete, ale míľovými krokmi. Žiadne prekvapenia.
Aj keď v mojom prípade by som to mohol každú chvíľu pokaziť. Pri ražnom chlebe som zle vedený aj konzistenciou.
Galya, takže je to .. drobková chuť je iná. Ale podľa mňa to používate - variant dlhého cesta, vaše namáčanie CH je dlhé studené kvasenie.

[fffuntic]

fffuntic, Často večer všetko premiešam, urobím 3-4 záhyby a dám do chladničky a ráno formujem a pečiem.

[Irinap]

Často teraz večer všetko premiešam, urobím 3 - 4 záhyby a dám do chladničky

Irinap, Irina, toto je pre aké typy testov? Priamo na stole vôbec nie je kvasenie, nie drobenka? Redukujete droždie alebo ho držíte podľa receptu?

[Svetlenki]

Svetlenki, to je len na to, aby som všetko rozmixoval na hromadu, a trpím roubíkom - vymyslel som skladanie, po 4 skladaní je cesto také dobré .. mmm, a potom v chladničke, a tam blúdi 12 hodín , môžete dokonca o niečo viac



mamusi, Rita, to je pekný muž !!!

Trieda!
Je však potrebné zahrnúť do formulárov na voľnej nohe

Zásobník sa neotvára v režime 5.

Nezmysel.))) Otvára sa

Dôrazne neodporúčam dávať droždie do dávkovača na droždie. Už som písal o prípadoch, keď tento túlavý nefungoval

Neľakajte sa ľudí.))) Pečiem od mája každý druhý deň a všetko funguje

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, môj manžel urobil všetko podľa receptúry Chlieb a slanina, program 5, ale automat sa neotvoril. Obrátil som sa teda na skúsených pekárov. Pripravili ste si taký chlieb? Uspeli ste? Povedz mi prosím.

Nezmysel.))) Otvára sa



Neľakajte sa ľudí.))) Pečiem od mája každý druhý deň a všetko funguje

Nerobte si starosti, iba od mája. Stále vpredu)))

Nerobte si starosti, iba od mája. Stále vpredu)))

A pracujem už viac ako tri roky! Každý deň. Ale veľký dávkovač na prísady sa pokazil, aj keď som ho hneď na začiatku použil iba párkrát

A už 7 rokov mi dávkovače fungujú dobre (ako na droždie, tak aj na prísady).

Ale moja Panasonechka nemá vôbec dávkovač, žije sa mi dobre

Galya, toto je ... chuť s drobkom je iná. Ale podľa mňa to používate - variant dlhého cesta, vaše namáčanie CH je dlhé studené kvasenie.

Cesto neuchovávam v chladničke a musím ho dobre miesiť, kým nie je hodvábne, a miesiť ho, a tam, ako som pochopil, je hlavnou črtou absencia dlhého miesenia a vraj by cesto nemalo dopadnúť horšie kvôli predĺženej fermentácii.

Ale moja Panasonechka nemá vôbec dávkovač, žije sa mi dobre

A nielen že nemám dávkovač, ale dokonca aj Panasonic, tiež žijem skvele!

Aj mne sa žije super!

Galya, zabitý, na mieste!))))



Myslel som si, že každý, kto je s nami v tejto téme, má Panasa.

Myslel som si, že každý, kto je s nami v tejto téme, má Panasa.

Neviem nič, Lena a ffuntik tu boli pozvaní raz, takže všetky otázky sú pre nich.

Ale moja Panasonechka nemá vôbec dávkovač, žije sa mi dobre

Keď som kupoval, bol som iba s dávkovačmi, ale musel som súrne kúpiť, inak by som si so sebou nevzal. Vložím hrozienka a všetko je v poriadku. Na dno dáme vždy čerstvé droždie a rovnako sa dá urobiť aj suché droždie.

A nielen že nemám dávkovač, ale dokonca aj Panasonic, tiež žijem skvele!

Tiež som si myslel, že všetci tu majú Panasonic!

