Belevskaja marshmallow v sušičke Lequip D5 Eco

[Galina]

Galina, tam je všetko komplikované

Varila som na žiadosť môjho manžela, on syna liečil so svojou snachou, ktorá žije s jeho matkou (exmanželkou môjho manžela), pre ktorú som nepriateľom číslo 1!

manžel zavolal svoju nevestu, dievča z hlbokej dediny (nechcem nikoho uraziť), v ktorej nič také neskúšali, o tomto ani nepočuli.

[Helena]

Helena, a silne vonia po jode?

Len, áno, neexistuje jód, bol to iba mýtus ...

[Galina]

Galina, Čítala som o nej, píšu, že je bohatá na jód, tak som si povedala, že musí voňať ako jód včelí.



Helena, tu som naivné dievča Chukchi, neznesiem vôňu jódu.

pokiaľ si pamätám jeho chuť, je to jahodový ..

Nie, Gal, dobre, v každom prípade osobne tam nepočujem žiadne jahody. Všeobecne niet čo porovnávať s ...

[Helena]

Helena, kto povie čo s týmto bobuľou (?), ktorej jahoda, komu ananás ...

[Helena]

Helena, kto povie čo s týmto bobuľou (?), ktorej jahoda, komu ananás ...

Hovorím teda, že niet čo porovnávať.
Vidíte, je to tak.

z hlbokej dediny

No všetko je jasné ..

osobne tam nepocujem ziadne jahody

Takže som neposlúchal, jedol som .. Sestra mojej matky nás dlho dlho vyrábala vždy s cukrom a priniesla veľkú nádobu. No pre mňa to boli jahody s cukrom. Lahodné.

nejaké jahody, iné ananás ...

Ľanové, ananásové jahody. Dohodnime sa na tom ..

[Galina]

Galina, Hovorím, nikdy som to neskúšal, môžem to posúdiť len podľa recenzií z internetu.

Môžem to posúdiť len podľa recenzií z internetu.

Och, Len, je to také subjektívne. Mám jahody, ale Lena sa vôbec nerozhodla ..
Môžem povedať iba jednu vec, náš marshmallow nie je horší ako feijoa (v porovnaní)

[Galina]

GalinaZaujímalo by ma, čo bude výsledkom tohto feykh ... (ako je ďalej, že by to nebolo zneuctené) pastilky?



Dievčatá, videli ste aké číslo na stránke?

Som zvedavý, aký bude výsledok tohto fejku

No, nemôžem to urobiť, pretože to nepredávame.

videli ste aké číslo na stránke?

Nabazar ..

[Helena]

Helena, kto povie čo s týmto bobuľou (?), ktorej jahoda, komu ananás ...

A zdá sa mi, že najbližšie, čo vyzerá, je kiwi
Ale jedla ho iba surová. Ale ukázalo sa, že kompót je varený!

dievča z hlbokej dediny (nechcem nikoho uraziť), v ktorej sa o niečom, čo sa neskúšalo, ani len nepočulo.

Takmer celý život žijem v Petrohrade a asi pred 5 rokmi som prvýkrát vyskúšal pravý belevskaja marshmallow! A vo všeobecnosti podľa môjho názoru veľa ľudí nevie, ako chutí pravý belevskaja marshmallow, ani vo veľkých mestách!

A vo všeobecnosti podľa môjho názoru veľa ľudí nevie, ako chutí pravý belevskaja marshmallow, ani vo veľkých mestách!

... Kúpil som asi pred 5 rokmi, pretože som bol doma. Z Antonovky. V predaji veľmi zriedka. Chutilo mi, čo som jedol. Neskôr som nekupoval od Antonovky. Tenké palacinky zlepené dokopy .. Sklamanie. Už som nekúpil. A teraz môj vlastný tu.

Že existuje dedina, obyvateľ mesta sa prvýkrát dozvedel o marinke Belevskaja v auguste tohto roku, vyskúšal som kúsok a nepamätám si vkus, ale teraz mám svoju vlastnú a Antonovku so senapom, čakám, strihám koberčeky, položil ich, nie je čas.
Náhodou som sa to dozvedel v práci, kolegyňa Antonovka odišla pod sneh, nevedel som, čo mám robiť

Náhodou som sa to dozvedel v práci, kolegyňa Antonovka odišla pod sneh, nevedel som, čo mám robiť

Teraz budete vedieť, kto má ktoré jablká, a vyjednávať ..No, ako ukázala skúsenosť vyššie, zo snehu si môžete urobiť aj marshmallowa ..

