Pasta z čerstvej sladkej papriky

Pasta z čerstvej sladkej papriky

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Bulharský korenie (môžete pridať ostré)	voliteľné
Soľ	100 g na každých 500 g paprikovej pasty
Zeleninový olej	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Dobrý deň! Na našom fóre som taký recept nenašiel. Existuje podobný od Zachariáša. Ja som robil obe na jeseň, tento recept som nevymyslel ja, vzal som ho zo spriatelenej stránky. Rozhodol som sa podeliť, pretože tieto cestoviny so mnou v zime šli veľmi dobre. Teraz samozrejme nie je čas na prípravu, ale stále
• Takže všetko je jednoducho nemožné. Berte papriky, červené, mäsité, sladké, koľko chcete a môžete, umyte, osušte, ošúpte. Prejdite mlynčekom na mäso, potom všetku túto hmotu nalejte do cedníka, vypustite šťavu z papriky. Potom odvážte výslednú hmotu. A pridajte soľ v množstve 100 gramov soli na každých 0,5 kg buničiny. Poriadne premiešajte, nechajte stáť a znova premiešajte. Aby bola soľ úplne rozptýlená. Po tom, usporiadať do pohárov. Navrch ju môžete naplniť rastlinným olejom, ale bez toho som bola v pohode. Uchovávajte v chlade.
• Podľa chuti môžete pridať štipľavú červenú papriku, tiež ju prejsť mlynčekom na mäso spolu so sladkou.
• Šťavu som nalial do vrecúšok s ľadom. A zamrzol. Pridané do polievok-boršč. Dajú sa dať do smoothies, ak to niekto robí
• Tu je fotka v banke:
• 
• Foto spred týždňa. Vyrobil som ho zámerne, je zrejmé, že na stenách plechovky nie je ani náznak plesne alebo nejaké zlé veci.
• Používam ho všade - do marinád, polievok, pri varení mäsa, kuracieho mäsa, pri dusení kapusty. Potom je potrebné iba jemne soliť, pretože cestoviny sú veľmi slané.
• Skús to!

Miska je určená pre

Koľko sa vám páči

Čas na prípravu:

Od pol hodiny

Program varenia:

Rukoväte, mlynček na mäso

Poznámka

Minulý rok som vyrobil veľa polotovarov, vrátane cestovín od Zachariáša. Nachádza sa na otvorenom priestranstve a tu je recept. To urobil. Zachariášove cestoviny sú asi vôňou zaujímavejšie. Tento ale zaujal sviežosťou. Letná vôňa! Otvorím plechovku a hneď vonku nie je zima. Je to super ľahké na prípravu - to je tiež plus.

Daria, ďakujem, recept je úžasný, zatiaľ záložkový, zaujme svojou jednoduchosťou prípravy.

[M @ rtochka]

Potom je potrebné iba jemne soliť, pretože cestoviny sú veľmi slané.

M @ rtochka, takže sa mi hneď na začiatku zdalo, že soli je príliš veľa. Menší je nemožné, dobre, zmiešať napríklad s kyslou smotanou a na chlieb? Alebo potom nešetriť dlho?

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Ilmirushkaďakujem, že si sa zastavil
Ilmira, Myslím si, že nemusí stáť dlho s menším obsahom soli. Je to tu ako konzervant.
V podobných receptoch - Zechariah a Yannim (sú na našom fóre) sa veľa používa aj soľ.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, ďakujem, vzal som si to pre seba, určite to urobím v dvoch verziách, a „dlho“ na omáčky, a nie veľmi jesť hneď s chlebom, ale s horúcim mmmm ...

Dáša, aký úžasný recept. Ďakujeme, že ste ho umiestnili vopred pred zberovou sezónou. Musí byť pripravený. Prihlasujem sa na odber receptu, možno mi to niekto pripomenie v období zberu.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, vynikajúci obrobok, beriem ho do záložiek. Teším sa na sezónu pericny.

[Vika]

Vika, Sveta, je veľmi príjemné, že majú záujem.
Dúfam, že budeme mať také prázdne miesto

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, robím takmer toto, len sa mi to páči ostrejšie. A menej soli. Všetko robím od oka. A v zime, keď som zjedol zvyšky, som premýšľal, či by to nemohlo byť zamrznuté? Potom je menej soli ...
Ak niečo toto leto vyrastie, budú prázdne miesta.

[Valentína]

Valentína, môžete vôbec zmraziť bez soli.
Kde použijete cestoviny? Rovnaké alebo nejaké ďalšie možnosti?

Daria, častejšie na marinovanie kurčiat, na chlieb, je možné s kyslou smotanou, majonézou do polievky. Sledujte závažnosť. Môžete pripraviť nízkoostré a ostré. Je potrebné iba podpísať ...

[Daria]

Daria, aký dobrý recept, jednoduchý a rýchly na prípravu. Možno naliať do malých silikónových foriem, zmraziť a znovu použiť. Pohodlné na skladovanie.

[Alla]

Alla, ďakujem za pozornosť
Ak zmrazíte, potom nie je potrebné pridávať soľ. Stačí stočiť korenie a do foriem!
Táto metóda je pre tých, ktorí majú švy v mrazničke s priestorom. Vyrobil som si litrovú nádobu, na zimu dosť

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, ďakujem za recept! Určite to urobím!