Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Maslák. O Krustine. Nebudem otravovať fleur a ty ju naučíš, ako štikútať. Je to iba v manuáli. Predajcovia to možno nevedia. A fleur ti ani celkom nerozumel. Obchod môže byť zmätený. Nech aspoň vyskúša kombinácie

nauč ju škytavku. Je to iba v manuáli.

Odkaz a vysvetlenie som už uviedol, zdá sa to jasné, ak sa ho pokúsim vysvetliť znova.

Takže! Prijímam obidva vaše návrhy: Kúpim orechové jedlo, do múky v chlebe (400 g) pridám neúplnú lyžicu medu. Možno potom nechcem pridať raž?

Dôležitá raž nie je prekážkou pre tieto prísady. Pekkovia ako kedysi

[Wit]

Wit, med s ražou je vo všeobecnosti ideálny pár, medové enzýmy kvasia pri skúšaní ražnú múku, ospravedlňujeme sa za tautológiu a kvasenie ražnej múky uľahčuje jej ďalšie „trávenie“ kvasinkami a nami. Medové ražné perníky sú vo všeobecnosti fermentované pre viac ako jeden deň, môžete moje cesto (med + ražná múka) ležať rok v chladničke a potom sa so všelijakými prísadami ukázali vynikajúce perníkové sušienky, ale to je ideálne, a tu v chlebe a v týchto 2- 3 hodiny budú mať čas na vykonanie svojej práce

[Maslák]

Krustina

Maslák, figy s dvoma servisnými režimami sú v pokynoch povinné. Nie je to v používateľskej príručke, ale v servisnej príručke a nemusí byť v príručke.
Svetiik, pozrite sa na pokyny milého človeka, na samom konci by mal byť opravár a potrebné povely. Ak to tak nie je, musíte ich na telefóne vyradiť zo servisného strediska.
Táto možnosť by teoreticky mala zostať. Pretože ako inžinier bude testovať kachle na najzjavnejšie poruchy. Ak ale príkaz nerozpoznáme, nebude mať v ňom zmysel. Možno sú zachované ako v našich kachliach, alebo sa možno zmenili.

[hlúpo]

Neviem, čo presne mám robiť ... No, nemám rád TsZ Lan, ľahko reptáme. Koniec koncov, stále sa to ukazuje ako vynikajúce.

Čo mi chýbalo dôležité? Vitálne, akým Khlebushekom trpíš? Povedz mi, drahá, ľúbim ťa uložiť Budem učiť!

Vital, naozaj ľúbim Lenusik a rád čítam jej teóriu !!! ale Nerozumiem im v skutočnosti ich trochu používam! Neviem ako patAmushta !!! Zatemni ma.
.... Myslím, hlúpo Beriem 175 žita + 300 pšenice (zvládnete to aj bez c / s, ak sa vám nepáči). Môj manžel takto pečie! Všetci! ....
Tudy srvátka, med, slad, rastie. maslo 2 lyžice. Niekedy, ak nie je med, dám cukor, nič sa nedeje. Pečený s ofinou!)))
Aké problémy?
Čo Sirup a s čím to jedia, ani neviem. Nemal, nebol zapojený, neodišiel, nikdy som s ňou nepiekla.
A to neplánujem!



Tu je taký pekný muž.

Och, a zistil som, kde kúpiť melasu, a teraz idem bystrý ako blázon zamyslený, potrebujem to alebo nie ... Zdá sa, že to chcem, ale mám med, nahradí to všetko ... Ale aj tak som zvedavý, či vám melasa môže dať nejakú novú chuť alebo špeciálne otvory

kup melasu

Čo je to za Beast (hryzie diery)?

Ritochka, toto je prakticky rovnaká melasa, tu je z tyrnetu:

Melasa (melasa, fr. Mélasse) - kŕmna melasa, vedľajší produkt pri výrobe cukru; sirupovitá tekutina tmavohnedej farby so špecifickým zápachom.

