Čínske korenené krevety

[Príprava]

Čínske korenené krevety

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Kuchyňa: čínština

Zloženie
Krevety (najlepšie čerstvé mrazené)	16 - 18 ks
Stredná cibuľa	1 ks.
Cesnak	5-6 zubov
Čerstvo mleté ​​čierne korenie	1 lyžička
Čile	0,5 ks alebo 0,3 lyžičky. prášok
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Sójová omáčka	8-10 st. l.
Voda	8-10 st. l.
Vápno alebo citrón	2 plátky (plus na podávanie)
Rafinovaný rastlinný olej (ľahký sezam)	1-2 lyžice. l.
Ďumbier (džús)	1h l.

Metóda varenia

• Raz v Saigone som mal možnosť vyskúšať krevety v niečom takomto. Pôsobili mimoriadne ostro. Recept som si napísal, ako som pochopil a videl.
• 
• Príprava
• - Berieme stredne veľké krevety, prirodzene rozmrazujeme. Lepšie je samozrejme použiť čerstvé mrazené (šedé) krevety. Potom oddeľujeme hlavu od každého.
• - V miske zmiešajte sójovú omáčku, vodu, cukor, čierne korenie. Čerstvý zázvorový džús je možné pridať ľubovoľne, doslova 1 hodinu. l. Ak ste pri vyprážaní nepoužili čili papričky, potom pridajte mleté ​​čili (alebo bez neho).
• - Zahrejte sa vo woku 1 - 2 lyžice. l. rastlinný rafinovaný olej, lepší ako ľahký sezam. Nadrobno nakrájanú cibuľu osmažte s nasekaným cesnakom a nasekaným čili do zlatista. Neustále zasahovať! Neprevarte!
• 
• - Zmes so sójovou omáčkou nalejeme do woku na cibuľu, necháme zovrieť a ihneď do nej vhodíme krevety. Zalejeme limetkovou alebo citrónovou šťavou.
• Za stáleho miešania povaríme 3 - 4 minúty.
• 
• - Nechajte vychladnúť v omáčke a podajte ako občerstvenie k pivu. Dá sa jesť teplé s rezancami alebo nesolenou ryžou. Potom by sa však krevety mali nechať trochu povariť v omáčke pod vekom.
• Nabudúce skúsim škrupinu pozdĺž chrbtice rozrezať nožnicami a odstrániť pažerák, ak sú krevety veľmi veľké.
• Odporúčam položiť na stôl vedľa kreviet misku s citrónovou vodou a dať si teplý ľanový obrúsok na utieranie rúk.
• Recept vystavujem s myšlienkami mojej priateľky Alenky Vinokurovej.
• Nechcel som začať nový rok nesplnenými sľubmi !;))

Miska je určená pre

16-18 ks

Čas na prípravu:

15 minút

Poznámka

Ak nechcete, aby to bolo veľmi korenené, potom znížte čierne korenie na polovicu a čili (alebo štipku) preskočte. Pre extrémnych milovníkov dajte čili so semiačkami. Ale varenie v škrupine nadmernú pikantnosť stále neutralizuje.
Niekedy spolu orestujem zázvor (plátky) a cesnak (rozdrvené kocky) spolu do zlatista, odstránim ich a potom orestujem cibuľu.
Na doplnenie obrazu našej lásky ku krevetám ešte niekoľko receptov.


Nemecké kráľovské krevety (Rada-dms)




Krevety v kôprovej omáčke na lístkovom ceste (Krabben v Dillsosse) (Rada-dms)




Krevety s hranolkami a omáčkou guacamole a sušenými paradajkami (Rada-dms)

Aha ... aká nádhera! Oľga, ďakujem! Váš recept sa vám bude počas tejto dlhej dovolenky hodiť. Nie je potrebné trápiť mozog, aby ste prekvapili ľudí.

[gala10]

gala10, veľa šťastia, začiarknutie! Vyskúšajte najskôr korenie podľa svojej chuti!

Olya, veľmi potešená!
Rodina miluje krevety a korenené jedlo!
Mali sme obľúbenú vietnamskú kaviareň v Moskve „Saigon“, aké chutné a korenené sa tam varilo všetko, škoda, že bola zatvorená ...
Ale vďaka Olechke si teraz sám uvarím pikantné krevety!

vystavovať myšlienkami

Hospodyaya Novoročný stôl ...

Teraz nemám nijaké krevety ...

a vseobecne si ma pol roka vodil za nos))) a ja som taka sracka ze dokazem aj vodit

[Vinokurova]

Vinokurova, a kde VĎAKA ..... Večer pred odletom som ich udusil, viete! Pozri, neurobíš to za šesť mesiacov, budem ťa tlačiť palicou, na ktorej je napísaná Alenka !!