[Lily]

Lily, ako je to s marshmallow? Podarilo sa?

[Silyavka]

Silyavka, Len, všetko zverejním v poriadku, mám fotku, len sa mi ju nepodarilo získať ...

Dnes na trhu som mal rozhovor s predajcom pastilky Kolomenskaya vyrobenej podľa starých receptov. Vyzerá úplne biela ako suflé. 200 gramov, 180 rubľov.
Požiadal som ho, aby to ukázal, a ukázal som mu svoje. Takže mi hovorí, čo ti hovoríme koláč ... jablkový koláč.
A začal rozprávať mólu v Rusku, roľníci to urobili a ona to nalepila rovnako ...

Hovorím, že roľníci sú viac ako pre mňa, a nie ako vy, ktorí majú solídny pôvab. Takže to je ono ......

A začal rozprávať mólu v Rusku, roľníci to urobili a ona to nalepila rovnako ...

Tú mi ukázali a dali mi ochutnať v našom obchode Živá záhrada. Na jeseň som si tam objednal jabloň a keď sme si ju prišli kúpiť, bola tu výstava - ochutnávka marshmallow. Prečo som ju volali Belevskaya som nechápal. Tenká suchá palacinka pokrytá bielkovinovou polevou. No, presnejšie, s rovnakým náterom, iba vyschol a stal sa ľahkým a drobivým, ako veverička na koláčoch. Dlho sa ma snažili presvedčiť, že ide o tú istú marshmallow známu celému svetu, len sa dá vyrobiť doma, na Isidri. Máte pravdu, išlo o propagáciu miestnej sušičky. No už viem, ako vyzerá marshmallow, uvidel som Galinu. A dokonca som sa o to pokúsil aj sám. Aj môj výrobok s krivými rukami vyzeral skôr ako Belevskaya, dobre, ak prižmúrite jedno oko a zavriete druhé.
V lete boli hromady jabĺk, ale jedli sme ich. Všetky. Žiadny džem, žiadna kanpota, žiadna marshmallow. Jedli ale toľko, že kúpené teraz nechcú. Na ďalší rok budem oberať jablká a piecť na šibenici. Je to veľmi lov na marshmallow.

[Saša]

Sašaa pečené pyré môžete vložiť do pohárov a zmraziť.

upečené pyré môžeme dať do zaváracích pohárov alebo zmraziť.

Áno, iba jablká nedosiahli zemiakovú kašu, boli zjedené po ceste. A minuloročná zemiaková kaša nie je dobrá, uvarila som ju v tlakovom hrnci a nepečila som ju, je tmavá a marshmallow nie je, mierne povedané, veľmi dobrá. Skúšal som to minulý rok.
Tu je začiatok
Belevskaja marshmallow v sušičke Lequip D5 Eco # 104
Tu je výsledok
Belevskaja marshmallow v Lequip D5 Eco # 141

[Saša]

varené v tlakovom hrnci

Saša, Varia sa jablká do mäkka?

s predajcom marshmallow Kolomenskaya, vyrobené podľa starých receptov. Vyzerá úplne biela ako suflé. 200 gramov, 180 rubľov.

Lil, Kolomenskaya vôbec nie je z Belevskej opery. Viem o čo ide.
Typom lepiacej pasty je krém. Custard marshmallow sa líši od lepidlovej prípravy pastelovej hmoty.
Do zrazenej zmesi jablka a cukru namiesto agarového lepidla sa pridá horúca marmeládová hmota pripravená podľa receptúry na jablkové marmelády s vlhkosťou 32 - 35% a teplotou najmenej 95 ° C. v pomere 1: 1 k hmotnosti zmesi jablko-cukor. Ďalšie spracovanie krémovej marshmallow sa vykonáva rovnakým spôsobom ako lepidlo.
Spravidla som sa to snažil vyrobiť, ale doma sa mi nepodarilo 95 stupňov marmeládovej hmoty, bolo to nižšie, nič vyššie. Potom je to podľa technológie potrebné vyfúkať pri určitej teplote, potom inej teplote, skrátka doma, každopádne sa mi to nepodarilo a hlavne je tam veľa cukru, len sa to bojí ja preč. Ale dvakrát som sa to ešte pokúsil urobiť. A áno, vyjde to úplne biele, ako suflé. Ale nikdy to nie je Belevskaya a jej predaj práškuje mozog ..