V USA a Kanade sa trstinová melasa používa na varenie ako sirup a je v tejto kapacite dosť populárna. Je to jedno z mála sladidiel bohatých na stopové minerály a vitamíny

Vyrábajú z toho aj rum, manžel uvažuje o kúpe práve pre toto a ja si chcem sadnúť, ale nikam sa neponáhľa a nedokážem pochopiť, či ho vyzvať, alebo počkať, kým spolu dorastú. Všetko, ako vždy, aj chce, aj je vstreknuté ...

[Maslák]

nie ..Melasu som tiež videla iba na obrázkoch, ale TEORETICKY ju všade karhajú, na pečenie jej chutí, hoci v zahraničí sa používa. Ale podľa môjho názoru som zabudol na koho, ale pamätám si presne: niekto veľmi chytrý veľa prisahal, takmer sám Hamelman, a pre seba som si spomenul, že melasa - na obr. Ale maltóza je dobrá.
Maslák, foreva zlato, zabudni na melasu.

Ritusa Vitálny nechce všade lepiť slad, mal by hnedú kôrku a žiadny slad. Všetci sa zhodli na použití medu, ale ak med nebude fungovať, zostane len povestná CH a neznáma melasa.
Nie. Existuje aj jednoduchý spôsob: je hlúpe meniť hlavnú múku a problém sa vyrieši jedným ťahom

[Lena]

Maslák, med z forevy, zabudnite na melasu.

Lena, ako hovoríš Takže také niečo nemáme! Nech si manzel robi rum kedy chce

čo melasa - na obr

a mam rovnaky nazor. Chutí jej, že to nemôžem použiť

chrumkavý

môžeme sami volať Panasik, no, samozrejme, nie v noci. No a čo, keď okamžite povedia všetko o režime služby? Ak ste úplne ohromení, môžete požiadať o zaslanie servisnej príručky poštou

[táto farba]

nechce všade lepiť slad

Ako ...

mal by hnedú kôrku bez sladu

Jedno bez druhého?
Vitálne, už si sa rozhodol!
Med táto farba Nedáva chlieb. Dala som to do koláčov a bieleho chleba. Zostáva ľahký.
Vôňa, áno!

chrumkavý

Lenus, len relaxuj ... už.
Za to všetko ...Krustinove prípady.
Lenus, si taký priamy „vinný bez viny“, drzý a arogantný snob ...
A všetko, na čom ti záleží a záleží ti na každom.
Znalí ľudia na to prídu!
Všetky tipy sme už dali.

Dobrý deň!
Návod na použitie PANASONIC SD-ZP2000:

🔗

, Zdroj:

🔗

.

Volal som do Panasonicu. Vypli to veľmi ostro. Servisná príručka sa prenáša na kapitánov s požiadavkou mlčanlivosti. To, čo sa nachádza na internete a ktoré používame, je v rozpore s politikou spoločnosti.
Servisný režim by mal podľa operátora zostať v stroji, ale nasledujúcich šesť mesiacov nebude mať tieto informácie ani všetci páni, pokiaľ sa k nám dostanú, budú neskôr absolútne nelegálne.

Všeobecne platí, že ak sa pri kúpe modelu skutočne vyskytne problém, musíte vyhľadať servisného majstra a opravára, ktorý je obzvlášť priateľský a nebojácny.

Je zrejmé, že v pokynoch sa to nebude písať.
Režim * by však mal * byť * podľa definície.

Vitálne, už si sa rozhodol!
Med tejto farby chlieb nedáva.

Aaaaaaaaaa !!!!!!

Upiekla chlieb. Dostal som novú skúsenosť. Skôr negatívne.

Viedenský chlieb na cesto (pekárnička) (Qween)

Prvýkrát som piekla chlieb s čerstvým droždím. Ja som dala 12g. Myslím veľa. Chlieb vonia ako droždie. Možno boli očakávania príliš veľké, ale nijaké nadšenie pre chlieb.

