Madeleine s čajom matcha a čokoládovou polevou

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Madeleine s čajom matcha a čokoládovou polevou

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Keksy
vajíčko C1	3 ks (150 g)
cukor	130 pred Kr
soľ	lupienky.
med	20 g
vanilka	ochutnať
prémiová pšeničná múka	120 g
mandľová múka (kokosová, sezamová)	30 g
čaj matcha	15 g
prášok do pečiva	6 g
maslo	160 pred Kr
citrónová šťava	10 g
Glazúra
poleva z bielej čokolády (temperovaná čokoláda)	150 g
čaj matcha	2 lyžičky

Metóda varenia

• V miske zmiešajte dva druhy múky, soľ, prášok do pečiva, vanilkový a čaj matcha.

  Vajíčka vyšľahajte s cukrom a medom do nadýchaného stavu.

  Preosejte všetky suché suroviny. Jemne premiešame.

  Prilejeme rozpustené maslo a citrónovú šťavu. Jemne premiešame.

  Ukáže sa vzdušné cesto na sušienky. Misky s cestom dotiahnite plastovou fóliou a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu.

  Formu vymastíme maslom a vysypeme múkou. Rozložte cesto.

  Na želanie môžete na vrch natrieť čokoládové kvapky.

  Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 20 - 25 minút. Získajte to. Voľné z formulára. Preložíme na mriežku a necháme vychladnúť.

  Roztopíme poťah z bielej čokolády. Môžete použiť temperovanú bielu čokoládu. Pridajte čaj s matchou.

  Miešajte dohladka. Preložíme do cukrárskeho vrecka.

  Rozložte glazúru na bunky formy.

  Na vrch dajte cookies a trochu stlačte. Dajte do chladničky na 15-30 minút.

  Vyberte formu a vyberte cookies.

  
• Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Recept bol špehovaný na japonskom blogu.
Veľmi účinné, chutné, aromatické sušienky. Ak milujete čaj s matchou pri pečení, túto možnosť si určite zamilujete. Cookies sú také krásne, že ich môžete jednoducho zabaliť do škatule a niekomu ich darovať. Odporúčam!

Podobné recepty

Madeleine s čajom matcha v princeznej 132404 (AlisaZ)

Mousse cake s matchou a adzuki (Tasha)

Madeleine sušienky so studeným cestným čajom matcha (ang-kay)

[Angela]

Angela, ďakujem za zaujímavý recept. Záložka

ako neobvyklá je glazúra nanášaná. Ukázala sa veľmi krásna Madeleine

Dievčatá, ďakujem. Cookies sú veľmi chutné. Dúfam, že sa vám bude hodiť nielen recept, ale aj technika glazúry.

[Angela]

Angela, aký úžasný recept !!! Madelens sú očarujúce. Ďakujem za ďalšie majstrovské dielo !!! (Sedím v myšlienkach, veľmi sa mi páčila technika nanášania glazúry, ale taká forma neexistuje, madelena je elektrická - to je prepadák

[Svetlana]

Svetlana, poďakovať. Sú chutné a krásne.

madelena elektrická - to je prepadák

Prečo v ňom glazovať?

Prečo v ňom glazovať?

takže každý iba 6 kusov, kým nevychladne na chladničku a nie je čo glazovať (aj keď to stojí za vyskúšanie, milujem vaše recepty, hotová je iba roláda - veľmi rýchla, chutná a neprehľadná

[Angela]

Angelaaké krásne Madelens! Strih jednoducho fascinoval. Nebudem odpočívať, kým to nepečiem. Pre tento účel si budete musieť kúpiť formulár. Môžete mi povedať vnútornú veľkosť buniek vašej formy? Poďakovať.

[Ksenia]

Ksenia, poďakovať. Dúfam, že sa vám cookies páčia.

Môžete mi povedať vnútornú veľkosť buniek vašej formy? Poďakovať.

Sú štandardné. Málokedy existujú iné konfigurácie. Je ťažké zmerať hĺbku, pretože je to všetko iné. Asi centimeter v najhlbšom bode