Saša, varia sa jablká do mäkka?

Samozrejme som aj scedila šťavu. Ale zjavne s mojimi jablkami niečo nebolo v poriadku, vyskúšala som to aj z hotového pyré a opäť z čerstvo uvareného teplého. Nie je to ono. Pravda sa nerobila z jabĺk, ale z polokultúry-ranetki. Možno aj preto.

[Saša]

Saša, Vyrobil som z vareného pyré a z pečeného, ​​pokiaľ ide o mňa, nie je v tom žiadny rozdiel. Možno ste masu zbičovali zle?

Môcť. Teraz sa to nedozviete. Syn s potešením rozpadol zvyšky pripraveného pyré.

[gawala]

gawala, áno Galya, povedal áno, že to doma nemôžeš. Potom sa objaví legitímna otázka, ako to roľníci urobili?
Veľa cukru pre mňa tiež nie je zaujímavé.

[Kokoschka]

Kokoschka„Lilya, roľníci poznali tajomstvo

Potom sa objaví legitímna otázka, ako to roľníci urobili?

Nerobili to. Lil, Kolomna mi je veľmi blízka, 60 cm a bola som tam viackrát, dokonca aj kvôli práci, ale bol som a nikdy som nepočul o marshmallow, ktorej recept je, no, len starodávny. Všetky múzeá atď. Sa objavili oveľa neskôr, rovnako náhle. Prídem domov a zisťujem, že Kolomna má najlepšieho marshmallowa, že je tu múzeum a že tam robia výlety autobusmi .. No, Kolomenský Kremeľ existuje už od staroveku, to je pochopiteľné, ale všetko ostatné .. Ja nie 'Neviem, neviem. Toto je pre mňa, úprimne povedané, veľké prekvapenie. Koľkokrát som tam bol, komunikoval s miestnou verejnosťou, nikto nikdy nespomenul starodávne tradície pastelov. Možno, samozrejme, niekde v archívoch niečo vykopali a rozhodli sa pre vytvorenie múzea .. Ale ak bola Tula preslávená celou svojou históriou s perníkmi, potom som nedávno počula o marshmallowe z Kolomny.

[Evgeniya]

Evgeniya, jo

Galya vyzerá, že je priestorom pre roľníkov.
Mám v dedine polovicu svojich príbuzných a každé leto som tam. Raboiy sa nemeria od svitu do mrku ...... ako sa hovorí, nie na slasti a pôvab.
Ani ja tomu neverím, kecy !!!!!

takže vyzerá tak, že pre roľníkov je to priestor

Poznám Lil, niekto mi ju priniesol ako darček, na jednej z mojich návštev. No, marshmallow a marshmallow, sladké, sa líšia od marshmallow od "Udarnitsa", pretože technológia je iná. Kompletná technológia je podrobne opísaná v technologických mapách. Všetko som si naštudoval, ale bohužiaľ, doma to nefunguje.

Áno, nafig Gal, je taká sladká ...

tak cloying

Rozhodne to nepotrebujem.

[Lily]

LilyKde sú sľúbené obrázky?

Ani ja nemám záujem o veľa cukru.

Tu je niečo, o čom veľmi pochybujem, že si roľníci mohli dovoliť cukor, a okrem toho veľa.

[Silyavka]

Silyavka, Len sú na mobile a píšem z tabletu, keďže som sľúbil, že to určite dám
Musíme ich poslať do cloudu, aby sa zobrazili na tablete

roľníci si mohli dovoliť

Hlavné je vytvoriť legendu.

Určite odhalím

Foto v poriadku, hlavná vec je, povedzte mi, bolo to pre rodinu chutné alebo nie?

[Lily]

Foto v poriadku

chivoyta v poriadku?

pre rodinu to bolo vynikajúce

je samozrejmé, a pozri si fotografie.Lily, poďme poslať, do oblakov alebo za oblaky, hlavné je dostať sa sem, inak existujú iba výhovorky, ale neexistujú žiadne fotografie

[Silyavka]

Silyavka„Len, keď sa chystá vložiť fotografiu, je ľahšie napísať dve slová, ktoré hovoria, že to bolo chutné, dobre alebo nie.

dobre, alebo nie chutne ..

