Príprava fašírok a to nielen v silikónových formách na ľad

[Guzel]

Ahojte všetci!
V Okey som si objednal knedlík (na 55 kusov). 22 Objednávku som už musel dostať! dnes volali z online obchodu. Na objednávku sme čakali takmer týždeň (potvrdila sa), takže až dnes povedali, že halušky skončili a nie sú !!!! Môžete sa vyblázniť !!!

Urobil som objednávku na 2 kusy. halušky, a prišla mi SMS s potvrdením objednávky, ktorú si môžem zajtra vyzdvihnúť na odbernom mieste OKEY na ulici. Kirovogradskaja, 13A, SEK "Kolumbus". Ak chcete zaplatiť 628 rubľov. Čas vyzdvihnutia: 14:00 - 18:00. Guzel, ak je to stále relevantné, môžem uviesť číslo mojej objednávky.

[s výbuchmi, streľbou a zranenými ...]

Lenok prepáč pzhl že som ti dal takú "revolúciu" s výbuchmi, streľbou a zranenými ...

Aaaaaaaaaaaa!
Nie, dobre, zámerne som, samozrejme, nemal na nikoho namierené ... no, ak niekoho zrazí múr a dôjde k výbuchu, môže za to sám - nie je dobrý nápad priplížiť sa ku mne zozadu počas nepriateľstva!
Guzel, drahý, ale vôbec som netušil, že na teba vyvalím hlaveň. Ale Lazerson mal menej šťastia. Už som ... a na otca a na matku ... karoči, všetko „tlačilo“
No vážne, Olka VB mala pravdu (nehovorte jej prúd, inak jej to bude ťahať za nos tak, že poškriabe celý strop, a potom ma obviní zo sabotáže a bude požadovať peniaze na opravu.) - ona potom povedali, hovoria, myslia si, môžeme, čo iné je možné viniť z tohto intralenkinoyového boomu? Pomyslel som si ... potom som si myslel ešte raz ... a zrazu som si uvedomil, že za to môže kapusta, ale nie na prvom mieste. Myslím si, že neobvyklé cesto dalo takúto reakciu (snažím sa, aby tu bolo nízkosacharidové a zdravé): okrem prvotriednej múky obsahovalo aj celozrnné a sójové. Neviem, ktorý z nich sa neskôr „kapustnil nie na život, ale na smrť“ s kapustou, ale mám podozrenie, že to bolo celé zrno, ktoré sa stalo pôvodcom boja. Koniec koncov, je v ňom veľa otrúb, takže sa zaparili s čiapkou a dali mi „nebeský život“.

Moje drahé „ubeinpomnuhto“ „. Našli ma. Odpovedal som. Priznám sa. Vďaka mne.

Aaaaa! Ty je moja kyytya! Poď, ja ťa napijem! Presne to si bol ty, kto som potom odpovedal o lopatke (silne som ťa podozrieval z užitočnej rady, ale pre prípad, že by som sa rozhodol zabezpečiť, aby „moja bezhraničná vďačnosť v rozumných medziach“ nepadla do bezohľadných rúk.
Tomusik, ĎAKUJEME!

Ty cho! Kto iný vám povie celú pravdu?

Áno, vždy má iba svoju vlastnú pravdu a vždy inú ... od ostatných. Uvidíte, dokonca nám dala svoju podzemnú prezývku:

Bird Oblomingo!)))

Och, rzhunimagu.

a v plástoch robím tvarohové cesto na lenivé halušky. Nemám rád cesto nakrájané na múku,

Natkamor, ďakujem za nápad - mrazenie knedlíkov

Dievčatá, tiež mám požiadavku, môžem mať recept na lenivé knedle s tvarohom? Kto čo robí?

Och, potrebujem aj recept na halušky, ktoré nie sú upchaté múkou.
Naliehavo ich musím skontrolovať, Schaub ukázať Natašin jazyk. No, v živote nie je žiadna iná starosť!