[Svetochka]

Ja som dala 12g. Myslím veľa

Svetochka, presne veľa, tu sa zdá, že pri „hľadaní receptu ..“ dievčatá naznačili proporcie: na 100 g múky pripadajú 2 g živého droždia, počet 25 g na 1 kg 250 g, tento pomer si pamätám

[$ vetLana]

$ vetLana, Light, prečo si sa neporadil s autorom receptu na chlieb? Je to dosť skúsená pekárka a stránku navštevuje pravidelne

[Maslák]

Maslák, Riadil som sa odporúčaniami autora:
-Ak chcete hustý chlieb, ako bochník, dajte 8 gr. droždie. A ak je vzdušnejšia, potom 12 gr. -

$ vetLana, Light, prečo si sa neporadil s autorom receptu na chlieb? Je to dosť skúsená pekárka a stránku navštevuje pravidelne

Deje sa to na webe, ale posledná odpoveď je 28.06.2016, 19:37. Keby len v osobnom.



Mám na fotke rovnakého drobca ako autor. Ale má iba sfotkanový strih, strechu nevidno.



Samotný proces ma zaujímal od začiatku do konca. Mimochodom, Qween vo viacerých svojich receptoch používa „chatterbox“ droždia, mlieka a cukru, ktorý si dáva cez noc.

na 100 g múky sú 2 g živého droždia,

Potvrdzujem. Presne 8 alebo dokonca 7 na choo gr. múka (veľkosť L). Nemá vôňu ako droždie, chlieb je vynikajúci. Toto je chlieb na každý deň, pečiem ho často.

Potvrdzujem. Presne 8 alebo dokonca 7 na choo gr. múka

A mám 5 gramov droždia na bochník pšenice z 500 gramov múky. Toto bolo mnohokrát diskutované.Dávkovanie vašich kvasníc sa musí naučiť empiricky.

Takže toto, behám ako nuda a neustále štuchám: naznačte svoje droždie, aspoň naživo. K dispozícii je suita a NIE JE suita. A medzi NIE suitmi sú Voronež a sú tu najrôznejšie Records a tak ďalej. Odlišná hrôza z výťahu.

Podľa mňa musíte byť presnejší pri suchých. Tiež sa mierne líšia.
Majiteľ receptu zjavne nie je luxus. A rôzne „izbové“ teploty majú aj tu iný vplyv.

Čo sú 2 g na 100 g? Chlapci, existuje recept na nočné množenie kvasiniek vo vlahe. Ožijú, rozmnožujú sa ako šváby a na oslavu začnú v cestíčku úplne tĺcť, pokiaľ ich v tejto vlahe nie je príliš veľa a nebijú sa tam. Ale preživší banditi budú naďalej zúriť v ceste a mŕtvi bratia budú upravovať vôňu chleba.
Recept je z hľadiska kvasiniek komplexný. Musíme odhadnúť ich počet v našich podmienkach.

[Chodník bude zvládnutý prechádzkou]

Nemám Lux, tie najjednoduchšie.

Recept je z hľadiska kvasiniek komplexný.

Ja som, samozrejme, na také recepty nedorástol.
ale Chodník bude zvládnutý prechádzkou
Naučiť sa.
Suché droždie MÁM RÁD VIAC

[Sveta]

Sveta

Nie sú tam žiadne zázraky. Kvasinky zapáchajú, iba ak sú mŕtve. Zatiaľ čo ste nažive - necítiť. Roztrhajú chlieb, ale nezapáchajú. Keď sa droždie v chlebe stane samostatným „zlepšovacím liekom“, dodá mu vlastnú chuť a vôňu.
Znamená to teda, že sa vaše droždie šťastne rozmnožilo, takže potom sa dostalo do boja o kŕmny žľab vo vašom ceste a zomrelo v obrovských množstvách.

No, ak niečo chcete, urobte to. Ale nevidím dôvod, aby som sa sústredil na tento starý recept. Prečo sa ti teda ponoril do duše? Nie je jednoduchšie vykopať jasnejšiu a modernejšiu?
a tu ani len netušíte správne množstvo. Môžete sa pokúsiť vziať svoje obľúbené množstvo, znížiť ho trikrát a skúsiť, možno uhádnete. Myslím, že 8-12 gramov droždia bolo namočených vo veľmi studenej vode. Pravdepodobne v tom okamihu bolo v autorovej miestnosti zima, takže spali viac v studenej tekutine, ako sa množili. Zdá sa mi, že keby bola tekutina nad 20 stupňov, potom by v cestíčku došlo aj k neskoršej smrti kvasiniek.
No, potom musíte vyskúšať kopu testovacieho pečiva, ak hneď neuhádnete množstvo namáčania droždia. Na dnešok je príliš veľa prípravných prác.

