Belevskaja marshmallow v sušičke Lequip D5 Eco

Pasteurove štúdie?

nie

v nápravnovýchovnej škole

[Ljna]

LjnaAch, Zhen, je to taká ťažká práca ..

[gawala]

gawala, nehľadáme jednoduché spôsoby

nehľadáme jednoduché spôsoby

[Galina]

Galina, nič také, nebol som príliš lenivý hľadať v noci žltačku.
Môžu sa vyskytnúť určité rozdiely, pretože ich nazývajú rôznymi spôsobmi, ale zloženie nie je určené, iba zoznam. No dobre, keby bol marshmallow úspešný.
Evgeniya, počkáme si na druhý test a výsledky skúšky.

[marina-mm]

marina-mm, dnes ako to nie je jasné, zajtra uvidím koláče. Pridala som roztlačené maliny s čučoriedkami, hmotnosť bola všeobecne iná)
Mám taký gelix

Zhenya, chápem. Takže hmota bude iná, maliny s čučoriedkami a čokoláda sú stále rôzne plnidlá. Jablká sú zakaždým iné, dokonca aj jedna odroda jabĺk sa od fázy dozrievania mení. No myslím si, že áno.

Čučoriedky s malinami som ihneď vložila do jablkového sladu, uvarila som ich so zhelfixom. K tomuto pyré som urobila aj čokoládový koláč.

ale zloženie nie je určené, zoznam je iba.

Marin, zloženie Quittinu 3: 1 sa líši od zloženia Zhelfixu.

Dostanem sa na rad, dúfam, že si kúpim quittin a porovnám

kupit quittin a porovnat

Poviete to neskôr. Pre mňa ten quittin, tá zhelfix, žiadny rozdiel. Všetko obsahuje pektín a citrón.

quittin

zloženie:
želírujúca látka: pektín, laktóza, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, glukóza, práškový cukor.

želírujúca látka: pektín, laktóza, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, glukóza, práškový cukor.

Len, naše zloženie je odlišné od tvojho. Áno, v každom prípade všetko funguje.

[Jablková pastila z jabĺk "Evelina" a mrazených marhúľ.]

Tieto jablká v supermarketoch nikdy nedojdu ..
Poďme si kúpiť jedlo. Manžel uvidel červené jablká a povedal to, ale ešte si to neurobil. Musím to urobiť .. Poviem vám tajomstvo, naozaj rád „krúti“ jablkové pyré v úžasnom mixéri. Ťažko môžem zastaviť Relax ..
Takže ..
Jablková pastila z jabĺk "Evelina" a mrazených marhúľ.

Jablká Evelina, sladké, šťavnaté a málo aromatické. Rozhodol som sa to urobiť s mrazenými marhuľami.


Vylúpané z kože.



Pečené s marhuľami. Dierovaný v mixéri. Tentokrát sa do misky mixéra pridal quittín a všetko sa šľahalo dohromady, po peci sa jablká ochladili na + 37 stupňov. Po mixéri ihneď v kastróle a na sporáku povarte 4 minúty na 60 stupňov.



V mixéri rozšľaháme zemiakovú kašu s cukrom 6/6.


S proteínom 6/6



Výsledkom je veľmi jemná hmota.



Váha v ráme.



Bez rámu hmota perfektne drží. Nastaviť na sušenie po 17 hodinách.


Po 11-12 hodinách sú koláče hotové.



Zvyšné suflé mi chýbalo. Predbežne ho prešľahajte a pridajte dve polievkové lyžice domácej marhuľovej marmelády uvarenej na cukre s pektínom. Pridané pre arómu marhule. Domáce marhule sú veľmi voňavé.
53/3


Pastila je pripravená.


Potrieme práškovým cukrom.


Rez. Dávajte pozor na štruktúru koláčov. Veľký pór. Ako špongia.



Ukázalo sa, že veľmi voňavý, nežný a mäkký marshmallow.


Varíme kávu a pochutnávame si ..

Galya, každá ďalšia je lepšia a lepšia!

Prezradím vám tajomstvo, naozaj rád „krúti“ jablkovou omáčkou v úžasnom mixéri. Ťažko môžem zastaviť Relax ..

Nezastavujte ho, ako sa hovorí, nech sa dieťa baví čokoľvek ...

každý ďalší je stále lepší a lepší!

Rôzne jablká, iné výsledky ..

Nezastavuj ho

Už sa to nedá zastaviť. Vyrobil som si ho sám a sám som ho zmiešal.

Už sa to nedá zastaviť. Vyrobil som si ho sám a sám som ho zmiešal.

Stručne povedané, budete robiť marshmallows celú zimu! Pretože jablká v obchodoch rozprávkového kráľovstva nedojdú! Taktiež sa objavia nové odrody.

Pretože jablká v obchodoch rozprávkového kráľovstva nedojdú!

Sú ako banány - celoročne. Ale .. na jar, okolo apríla, je to všetko. Jablká vyzerajú dobre, ale vo vnútri .. takmer kaput ..

celú zimu budete robiť marshmallow

Kým sa môj manžel nenudí. Berie ju do práce, s kávou na občerstvenie. Chalani tam škádlia ..