Raduska, prepáč, dám na novoročný stôl nemčinu ...

Pre mňa je nemčina mimo konkurencie! Idem ich dať do receptu!

[Vinokurova]

Vinokurova, a kde VĎAKA ..... dusil som sa ich večer pred odchodom, viete! Pozri, neurobíš to za šesť mesiacov, budem ťa tlačiť palicou, na ktorej je napísaná Alenka !!

Sho niečo, čomu som nerozumel ... prečo to robíš? Ďakujem, že neprídeš?
Nie som vinný ...

Napadla ma iná myšlienka ... urobím to trikrát a súčasnú nahlásim

Ol, tvoja nemčina je naozaj chutná, takže nebudem experimentovať na NG .. stále je 23. február, aaaaaaa 8. marca, budem sa hlásiť?

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenchik, robíš to, keď sa hviezdy zbiehajú, čo je najdôležitejšie, dodržal som svoj sľub, teraz budem pokojne spať!

Mám odtiaľ aspoň tri krevety, ale Sľubujem to !!

ale nesľubujem !!

To je, KANESH, tvoja vec ... ale, Olk ... márne si povedal, že odtiaľ niečo máš ..

Olya, veľmi potešená!
Rodina miluje krevety a korenené jedlo!
Mali sme obľúbenú vietnamskú kaviareň v Moskve „Saigon“, aké chutné a korenené sa tam varilo všetko, škoda, že bola zatvorená ...
Ale vďaka Olechke si teraz sám uvarím pikantné krevety!

A stále si pamätám reštauráciu alebo kaviareň v tejto oblasti, myslím, že Petrovsko-Razumovská, priamo na trhu. Nepamätám si meno, snáď „Blue River“ alebo „Red River“ Ach, boli tam vietnamské palacinky a polievky !!! A hady jeden a pol metra vo fľašiach plávali v alkohole!

To je, KANESH, tvoja vec ... ale, Olk ... márne si povedal, že odtiaľ niečo máš ..

A čo to je?! NEMÁM NIČ!

Minimálne som dokázal rozoznať nápis na tyči, inak sa kvalita fotografie tak znížila ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol Vyštudoval som FSE. Toľko receptov!

A nechajme sa prekvapiť. Tyčinky s menom. Sakra!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tone, jete chobotnice? Inak sa o to pokúsim čo najlepšie! Alebo len ryba?

[Rada-dms]

Rada-dms, Rešpektujem iba ryby! Ale doma všetci jedia kalamáre a krevety.

Krevety, moja slabosť, zbožňujem všetko možné. Musíte sa pokúsiť to tak uvariť. poďakovať

Aká kusnyayatina !!! Môžem všetko!
Kúpil som ryby, kúpil som kalamáre, sú tam lúpané krevety, tieto si ešte musím kúpiť a som pripravený na sviatky !!! Nepotrebujem veľa, budem trochu.
Ol, tááák lákavé fotografie.

Ďakujem za recept! POČKAJTE! Krevety ešte nemám a zatiaľ to ani neočakávam, ale akonáhle sa ich pokúsim hneď uvariť.

[Olchik]

Olchikpre ktoré krevety zomrieť Kde si ich schoval

[Rada-dms]

Rada-dmsaké vynikajúce! A prezentácia je skvelá!

Ďakujem za recept! POČKAJTE! Krevety ešte nemám a zatiaľ to ani neočakávam, ale akonáhle sa ich pokúsim hneď uvariť.

Oksana, ďakujeme, že si si vybral recept, a krevety sú naozaj skvelým riešením!

Krevety, moja slabosť, zbožňujem všetko možné. Musíte sa pokúsiť to tak uvariť. poďakovať

Aj moje aj moje !!! Poďme sa spoločne naučiť nové recepty !!

Aká kusnyayatina !!! Môžem všetko!
Kúpil som ryby, kúpil som kalamáre, sú tam lúpané krevety, tieto si ešte musím kúpiť a som pripravený na sviatky !!! Nepotrebujem veľa, budem trochu.
Ol, tááák lákavé fotografie.

Tanyusha! Môžeme robiť čokoľvek!

Sme blondínky! Bol som špecialista na blondínku!

Vyskúšajte, možno sa vám bude páčiť metóda, ktorá sa ukáže nie taká suchá!

[Olchik]

Olchikpre ktoré krevety zomrieť Kde si ich schoval

Pochovaný v 299 mojich receptoch! Lel, pomôž si, pretože toto miluješ? Budem to mať na pamäti!

Rada-dmsaké vynikajúce! A prezentácia je skvelá!

Táňa! Ďakujem, drahá, za také pre mňa príjemné hodnotenie !!