Neviem, kto z nich sa neskôr „kapustnil nie na život, ale na smrť“ s kapustou, ale mám podozrenie, že to bolo celé zrno, ktoré sa stalo pôvodcom boja. Koniec koncov, je v ňom veľa otrúb, takže sa zaparili s čiapkou a dali mi „nebeský život“.

Tu je Lena, hovorím, že karamel nebol čerstvý. A ty, kapusta, kapusta ...
No, mleté ​​mäso som už naskrutkoval s kapustou a pre istotu som v obchode kúpil všetok toaletný papier a odviezol som ich do lekárne, pričom som dal dievčatá na uši so žiadosťou, aby mi dali liek na vyššiu moc pre hostí , najskôr nejaké vytvarujú, a potom tieto knedle zjedia. To je pre mňa 31. decembra, namiesto kúpeľa je pre hostí naplánovaná zábava, a tí potom budú zdobiť a maľovať perníky. Minulý rok sa hlavne našim mužom páčilo, rovnako ako deťom, správne slovo

[hlavne našim chlapom sa to páčilo]

a potom budú zdobiť a maľovať perníky. Minulý rok hlavne našim chlapom sa to páčilo,

Môžem len ticho kurva? Tri krát!

Ach, mimochodom, je skoro pol ôsmej! ... To je všetko, som bainki. Dobrú noc!

[Svettika]

Svettika„S Guzelom sme takmer robili tieto objednávky súčasne, dostala som SMS s potvrdením, rovnako ako ona. A včera zavolali a povedali, že nič nie je. Objednávku sme odložili v nádeji, že sa objavia. Sú však čudní ...

[Oroma]

Oroma Bola objednávka samoobsluhou alebo doručením?
Už som písal, že som si vyzdvihol objednávku 20. na Prazhskaya ulici a tam v hale viselo len veľa halušiek, dalo sa kúpiť minimálne 1 kus, s 2 sa neobťažovať.

Guzel62 A raviolniti sú plní - to je kde, v ktorej?

[guzel]

Ale raviollity sú plné a dokonca len v hale! Žiadna predobjednávka! Kde je spravodlivosť?

guzel, a v ktorom Okey?

Áno, v tej, kde bola objednávka urobená s Olyou! Na Kashirke, v Hudsone!
Tam povedali, že dokonca jedia v hale za cenu 199 rubľov (aj bez karty Dobre!)

tyk-s. Nataša uskutočnila experiment na svojich lenivých knedliach (recept na stravovacie zariadenia, uverejnený tu) s domácim a v obchode kúpeným baleným tvarohom 9%. S lektorom je všetko v poriadku. Robila som malé halušky v tvare hviezdy (vo formách na ľad). Po uvarení vydržali, všetko bolo zohriate, všetko je v poriadku. Môžete to pokojne urobiť. S domácim tvarohom z môjho drozdu - úplné svinstvo, o ktorom som písala vyššie. Beriem ho už niekoľko rokov, takže moje skúsenosti boli v skutočnosti iba na ňom. Domáci tvaroh je vrstvený, mastný, vlhký. Musíte pridať trochu viac múky na predpis a nemôžete opustiť panvicu, aj keď nie sú zmrazené. Materiál sa okamžite uvarí. Musíte využiť okamih a okamžite ich extrahovať. So zmrzlinou to nešlo. Vo vnútri syra zhora okamžite začali plávať do vývaru. Vydržia, iba ak sú úplne tepané múkou, ako napríklad knedľa.

O tom hovoria raviolnitsy

O tom hovoria raviolnitsy

Nič si nečítal. Nikto nehovorí o raviolnitsy, všetko bolo vysnívané. ))) Zombifikujem ťa!))))

[LenKa]

Ach, mimochodom, je skoro pol ôsmej! ... To je všetko, som bainki. Dobrú noc!

LenKa, sestra!

Trochu aj spím, o pol ôsmej ráno idem spať, o pol dvanástej vstávam skoro.