Ale veľký dávkovač prísad je pokazený

Pokiaľ ide o prísady, ospravedlňujeme sa, nebolo to zbytočné.

[Kedy]

1. Galiin redmond je programovateľný a vzhľadom na to, že všetky pečené výrobky Gali sú veľmi kreatívne a presahujú rámec štandardných programov, je pani, že jej redmond je rovnaký. Mimochodom, veľa Redmontov má more možností, ďalšou vecou je, že väčšina používateľov nemá šťastie na kvalitu zostavenia. Kedy a Ak Redmont vykonáva všetci uvedení - je to veľmi atraktívny cukrík.
2. Všeobecne si myslím, že naša téma už presiahla jediný Panasonic. Máme veľa receptov, veľa tipov. Pre ostatné kachle je potrebné vypracovať kolobok a trochu porozumieť vlastnostiam režimov, a je celkom možné využiť všetok vývoj obrovskej komunity amatérov Panasonic.

3. Ak do dávkovača vložím lepkavý syr alebo príliš veľa hrozienok, otvorí sa.
mal by byť položený tak, aby sa dal ľahko otvárať a nič neprekážalo.
Technológia je vo všeobecnosti technológia - môže byť chybná. Každé jedno zlyhanie je celkom skutočné.

[fffuntic]

fffunticLenus prečo nejdeš do kaviarne? Skúšam, skúšam ...
Zverejnil som celú fotogalériu a vy!

A nielen že nemám dávkovač, ale dokonca aj Panasonic, tiež žijem skvele!

Myslel som si to tiež, kým som nezískal Panasonic.

Pokiaľ ide o prísady, ospravedlňujeme sa, nebolo to zbytočné.

Áno, nie, pokojne sa bez neho zaobídem!

kým som nedostal Panasonic

analogický! a nechápal som, prečo za to ľudia platia také veľké peniaze ... a s automatom Panas je to pre mňa osobne ešte pohodlnejšie, ale aj bez toho!

[Evgesha]

Evgesha,

Anatoly_1960, môj manžel urobil všetko podľa receptúry Chlieb a slanina, program 5, ale automat sa neotvoril. Obrátil som sa teda na skúsených pekárov. Pripravili ste si taký chlieb? Uspeli ste? Povedz mi prosím.

Včera som na programe 5 piekla chlieb s čerstvou cibuľou. Cibuľu trochu namočíme do múky, aby bola menej lepkavá. Dávkovač sa otvoril.Môžete manuálne zaspať na signál a stlačiť tlačidlo štart, alebo môžete použiť dávkovač a nestlačiť nič, program bude pokračovať v činnosti po 5 minútach.
A nasadíte 5 prog a nedávajte do dávkovača prísady, iba sledujte, či to funguje alebo nie

Nerobte si starosti, iba od mája. Stále vpredu)))

No aj keď sa to zlomí, potom sa jeden bochník pokazí, obchod. Ale je to pohodlné

Ahoj! Som s chlebom Stolichniy z Fugascy v mojej vlastnej verzii:

Ražná múka 250 g
Pšenica 1 s 150 g
Celozrnné 100 g
Sérum 380 ml
Cukor 1,5 lyžice
Soľ 1,5 lyžičky
Olivový olej 25 g
Lisované droždie 9 g

Ražný režim, dopadne to lepšie ako pri miesení.

[Pochemuchki]

Pochemuchki, vynikajúci, rovný ukážkový chlieb!

[Anyuta]

Anyuta, Super !!! zajtra budem piecť to isté na ražnom prog.

Poďakovať! Nepáčilo sa mi to celkovo, menilo sa to. Kvasinky rozdrobím s múkou, nalejem na vrch tekutiny a trochu ich posypem cukrom, kým stoja, akurát sa aktivujú.

Libru s droždím vysypeme múkou, nalejeme na vrch tekutinu a trochu posypeme cukrom

teda nie ku dnu kvasu?

[Anyuta]

Anyuta, super chlieb! Zopakujem to zajtra vo vašej verzii! Poďakovať!!!)
Vďaka za zdieľanie!