[fffuntic]

fffuntic,

[2 gramy droždia na 100 gramov múky!]

Čo sú 2 g na 100 g? Chlapci, existuje recept na nočné množenie kvasiniek vo vlahe.

Čo ?! MinNut Point, zapíšem si to! Na začiatku cesty chlebára som vyskúšal VŠETKY kvasnice, na ktoré som narazil v petrohradských obchodoch. Suché aj mokré, aj apartmány, aj iné ako suity, safa a levúry (aby ...) A vybral som si tieto, ktoré sú trikrát lacnejšie ako apartmány s rovnakým chutným chlebom.

🔗

Tri vrecká trezoru v chladničke, ako rezerva, ak by sa náhle minuli.
Už siedmy rok pečiem v noci na tomto kvásku a dávam si vynikajúci chlieb. Úpal je iný príbeh. Opakujem!
2 gramy droždia na 100 gramov múky!.
Essesno, s dobrou kvalitou tohto kvasu.

A vybral som si tieto, ktoré sú trikrát lacnejšie ako apartmány s rovnakým lahodným chlebom.

Oveľa lacnejšie? Máme najlacnejší luxus, 12 rubľov na 100 g.

[Vitálny]

Vitálny,

diskutujeme o „viedenských“ receptoch. Keď sa dajú na noc do mlieka / vody droždie, usporiadajú tam alkoholický zápar a až potom sa nalejú do cesta. V týchto receptoch nie je uvedený presný čas ani teplota kvapaliny, ani druh kvasníc, ale vždy je potrebných veľa hodín kvasenia tejto maškrty.
Výsledkom je potom nadbytok kvasníc v ceste, pretože je ľahké urobiť chybu s množstvom rastu kvasníc v tejto tekutine.
2 g na 100 g múky fungujú za štandardných podmienok na bežný chlieb v múke. A s „viedensko-alexandrijským“ chlebom môžu byť prekvapenia.
Konkrétne je to zádrhel
Viedenský chlieb na cesto (pekárnička)

Pre mňa sú všetky droždie droždie. No, dá sa viac či menej tykať. S odkazom na OBR. Keby len nevypršal alebo nebol zabitý.

Oveľa lacnejšie?

4 str.
Helen, prepáč, nechápala som. Myšlienka tenisky v mojej záhrade.

[Vitálny]

Vitálny, áno, čo .. s kým v červených kundičkách bude z čoho strieľať Môžu ponúknuť iba chutnú pochúťku, a aj vtedy, keď sa zobudili z pekárne a vystúpili

Mám tiež sadu lacnejšiu ako bezpečnú chvíľu.Ale na druhej strane sa rozšírila kopa neznámeho suchého tovaru z najbližšej brány, zvyčajne lacná, polovičná ako etker, trezor, luxus a ďalšie živé veci.

Opakujem!
2 gramy droždia na 100 gramov múky!
Essesno, s dobrou kvalitou tohto kvasu.

Dal som niečo také. Tu v tomto chlebe.

Na 475 g múky (300 pšeničných + 175 ražných) som dal 8-10 g Lux. 10 je dokonca trochu moc.

Všetci sa hrám s programom, je dobré, že je kto pridať hotový chlieb

100% múka 1 triedy

[Olga_Ma]

Olga_Ma, vyskúšajte iný podobný recept. Tu je múka 2. triedy.

Kandizované ovocie s hrozienkami (pre zariadenia školského stravovania, 1959) (Strašiak)

nepiekli ste s buchtami, ale priamo v HP s celým bochníkom?)

[mamusi]

mamusi, Margaritadakujem so mnou

[Olga_Ma]

Olga_Ma, chlieb sa mi veľmi páčil. Robila som aj buchty.
Taká zaujímavá chuť. Nevýslovný. Iné. Jedno slovo zaváňa detstvom.