[Strašiak]

Strašiak, Natus, takže 7 hodinový rozdiel, budeš len držať krok s očami, ktoré ti trhajú oči a jeden po druhom sa zoradí

[Anya]

Anya, Poviem tým veľkým, výpredajom a bez ohľadu na to, aké sú, s nimi nemôžete držať krok))

tržby a žiadny rozdiel s nimi nestíhate))

No CHO niečo fňukali, opotrebovali sa !!! Pravidlá spoločnosti HP to určite sú, ale bez falošnej skromnosti poviem, že som sem prišiel už dobre zabalený. A túlal som sa tu ako mnohí náhodou a vďaka Tanyule, keď som hľadal elektrický napeňovač mlieka

[Oroma]

Svettika, Guzel a ja sme takmer robili tieto objednávky súčasne, dostala som SMS s potvrdením, ako ona. A včera zavolali a povedali, že nič nie je. Objednávku sme odložili v nádeji, že sa objavia. Sú však čudní ...

Oroma, Oľgaak chcete, prosím skúste dostať moju objednávku. Predtým zavolajte do obchodu a opýtajte sa, či môžete šoférovať a vyzdvihnúť takú a takú objednávku. O zrušení mi nepovedali ani mi nepovedali. Ak je to relevantné, napíšem číslo osobne.

okrem prvotriednej múky nechýbala ani celozrnná a sójová múka. Neviem, ktorý z nich sa následne „kapustnil nie na celý život, ale na smrť“,

Ľan, silne si myslím, že za to môže sójová múka, sója strukoviny! Áno, spadlo to na kvapku, ale systém centrálneho zamykania by im pomohol! Tu je reakcia.

Domáci tvaroh vrstvený, mastný, vlhký

Nataša, teda ak si urobím suchý domáci tvaroh, tak bude všetko normálne, čo si o tom myslíš?

Môže za to sójová múka, sója strukoviny! Áno, spadlo to na kvapku, ale systém centrálneho zamykania by im pomohol!

Sakra, bol ich celý gang, ukázalo sa!

Sakra, bol ich celý gang, ukázalo sa!

Nech sa páči! A potom na mňa všetko vyliala! V noci som nespal ... nevedel som sa ospravedlniť !!! ale ukázalo sa, že s Lazersonom sme s tým nemali nič spoločné! S receptom nie je potrebné byť šikovný a smiešny !!! A potom ... čo to je? Pochváľte sa! 🤣🤣

[Anya]

O tom hovoria raviolnitsy

Anya, o poľštine. Keď Lena išla do obchodu pre knedličku, chytila ​​aj raviolniki.
Forma na knedle a knedle # 3092

Dievčatá, ak je niekto veľmi rozrušený a naozaj chce ságnikový knedlík na 55 knedlíkov, ako je Alevtina na knedle s čerešňami, máme ich v Okey v slušnom množstve. Zistite, či sa nebojíte nákladov na dopravu - môžem kúpiť a odoslať.

S lektorom je všetko v poriadku

Takže som si myslel to isté. Chevoyto pridávajú tudy, aby všetko držalo pohromade, možno mám aj predstavu, čo je to tvaroh od drozdov. Tentokrát som použil obchod, je zrejmé, že existuje iba percento z povahy produktu, ale ako strategická zásoba sa takéto halušky dajú uchovať v mrazničke.

Čo pridajú tuda, aby sa všetko spojilo

no, čo .. všemožné garagénové škroby

[Elena Tim]

Elena Tim,

Skúste ďalší tlak, Len. Myslím, že by mala byť namana. Vždy som ho tak mučil, keď som z toho urobil tvarohovú hmotu: Všetko som zmiešal a dal stlačiť.

Dievčatá, tieto poľské raviolnice sú v Okey na ulici Rostokinskaya (nákupné centrum Babylon, ul. Severyanin), práve som zatelefonoval. 49 slotov, 199,50 rub. cena.
O tretej mi prinesú mlieko, idem si ho kúpiť a potom sa asi rozbehnem a zároveň pozriem na strúhadlá Berner.
A áno, toto je Moskva.

Zatiaľ položím otázku - tieto raviolnitsy sa neohýbajú pod valčekom, inak vyzerajú na fotografii chatrne?

Zistite, či sa nebojíte nákladov na dopravu - môžem kúpiť a odoslať.