Gal si nebol taký istý.
Feijoa ide ku mne. Bude teda feykh marshmallow.

Feijoa ide ku mne. Bude teda feykh marshmallow.

No, neskôr sa pochváliš, aké to je .. Feihoavisto alebo nie.

No, neskôr sa pochváliš, aké to je .. Feihoavisto alebo nie.

Som veľmi nadšený, nejedol som kúsok entu a neviem, aké to bolo s ňou dobré, pochválim sa, ak niečo bude ...

Nejedol som nič alebo nič a neviem, ako to bolo s ňou,

Ľan, dobre, na začiatok, urobte trochu s cukrom, cez mlynček na mäso alebo len nakrájajte a zmiešajte s cukrom. Nepoznám proporcie, dobre, myslím, že darca vám to povie, skúste to. Budete vedieť, ako to chutí. potom skús, dobre, buď upeč tri kúsky alebo uvar. Skúsite to znova, nepotrebujete veľa, preraziť pár kúskov s cukrom, upiecť pár kúskov, ale budete vedieť, čo od nich môžete čakať.

Čistý jablkový marshmallow som dal od senapu po sucho, zemiaková kaša sa dnes správala slušne, dobre vyšľahaná, po olovnici sa takmer pol litra šťavy spojila.

dajte čistý jablkový marshmallow od senapu po sušenie

Povedz mi neskôr, ako sa má .. no, nezabudni sa ukázať, čudujem sa ..Všetky jablká sú rozdielne a taký je aj výsledok. Milujem pohľad na všetky vaše pastilky, dámy, také krásne.

Ahojte všetci a dobré ráno, virtuálne priateľky !!!
Dnes na zmeny bude čas vložiť fotografiu.

Galya je vynikajúca! A vonia veľmi magicky. Jediné, čo sa mi zdá, je pokúsiť sa ho ešte menej vysušiť. Je pravda, že Antonovka skončila a v obchodoch sú sezónne jablká. Vyrobia marshmallow bez pektínu? Chcel by som robiť darčeky na NG.

V práci je žena, ktorá má každú jednu nohu kúsok marshmallow a baví ju to.

V práci je žena, ktorá má každú jednu nohu kúsok marshmallow a baví ju to.

: girl_haha: tu je vynálezca tabletu !!!

Dnes, v práci, žena, špeciálne opäť priniesla kúsok marshmallow. Je potešená!

Vyrobia marshmallow bez pektínu?

Podarí sa to, všetko sa podarí. Stačí sa pozrieť na obsah vlhkosti, ak je veľa šťavy, tak ju preceďte cez sitko. stráviť trochu viac času, ale dostanete normálny produkt.

Zdá sa mi jediné, čo sa pokúsim ešte menej vysušiť.

Lil, tu musíš navigovať pri svojej sušičke. Uvidíte, že aj keď je preschnutý, potom po suchu všetko zmäkne. A o niečo menej na sušenie, to znamená riziko, že to nebudete poriadne sušiť, začnete odstraňovať papiere a hmota sa priľne k papieru a „s mäsom“ ide preč, vložíte ho späť do sušičky, ale ono nebude taká vysoká, okamžite sa usadí a ukáže sa ako palacinka, aj keď vysušená, stred spravidla spravidla iba najskôr vysuší okraje. Všeobecne platí, že kým si nenaplníte ruku a očné bulvy, je lepšie neriskovať. Ale presvedčte sa sami.

dnes to bola sranda, nevedela som to odtrhnúť z tácky, vyschlo to, jeden koláč sa mi takmer dokonale odlepil, zvyšok bol mrvenička

niekto veľmi chytrý sa rozhodol ušetriť na papieri, používal iba silikónové rohože, zabudol na to, že senap a naposledy sotva odtrhli papier kobercom

zbieranie mozaík, vzrušujúca aktivita
išiel do sucha, jesť

zhromaždené mozaiky,

Na hotovom výrobku to bude neviditeľné ..

Vezmite si prácu, tu je moja Pastila ...

Je to celkom blízko





Gal všetko pochopil, budem sa ďalej prispôsobovať.