Kým sa môj manžel nenudí. Berie ju do práce, s kávou na občerstvenie

Myslím, že sa to nebude nudiť. Preto, že skvelé občerstvenie a nemáte chuť jesť dlho. Pôjdem a nasadím kanvicu!

Pôjdem a nasadím kanvicu!

S marshmallow .. Otvoríte nové balenie alebo dojdete včera? Takže niečo balím, páni .. vzlyká ..

Takže niečo balím, páni .. vzlykáme

Zobral som najväčší, 400 g. Stále ostáva trochu.

Vzal som najväčší, 400 g

Chytil ..

S proteínom 6/6

Je to 6 minút 6 rýchlostí?
Galya, skvelý výsledok !!!

Je to 6 minút 6 rýchlostí?

Áno. Všetci sme už v tomto odbore profesionáli. a musíme mať odborný jazyk. Preto píšem 5/6, 5 rýchlostí - 6 minút, 4/6, 4 rýchlostí - 6 minút ..
6/6 6 rýchlostí - 6 minút .. 53/3, 53 stupňov - 3 hodiny.

[gawala]

gawala, potom šifrované

Moja malinovo-čučoriedková s čokoládou išla uschnúť

Galya, máš čarovnú marshmallow !!!
Hurá, Julia dokončila posledný z posledných marshmallow! Takže cez víkend zatrasieme starými časmi ... V obchode treba zbierať iba jablká. K dispozícii zelený šťavnatý Gloucester, sezónny červený az nejakého dôvodu s červeným sudom Antonovka. Chcú klamať! Vezmem pravdepodobne sezónne, dužina je rovnako tvrdá ako dužina tých jabĺk, z pyré na dojenie extrémneho marshmallow. Svieža marshmallow z nich sa ukázala.

Moja malinová-čučoriedková s čoko išla uschnúť

Čakáme na správu.

zvyšky extrémneho marshmallow!

Posledná, v tom zmysle?

z nejakého dôvodu s červenou hlavňou Antonovka. Chcú klamať!

Voňajte ju. Má tiež príchuť, ktorá je vlastná iba Antonovke.
Kúpil by som si Antonovku s červeným sudom .. Ale aj so sudom, aj bez neho, ho stále nemáme .. Všelijaké Kronprintsy a Evelina, ale Antonovka je napätá.

[Galina]

Galina, vynikajúci marshmallow, však ako vždy.

ale s napätím Antonovka.

Aj keď sa tým chválim ... ale akú máš pastillorassavu ,,

Posledná, v tom zmysle?

Náklady na preklad. Napíšete posledný, opravia to ... Alebo budú žartovať, ako posledný Rus (od midshipmen, do toho) ...
No, už viem, čo je Antonovka. A v 5ke to nevedia, tak nalepili cenovku Antonovka na jablko s červeným sudom. Bože.
Skrátka, kúpim si tie sezónne, s pevnou dužinou.
Počkaj!

nalepil cenovku Antonovka na jablko s červeným sudom

Aj na našom strome s jemne ružovou farbou.

[Svetlo]

Svetlo, nie, je tam jednoznačne červený sud a ten sa nepokazí. Z arómy Antonovky sa môžete vyblázniť! A to obyčajné sezónne jablko ...

Aspoň sa tu chválim.

Prečo ukazujete všetky jablká, môžete urobiť marshmallow a pochváliť sa .. Prečo obdivovať jablká?

Náklady na preklad

Ol, slovo „extrém“ je také zložité slovo. Neviete, kedy to správne aplikovať. Jazykovedci vedia určite ..

Pripravený? Začnime ...
Jablká, umyté, odstránené zo stredu a upečené


Po upečení v mixéri




Pridala som malinové a čučoriedkové pyré z mrazenia, Byron firma +1 vrece zhelfixu 1: 1 zmiešané a 4 ČL cukru privedené do varu za stáleho miešania, ochladené na teplo, použité zvyšné pyré nasledujúci deň, boli tam dve záložky
Pyré sa ukázalo byť trochu vodnaté


Preto som vzal viac na váhu, 800 g + 40 g cukru, mohli ste pridať 50, vyšiel kyslý cukrík)
Čistený cukor ihneď, 6/6

Je to s bielkovinami, 3,5 / 6

Ďalej do rámu, do sušenia 15 hodín, som pridal ďalšie 2 hodiny, pretože stred nebol pripravený, nezabudnite, že zemiaková kaša bola tekutá
Rozmetanie a konečná úprava 53/3


Po ochladení vytiahnutý

Potrieme práškovým cukrom

Vystrihnúť


Balené vo vreciach z metra

Skryté v úložisku

Pripravený?

Vždy pripravený!

Zhen, všimne si všetko. Rovnenko, sušené. Štruktúra je krásna. S každou pastilkou rastie remeselné umenie.
Posaď sa. 5+.

Posaď sa. 5+.

Uuuuurrrrraaaaaa !!!