Nie zastrašujúce, až teraz som rozladený kvôli raviolnici za 49 kusov. Nie sú také?

Nie zastrašujúce, až teraz som naštvaný kvôli raviolnici pre 49 kusov. Nie sú také?

Dnes večer pôjdem za niekým, kto to potrebuje - napíš, vyzdvihnem si to.

Nie zastrašujúce, až teraz som rozladený kvôli raviolnici za 49 kusov. Nie sú také?

Je tu tiež. Takže sa pozrite, už sme tu dvaja a ponúkame nákup. Pravdepodobne je potrebné zvoliť geograficky bližšie, aby doručenie nebolo lacné. Ale moja ponuka je platná, mám v okolí Dobre, môžem nakupovať a posielať. Dnes ráno existovali štvorcové formy na ravioly a okrúhle na knedle s čerešňami na 55 kusov, všetky vyrábala poľská spoločnosť sagad.

Zdieľajte recept!

neexistuje žiadny špeciálny recept. zmiešal pár vajec s pár lyžicami cukru. rozdrvil ho 200 - 250 gramov tvarohu a pridal trochu múky, kým konzistencia nebola spokojná. niekedy pred tvarohom pridám pár lyžíc krupice a nechám to pol hodiny odstáť. konzistencia je taká, že ju na tanieri oddelíte lyžičkou a oddelený „kúsok“ má tvar, ktorý sa nešíri. všetko z videnia.
Zvykla som ho oddeľovať na rovnej doske, okamžite som ho hodila do hrnca, ale pri odhadzovaní celého cesta ma bolia horúce ruky. sa začali formovať dvoma lyžicami, nastal ďalší problém - prvé boli strávené.
ak ste sa pýtali na varenie z plástov, tak .. vytiahnem, dám vodu. zatiaľ čo sa to varilo, mierne sa vzdialili. Hodím to do vriacej osolenej vody. vyplávali na povrch a takmer okamžite sa vypli. zatiaľ čo ona položila stôl, ku ktorému došli, vytiahla von štrbinovou lyžičkou.
Halušky, ktoré sa mierne vzdialili od mrazu, môžete tiež ponoriť do múky alebo pred varením pretrepať.
také knedle treba cítiť - pochopiť.Katanny sa mi vôbec nepáči a niektorí z mojej rodiny neprijímajú také mäkké, vlhko stráviteľné)

Shaw robiť?!

prepáčte, došlo k mimoriadnej udalosti, práve som vošiel rád, že sa všetko podarilo. Aj ja, ako som už písal vyššie, takmer okamžite, keď vyskočia, vypnem. všetko je pripravené a nie surové.
ale ako si napchal gostovske cesto do medovnika?) to je v pohode)

zhora sa okamžite začali vznášať do vývaru.

a pokúste sa ho pred dovarením poprášiť múkou. je to lepšie ako robiť knedľu.
vychádza to s mojou rodinou. ale musím to rozdrviť cez sito

[Natkamor]

Natkamor,

Aký zmysel má posypanie múky navrchu, ak sa okamžite „odmyje“ vriacou vodou? Na knedľu sa neprilepí, iba ak ju držíte v ruke (dobre, aby sa nelepila) a nosíte ju na panvici.

Z domáceho tvarohu robím lenivé, žiadne halušky, ak nie sú zamrznuté. Ideálne halušky. Všeobecne v tom nevidím zmysel (v zamrznutí lenivých), pretože halušky sú lenivé robiť - 3 sekundy. Toto je moje obvyklé ranné jedlo. Dnes som to urobil. Od začiatku varenia po podávanie - 10 minút. Vodu som dal pred varením do varu, pretože inak si musíš počkať, kým zovrie s knedľou)).

Nata, tak nejde o nepríjemnosti, ale o súčasné spustenie celej porcie do panvice a podľa toho rovnaký čas varenia.