[mamusi]

mamusi, Rita, všimla som si, že ak pečiete od 1 alebo 2 ročníka, vôňa chleba je úplne rovnaká ako v detstve

[Olivový]

Dnes (t. J. Včera v noci)))) upečený chlieb na hrote Púpavy. Hrali sme sa s ňou jeden po druhom ... Nemôžeme v noci spať.

Olivový... Olivový olej, olivový nálev. A ja tiež olivy strih tam.
Bolo by teda správnejšie, keby to nebolo olivové, ale "olivový"!
Olej bol z nakladaného syra Mozzarella s paradajkami, cesnakom a bazalkou (obsah bol polknutý, ale olej zostal).

Mäkký syr a feta syr marinovaný na masle s pikantnými bylinkami (Správca)

A rozhodol som sa to uviesť do života!

Múka, prémiová + c / s.
(Ale to je prípad Lyudochky, pretože je to Chel normálne, Ale ja nie!!!)))))
Idem tam vperla Ešte 2 lyžice raže! (Čo takto ...)
Tu ...
S tekutinou, ktorú som z nejakého dôvodu minul ...
350 ml celkom (soľanka plus voda) ...
Fotografia ukazuje - strecha je zrútená.
Výslovná hrubá sila. Pretože v noci ich musí byť viac špliechanie
Nezvestný je perník. Cesto je mazanica. Malo by to tak byť (podľa môjho učiteľa Buttercup). A tak aj bolo.
Kvasinky 2/3 lyžičky. suchý.
Dnes som si to nakrájal na raňajky.
A dojmy sú skvelé. Kôra je chrumkavá. V chlebe je aróma bazalky, syra, paradajok a olív. Olivy padajú za zub!))))
Áno, zvolili sme francúzsky režim.
Ale ten hlavný dám inokedy.
Nedávajte cukor a soľ!

[mamusi]

mamusi, Rita, treba vyskúšať aj zaujímavý chlieb

Nedávajte cukor a soľ!

Zmena a doplnenie. Ak pečiem na hlavnej, dám cukor. No, alebo zlatko.
„Bežiaci byvol sa nedá zastaviť!“

Ritochka, poradil som ti trochu priveľa tekutiny
Mám olivu v olivovom náleve. Počas pečenia boli svetlá niekoľkokrát zhasnuté. Musela som piecť v (murovanej) peci. Strecha padala rovnako dole, pretože keď som zapol pečenie, svetlo bolo po 3 minútach vypnuté. Potom to znova zapli a znova vypli a tak párkrát, No, sme tu s Ritou a rozhodli sme sa ju vložiť do sporáka. Tu je moje dlho trpiace

Aha, tvoj spravodlivý!
A moja tmavá (ražná múka!)!



S Lyudou sme priatelia v nešťastí. Naše svetlá sú cez deň zhasnuté. Takže pečieme v noci!

Snažím sa odvodiť recept na niečo podobné ako ciabatta. Ak je to možné, s veľkými otvormi a chrumkavou kôrkou. Ale po Novom roku už existovala nepríjemná tradícia zhasínania svetla, keď pečiem chlieb

Snažím sa odvodiť recept na niečo podobné ako ciabatta. Ak je to možné, s veľkými otvormi a chrumkavou kôrkou. Ale po Novom roku už existovala nepríjemná tradícia zhasínania svetla, keď pečiem chlieb

Možno je to náznak. : girl-th: Rýchle miesenie, kysnutie (služba r-m) a pečenie (a ak dáte vedro do horúceho sporáka, hovorím o HP)

[Svetochka]

Svetochka, Chcem na automatickom programe. Pri dietetickej sa mi zdalo, že posledný vzostup pred pečením je trochu krátky. Skúšal som to po francúzsky, ale svetlo, respektíve jeho absencia, neumožňuje túto možnosť správne skontrolovať.

Nainštaloval som iba tmavú kôru a prešiel som vodou. Khrustiiiit!
🔗
🔗

[Wit]

Wit, aký je tvoj recept?



Urobili ste rez, Vital?