[Ljna]

Ljna, Zhenya je veľmi krásny marshmallow!

v mixéri

Zhen, pravdepodobne si nikdy predtým nenaliala pečené jablká do mixéra? Len pozerám na štruktúru. Predtým ste nemali takúto štruktúru ..
Napriek tomu je skvelé dierovať jablká do mixéra. Lepšie ako sito + mixér.
Ale rôzne odrody jabĺk poskytujú rôzne výsledky formačnej štruktúry. Už som o tom presvedčený.
O TOM! Zelené jablká som ešte neskúšala. Niečo zlaté predáme. Chutné, ale zelené. Mám mrazené čerešne, potrebujem ich zušľachtiť. No, teraz po poslednom marshmallow a už z toho mám dva.

Ach, akú má každý krásu, budem jej celú zimu závidieť ...
Mám jablká a varenú zemiakovú kašu, ale nebudem robiť marshmallow, nemám kde sušiť.
Sušičku som dával do kuchyne na prácu v noci, takže ráno to bolo ako vo vani - horúco a vlhko.
Dal som to na verandu - všetky okná sú mokré.
V lete bolo toto sušenie v letnej skrini, neboli žiadne problémy, všetka vlhkosť vyletela na ulicu.
A teraz v dome nie sú nijako potrebné ďalšie výpary, bielizeň stále sušíme na batériách.
Takže - „mentálne spolu“, milí kolegovia ....

Sušičku som dával do kuchyne na prácu v noci, takže ráno to bolo ako vo vani - horúco a vlhko.

Tak otvor okno.

Takže - „mentálne spolu“, milí kolegovia ....

[Zeamays]

Zeamays, Sveta, moje okná sa v kuchyni nepotili, moje okno je však vždy trochu pootvorené a v období intenzívneho varenia ešte viac. A lepšie vysuší, keď je okno pootvorené, prúdenie vzduchu má priestor na pohyb.
Škoda, že nie ste medzi nami!

Áno, samozrejme, otváram okná, v kuchyni sú dvere do ulice a. Vlhkosť ale stojí za to. Vonku je vlhko, ale teplo, takže sa v dome príliš nekúri. Ak je okno otvorené na noc, všetka vlhkosť z ulice pôjde dovnútra.
A tiež podľa niektorých fyzikálnych zákonov táto vlhkosť z verandy vyšla po schodoch a hromadila sa v hale druhého poschodia, čím sa vytvorila šatňa.
Dom je starý, povojnový, má svoje vlastné vlastnosti a koľko z tej zimy ešte zostáva ...

Pyré sa ukázalo byť trochu vodnaté

Zhen a všetci, ktorí sa rozhodli použiť stacionárne mixéry. Hmota bude vždy vodnatá. Nie to isté ako po pretretí cez sito a ani to isté po dierovaní nožom mixéra. Rýchlosť je vysoká, hmota sa rozpadá na najmenšie frakcie a stáva sa vodnatou.
Beriem viac tejto hmoty na paletu. Gram 900-950. Hmota nie je vždy šľahaná šľahačom v mixéri, takže je lepšie nechať ju trochu viac ako málo.
Ak po šľahaní veľa zostane, potom ho ihneď odložte na nátierku a zvyšok smelo opäť trochu rozšľahajte a na palete alebo pol palete. Naposledy som to urobil. Na posyp zostalo veľa hmoty, ale nie dosť na celú paletu.
Počítal som, koľko polovičných vrstiev mi vyšlo, s prihliadnutím na povlak po stranách marshmallowu som odložil 18 plných lyžíc hmoty a zvyšok opäť trochu rozšľahal a dal na polovicu palety a dostal ďalšia polovica.
Majte na pamäti, že zvyšnú hmotu rozotriete, čím sa zvýši objem. Pokiaľ si teda z nejakého dôvodu nie ste istí, či ste toho nechali dosť, opätovné šľahanie na dobrom vrchole rozptýli všetky pochybnosti.
Zvyšnú hmotu na natieranie koláčov odporúčam pred rozotretím opäť rozšľahať. Ona a ísť spať lepšie a chutnejšie konečný výsledok ..

[Evgeniya]

Evgeniya, marshmallow, proste bravo !!
Všetko ste mi teraz napísali tak podrobne !!
Uvedomil som si, že si to nepretrel cez sito? A v balíkoch z metra bez evakuovaných hadičiek a obväzov?

Všetko ste mi teraz napísali tak podrobne!

Ani nevieš, čo máš povedať Ol .. Preboha ..

Bohom.

Gygygy ... robí to v Keshe, myslel som to vážne .... a o čom to hovoríš ??

robí v Keshe,

Aký je rozdiel medzi Kesha a mojim mixérom?

... o čom to rozprávaš ??

Nie je o čom.

Kesha a môj mixér?

Na site .. Išiel som a kúpil som si práve včera jablká kvôli situ! Vaše pokyny mám osobitne a je to ako objednávka !!

Na site ..

Neviem, aký mixér má Zhenya Kenwood, ale podľa fotografie má zemiakovú kašu, ktorá nepotrebuje sito.

Vaše pokyny mám osobitne a je to ako objednávka !!

To je viditeľné. Za to sa vydávajú príkazy, aby sa nikdy nevykonali.