[j @ ne]

j @ ne,

No Duc, celá časť je spadnutá súčasne. Pretože od detstva som bol lenivý, ako to učila moja mama: zroluješ si dlhú klobásu (varím tvaroh na 400 g, z toho polovica môjho receptu, z toho - získajú sa 2 klobásy) a hneď ho nožom nasekáš na kúsky asi 1,5 cm široké. A naraz odložíte varenie. Nikdy v živote som ich nekotúľal ani nevyrábal individuálne. navyše z balenia tvaroh je všeobecne fuj otázka))). Ale rovnako pokojne si poradím aj s rustikálnymi klobásami (sú oveľa vlhkejšie). Jediná vec, ktorú treba z dediny urobiť, sú postupne 2 záložky, kde sa počíta každá sekunda, aby sa neplazilo. Ale vzhľadom na to, že varenie trvá asi 3 minúty, nie je to problém.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424322.0

Z domáceho tvarohu robím lenivé, žiadne halušky, ak nie sú zamrznuté. Ideálne halušky. Nevidím v tom vôbec zmysel (v mrazení lenivých), pretože halušky sú lenivé robiť - 3 sekundy

Nata, teraz varím, chutne a rýchlo, na tvoj návrh a podľa tvojho receptu! Poďakovať!

a vo vostoch robim tvarohove cesto na lenive knedle. Nemám rád cesto zatĺkané múkou, ktoré je potrebné vyvaľkať a nakrájať

Ešte raz vám ďakujem za túto metódu. Okamžite kúpim 2 kg tvarohu (dobre, tak to dopadne), a skôr, ako som ho len zamrazil. Odmrazovanie pre môjho otca, ktorý počas mojej neprítomnosti zostáva na farme, je namáhavá akcia, ktorá sa môže vytiahnuť z mrazničky, vyrušiť ju a zabudnúť. Okrem toho nie je taký dobrý vo varení, ale potrebuje kŕmiť seba a svoju matku. Takže som im tentoraz zamrzla v stovkách lenivých halušiek, napísala návod na varenie. Teraz zavolal a povedal, že sa so všetkým vyrovnal a bolo to pre nich chutné. A viac nepotrebujem

ale ako si napchal gostovske cesto do medovnika?) to je v pohode)

Nafúkla som tvaroh do cukrárskeho vrecka, naplnila som medovník

V tomto vôbec nevidím zmysel (v zamrznutí lenivých)

Nataša, nejde o čas. Halušky jem sama a je oveľa pohodlnejšie variť naraz určité množstvo a dať ich do mrazničky, ako zvlhčovať jednu porciu a štvrť vajíčka.

Všeobecne v tom nevidím zmysel (v zamrznutí lenivých), pretože halušky sú lenivé robiť - 3 sekundy. Toto je moje obvyklé ranné jedlo.

nevidte zmysel - nerobte to) pre mňa je to tiež obyčajné jedlo a tiež je rýchlo hotové. prečo som už písal zmrzlinu. súdiac podľa recenzií, niektoré moje skúsenosti mi prišli vhod.

Pretože od detstva som bol lenivý, ako to učila moja matka: hodíš si dlhú klobásu

presne to sa mi nepaci.Rád „naživo“ jem, keď jete tvaroh, nie cesto

P.S. nikto nemá rovnaký názor. a nie vždy je názor niekoho bezpodmienečne správny)) všetky značky sú rozdielne v chuti a farbe))

[Natkamor]

Natkamor,

Je tam tvaroh. Nie cesto. 100g múky na 800g tvarohu. Gostovský recept z 50. rokov)). Dobré, naozaj.
Samozrejme, neexistuje jednotný názor. Nič nepreukazujem, ale jednoducho vyjadrujem svoje preferencie ako všetci ostatní. Len ste ich ešte neskúšali, ale už ste im dabovali test))).