[Anyuta]

Anyuta, chlieb je úžasný !! Pekný

teda nie ku dnu kvasu?

Niektoré som stlačil, aktivujem ich týmto spôsobom. Ak rúra náhodou vyschne, potom 1,5 lyžičky múky. Ale myslím si, že keď dáš vylisované pod múku, tak to dobre dopadne.

ak dáte pretlačené pod múku, tak to aj tak dobre dopadne.

Áno. Vždy to dávam pod *. Do kaluže medu. Vypracujem to na koláč, zohrejem v prstoch ... Na radu Tálie Nataše.

Ja s chlebom Stolichniy z Fugascy v mojej vlastnej verzii

aj keď s oneskorením chcem chlieb pochváliť. Tak dobre! Recept ukradol

Myslel som si, že každý, kto je s nami v tejto téme, má Panasa.

A ja iba snívam ... Sedím v kríkoch a čítam kúsok po kúsku, zrazu sa sen splní

Dajte Stolichny ...
V režime žita.

A ja iba snívam ... Sedím v kríkoch a čítam kúsok po kúsku, zrazu sa sen splní

Chcete určite nový? Alebo zvažujete rôzne možnosti?

[mamusi]

mamusi, Margarita, pečiem podľa tvojho receptu pšenično-ražné na srvátku so sladom - toto je môj obľúbený chlieb !!! Ďakujem mnohokrát!!! Vynikajúci recept, a vždy to funguje !!! Môžem požiadať o odkaz na Stolichny? Na fóre je ich veľa. Alebo je to kysnuté? Zatiaľ som sa s kvasnicami neoboznámil. Ešte sa bojím!

Chcete nový? Alebo zvažujete rôzne možnosti?

Chcem niečo nové, ale zvažujem rôzne možnosti. Až ... možno sa situácia zmení a môžem si to dovoliť. Poďakovať.

[Evgeniya]

Evgeniya, a vzal som si odtiaľto z poslednej stránky.
Anyuta to ukázala. Je míľovými krokmi.
Pečiem to prvý krát. Uvidíme
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 8229

Môžem požiadať o odkaz na Stolichny? Na fóre je ich veľa.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9933.0

Všetky. Vytiahol som svoje. Foto však zverejním o niečo neskôr. Vôňa je dobrá. Vôňa stojí za to. Ale piekla som so sladom a koriandrom. Strecha je plochá, len mierne vypuklá.
Ale vzal som až 400 ml séra. Bál som sa „nečistôt“. Múka bola zle vybratá zo strán.
Vyzerá nádherne. Vonia chutne. Zajtra to samozrejme prestrihnem.

Anyuta to ukázala. Je míľovými krokmi

Aaaa, ďakujem, tiež som si to napísala pre seba, určite to vyskúšam. Recept je tiež zaujímavý!

A ja iba snívam.

Ale sny sa skutočne plnia. Veľmi som chcel svoju kuchyňu pribludki, vedel som, že je drahá, peňazí nie je dosť, ale táto znalosť mocne prekrývala pocit, že ich vlastníš. Nakoniec som ich chcel mať, aby moju rodinu kŕmili radosťou a potešením. A všetko prišlo.

[Anyuta]

AnyutaĎakujeme vám za zdieľanie receptu na taký skvelý chlieb! Mierne som zmenil pomer rôznych druhov múky a pridal zvyšky zmesi tmavých odrôd, ktoré bolo treba pridať a kompenzovať nedostatok ražnej múky
Tááák, tááák a oochen!
a nakoniec vyskúšala prog-ražný chlieb a nesklamala
Odporúčam všetkým na popravu

Chcem niečo nové, ale zvažujem rôzne možnosti.

splňte si svoj sen čoskoro!
Jeden Panas mám kúpený nový, druhý úprimne povedané nie je nový a hádam, ale s takmer novým vedrom. Ukázalo sa teda, že nie je o nič horšie ako nový a tiež s dávkovačom a chlebom prog-žito, ceny - 130 eur a 5 eur
Závery samy o sebe naznačujú