Scones (recept Jamieho Olivera)

Scones (recept Jamieho Olivera)

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: Angličtina

Zloženie
Palacinková múka	500 g
Akékoľvek sušené ovocie	150 g
pomarančový džús	200 ml
Nesolené maslo	150 g
Cukor	2 lyžičky
Prášok do pečiva	2 lyžičky
Veľké vajcia	2 ks
Mlieko	4 lyžice. l.
Morská soľ	1/4 lyžičky

Metóda varenia

• Sušené ovocie (ja mám sušené brusnice) dajte do misy a zalejte pomarančovým džúsom. Nechajte pôsobiť dve hodiny.

• Do misy dáme múku, maslo, cukor, soľ a prášok do pečiva. Rukami si vtierajte maslo a múku, kým sa vám nepodarí omrvinka.

• Uprostred výslednej drte urobte priehlbinku. Pridajte vajce, mlieko a miešajte špachtľou.

• Brusnice preložíme na sito a pridáme do cesta. Pridajte lyžičku mlieka a rýchlo vypracujte cesto. Cesto bude pôsobiť trochu ošúchane. Misu prikryte fóliou a dajte ju na 15 minút do chladničky.

• Povrch posypeme múkou a cesto vyvaľkáme asi na 2 cm. Cookies nakrájame pomocou pohára alebo krúžkov na pečenie. Kruhy cesta dajte na plech s papierom na pečenie.

• Maslo rozpustíme, pridáme trochu mlieka a touto zmesou potrieme šupky. Pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov 20 minút.

• Hotové koláče nechajte mierne vychladnúť.

• Podávame s kyslou smotanou, zaváraninami alebo džemom.

Miska je určená pre

35 ks

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Zdroj receptu tu:

🔗

Podobné recepty

Celozrnné koláče s brusnicami (Gala)

Tvarohové koláče (Omela)

Jablkové koláče s hustým džemom bez cukru (Alexandra)

Super, nie koláče a krásne a o tých. Aký je váš názor na ne? Mäkký?

Keksy sú dosť suché. Niet divu, že Jamie Oliver ho odporúča podávať s džemom alebo džemom. Chutilo mi to s kyslou smotanou.

Začiarknite, aké úžasné súbory cookie
Už cítim, že sú ružové a voňavé! Mňam!
Na sklade sú všetky ingrediencie, tak varte.
Značka začiarknutia, vďaka!

Ritus, ďakujem, že si sa zastavil. Cook, neváhaj, tieto cookies sa mi páčili.