[Strašiak]

Strašiak, Natus, odpusť slnku, nikto sa na nič nepredstiera. Len téma na tému „Polotovary v silikónových formách ...“ a v tejto súvislosti pohodlie pri zmrazovaní tvarohu a ďalšie, ktoré ho majú radi pri rôznych príležitostiach, a to je všetko. Natkamor podelila sa o svoju cestu a poďakovala sa za to. V tomto dúfam, že so mnou budú súhlasiť, musíme skončiť. A ďalej diskutujte o nuansách varenia konkrétne lenivých knedlíkov v profilovej téme

Dievčatá, chcem sa podeliť o svoje nálezy týkajúce sa výroby fašírok z rýb a iného mletého mäsa. V knihe receptov a varení sa píše, že mleté ​​fašírky sa pripravujú ako mleté ​​fašírky plus vaječný bielok. Proteín robí zázrak s mäsovými guľkami z mrazničky - bielkoviny počas varenia nelezú a samotné mäsové guľky sú najjemnejšie

[Svetlenki]

Svetlenki, Ľahké, a toto je z nejakej mletej ryby? Dostal som pár kg znášania, nebudeme toľko jesť, bude to v poriadku alebo ešte niečo pridať?

[Fifanya]

Fifanya, Anya, Urobil som na skúšku / kombinoval som z pražmy a pstruha dúhového - ktoré som našiel v obchode.

Recept na kompiláciu hovorí

cista hmotnost

ryba 80 gr
chlieb 15 gr
mlieko alebo voda 25 gr
vajce 10 gramov (vzal som bielkoviny)
Cibuľa 18 g

[Svetlenki]

Svetlenki, samozrejme, skusim, podam nahlas

Dievčatá, chcem sa podeliť o svoje nálezy týkajúce sa výroby fašírok z rýb a iného mletého mäsa. V knihe receptov a varení sa píše, že mleté ​​fašírky sa pripravujú ako mleté ​​fašírky plus vaječný bielok. Proteín robí zázrak s mäsovými guľkami z mrazničky - bielkoviny počas varenia nelezú a samotné mäsové guľky sú najjemnejšie

Ďakujeme za nájdenie!

P.S. nikto nemá rovnaký názor. a nie vždy je názor niekoho bezpodmienečne správny)) všetky značky sú rozdielne v chuti a farbe))

[Krémová]

Včera Krémová Kúpil som si bravčové a uvaril som guláš v Shtebe. Ochladil som ho a vložil do silikónových foriem na 15 článkov. Dala som ju do mrazničky zmraziť na noc.

Dnes ráno som vybral formy s duseným mäsom a ohýbal som formy cez okraj stola pozdĺž priečok.



Hotové mrazené kocky duseného mäsa som vložil do veľkého dvojlitrového vrecka na džús. A dávam to na spodok prísne hladkou (bočnou) stranou. Tu ukážem, ako naaranžujem kocky s duseným mäsom rad za radom vo vrecúšku. To znamená, že kocky ležia bokom v radoch, s hladkou stranou na hladkej strane, čo je veľmi dôležité pri hospodárnom a tesnom balení v dvojlitrovom vrecku Tetropakov.



Pozri sa sem.



Vak je kompletne zabalený s kockami duseného mäsa.



Tu sa do dvojlitrového vrecka zmestí 42 kociek duseného mäsa (7 riadkov vysokých, 6 kociek v každom rade). A mal som tri formy na 15 buniek. Odvážili sme vrece s kockami, odčítali sme váhu prázdneho vrecka, čistá hmotnosť guláša je 1510 gramov, teda 1,5 kg.



Na tašku položím nový igelitový sáčok, zaviažem ho alebo lepšie upnem sponkou na tašku. Všetci! Teraz môžete byť leniví. Varte pohánku a pridajte kocku alebo dve do porcie pre dospelých. K akejkoľvek prílohe (pohánka, cestoviny, ryža, zemiaky, hrášok, kapusta) sú kocky domáceho guláša vhodné do akejkoľvek rýchlej polievky. Preto milujem Shtebu, silikónové formy a veľké 2 litrové vrecká tetropak. Buďme spolu leniví!

Včera krémová kúpila bravčové mäso a varila guláš v Shtebe.

Alevtina, Shteba je toto zariadenie alebo nejaký špeciálny kastról?

[Katerok87]

Katerok87, Shteba je tlakový hrniec s pomalým hrncom.

Alevtina, ďakujem! Kde sa tieto formy predávajú?